好市多嫩肩牛排，這款來自美國的優質牛排，以其獨特的口感和豐富的油花而受到廣泛喜愛。其肉質軟嫩，適合多種烹調方式，不論是煎、烤或燉煮，都能充分展現其風味。若你想了解這款牛排的特點、價格及最佳烹飪方法，這篇文章將你一一解答。

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好市多嫩肩牛排的特點

好市多嫩肩牛排，其他稱呼為嫩肩里肌，是來自於牛的肩部，這個部位的肉質相對較為嫩滑，並且結合了適量的油花，使得肉品在烹煮後呈現出豐富的風味。這種牛排通常厚切，約3公分，適合用於各種西式料理，特別是牛排餐廳的經典菜單中。此外，因為它的肉質柔嫩，特別適合喜歡蒜香或橄欖油調味的食客，成為許多家庭聚餐必備的美味選擇。

主要特點

• 肉質柔嫩：肩部的肉質緊實，經過正確的醃製與烹調後，能展現其軟嫩的口感。
• 均勻油花：適中的油花分布，讓每一口都充滿肉香。
• 烹飪多樣性：可以煎、燒、烤等多種烹調方式，適合各種料理風格。

如何選擇好市多嫩肩牛排

在選擇牛排時，品質和新鮮度是關鍵。好市多的嫩肩牛排提供全程冷藏，讓肉品新鮮度得以保持。同時，你可以透過查看肉質顏色來判斷其新鮮度。理想的嫩肩牛排顏色應呈現鮮紅色，並且表面有亮澤的油花，這表示油脂豐富，口感會更佳。

選擇時，也應注意包裝上的標籤，查看產地、保存期限及價格。根據2024年的市場行情，嫩肩牛排的價格已經有所變動，一般在419元到649元之間，視乎市場需求而定。選擇新鮮的牛排不僅能影響料理的口感，還能保證健康。

好市多嫩肩牛排的烹飪方法

嫩肩牛排因其獨特的肉質，適合多種烹調方式，但最為常見的涵蓋煎和烤。這裡提供兩種簡單的做法，讓你在家也能輕鬆享受美味牛排。

煎法

1. 準備材料：嫩肩牛排、橄欖油、鹽和黑胡椒。
2. 醃製牛排：在牛排表面均勻抹上橄欖油，並撒上鹽與黑胡椒，靜置20分鐘，讓調味料入味。
3. 加熱鍋具：用中高火加熱平底鍋，讓鍋子變熱。
4. 煎牛排：將牛排放入鍋中，每面煎約4-5分鐘，直到外表呈現金黃色，內部保持軟嫩。
5. 休息時間：將煎好的牛排拿出來，靜置約5分鐘再切片，這樣可以讓肉汁更佳分布。

烤法

1. 預熱烤箱：將烤箱預熱至200°C。
2. 醃製牛排：如同煎法，先用橄欖油、鹽和黑胡椒醃製牛排。
3. 放入烤盤：將醃好的牛排放在烤盤上，放入烤箱。
4. 烤制：烤約15-20分鐘，視乎喜好熟度（中等熟度約為55°C）。
5. 休息時間：同樣，取出後靜置5分鐘再切片即可。

牛排的搭配食材

最後，為了提升牛排的味道，可以考慮搭配以下食材：
– 蔬菜：烤蘑菇、蒜香蘆筍，或簡單的沙拉。
– 醬料：紅酒醬或牛排醬，增添風味。
– 配酒：搭配紅酒或啤酒，讓用餐體驗更加豐富。

好市多嫩肩里肌真空包價格分析

隨著2024年價格的變動，許多消費者對於好市多嫩肩里肌牛排的價格十分關心。根據最近的市場趨勢，這款牛排的真空包價格大概在419元到649元的範圍內。這一價格受多種因素影響，包括市場需求、進口成本等。需要注意的是，購買時可參考最近的促銷活動，這樣可以以更優惠的價格入手。

此外，許多網友在PTT等論壇上討論這款牛排的價格及口感，成為熱門話題。不少食客一致認為，這款牛排的性價比高，品質穩定，是家庭聚餐或好友聚會的首選。

好市多嫩肩牛排熱量和營養成分

了解食材的熱量和營養素是選擇健康飲食的一部分。好市多嫩肩牛排的熱量主要來自其蛋白質和脂肪成分。每100克的嫩肩牛排大約含有：

• 熱量：250卡路里
• 蛋白質：26克
• 脂肪：17克
• 碳水化合物：0克

這款牛排不僅美味，還富含高品質的蛋白質，非常適合需要補充蛋白質的人士，無論是在健身或是日常的飲食中，都是不錯的選擇。

常見問題解答

好市多嫩肩牛排怎麼煎？
煎嫩肩牛排時，首先要將其醃製，然後用中高火涼鍋，煎每面4-5分鐘，保持內部的嫩滑。

好市多嫩肩里肌真空包價格是多少？
根據目前市場趨勢，嫩肩里肌的真空包價格在419元到649元之間，具體價格可依據促銷活動而變動。

好市多嫩肩牛排熱量有多少？
每100克的好市多嫩肩牛排約含有250卡路里，豐富的蛋白質讓它成為健身人士的理想選擇。