在台灣的好市多,羽衣甘藍以其優越的營養價值和獨特的口感,成為了許多家庭的飲食新寵。這種蔬菜富含維他命、礦物質和抗氧化劑,有助於提高免疫力,促進健康。在這篇文章中,我們將深入了解好市多羽衣甘藍的特點、來源、營養成分以及購買途徑。
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好市多羽衣甘藍的來源與種植方式
羽衣甘藍(Kale)是甘藍科的一種蔬菜,台灣的羽衣甘藍主要來自於本土農場。這些農場堅持使用微生物有機液態肥料,並採用超微細氣泡水進行灌溉,這樣不僅保證了植物的生長,更避免了農藥的殘留。特別的是,這些農場還會播放專屬的音樂,以促進植物的生長環境。這樣的種植方式極大地提高了羽衣甘藍的品質和口感,讓消費者在好市多購買到的羽衣甘藍,能夠享受到最新鮮的味道。
羽衣甘藍的營養成分
成分 | 每100克含量 |
---|---|
熱量 | 35卡路里 |
蛋白質 | 2.9克 |
脂肪 | 0.5克 |
碳水化合物 | 4.4克 |
鈣 | 150毫克 |
鐵 | 1.5毫克 |
維他命A | 999微克 |
維他命C | 120毫克 |
為什麼選擇羽衣甘藍?
羽衣甘藍是一種營養密度極高的蔬菜,它的維他命A、C和鈣含量都非常豐富,對於增強免疫系統及維持骨骼健康尤為重要。此外,羽衣甘藍中還包含大量的抗氧化劑,有助於抵抗自由基,延緩衰老進程。這些特性使羽衣甘藍成為健康飲食的重要組成部分。
羽衣甘藍的食用方法
羽衣甘藍的食用方法多樣,可以生食、熟食或製作成飲品。如將其切絲後加入沙拉中,搭配橄欖油和醋,形成一道清爽的沙拉;或是與其他蔬菜一起炒食,保持其營養價值及獨特風味。值得注意的是,若選擇生食羽衣甘藍,建議先用過濾水輕輕洗淨,以去除可能的微小雜質。
羽衣甘藍生食要小心
在食用羽衣甘藍時,特別是生食,需注意以下幾點:
– 確保洗淨:使用過濾水沖洗,去除農藥殘留或細菌。
– 食量適中:雖然羽衣甘藍的營養豐富,但對於某些腸胃敏感的人來說,過量食用可能引發不適。
– 注意搭配:可以搭配高脂肪食物,如牛油果或堅果,以增加脂溶性維他命的吸收。
羽衣甘藍哪裡買?
在台灣,羽衣甘藍並不難找到,除了好市多之外,還可以在全聯、家樂福等超市購買,甚至網購平台如momo和蝦皮也有銷售。每包羽衣甘藍的價格約79元,這樣的價格對於這種健康的蔬菜來說,實在是相當親民。
羽衣甘藍粉的應用
羽衣甘藍還可以製作成羽衣甘藍粉,這是一種方便的健康食品。羽衣甘藍粉可以加入各種飲品或食物中,增添營養。例如在早晨的燕麥粥中加入一匙羽衣甘藍粉,既可以增加綠色蔬菜的攝取,又不影響口味。此外,羽衣甘藍粉也非常適合用來製作健康的能量球,讓你隨時隨地享用健康。
FAQs
好市多有賣羽衣甘藍嗎?
是的,在好市多可以輕鬆找到羽衣甘藍,通常會以包裝的形式販售,價格實惠。
什麼人不能吃羽衣甘藍?
雖然羽衣甘藍營養豐富,但對於甲狀腺功能異常者,過量攝取碘可能會有不利影響,因此建議適量食用,必要時諮詢醫生。
羽衣甘藍可以每天吃嗎?
可以,羽衣甘藍營養價值高,適合日常食用,但若有特殊健康狀況,應根據自身情況調整攝取量。