全聯有賣毛豆，而且不只一種。2026 年 10 月查全聯小時達和全聯線上購，門市體系常態可以買到的毛豆有 3 款：龍鳳冷凍毛豆仁 500g 107 元、禎祥冷凍鹽味毛豆 400g 54 元、冷藏區的美味堂藜麥毛豆 130g 59 元。之前在全電商上架的泰凱食堂毛豆莢目前顯示已售完，想大量囤貨的話，全電商另有神農良食、台灣九號等廠商直送的多包組。
順帶一提，家樂福 2026 年改名萬家福之後，線上購一樣有賣永昇冷凍毛豆仁 500g 95 元，好市多則是亞細亞田園薄鹽毛豆莢 6 包裝。下面把全聯每款毛豆的價格、怎麼挑、怎麼煮，以及跟其他通路的比價一次整理。
全聯有賣毛豆嗎？2026 全聯毛豆品項與價格一覽
結論先講：全聯毛豆分成「生的毛豆仁」和「即食型」兩大類，買錯就會發生買回家退冰直接吃、結果是生豆的尷尬。下表整理的是 2026 年 10 月全聯官方線上通路（全聯小時達、全聯線上購、全聯全電商）可以查到的品項，門市實際價格偶爾會因促銷跟線上不同，以現場標價為準。
| 品牌 | 品名 | 規格 | 售價（元） | 每 100g 約 | 類型 |
|---|---|---|---|---|---|
| 龍鳳 | 冷凍毛豆仁 | 500g | 107 | 21.4 元 | 冷凍／生，需煮熟 |
| 禎祥 | 冷凍鹽味毛豆 | 400g | 54 | 13.5 元（帶莢） | 冷凍／即食，退冰就能吃 |
| 美味堂 | 藜麥毛豆 | 130g | 59 | 45.4 元 | 冷藏／即食，拆封就能吃 |
| 泰凱食堂 | 非基改冷凍毛豆莢（原味／薄鹽） | 200g | 特價 59（原價 80） | — | 全電商顯示已售完 |
全聯毛豆 CP 值最高的是禎祥鹽味毛豆，400g 只要 54 元，換算每 100g 才 13.5 元，不過它是帶莢秤重，實際能吃的豆仁大概只有一半左右。如果是要拿來炒菜、煮湯，還是買龍鳳毛豆仁比較實在，一包 500g 全是豆仁，不用剝殼。
全聯毛豆仁跟毛豆莢差在哪？
很多人搜「全聯毛豆仁」跟「全聯毛豆莢」其實要的東西不一樣。毛豆仁是已經去莢的豆子，全聯主力是龍鳳這款，屬於生鮮冷凍蔬菜，要汆燙或炒熟才能吃，用途是入菜。毛豆莢則是整根帶殼，禎祥鹽味毛豆是已經燙熟加鹽的即食品，退冰剝來吃就好，比較像零嘴或下酒菜。挑之前先想清楚是要「煮菜用」還是「直接吃」，就不會買錯。
全聯毛豆好吃嗎？3 款常態品項怎麼挑
全聯毛豆好不好吃，關鍵在於你拿它來幹嘛。查了一輪網友分享和商品標示，三款的定位差異其實很明顯，下面一款一款講。
龍鳳冷凍毛豆仁 500g：料理百搭的冷凍毛豆仁
龍鳳是旗山的老牌冷凍蔬菜廠，官網寫的銷售通路就是全聯和大潤發，所以這款在全聯冷凍蔬菜櫃算是固定班底。龍鳳冷凍毛豆仁 2026 年 10 月在全聯小時達售價 107 元/500g，標示嚴選台灣毛豆仁，屬於無調味的生毛豆仁。
因為是生的，不能退冰直接吃，買回家建議滾水燙 3 到 5 分鐘再用，或直接丟進炒鍋跟其他食材一起炒熟。500g 的量對小家庭來說很好消耗：炒蛋抓一把、煮湯抓一把、便當配菜再抓一把，大概可以用一個多禮拜。
禎祥冷凍鹽味毛豆 400g：退冰即食的下酒菜
禎祥是台灣冷凍毛豆的老牌廠商，主力一直是外銷日本的毛豆莢。官網上的脆綠毛豆系列有鹽味毛豆莢 300g、香蒜毛豆莢、香辣黑胡椒毛豆、毛豆輕沙拉（和風柚子）、有機鹽味毛豆、生毛豆仁 1kg 等品項，全聯賣的則是 400g 的冷凍鹽味毛豆，54 元的價格在全聯毛豆裡最便宜。
它已經燙熟調好鹹味，退冰後就能直接剝來吃，追劇、看球賽配啤酒剛好。缺點是鈉含量會比無調味的高，給小小孩吃要控制量；想吃香蒜、黑胡椒這些其他口味，全聯目前沒有常態上架，要到其他電商找。
美味堂藜麥毛豆 130g：冷藏區的即食小菜
這款跟前兩款不一樣，放在全聯冷藏櫃而不是冷凍櫃。美味堂藜麥毛豆 130g 售價 59 元，每包熱量 210 大卡，拆封後就能冰涼直接吃，毛豆仁拌紅藜麥已經調好味，可以直接當配菜。
老實說以重量來算它最貴，每 100g 大約 45 元，是龍鳳毛豆仁的兩倍多，但買的是「不用開火」的方便。它在網路上討論度很高，熱量、吃法、搭配建議我另外整理在全聯藜麥毛豆這篇，想吃這款的可以直接看那邊。
全電商的毛豆多包組：適合一次囤貨
全聯全電商（PXBox）上還有廠商直送的毛豆組合，例如神農良食神農獎外銷等級毛豆 400g×4 包 496 元、台灣九號外銷等級毛豆仁 500g×6 包 879 元。這類是第三方廠商出貨，門市通常找不到，價格也會跟著檔期變動，適合冷凍庫空間夠、想一次囤一個月份量的人。
全聯毛豆 vs 好市多、萬家福：冷凍毛豆價格比較
常有人問毛豆是不是去好市多買大包比較划算。把 2026 年 10 月幾個主要通路查得到的價格放在一起比，單價差距其實沒有想像中大，差在包裝大小和取得方便度。
| 通路 | 商品 | 規格 | 售價（元） | 每 100g 約 |
|---|---|---|---|---|
| 全聯 | 龍鳳冷凍毛豆仁 | 500g | 107 | 21.4 元 |
| 全聯 | 禎祥冷凍鹽味毛豆（帶莢） | 400g | 54 | 13.5 元 |
| 萬家福（原家樂福） | 永昇冷凍毛豆仁 | 500g | 95 | 19 元 |
| 好市多 | 亞細亞田園冷凍薄鹽毛豆莢 | 500g×6 包 | 原價 419 | 14 元 |
| 全聯全電商 | 台灣九號毛豆仁（廠商直送） | 500g×6 包 | 879 | 29.3 元 |
好市多冷凍毛豆：亞細亞田園 6 包裝
好市多台灣賣的冷凍毛豆是亞細亞田園，不是科克蘭自有品牌。亞細亞田園冷凍薄鹽毛豆莢 2026 年 10 月好市多官網原價 419 元，一組 500g×6 包共 3kg，成分只有毛豆和食鹽，解凍後即可食用。換算每包約 70 元，單價跟全聯禎祥差不多，但一次要扛 3kg，冷凍庫不夠大的家庭會很頭痛，線上購也有限購規定。
萬家福永昇毛豆仁：比全聯便宜一點
萬家福線上購的永昇冷凍毛豆仁 500g 95 元，標示台灣產、全素、外銷日本特級品，冷凍可保存 1 年，以毛豆仁來說比全聯龍鳳便宜 12 元。不過線上購未滿 800 元要付 100 元運費，單買一包一定不划算，家裡附近有萬家福門市、或剛好要湊單的人再考慮。
我的判斷是：只買一兩包，全聯最方便，下班順路就能帶；想囤一整箱帶莢毛豆當零嘴，好市多 6 包裝最省；需要的是毛豆仁、又剛好在萬家福湊免運，再改買永昇。
毛豆營養價值：熱量與蛋白質一次看
毛豆被健身族當成固定零食，主因是蛋白質高、熱量又不算高。根據食品營養成分資料庫，每 100g 毛豆仁熱量 129 大卡、粗蛋白 14.6g、膳食纖維 6.4g、脂肪 3.3g、總碳水化合物 12.5g。營養師另外整理的資料指出，冷凍毛豆仁每 100g 蛋白質約 12.5g，略低於新鮮毛豆仁，但差距不大。
換算成錢來看，全聯龍鳳毛豆仁 500g 107 元，以冷凍毛豆仁每 100g 約 12.5g 蛋白質計算，一整包約有 62g 蛋白質，等於每 10g 蛋白質花不到 18 元，拿來當平價植物蛋白來源相當實際。
要注意的是，毛豆屬於大豆，對大豆過敏的人不能吃；膳食纖維高，一次吃太多容易脹氣。痛風或腎臟病患者想把毛豆當日常蛋白質來源，建議先問過醫師或營養師，不要自己大量吃。
全聯冷凍毛豆怎麼煮？5 種懶人料理法
全聯買回來的冷凍毛豆，料理門檻很低。先分清楚手上的是「生毛豆仁」（龍鳳）還是「已熟的毛豆莢」（禎祥），前者一定要煮熟，後者退冰就能吃，下面幾種做法都以龍鳳毛豆仁 500g 為主。
1. 鹽水汆燙：最基本的毛豆仁吃法
煮一鍋水加 1 小匙鹽，水滾後放入約 150g 冷凍毛豆仁，煮 3 到 5 分鐘撈起，泡冰水降溫就能保持翠綠。這是最能吃出毛豆甜味的做法，燙好的毛豆仁冷藏可以當接下來兩三天的配菜底。
2. 蒜香黑胡椒毛豆
毛豆仁汆燙後瀝乾，熱鍋放 1 大匙油爆香 3 瓣蒜末和半根辣椒，倒入毛豆翻炒 1 到 2 分鐘，起鍋前撒黑胡椒和少許鹽。全程不到 10 分鐘，一包 500g 可以炒兩大盤，是配啤酒的經典下酒菜。
3. 毛豆炒蛋
3 顆蛋打散加一點鹽，先把約 100g 毛豆仁炒熟，再倒蛋液下去拌炒到半凝固，撒蔥花起鍋。毛豆和雞蛋都是蛋白質，帶便當很實用；前一晚把冷凍毛豆仁移到冷藏退冰，早上 5 分鐘就能完成。
4. 涼拌毛豆
帶莢毛豆或毛豆仁燙熟後泡冰水，加入 2 瓣蒜泥、1 小匙香油、1 大匙醬油膏、少許糖和白醋拌勻，冷藏 30 分鐘入味。夏天或烤肉聚會先做一大盆放冰箱，隨時都能端出來。
5. 味噌毛豆豆腐湯
500ml 水煮滾後放入約 80g 毛豆仁煮 3 分鐘，再下切塊嫩豆腐煮 1 分鐘，關火後拌入 1 大匙味噌。毛豆的甜味跟味噌很搭，一碗湯就能補到蔬菜和植物蛋白，適合全家一起喝。
買全聯毛豆的注意事項：保存、退冰與挑選
冷凍毛豆看起來很好處理，但保存方式沒弄對，口感會差很多。買之前和買回家後，有幾個細節值得留意。
保存：-18°C 以下，退冰後不要再冷凍
冷凍毛豆買回家要盡快放回冷凍庫，維持 -18°C 以下。已經退冰的毛豆不要再重新冷凍，反覆解凍會讓豆子出水變軟，也增加細菌孳生的機會。開封後沒吃完的，用夾子夾緊封口或改裝夾鏈袋，盡量把空氣擠出來。
退冰：冷藏退冰最穩
即食型的禎祥鹽味毛豆，最推薦前一晚移到冷藏慢慢退冰，口感最好；臨時要吃也可以室溫放一下，但不要泡熱水，容易泡爛。要微波解凍的話記得先倒進可微波的容器，不要整包塑膠袋直接放進去。生毛豆仁則不用特地退冰，直接下鍋煮或炒就行。
挑選：看結霜和有效期限
在全聯冷凍櫃拿毛豆時，先看包裝裡面有沒有結大塊冰霜或豆子黏成一團，這通常代表中途退冰又重新冷凍過，品質會打折。另外留意有效期限，促銷檔期常會把快到期的貨堆在前面，往後拿比較新。冷藏區的藜麥毛豆保存期短，買回家盡早吃掉。
全聯沒有你要的口味？其他毛豆選擇
全聯門市毛豆品項只有基本款，想要香蒜、黑胡椒、和風柚子等口味，或想比較更多外銷等級品牌，就得往電商找。我另外整理了毛豆推薦的品牌排行，可以當挑選參考；如果冷凍庫本來就固定囤冷凍蔬菜，全聯另一個熱門冷凍品項的比價在全聯冷凍地瓜這篇。
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全聯口味太少？蝦皮挖一挖 蝦皮上冷凍毛豆的口味和包裝選擇比較多，鹽味、香蒜、黑胡椒都找得到，一次多比幾家價格也方便。
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全聯毛豆常見問題 FAQ
全聯有賣毛豆仁嗎？
有。全聯常態販售龍鳳冷凍毛豆仁 500g，2026 年 10 月全聯小時達售價 107 元，放在冷凍蔬菜區，是生毛豆仁，需要煮熟才能吃。
全聯毛豆放在哪一區？
龍鳳毛豆仁、禎祥鹽味毛豆放在冷凍櫃的冷凍蔬菜區，通常跟冷凍花椰菜、三色豆放在一起；美味堂藜麥毛豆則在冷藏櫃，跟涼拌小菜、即食熟食放在附近。
全聯毛豆可以直接吃嗎？
要看款式。禎祥冷凍鹽味毛豆退冰就能吃，美味堂藜麥毛豆拆封即食；龍鳳冷凍毛豆仁是生的，一定要汆燙或炒熟後才能吃。
全聯毛豆跟好市多毛豆哪個划算？
以單價來說差不多：全聯禎祥鹽味毛豆 400g 54 元，好市多亞細亞田園薄鹽毛豆莢 500g×6 包原價 419 元。少量買選全聯，冷凍庫夠大想一次囤 3kg 再買好市多。
全聯毛豆有買一送一嗎？
全聯冷凍食品不定期會有買一送一、第二件優惠等檔期，但毛豆沒有固定的優惠週期，建議出門前先看全聯 APP 或當期 DM，以門市現場標價為準。
