第一次知道這間店是同事跟我說，他家巷口開了一間早餐店好好吃，已經連續兩個周末都去吃，每次都吃得好飽好滿足。然後我在蘆洲的瘋桌遊也看到他們兩間店異業結盟可以在桌遊店點餐做外送，因此燃起了我的好奇心想一探究竟，到底這間早餐店有什麼不一樣呢？

丄青初食，上青初食，抱著有邊念邊沒邊念中間的心態，沒想到這個字還真的念上，似乎是上的古字體，蠻好奇為什麼會選這個字當店名，不過現在Google只要打丄這個字，就會出現丄青初食的Google店家，某種程度也算是SEO相當成功吧。丄青初食的店址就在蘆洲有名的添丁切仔麵對面的巷子，似乎已經小有人氣，周末如不早點來或訂位都要等蠻久的。

工業風、乾燥花、水泥牆、木紋桌、高腳椅、大理石花紋，網美文青最愛的元素這邊全都有，還附上一台復古的偉士牌讓你拍照更有味道。

本篇食記完成時，已經來用餐過兩次，兩次都是周日上午十一點左右，如果沒有訂位，基本上都要等，人潮就是這麼多！加上蘆洲區的人口密度是全台灣第三高，我覺得蘆洲的年輕爸媽也特別敢生育，這應該是蘆洲早餐店特多的主要原因，很難在早餐店沒看到小孩子的XD

上青紅茶，套餐附送的，用玻璃杯裝蠻大杯的很消暑

鮪魚薯薯$60
鮪魚+馬鈴薯沙拉，是我心中的夢幻組合，但是一般的早餐店幾乎沒有人這樣做搭配，外皮煎得微微焦香酥脆，搭配鮪魚濃郁的味道，以及濕潤柔軟的馬鈴薯泥，一口吞下塞嘴巴滿，絕配好吃。

辣花生燒肉蛋 $70 + 49升級套餐 (小份生菜沙拉+手作薯餅+紅茶)

燒肉、花生醬、半熟蛋組成的橫切面就是如此邪惡，其實早午餐店的吐司味道都能想像，但每次看部落客拍照，內心深處想吃的渴望總是還是被勾起。這組合非常好吃，配上加點的配菜完成度相當高。

丄青蹦啾法國$149 (法式吐司+德式脆腸) 炒蛋、手作薯餅、炒菇菇、小泡芙

看起來很豐盛的BRUNCH組合，吃起來其實也很豐盛，各方面的口感跟營養都兼具，女生吃一份也相當飽了

第一次用餐感覺新鮮好吃，總消費$328元

熔岩豬排 $75

特製豬排加上半熟蛋及Double起司，起司與蛋黃交織在一起，依然很邪惡！吃的時候要小心不然醬汁會噴得到處都是。以好吃程度來說我比較喜歡上次的辣花生燒肉蛋！

私房辣燒肉蛋餅$60

辣椒給好給滿不手軟，不過還是被我挑掉了XD 內餡跟上次的吐司內餡味道一樣，因此少了一些驚喜感，應該勇於嘗試其他比較特別口味的蛋餅

丄青蹦啾法國$149 (法式吐司+德式脆腸) 炒蛋、手作薯餅、炒菇菇、小泡芙

女友就更無聊了，這麼多選擇還是吃了跟上次一模一樣的東西，但可能真的是覺得很好吃，才會想再點一次吧！

第二次消費$432元起司三重奏的蛋餅沒拍到，東西好吃產品也挺特別，但缺點是假日人真的有點多，有朋友想吃時才會特別帶他來品嘗，不然平常還是吃吃Qburger就很滿足了。

最後附上丄青初食早午餐菜單

餐廳名稱：丄青初食
消費時間：2018/08
地址：新北市蘆洲區得勝街69巷14號
電話：(02)2847-4999
營業時間：7:30-15:00(週一至週五)、8:00-16:00(週六日)
每人平均價位：150
推薦菜色：鮪魚薯薯、辣花生燒肉蛋、丄青蹦啾法國

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好吃美食的八里人（@baliman.tw）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 1 日 下午 9:03 張貼