2026 年 7 月實測，全聯的鱈魚肝罐頭確定已經下架了——之前賣的冰島 Banga 鱈魚肝醬（115g）商品頁已標註停售，門市和線上購都搜不到。前兩天帶胖寶去家樂福買菜的時候順手逛了進口罐頭區，倒是看到兩款鱈魚肝還在架上。這篇幫你整理目前台灣還買得到的品牌、各通路最新價格，還有我們家最常用的幾種吃法。
鱈魚肝罐頭全聯還有賣嗎？2026 年 7 月最新狀況
直接講結論：全聯目前沒有販售鱈魚肝罐頭。全聯全電商上原本有兩款 Banga 冰島鱈魚肝——115g 鱈魚肝（product/32920）和 115g 鱈魚肝醬（product/32921），當時售價約 98 元，但兩個商品頁都已經標示「銷售結束」，門市也不再進貨。如果你是看了某篇舊文章跑去全聯找鱈魚肝罐頭，十之八九會撲空。
全聯的罐頭區以鮪魚、鯖魚、番茄沙丁魚這類台灣人常吃的大眾款為主，鱈魚肝本來就是偏北歐進口的小眾品項，全聯選品邏輯跟量販店不一樣，少量進口的商品賣完就不一定會補了。我平常在全聯買罐頭頂多買鮪魚和玉米粒，要找鱈魚肝得去家樂福、愛買，或者直接網購最快。
台灣買得到的鱈魚肝罐頭品牌與價格比較
目前在台灣通路穩定能買到的鱈魚肝罐頭，主要有五個品牌。我整理了各品牌的產地、規格、價格跟口感特色，方便你一次比較。價格是 2026 年 7 月查證的參考價，實際會因通路促銷或匯率調整而浮動。
| 品牌 | 產地 | 規格 | 參考售價 | 主要通路 | 口感特色 |
|---|---|---|---|---|---|
| OFFICER 老船長 | 丹麥品牌（冰島原料） | 120g（固形物 70g） | $99（愛買）/ $103（PChome） | 愛買、PChome、蝦皮 | 煙燻味、口感紮實綿密 |
| COD LIVER | 冰島 | 120g（固形物 80g） | $99（家樂福） | 家樂福 | 原味、大塊滑嫩細緻 |
| Foie de morue | 挪威 | 121g | $89（家樂福） | 家樂福 | 淡煙燻、塊狀較大有咬感 |
| KING OSCAR | 挪威 | 121g | $99（網購） | 蝦皮、momo | 黑胡椒味、質地碎鬆綿密 |
| Banga | 冰島 | 115g | $100（大鯖魚夢工廠） | momo、博客來、大鯖魚夢工廠 | 醬狀質地、鮮甜適合抹麵包 |
從 CP 值角度，家樂福挪威產 Foie de morue 一罐 $89 是目前實體通路最便宜的選擇，而且固形物比例不低，塊狀大片吃起來很有份量。我個人最常買的反而是 OFFICER 老船長，煙燻味比較重、拿來配飯配粥都很搭。2026 年 7 月 PChome 上老船長折扣後 $103、momo 上冰島鱈魚肝（藍鐵罐 120g）促銷價 $109，比實體通路稍貴但省了跑一趟的時間。
鱈魚肝罐頭家樂福怎麼挑？
家樂福是目前台灣買鱈魚肝罐頭最方便的實體通路，通常在進口罐頭區的歐洲食品那排就能找到。家樂福至少有兩款常態品項：冰島產 COD LIVER（$99）和挪威產 Foie de morue（$89）。兩款口味差異蠻明顯——COD LIVER 走原味路線，鱈魚肝大塊完整、入口即化，固形物 80g 佔比高；Foie de morue 帶淡煙燻香，肝塊比較大有咬感，適合喜歡有嚼勁的人。如果你第一次嘗試鱈魚肝罐頭，建議先買挪威產的 Foie de morue，$89 價格最低而且煙燻味接受度比較高，不喜歡再試冰島原味款。
值得一提的是，家樂福在 2026 年 7 月 1 日正式更名為新品牌，但商品品項和門市位置不受影響，鱈魚肝罐頭照常販售。家樂福線上購物也常有罐頭類的滿額折扣活動，買之前記得先看線上有沒有比較划算的組合。
好市多有賣鱈魚肝罐頭嗎？
好市多目前沒有販售鱈魚肝罐頭。2026 年 7 月查過好市多線上購和實體門市，罐頭區主力是科克蘭鮪魚罐頭、油漬鮪魚片、番茄罐頭這類大包裝商品，鱈魚肝這種歐洲進口的小眾品項不在他們的採購線上。好市多的選品走大量進貨壓低單價的路子，120g 的小罐頭不太符合他們的模式。想在量販店買鱈魚肝罐頭，愛買是比較有機會找到 OFFICER 老船長的通路，上次我在愛買復興店有看到。
網購通路比較
附近沒有家樂福或愛買的話，網購是最方便的選擇。幫你整理三大電商平台的現況：
- PChome 24h：OFFICER 老船長鱈魚肝（120g），折扣後 $103，24 小時到貨很方便，急用的話首選這裡
- momo：冰島鱈魚肝藍鐵罐（120g），促銷價 $109（市售價 $149），另有 Banga 鱈魚肝醬可選
- 蝦皮：品牌比較雜，老船長有水產行在賣、最低有看到 $67 的促銷價，但要注意保存期限和賣家評價，便宜太多的通常是效期短的庫存品
另外博客來和大鯖魚夢工廠也有賣 Banga 冰島鱈魚肝（$100/罐），大鯖魚夢工廠整箱買 12 罐有折扣。我自己習慣在 PChome 買老船長，主要是到貨快、退貨也方便，偶爾搭配 P 幣折扣下來一罐不到 $100。
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全聯買不到？蝦皮上各品牌都有 蝦皮上老船長、Banga、KING OSCAR 都找得到，還能看評價比價，不用跑好幾家超市。
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鱈魚肝罐頭怎麼吃？6 種家常吃法完整教學
鱈魚肝罐頭開罐就能直接吃，但稍微花點心思搭配會好吃非常多。上次在家樂福順手買了兩罐不同品牌，我跟老婆週末花了一個下午試了好幾種吃法，最推日式涼拌跟配白飯，簡單又好吃到會上癮。
1. 日式涼拌（最經典、零失敗）
冷藏後開罐，鱈魚肝切小塊（大約 2-3 公分），鋪上洋蔥細絲、蔥花和柴魚片，淋和風醬油或柑橘醋。這是日式居酒屋最常見的鱈魚肝做法，冰冰涼涼的鱈魚肝入口即化，口感介於鵝肝和奶油之間。搭配洋蔥絲的辛辣可以解膩，夏天當前菜或下酒菜特別開胃，配啤酒一級棒。份量上一罐配兩個人吃剛剛好，洋蔥絲可以多放一點不用客氣。
2. 直接配白飯或粥
最懶人的吃法，也是我家最常出現的組合——把鱈魚肝直接鋪在熱白飯上，撒點蔥花和醬油膏。鱈魚肝遇熱會微微融化，拌進飯裡的那個香氣真的會讓你忍不住多扒好幾口。早餐配粥也很搭，比魚鬆高級太多了。老婆說這吃法對胖寶來說太重口味，但我覺得小孩不吃剛好自己全包。一罐鱈魚肝配兩碗飯差不多，很適合一個人的快速晚餐。
3. 法式麵包抹醬
Banga 那種醬狀質地的鱈魚肝特別適合這吃法。抹在烤過的法國麵包片或蘇打餅乾上，擠幾滴檸檬汁去腥提味，就是很道地的歐式開胃小點。配白酒或氣泡水都很搭，週末在家搞個簡易 aperitivo 完全沒問題。整塊的鱈魚肝也可以用叉子壓碎來抹，但口感沒有醬狀的那麼滑順，建議專門買 Banga 來做這道。
4. 義大利麵拌醬
鱈魚肝連罐頭裡的油一起倒進煮好的義大利麵（推薦用天使髮絲或細圓麵），加蒜片、辣椒、少許鹽巴中火拌炒 30 秒。罐頭裡的魚油本身就很香，不需要額外加很多橄欖油。成品口感類似鯷魚義大利麵但更溫和不死鹹，腥味也比鯷魚低很多。一罐鱈魚肝大概可以做一人份的義大利麵，喜歡濃郁一點的可以開兩罐。
5. 佃煮風味（超強下酒菜）
鱈魚肝用醬油、味醂、少許砂糖小火煮到收汁（大約 3-5 分鐘），做成佃煮風味。熱熱吃口感滑嫩鹹甜交織，冷了放冰箱也好吃，很適合當便當配菜或下酒小菜。迪化街的林復振商行有分享過類似的食譜，用九層塔提味更有層次感。這道的重點是火不要太大，免得鱈魚肝散掉變成碎泥。
6. 鱈魚肝厚蛋燒
在蛋液裡拌入切碎的鱈魚肝（大約半罐），加少許鹽和味醂，用玉子燒鍋一層層捲起來。鱈魚肝融化在蛋裡面，每一口都有綿密的鮮味，比一般厚蛋燒高級感直接拉滿。我第一次做的時候蛋液太多、鱈魚肝太少，味道不太明顯，建議鱈魚肝跟蛋液的比例抓 1:3 左右最剛好。
鱈魚肝罐頭的營養價值與食用注意事項
鱈魚肝罐頭每 100g 固形物含有約 16.6g 的 Omega-3 脂肪酸（DHA 約 8.8g），維生素 A 含量約 18,000 IU、維生素 D 約 1,300 IU，是天然食物中營養密度數一數二高的選擇。歐洲人把鱈魚肝叫做「窮人的補品」不是沒有道理，一罐 120g 不到百元就能攝取到豐富的脂溶性維生素和優質蛋白質。
不過這邊要特別提醒：一罐 120g 鱈魚肝的維生素 A 含量大約是成人每日建議攝取量的 6 倍。維生素 A 和 D 都是脂溶性維生素，過量會在肝臟累積，長期大量食用可能造成中毒。建議一週吃 1-2 次、每次半罐到一罐就好，不要天天當飯吃。孕婦和小朋友要更注意攝取量，吃之前最好問一下醫生。
另外很多人會搞混「鱈魚肝罐頭」和「鱈魚肝油」：鱈魚肝罐頭是食品，裡面是整塊或醬狀的鱈魚肝，可以直接當菜吃；鱈魚肝油是液態或膠囊的營養補充劑，主要補充維生素 A、D 和 Omega-3。兩者原料來源相同但用途完全不同，買的時候別搞混了。
選購鱈魚肝罐頭 5 大注意事項
第一次買鱈魚肝罐頭的人，很容易買到不適合自己口味的品牌。這邊整理五個選購重點，幫你避免踩雷：
- 看產地選口味：冰島產通常味道最清甜溫和，適合第一次嘗試的人；挪威產偏煙燻風味，喜歡濃郁口感的會比較愛；丹麥加工的老船長走中間路線，煙燻味適中且口感紮實。三個產地品質都不錯，差別在風味喜好
- 分清楚「鱈魚肝」和「鱈魚肝醬」：前者是整塊肝，適合涼拌、配飯、做料理；後者如 Banga 是打成醬狀，適合抹麵包或餅乾。買之前看清楚包裝標示，用途不同別買錯
- 確認保存期限：罐頭保存期限通常 3-5 年（KING OSCAR 和 COD LIVER 標示 5 年，OFFICER 標示 3 年），但蝦皮上便宜貨常是效期短的庫存品。開封後冷藏保存，2-3 天內吃完
- 冷藏後再開：鱈魚肝罐頭冰過之後口感最好，入口即化又不會太軟。常溫直接吃會偏油偏軟，風味差一截。買回家先丟冰箱至少冰 2 小時再開
- 罐內魚油別倒掉：罐頭裡的油是鱈魚油，富含 Omega-3，可以拿來拌飯、炒菜、做義大利麵醬汁。倒掉就太浪費了，那罐油營養價值比一般食用油高很多
跟同是「全聯買不到」系列的鹽昆布比起來，鱈魚肝罐頭的替代通路選擇其實不少。家樂福和愛買都穩定有貨，不像有些進口食材只有網購才找得到。想一次多買幾罐屯著的話，走網購整箱買會比較划算。
鱈魚肝罐頭 PTT 與 Dcard 網友評價整理
PTT 的 Canned 板和 Gossiping 板、Dcard 美食板上，鱈魚肝罐頭的討論雖然不多但評價兩極分明。有人說它是「罐頭界的王者」，也有人覺得腥味太重吃不習慣。整理幾個網友最常提到的重點：
- 口味偏好排序：多數網友推薦煙燻味 > 黑胡椒味 > 原味。原味的腥味比較明顯，不習慣吃內臟的人建議從煙燻款入門
- 公認最佳吃法：洋蔥絲 + 和風醬油涼拌是壓倒性第一名。有 Dcard 網友說「爭鮮的鱈魚肝一盤要 $80-$120，自己買罐頭回家做一罐 $89 份量還比較多」
- CP 值共識：家樂福一罐 $89-$99，跟居酒屋點一盤鱈魚肝沙拉（通常 $180-$250）比起來，自己做划算太多
- 加熱爭議：有人用醬油蔥花拌炒覺得加熱後更好吃，也有人覺得加熱破壞了原本的滑嫩口感。我自己兩種都試過，覺得看心情——夏天吃冷的、冬天煮佃煮
總結網友評價，鱈魚肝罐頭在台灣算小眾但有固定愛好者的品項。喜歡日料居酒屋裡鱈魚肝沙拉的人，買罐頭回家自己做絕對是最省錢的方式。跟奇亞籽、甜菜根粉這些全聯找不到的進口食材一樣，知道去哪買就不用白跑一趟。
參考來源
- 喵仔獵食趣 — 鱈魚肝罐頭五花八門怎麼選？品牌完整評測
- 全聯全電商 — Banga 鱈魚肝醬商品頁（已下架停售）
- momo 購物網 — 冰島鱈魚肝藍鐵罐 120g 商品頁
- PChome 24h — 船長鱈魚肝 120g 商品頁
- 林復振商行 — 老船長鱈魚肝產品介紹
- 鱈魚肝罐頭營養成分全解析（Ethan Adventures）
- 三立健康 — 鱈魚肝 Omega-3 含量解析
鱈魚肝罐頭全聯現在有賣嗎？
截至 2026 年 7 月，全聯已下架所有鱈魚肝罐頭品項（原本有賣冰島 Banga 鱈魚肝醬 115g，約 $98）。全聯全電商兩個商品頁都已標示銷售結束，門市也搜尋不到。建議改到家樂福（$89-$99）或愛買（$99）購買。
鱈魚肝罐頭一罐多少錢？
2026 年 7 月台灣市場價格：家樂福挪威產 Foie de morue 約 $89 最便宜，冰島 COD LIVER 和 OFFICER 老船長約 $99。網購 PChome 老船長折扣後 $103，momo 冰島鱈魚肝促銷價 $109。蝦皮最低有看到 $67 但要注意效期。
鱈魚肝罐頭可以直接吃嗎？
可以，鱈魚肝罐頭是經過高溫殺菌的熟食罐頭，開罐即可食用。建議先冷藏至少 2 小時再開罐，口感最佳。最簡單的吃法是搭配洋蔥絲和和風醬油做日式涼拌，或直接鋪在白飯上拌醬油膏。
鱈魚肝罐頭跟鱈魚肝油一樣嗎？
不一樣。鱈魚肝罐頭是食品，裡面是整塊或醬狀的鱈魚肝，可以當菜吃，一罐 120g 約 $89-$109。鱈魚肝油是液態或膠囊的營養補充劑，主要補充維生素 A、D 和 Omega-3，是保健食品。兩者原料來源相同但用途和價格完全不同。
好市多有賣鱈魚肝罐頭嗎？
截至 2026 年 7 月，好市多線上購和門市都沒有販售鱈魚肝罐頭。好市多罐頭區以科克蘭鮪魚、大包裝油漬鮪魚為主，鱈魚肝屬於小規格進口品項，不符合好市多的大量採購模式。想在量販店買鱈魚肝，建議到愛買找 OFFICER 老船長。
