好市多嫩肩里肌牛肉來自美國，擁有柔嫩的口感和獨特的風味，讓每一口都充滿了肉汁。適合用於各式西式料理，無論是煎、烤或燉，均可展現其最佳風味。本文會深入介紹這款牛肉的特性、價格、料理方法以及相關的選擇，幫助你成為家庭廚房的牛肉大師。
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好市多嫩肩里肌牛肉的特性
好市多嫩肩里肌牛肉，原産於美國，選自肩胛部位，肉質細膩，並配有均勻的油花。這種肉類不僅軟嫩，還帶有豐富的風味，適合做為牛排或其他佳餚的主要食材。它的每一塊肉都經過精心處理，確保在家庭烹飪時能夠完美呈現。
牛肉的油花分布對於口感的影響巨大，這款嫩肩里肌牛肉的油花使得每一口都鮮嫩多汁，讓人忍不住想再來一塊。這種牛肉尤其適合用於西式料理，像是牛排、燉肉或燒烤，非常受到家庭主婦和廚師的喜愛。
商品詳細規格
以下是有關好市多嫩肩里肌牛肉的詳細規格：
| 產品名稱 | 產地 | 部位 | 魚腩厚度 | 每包重量 | 價格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 好市多嫩肩里肌牛肉 | 美國 | 肩胛部 | 3公分 | 2-2.5公斤 | 589元/KG |
好市多嫩肩里肌真空包價格
在台灣的好市多，嫩肩里肌牛肉一般以真空包的形式出售，其價格會隨著市場變化而有所不同。根據2024年最新的價格，嫩肩里肌牛肉的價格約為589元每公斤，每包通常重約2至2.5公斤，從而使得每次購買都能獲得相對划算的價格。
真空包的設計不僅能保持肉質的新鮮，還能讓你在家裡方便地存儲和料理。這讓即使是繁忙的都市人也能輕鬆享受優質的牛肉料理。
好市多嫩肩里肌料理
嫩肩里肌牛肉的烹飪方法多樣，無論是西式烤牛排，還是中式燉肉，都能輕鬆駕馭。以下是幾種簡單的料理方式：
- 煎牛排：將牛肉兩面均勻塗抹橄欖油和調味料（如鹽和黑胡椒），在鍋中高溫煎至各面金黃，即可享用。
- 燉肉：將牛肉切塊，與洋蔥、胡蘿蔔及香料一起放入鍋中慢煮，煮至肉質軟嫩，湯汁濃郁。
- 牛肉串：將牛肉切成小塊，串起來後用醬料醃製，放在烤架上烤熟，即可享用美味的牛肉串。
這些料理方法皆能讓嫩肩里肌牛肉的風味展現得淋漓盡致，你只需根據個人口味進行調整即可。
好市多嫩肩牛排食譜
這裡提供一個簡單易懂的嫩肩牛排食譜，讓你在家中也能享受餐廳級的牛排美味。
食材
- 好市多嫩肩里肌牛肉 300克
- 橄欖油 2湯匙
- 蒜頭 2瓣（剁碎）
- 新鮮迷迭香或百里香 適量
- 鹽和黑胡椒 適量
作法
- 將嫩肩里肌牛肉從冰箱取出，讓其回溫至常溫，約20分鐘。
- 在牛肉的兩面抹上橄欖油、鹽和黑胡椒，並撒上剁碎的蒜頭及香草。
- 預熱平底鍋，將牛肉放入鍋中煎約3-4分鐘，每面均煎至金黃。
- 煎好後，將牛肉放在砧板上靜置5分鐘，讓肉汁均勻分布。
- 切片後，即可擺盤並享用。
嫩肩里肌牛排煎法
煎制嫩肩里肌牛排的過程中，火候的掌控至關重要。以下是一些煎制的技巧：
- 高溫快煎：使用大火，可以讓牛肉表面快速鎖住肉汁，避免過多流失。
- 適時翻面：牛排放入鍋中後，不要急於翻轉，讓每面有足夠時間煎至金黃。
- 靜置過程：煎好後，讓牛排靜置幾分鐘，這樣肉汁能夠均勻分佈，口感會更佳。
這些簡單的技巧可以讓每一塊牛排都達到最佳的口感，無論是獨自享用，還是和朋友家人共享，都會是完美的選擇。
常見問題解答
好市多嫩肩里肌牛肉的保存方法是什麼？
好市多嫩肩里肌牛肉應存放於冰箱冷藏區，一般可保存3-5天，若長時間不使用，建議冷凍保存。
好市多嫩肩里肌真空包價格會隨季節變動嗎？
是的，真空包的價格會受到市場供需影響，有時會出現折扣，建議定期查看好市多的促銷活動。
嫩肩里肌牛排適合用於哪些料理？
嫩肩里肌牛排非常適合煎、燒烤或慢燉，適合各種風味的搭配，無論是西式還是中式料理均可。