[食記]三重大台北豬腸冬粉

店名：三重大台北豬腸冬粉專賣店
消費時間：2012年4月
地址：新北市三重區金華街61巷4號 (疏洪東路二段)
電話：0933-047-155
營業時間：早上07:00 ~ 下午17:00 (週日公休)
平均價位：70

這間豬腸冬粉是有次與經理出差，經理帶我來嚐鮮的，他說這間店是計程車司機介紹的。

沒想到一試就成主顧，三不五時都還會想來吃一碗。

只可惜他的營業時間非常刁難，現在公司又搬家了，想要吃上一碗豬腸冬粉可說是難上加難了。

中午營業時間，不用懷疑！人潮就是爆滿，不過店家手腳也都相當俐落，沒有三兩三的店家是無法成為運將的口袋名單的。

一進到店裡自己先點餐，店家都會問要不要加貢丸，十元兩顆，強力推荐一定要加。外帶的則是會問湯要不要分開裝，要不要加泡菜。

如果是外帶回家吃建議買豬腸湯就好，回家自己加冬粉這樣豬腸量就會爆多到不行。

豬腸冬粉加貢丸 70元

70元相當大一碗，豬腸給的可說是毫不留情，最少有十塊以上，咬到你嘴酸為止。

先喝一口湯頭會覺得很清淡，帶點淡淡酒味，有點四神湯的Feel。 

要吃時記得先攪拌，因為油蔥跟調味料都在碗底。我第一次來吃冬粉都吃半碗了，想說味道也太清淡，原來是沒攪開啊！！！

貢丸真的是必加點，因為真的是太好吃了，我吃過最好吃的貢丸就是這間啦！好吃到都忍不住都想點貢丸冬粉就好。

桌上有高麗菜干可以自行取用，吃到一半膩的時候可以轉換口味，脆脆的很爽口微辣。

結論：這間的豬腸量真的是爆多(雖然我根本沒吃過其他間的豬腸冬粉XD)，不過以用餐人潮來看就知道有一定的實力。

大家都吃很快，請別客氣與人同桌給他吃下去就對了。(改天買包貢丸回家吃到爽好了)