布拉塔起司（Burrata Cheese）在台灣逐漸受到廣大消費者的喜愛，尤其是在全聯等超市中，提供了方便的購買管道。這種起司以其獨特的口感和風味，讓人忍不住想要嘗試。布拉塔起司的外皮是堅韌的莫札瑞拉，而內部則是柔軟的奶油混合物，搭配新鮮水果或生菜，無疑為你的餐桌增添了不少色彩。
延伸閱讀：711便利商店服務大解析：從店到店到影印一應俱全【2024更新】
為何布拉塔起司在全聯如此受歡迎？
布拉塔起司在全聯的受歡迎程度，主要來自於其獨特的風味與多樣的食用方式。這種乳酪不僅有著濃郁的奶香味，還能夠融入各種料理中，成為一道亮眼的食材。無論是作為沙拉的配料，還是單獨品嚐，布拉塔都能展現其獨特的魅力。此外，全聯的價位相對親民，使得更多人能夠輕鬆享用這種美味的起司。
布拉塔起司的特色與風味
布拉塔起司的最大特色在於其外皮的堅韌和內部的柔軟，這樣的結構讓它在口感上形成了強烈的對比。外層的莫札瑞拉起司，帶著淡淡的拉絲感，而內部的奶油則提供了濃厚的口感，兩者結合便成就了布拉塔的獨特風味。這種起司的製作方式源自義大利，當地人擅長將新鮮奶源轉化為美味的乳酪，布拉塔便是其中之一。
布拉塔的營養價值
| 營養成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 蛋白質 | 19克 |
| 脂肪 | 19克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 熱量 | 300卡路里 |
| 鈣 | 500毫克 |
布拉塔起司除了口感獨特，還富含蛋白質和鈣等營養成分，這使得它不僅是味蕾的享受，也是營養的補充。適量食用對身體有益，無論是作為小零食還是餐點的一部分，都是不錯的選擇。
如何選擇與保存布拉塔起司？
在全聯購買布拉塔起司時，注意查看包裝上的生產日期和保存方式。選擇新鮮的產品是關鍵，因為布拉塔起司的風味和口感在超過保質期後會大打折扣。建議購買時選擇較近生產日期的商品，並在冷藏條件下保存，確保最佳食用狀態。
保存布拉塔起司的方式也很重要。打開包裝後，建議將未食用的部分保存在密封容器中，並在2-3天內食用完畢，這樣能保持其新鮮度和口感。在食用之前，可以將其放置於室溫下約10-15分鐘，這樣能讓起司的風味更加突出。
布拉塔起司的食用搭配建議
布拉塔起司的食用方式非常多樣，可以說是料理界的萬用食材。你可以將它搭配新鮮的沙拉、烤蔬菜，甚至是各種海鮮，無論何種組合都能帶出不同的風味。以下是一些搭配建議：
- 搭配水果：新鮮的無花果、桃子或櫻桃，與布拉塔起司的奶香味相得益彰，能夠製作出一道清爽的沙拉。
- 搭配烤麵包：將布拉塔起司塗抹在香脆的法國麵包上，再加上一些橄欖油和香料，簡單又美味。
- 搭配意大利麵：將布拉塔放在剛出鍋的意大利麵上，讓其融化，形成濃郁的醬汁。
常見問題解答
布拉塔起司如何與其他起司區分？
布拉塔起司和其他起司的主要區別在於其獨特的結構及口感，外層為堅韌的莫札瑞拉，而內部則為柔軟的奶油狀物，這使得布拉塔起司在品嚐時具有豐富的層次感。
全聯的布拉塔起司價格如何？
全聯的布拉塔起司價格通常在合理範圍內，根據不同品牌和包裝大小有所變化。一般來說，100克的布拉塔起司價格約在150至250元之間，具體價格可參考全聯官方網站或門市。
布拉塔起司適合和什麼酒搭配？
布拉塔起司適合搭配白酒，尤其是如霞多麗（Chardonnay）等清新的白葡萄酒，能夠提升其風味。在特別的場合，選擇氣泡酒或香檳也能為你的布拉塔起司增添不少風味。