[食記]台中老何水餃

店名：老何水餃

電話：04-23119937

地址：台中市西屯區惠中路34號之2

　　出差當日由經理帶我來台中老何水餃用餐，他說牛肉麵不錯，餃子皮也有三種顏色很特別。而我看門外也是有報紙的報導，不過也僅有一篇而已。

　　店內擺設不少與佛教有關的東西，店內人員禮貌不錯。用餐時間約為七點多僅有我們一組客人。

　　手工水餃就在店內開放室廚房現包現做，旁邊還有嬰兒車。看到那張告示牌我反而會有想去摸他的衝動XD

　　小菜點了豆干跟豬頭皮，價錢忘記是多少了。豆干一次是點一份的，豬頭皮加上辣椒醬好好吃。難得我會覺得一間小菜好吃且讚賞。

　　老何牛肉麵 NT.100 麵是細麵吃起來Q度尚可，湯頭無太大特色，喝起來沒有很美味加略鹹一些。牛肉軟Q牛味蠻重的，算是一碗沒啥太大特色的牛肉麵，沒有好吃到想再來一碗的衝動。

　　重頭戲三色水餃，一顆幾元忘了。以顏色判斷沒意外應該是紅蘿蔔跟波菜的顏色吧！  

　　吃了一口後覺得略帶失望，水餃的皮吃起來並不是Q的，有點太軟沒嚼勁。而且不同顏色的餃子皮也僅有顏色不同。閉上眼仔細品嘗並不能分出三種水餃間有何不同。都是同種餡料。

　　吃完後我覺得今天最好吃的是豬頭皮，跟經理這樣講，他卻略帶不爽，他說豬頭皮不是每間都一樣嗎！虧我大老遠帶你來這吃。但經理也說他曾經帶四個不同的人來吃過這間水餃，而現在他們已經離職了。而我是第五個，看來我已離大去之期不遠矣。哈哈！

　　話說隔壁的洛陽味在同一用餐時間整間餐廳卻是坐滿的，看來如下次有機會應該試試。