薄荷葉全聯有賣嗎？有，但選擇不多且供貨不太穩定。2026 年 7 月實測，全聯全電商上架的 Macro 乾燥薄荷葉香料罐（10g）定價 NT$99，門市調味料區偶爾看得到；至於新鮮薄荷葉，過去曾有鮮時配品牌（15g）在全電商販售，但目前商品頁已下架，實體門市也不是每間都有進貨。如果你只是做個莫吉托或拌沙拉偶爾用一次，建議直接去傳統市場買一把最划算；但要是像我一樣整個夏天都在泡薄荷水，花市買一盆回家種才是終極解法。
薄荷葉全聯有賣嗎？2026 年在架狀況整理
直接講結論：全聯「有賣」薄荷葉，但分成乾燥和新鮮兩種，供貨狀況差很多。
Macro 乾燥薄荷葉香料罐（10g）是目前全聯最穩定的薄荷葉商品，全電商定價 NT$99，實體門市放在調味料區，跟黑胡椒、義式香草那些罐子擺在一起。不過這款線上經常顯示「已完售」，門市也不是每間都有補貨，建議出發前先用全聯 app 查一下附近門市庫存。
至於新鮮薄荷葉，全聯過去曾透過鮮時配品牌在全電商販售（15g 盒裝），但 2026 年中實測該商品頁已經 404，推測可能季節性下架或停止供應。實體門市的蔬果區偶爾會有盒裝新鮮香草（薄荷、巴西利、迷迭香混放），但這類商品週轉率低，很多門市根本不進貨。上次我特地跑了八里附近三間全聯，只有一間在蔬果冷藏區看到一小盒，剩下兩間完全沒有。
| 類型 | 品牌/規格 | 價格 | 購買管道 | 供貨穩定度 |
|---|---|---|---|---|
| 乾燥香料罐 | Macro 薄荷葉 10g | NT$99 | 全聯門市 / 全電商 | 中等（線上常完售） |
| 新鮮薄荷葉 | 過去為鮮時配 15g | 建議到店確認最新價格 | 部分門市蔬果區 | 低（多數門市無進貨） |
全聯 Macro 乾燥薄荷葉香料罐 2026 年定價 NT$99（10g），適合長期備用泡茶或醃肉調味，開封後密封常溫可存放半年以上。如果你要的是新鮮薄荷葉拿來做飲品或拌沙拉，全聯不是最可靠的來源，建議看下面的替代通路。
全聯買不到怎麼辦？5 大替代通路價格完整比較
薄荷葉不是稀有食材，只是超市不一定會進。以下幫你整理 5 個穩定買得到的管道，從最便宜到最方便都有。
傳統市場 — 最便宜，一把不到 50 元
傳統市場的菜攤是買新鮮薄荷葉最划算的地方，一把大約 NT$10 到 40 元，份量比超市盒裝多好幾倍。缺點是只有早上營業，而且不是每個攤位都有賣香草類，要稍微找一下。我在八里區廖添丁廟旁邊的市場固定跟一個阿姨買，一把 NT$30 可以用一整週，比全聯便宜太多了。不過菜市場的薄荷品種通常是台灣在地的綠薄荷（荷蘭薄荷），香氣清甜溫和，做飲品和涼拌都很適合。
家樂福、大潤發 — 供貨比全聯穩定
大型量販店的蔬果區通常會固定擺放盒裝新鮮香草，包括薄荷葉、巴西利、迷迭香等，價格大約落在 NT$49 到 79 元之間。家樂福線上購物也有販售，可以併單其他食材一起宅配，運費門檻通常 NT$499 免運。量販店的優勢是品項穩定、新鮮度不錯，適合順路採買時順便帶一盒回家。
蝦皮購物 — 選擇最多，新鮮乾燥都有
不想出門的話，蝦皮是選擇最豐富的平台。新鮮現採薄荷葉大約 30g/NT$99 起，乾燥薄荷葉從 NT$45 到 330 元都有，看你要泡茶用的散裝還是料理用的研磨粉。蝦皮的好處是可以一次比較很多賣家，看評價再下單，而且經常有免運券可以撿。有些農場直送的賣家會用冷藏寄送，收到的新鮮度其實不輸超市。
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全聯找不到？蝦皮款式多多了 蝦皮上有新鮮現採、乾燥茶用、有機認證、大包裝等選項，還常有免運券可以撿。
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7-11 交貨便海鮮 — 宅配到府新選擇
比較少人知道的管道：7-11 旗下的「交貨便海鮮」平台也有賣新鮮薄荷葉，100g 包裝定價 NT$150，冷藏配送。不過目前配送範圍限台北、桃園地區，其他縣市暫時買不到。如果你住雙北或桃園，這個管道的份量比全聯大很多（100g vs 15g），換算下來每公克單價也比較划算。
花市買盆栽 — 長期使用的終極解法
如果你跟我一樣夏天幾乎天天用薄荷，最省錢的方法就是去花市買一盆薄荷回來種。3 吋小盆大約 NT$30 到 50 元，5 吋盆約 NT$100 到 150 元，放在陽台或窗台有日照的地方，澆水就會活，薄荷生命力超強，幾乎不需要特別照顧。上次帶胖寶去建國花市，他自己挑了一盆荷蘭薄荷（就是綠薄荷），現在長得比買回來的時候茂盛三倍，每次做冷泡茶就剪幾片，用了快兩個月完全沒花到其他錢。
| 購買管道 | 形式 | 規格 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 全聯（門市/全電商） | 乾燥香料罐 | Macro 10g | NT$99 | 線上常完售，門市看運氣 |
| 全聯（部分門市） | 新鮮盒裝 | 約 15g | 建議到店確認 | 供貨極不穩定 |
| 傳統市場 | 新鮮一把 | 約 50-100g | NT$10-40 | 最便宜，早上限定 |
| 家樂福/大潤發 | 新鮮盒裝 | 約 15-30g | NT$49-79 | 供貨比全聯穩定 |
| 蝦皮購物 | 新鮮/乾燥皆有 | 30g 起 | NT$45-330 | 選擇最多，常有免運 |
| 7-11 交貨便海鮮 | 新鮮冷藏 | 100g | NT$150 | 限台北桃園配送 |
| 花市（盆栽） | 植株 | 3-5 吋盆 | NT$30-150 | 長期使用最划算 |
新鮮 vs 乾燥薄荷葉：用途差很多，買錯等於白花錢
很多人第一次買薄荷葉會搞混：到底要買新鮮的還是乾燥的？答案取決於你拿來做什麼。簡單來說，做飲品和冷食用新鮮的，煮湯和泡茶用乾燥的，買錯了不是不能用，但風味會差一截。
| 項目 | 新鮮薄荷葉 | 乾燥薄荷葉 |
|---|---|---|
| 香氣特色 | 清新、涼感明顯、帶草本甜味 | 濃縮、香氣沉穩、略帶苦味 |
| 最佳用途 | 莫吉托、冷泡茶、沙拉、越南春捲 | 熱泡茶、燉湯、醃肉、烘焙 |
| 保存期限 | 冷藏約 7-10 天 | 密封常溫半年以上 |
| 用量換算 | 1 大匙新鮮 ≈ 1 小匙乾燥 | 風味更濃縮，用量減半 |
| 價格帶 | NT$10-150（依通路） | NT$45-99（依品牌規格） |
另外補充一個很多人不知道的知識：市面上常見的食用薄荷主要分兩大類。綠薄荷（又叫荷蘭薄荷、留蘭香）是料理用途最廣的品種，香氣清甜溫和不刺激，台灣菜市場和花市賣的多半是這種；胡椒薄荷（又叫歐薄荷）薄荷醇含量較高，涼感更強烈，比較常用在糖果、口香糖和藥用產品。如果你是要拿來做飲品或料理，買綠薄荷就對了。
台灣菜市場常見的「本地薄荷」其實就是綠薄荷的亞種，葉片皺摺明顯、香氣清甜，非常適合搭配台式和東南亞料理。我自己種的那盆荷蘭薄荷也是綠薄荷家族的，做莫吉托和越南春捲的風味都很好。
薄荷葉保存全攻略：4 種方法從短期到長期都搞定
新鮮薄荷葉最怕兩件事：太乾會皺縮發黑，太濕會爛掉出水。正確保存可以把使用期限從 2-3 天拉長到好幾週，甚至冷凍備用好幾個月。以下四種方法按保存時間由短到長排列。
濕紙巾冷藏法（1-2 週）
最簡單的日常保存法：用稍微沾濕的廚房紙巾把薄荷葉鬆鬆包起來，放進保鮮盒或密封袋，擺在冰箱蔬果層。重點是不要擠壓，葉子一壓就容易氧化變黑。老婆說用保鮮盒比塑膠袋好，因為盒子有支撐力，葉子不會被壓扁。這個方法大概可以維持 7 到 10 天的新鮮度。
插水法（延長到 2 週以上）
如果你買的薄荷葉帶莖，可以像插花一樣處理：把莖底部剪出斜口，插進裝了少量清水的玻璃杯，放在冰箱裡或室內陰涼處。每 2-3 天換一次水，薄荷有時候還會長出新芽，等於買一次用更久。這個方法在夏天特別實用，需要的時候直接從杯子裡摘幾片就好。
冷凍薄荷冰磚（1-3 個月）
把新鮮薄荷葉洗淨、擦乾，剁碎後放進製冰盒，加一點點水凍成冰磚。需要的時候直接丟一顆進飲料或湯裡，方便又不浪費。這是我夏天最常用的方法，一次做一整盤冰磚，放冷凍庫可以用一兩個月，每天泡薄荷水都不用再跑菜市場。
自然乾燥密封法（半年以上）
把新鮮薄荷葉攤開放在通風陰涼處自然晾乾（避免陽光直射），大約 3-5 天完全乾燥後裝進密封玻璃罐，常溫保存可以撐半年以上。乾燥後的薄荷葉香氣不如新鮮的清爽，但拿來泡熱茶、煮湯或醃肉調味都夠用。也可以用烤箱低溫（50-60°C）烘 1-2 小時加速乾燥，效果差不多。
薄荷葉怎麼用？5 個最實用的料理與飲品場景
薄荷葉用途比你想像的廣，從夏天的冰飲到正餐料理都能派上用場。以下是我自己最常用的幾個場景，每個都實測過很多次。
莫吉托與夏日氣泡飲
薄荷葉的最高使用量絕對在夏天。6-8 片新鮮薄荷葉加半顆黃檸檬擠汁、適量糖漿、氣泡水，就是一杯清涼的無酒精莫吉托，消暑效果比買便利商店飲料強太多。要加蘭姆酒變成正版莫吉托也行，比例隨你調。天氣一熱，胖寶就吵著要喝「那個綠綠的水」，每次做他都搶著幫忙把薄荷葉丟進杯子裡。
冷泡薄荷水
最懶人的喝法：抓一小把（大約 8-10 片）新鮮薄荷葉丟進水壺，加滿冷水放冰箱泡一夜，隔天就有天然薄荷水可以喝。完全不用煮、不用加糖，薄荷本身的清涼感就很夠。夏天我家幾乎每天一壺，當日常飲水比白開水有味道，又比手搖飲健康太多。新鮮薄荷葉冷泡 8-12 小時風味最佳，泡超過 24 小時會開始出苦味，記得撈掉。
越南春捲與亞洲料理
越南春捲少了薄荷葉就像滷肉飯少了酸菜，味道差一截。把新鮮薄荷葉跟生菜、米線、蝦仁一起捲進米紙裡，沾魚露醬汁，夏天吃清爽又飽足。泰式涼拌、越南河粉上面撒幾片薄荷葉也是標準吃法，搭配泰式檸檬魚一起做，整桌東南亞風味直接到位。
水果沙拉與優格
幾片新鮮薄荷葉撕碎丟進水果沙拉或希臘優格裡，視覺和香氣都升一個等級。這個用途不需要很多薄荷葉，2-3 片就夠了，特別適合搭配莓果類、西瓜、芒果這些夏季水果。如果你有在做減脂餐，薄荷葉拌沙拉是零熱量的天然調味，比淋沙拉醬健康得多。
薄荷蛋捲與甜點
比較少人知道的用法：把新鮮薄荷葉切碎拌進蛋液裡煎成薄荷蛋捲，帶一點清新的草本香氣，早餐吃很開胃。也可以把薄荷葉打成泥加進鬆餅麵糊、磅蛋糕裡，做出淡綠色的薄荷甜點。乾燥薄荷葉則適合灑在巧克力甜點上當裝飾，薄荷巧克力的經典搭配永遠不會出錯。
常見問題
全聯有賣新鮮薄荷葉嗎？
全聯過去曾在全電商販售鮮時配品牌的新鮮薄荷葉（15g），但 2026 年中該商品頁已下架。實體門市部分店面的蔬果區偶爾會有盒裝新鮮香草，但供貨非常不穩定，建議出發前先用全聯 app 查詢附近門市庫存。穩定替代方案包括傳統市場（NT$10-40）、家樂福或蝦皮購物。
全聯 Macro 薄荷葉香料罐多少錢？
Macro 乾燥薄荷葉香料罐（10g）全聯全電商定價 NT$99，實體門市調味料區也有販售，但線上經常顯示已完售，門市庫存也看各店補貨狀況。適合長期備用，泡茶、醃肉或燉湯調味都可以。
薄荷葉哪裡買最便宜？
傳統市場最便宜，一把新鮮薄荷葉大約 NT$10 到 40 元，份量比超市盒裝多很多。如果長期需要使用，花市買一盆薄荷盆栽（NT$30-150）自己種最划算，夏天隨用隨剪可以用好幾個月。線上通路以蝦皮選擇最多，乾燥薄荷葉 NT$45 起就買得到。
薄荷葉買回來可以放多久？
新鮮薄荷葉用濕紙巾包好放保鮮盒冷藏，約可保存 7-10 天。帶莖的薄荷插水放冰箱可以延長到 2 週以上。需要長期備用的話，切碎做成薄荷冰磚冷凍可保存 1-3 個月，自然風乾後密封保存則可撐半年以上。
做莫吉托要用哪種薄荷？
做莫吉托最推薦用綠薄荷（荷蘭薄荷），香氣清甜溫和，搗碎後釋放的精油跟檸檬、氣泡水很搭。胡椒薄荷涼感太強烈，拿來做飲品容易搶味。台灣菜市場和花市賣的多半就是綠薄荷，直接買來用就可以了。
