先講結論：7-11 門市沒有賣茶葉蛋滷包，店裡電鍋旁那鍋是現成茶葉蛋，滷料是門市備品不對外販售。想在家自己滷，最快的是去全聯調味料區拿小磨坊茶葉蛋滷包，2026 年全電商標價一包 20g 才 25 元；想要香氣更重的，再上網買阿華師、和春堂這類品牌包。最近 7-11 很多門市的茶葉蛋鍋改放 18 元的所長茶葉蛋，不少人就是吃到這款才回頭搜滷包，這篇一次把通路、價格跟煮法講清楚。
7-11茶葉蛋滷包哪裡買？先分清楚你要找的是哪一種
搜「7-11茶葉蛋滷包哪裡買」的人，其實分成三種需求，答案完全不同：
- 想買 7-11 店裡那種現成茶葉蛋：直接到門市電鍋夾，一般茶葉蛋 10 元、所長茶葉蛋 18 元，各店供應的款式不同。
- 想買 7-11 官方的滷包回家煮：沒有這種東西。7-11 從來沒有把門市用的茶葉蛋滷料包裝成零售商品。
- 想買一般茶葉蛋滷包自己滷：全聯、超市、網購都有，一包 25 元到 100 元出頭。
7-11 門市茶葉蛋 2026 年有兩種價格：一般茶葉蛋每顆 10 元，所長茶葉蛋每顆 18 元，由各門市自行決定進哪一款。2025 年底 PTT 超商板還有人問「7-11 茶葉蛋是不是全改成所長了」，底下店員回覆是看各店銷量決定，有的店只賣所長、有的只賣一般款、也有兩種並存的。
網路上偶爾會看到賣家標「7-11 同款茶葉蛋滷包」，例如海外平台 Weee! 上一款標示「臺灣第一家」的 48g 滷料包。但 7-11 官方從沒公開茶葉蛋滷料的供應商，這種「同款」說法是賣家自己寫的，無法查證。我自己的判斷是：與其追一個查不到的「同款」，不如挑成分透明、通路穩定的品牌包，煮出來的味道其實更好控制。
所長茶葉蛋是什麼？有賣滷包嗎？
所長茶葉蛋是台灣在地品牌，不是 7-11 自有品牌。創辦人廖世華原本是警察，2000 年左右開始幫同事滷茶葉蛋，2011 年正式成立品牌，因為大家叫他「所長」就沿用下來。所長茶葉蛋一顆要滷約 72 小時，特色是蛋白 Q 彈、蛋黃保持濕潤，這也是它在 7-11 能賣到 18 元的原因。
很多人搜「所長茶葉蛋滷包哪裡買」，結果是：查了所長官網和 7-11 賣貨便上的商品頁，目前賣的都是成品，例如原味茶葉蛋、香菇茶葉蛋「度菇」、蔥燒溏心蛋、滷蛋白等，沒有單獨販售滷包。想在家吃到所長的味道，只能買整包成品，所長官網和 PChome、高鐵 T-Shopping 都有賣，常溫保存、拆開即食不用加熱。
如果你是想自己複刻那種偏中藥香的口感，可以挑成分裡有桂枝、花椒、陳皮這類藥材的滷包（下面品牌表裡的和春堂、味旅都屬這型），再拉長浸泡時間到 24 小時以上，會比較接近所長那種深色入味的效果。
茶葉蛋滷包哪裡買？4 大通路比較
| 通路 | 常見品牌 | 價格帶 | 適合誰 |
|---|---|---|---|
| 全聯（門市／全電商） | 小磨坊 | 20g 25 元 | 今天就要煮、只買一包 |
| 家樂福、超市香料區 | 小磨坊、部分自有品牌 | 建議到店確認最新價格 | 順便採買、想多看幾款 |
| 蝦皮／momo／PChome | 阿華師、和春堂、味旅、香料共和國 | 約 50～110 元 | 想挑香氣、一次囤貨 |
| 品牌官網 | 和春堂、阿華師、香料共和國等 | 依官網標價 | 認準正貨、等官網活動 |
全聯茶葉蛋滷包：最便宜、最好買
全聯全電商上的小磨坊茶葉蛋滷包 2026 年售價 25 元／20g，成分是茶葉、小茴香、肉桂、甘草、八角、月桂葉等九種香料，屬於全素可吃。實體門市一般放在調味料、香辛料那排，跟小磨坊的胡椒粉、五香粉擺一起。不過各店進貨不同，小間的社區型全聯不一定有，出門前可以先在全聯 APP 或全電商確認，全電商也能直接下單門市取貨。
老婆的習慣是去全聯買菜時順手丟一包進籃子，因為一包才 25 元，就算這次沒煮也不心疼。以價格來說，全聯是我查下來最便宜的實體通路。
全聯茶葉蛋門市：懶得煮也可以直接買
順帶一提，搜「全聯茶葉蛋門市」的人要注意，全聯不是每家都有現煮茶葉蛋。2024 年報導指出全台只有 58 家門市有茶葉蛋鍋，2025 年中新聞報導售價為一顆 9 元，比超商便宜，常常一上架就被掃光。沒有茶葉蛋鍋的分店，可以找冷藏區的袋裝茶葉蛋，另外全聯也有賣福記的溏心蛋跟茶葉蛋，詳細可以看福記滷蛋全聯這篇的比較。
蝦皮、momo 網購：品牌最多
網購的優勢是品牌選擇多，阿華師、和春堂、味旅、香料共和國這些超市少見的牌子都找得到，價格也能直接比。缺點是單包金額低，通常要湊到免運門檻才划算，比較適合一次買 3～5 包囤著，或跟其他香料一起下單。
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全聯只有一款？蝦皮一次比完 蝦皮上阿華師、和春堂、味旅等茶葉蛋滷包都找得到，容量和價格可以並排比，順便多囤幾包。
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品牌官網：想認準正貨就直接買
和春堂、阿華師、香料共和國都有自己的官網，好處是不用擔心買到效期快到的庫存，偶爾也有會員價或組合優惠，例如阿華師官網的香菇紅茶茶葉蛋滷包原價 75 元、會員價 68 元。如果只買一包，官網運費通常不划算，建議跟品牌其他商品一起下單。
茶葉蛋滷包推薦：5 款常見品牌比較
下面是台灣比較好買到的 5 款茶葉蛋滷包，價格都是各品牌官網或通路頁面的標價，實際以購買當下為準：
| 品牌 | 規格 | 參考價 | 可滷顆數 | 香氣特色 |
|---|---|---|---|---|
| 小磨坊 | 20g／包 | 25 元（全聯） | 依食譜 4～6 顆起 | 茶葉＋八角、肉桂、甘草，味道中規中矩 |
| 阿華師 香菇紅茶 | 56g／包 | 75 元（官網原價） | 約 12 顆 | 紅茶＋埔里香菇，有菇類鮮味 |
| 和春堂 | 20g×3 入 | 99 元 | 每入 15～20 顆 | 阿薩姆紅茶＋烏龍茶，加桂枝、陳皮 |
| 味旅 | 30g×2 入 | 100 元 | 依食譜調整 | 川芎、草果、白荳蔻，藥材香明顯 |
| 香料共和國 | 24g×2 入 | 110 元（官網特價） | 每包約 20 顆 | 紅茶＋花椒、陳皮、丁香 |
和春堂茶葉蛋專用滷包 2026 年官網售價 99 元，一盒 3 入共 60g，每入可滷 15～20 顆蛋，換算一顆蛋的滷包成本不到 2.5 元。如果家裡常煮、一次滷一大鍋，這款是 CP 值最高的選擇；只是偶爾煮幾顆，全聯 25 元的小磨坊就很夠用。
挑選上我會這樣分：喜歡超商那種「茶香為主、不要太中藥」的，選小磨坊或阿華師；喜歡老街攤那種深色、藥材香濃的，選和春堂或味旅。另外要提醒，阿華師那款有放香菇，家裡有人不吃香菇就避開。如果你還想順便買一般滷肉、滷豆干用的滷包，可以參考滷包推薦那篇的品牌整理。
買到滷包怎麼煮？茶葉蛋入味步驟
以小磨坊官方食譜為基準，一包滷包的建議份量如下，煮 10 顆以上可以照比例放大，滷包加到 2 包：
- 雞蛋 4～6 顆
- 小磨坊茶葉蛋滷包 1 包
- 水 1000ml
- 醬油 300ml（各牌鹹度不同，可先放一半試味道）
- 米酒 45ml
- 冰糖 15g
- 雞蛋放入深鍋，加水淹過蛋，中火煮 8 分鐘後撈起。
- 用湯匙輕敲蛋殼，敲出細密均勻的裂紋，不要敲到整片剝落。
- 另起一鍋，放入滷包、醬油、米酒、冰糖和水煮滾。
- 放入雞蛋，小火悶煮約 10 分鐘。
- 關火後連鍋放涼，再進冰箱冷藏一晚，茶香和顏色會更深。
官方食譜只滷 10 分鐘，是「當天吃」的版本；想要超商那種蛋白都染成深褐色的效果，關鍵是浸泡時間，至少泡 12 小時，隔夜到 24 小時最明顯。用電鍋也行，外鍋放 2 米杯水跳起後，蛋留在滷汁裡繼續泡。更完整的配方比例和入味技巧，我另外整理在711茶葉蛋做法這篇。
買茶葉蛋滷包要注意什麼？
第一個是看清楚是「茶葉蛋專用」還是「萬用滷包」。萬用滷包通常沒有茶葉，滷出來是滷蛋的味道，不是茶葉蛋，很多人買錯就是因為包裝長得很像。翻到背面看成分，有寫紅茶、烏龍茶或茶葉的才是茶葉蛋用的。
第二個是保存期限。和春堂標示保存 1 年、阿華師標示 720 天，未開封常溫放陰涼處即可；開封沒用完的滷包香氣會散掉，建議密封盡快用完，不要放在瓦斯爐旁邊這種高溫的地方。
第三個是茶葉蛋本身的保存。自己滷的茶葉蛋沒有防腐處理，泡在滷汁裡要冷藏，建議 2～3 天內吃完。滷汁要重複用的話，每次都要煮滾再放涼冷藏，聞到酸味或表面起泡就整鍋倒掉，不要捨不得。
常見問題
7-11茶葉蛋滷包哪裡買？
7-11 門市不賣茶葉蛋滷包，門市用的滷料也沒有對外零售。想自己煮可以到全聯買小磨坊茶葉蛋滷包（20g 25 元），或上蝦皮、momo 買阿華師、和春堂等品牌。
全聯有賣茶葉蛋滷包嗎？
有。全聯賣的是小磨坊茶葉蛋滷包 20g，全電商標價 25 元，實體門市放在調味料區，各店進貨不同，可以先在全電商查詢後門市取貨。
7-11茶葉蛋多少錢？10元跟18元差在哪？
7-11 一般茶葉蛋一顆 10 元，所長茶葉蛋一顆 18 元。所長是外部品牌，滷製約 72 小時、蛋黃較濕潤，各門市自行決定賣哪一款或兩款都賣。
所長茶葉蛋有賣滷包嗎？
目前沒有。所長官網和 7-11 賣貨便上賣的都是滷好的成品茶葉蛋與溏心蛋，常溫保存、拆開即食，沒有單獨販售滷包。
一包茶葉蛋滷包可以滷幾顆蛋？
依品牌不同，阿華師一包約 12 顆，和春堂每入 15～20 顆，香料共和國每包約 20 顆。小磨坊官方食譜一包配 4～6 顆，想滷多一點可以多加一包。
參考來源
- 全聯全電商｜小磨坊茶葉蛋滷包 20g
- 小磨坊官網｜茶葉蛋食譜
- 和春堂官網｜茶葉蛋專用滷包
- 阿華師官網｜香菇紅茶茶葉蛋滷包
- 味旅官網｜茶葉蛋滷包
- 香料共和國｜茶葉蛋滷包
- 所長茶葉蛋官方網站
- NOWnews｜7-11茶葉蛋10元、18元怎麼分
- 聯合新聞網｜全聯9元茶葉蛋
