蘆洲又新開了一間平價義大利麵餐廳，地址在蘆洲中正路靠近民族路保祐宮旁邊，大概是2021年3月中開幕的，看起來生意非常好。
星期日晚餐時段來用餐，由照片就可以知道滿滿的客人，大概還要等四組，服務人員都蠻客氣友善的這點很加分。
建議要來用餐可以先訂位比較不用等，不然店裡也有提供Uber Eats，不過翻桌率蠻快的就是了。
蘆洲義起吃吧義大利麵菜單
每人低消90元，身高未滿120cm免低消，用餐時間90分鐘為限，看到蠻多爸爸媽媽帶著小朋友過來用餐
奶油醬、青醬、茄汁、辣味、紅咖哩醬、奶香咖哩醬、咖哩醬、粉紅醬、時蔬、清炒，非常豐富總共有十種選擇。
+20元可以升級套餐，享有奶油軟法一人兩片，及無限享用的奶油玉米濃湯、番茄蔬菜湯、招牌奶茶。都是自助式的不收服務費
點完餐服務生會拿碗給你可以去裝湯，奶油玉米濃湯蠻好喝的味道很足，不像一些牛排館湯都超稀的一點都不濃，最後喝了兩碗!
招牌奶茶則是有點伯爵的味道而且整體偏淡，我自己是喝不習慣連一杯都沒有喝完。
奶油麵包一人兩片，酥酥軟軟的還可以，但我覺得如果是香蒜醬的話，拿麵包沾湯吃會更美味，可惜了。
桌上有小盆栽跟起士粉黑胡椒，會發現整間店幾乎80%都是用ikea家具，ikea真是開店的好夥伴阿!
痛風蒜炒蛤蠣義大利麵210元
來之前在網路爬文看到這一道義大利麵超吸睛的，滿滿的蛤蠣至少有三十顆吧!吃起來每顆都沒有沙安全過關，而且也都蠻有肉的相當飽滿。
點餐時店家有說這道菜口味會比較重，我們吃起來是覺得剛剛好，橄欖油加入大蒜爆香後再加上蛤蠣的湯汁，整體吃起來就是鮮啊。
最後在看一眼這被滿滿蛤蠣包圍的義大利麵，菜單上寫這道菜是限量的，要吃還是預約詢問一下比較保險。
奶油總匯義大利麵150元
奶油醬吃起來也相當濃郁，醬汁都有牢牢吸附在麵條上，配料有培根、香煎雞柳、德式香腸還算蠻豐富的
不過這道我覺得吃起來比蒜香還要鹹，可能是因為有培根跟德式香腸的關係所以比較鹹，吃到最後有點渴，而且培根挺肥的不敢吃肥的人建議跳過。
兩個人吃400元我是覺得還蠻便宜的，新開幕不久人潮很多，如果義大利麵的水準能繼續保持，生意應該會一直好下去吧。畢竟蘆洲人也蠻喜歡吃平價義大利麵的，像是得勝街的草香弄堂、中正路的R2義麵小棧、光華路的螢河義麵坊，生意一直以來都很好，下次有機會再來試試別種口味的義大利麵。
義起吃吧訂位資訊及地址
餐廳名稱：義起吃吧let’s eat義大利麵
消費時間：2021年4月
地址：新北市蘆洲區中正路190號
電話：02-2283-6716
營業時間：11:00-14:30、16:30-21:00 (週一公休)
每人平均價位：200
可否刷卡：不可
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