好市多烤全雞 2026 年還是一隻 189 元、1,450 公克，價格從 2018 年到現在都沒動過，換算每 100 公克只要 13 元。今年 10 月 1 日起好市多西式餐飲部點餐要先掃會員卡，很多人以為烤雞也跟著管，其實烤雞本來就在賣場裡面的熟食部販售，進得了賣場就買得到，非會員想吃只能走 Uber Eats 的好市多外送。這篇幫你把價格、為什麼便宜、現場怎麼挑、回家怎麼吃，還有跟全聯、萬家福烤雞的比價一次整理好，下次站在保溫櫃前面不用再猶豫。
好市多烤全雞多少錢？2026 價格與規格
先講結論：好市多科克蘭美式大烤雞（Kirkland Signature Rotisserie Chicken，商品編號 112179）2026 年售價 189 元，標示重量 1,450 公克，官網寫明使用台灣國產新鮮雞肉，用特調醃烤醬醃製後現烤。今購百科的價格紀錄從 2018 年 8 月到 2026 年 7 月都是 189 元，八年沒漲價，在這幾年什麼都在漲的環境裡算是異數。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 售價 | 189 元（熱食保溫櫃） |
| 標示重量 | 1,450 公克 |
| 每 100g 單價 | 約 13 元 |
| 肉品產地 | 台灣 |
| 過敏原 | 烤雞醬含麩質穀物、大豆、牛奶製品 |
| 官網標示保存期限 | 2 小時（開封後盡快食用） |
| 購買方式 | 賣場獨家，需到現場購買；非會員可用 Uber Eats 好市多外送 |
除了熱的那隻，部分賣場的冷藏區還有冷藏版美式大烤雞，2025 年 NOWnews 在北投店拍到一隻 159 元，比熱烤雞便宜 30 元，差別只在買回家要自己加熱，而且不是每家分店都有。另外 Uber Eats 在 2025 年 6 月開賣好市多商品後，美式大烤雞直接衝上外送熱銷第一名，不過當時報導的非會員價約 240 元，比現場貴 50 元左右，實際價格以 App 顯示為準。我自己的判斷很簡單：住得近就自己去拿，外送適合偶爾一次、或是家裡沒有會員卡的人。
好市多烤雞為什麼這麼便宜？背後的賠錢策略
好市多烤雞便宜不是因為品質差，而是 Costco 刻意拿它當「帶路雞」。美國烤雞從 2009 年起就維持 4.99 美元，已經連續 17 年沒漲；前財務長 Richard Galanti 公開說過，為了守住這個價格，公司每年願意少賺 3,000 萬到 4,000 萬美元的毛利。邏輯很直白：你為了一隻烤雞走進賣場，出來時推車裡通常不會只有烤雞。
為了把成本壓下來，Costco 在美國內布拉斯加州投資約 5 億美元建了自己的養雞與加工體系，2019 年啟用，每週可處理超過 200 萬隻雞。2025 年好市多全球賣出約 1.564 億隻烤雞，是十年前的兩倍。台灣用的是國產雞，不走這條供應鏈，但定價策略一樣，189 元撐了八年就是證明。
那沒賣完的烤雞去哪？外媒報導指出，美國好市多大約每 2 小時補一批，保溫櫃上沒賣掉的會撤到後場拆解，做成雞肉沙拉、雞湯麵、雞肉捲之類的熟食，不是直接丟掉。台灣官網商品頁也把保存期限標成 2 小時，跟這套邏輯對得上，所以架上看到的烤雞基本上都還在時限內。
現場怎麼挑？三個看一眼就懂的原則
同一櫃烤雞品質其實有落差，網路上「靠近骨頭沒熟」「皮軟掉」的抱怨也不少，所以多花十秒挑一下很值得。自由財經 2025 年引述的挑選原則可以濃縮成三點：
- 看顏色：雞皮要均勻的金黃色。皮皺縮、灰暗，或顏色太深太油亮的先跳過，底部有凝固油脂的代表放比較久。
- 看飽滿度：好市多烤雞不管大小都同一個價，當然挑看起來飽滿緊實的那隻，雞翅縮成一團、外皮乾得像紙的通常放了一陣子。
- 摸溫度：盒子或袋子摸起來還燙手，代表剛出爐不久。盒底有一點雞汁是肉還濕潤的訊號，但湯汁太多雞皮就容易泡軟。
想買最新鮮的一批，可以留意烤箱旁邊的倒數計時器，記下時間晚點再繞回來拿。各分店出爐節奏不一樣，網路上流傳的固定時間表沒辦法套到每家店，最準的方法還是現場看計時器或問熟食部店員。我們家通常是先去推車買其他東西，最後才繞回熟食區拿烤雞，這樣到家還是熱的，也不會整趟推著一隻雞逛賣場。
買回家怎麼加熱、怎麼保存
一隻 1.45 公斤的全雞，兩三個人一餐很難吃完，所以加熱和保存才是真正決定這 189 元划不划算的關鍵。加熱的原則只有一個：要皮脆就用乾熱（氣炸鍋、烤箱），只求肉熱就用濕熱（微波蓋濕紙巾、電鍋）。拆成雞腿、雞胸分塊再加熱，會比整隻丟進去均勻很多。
| 方式 | 口感 | 適合情境 |
|---|---|---|
| 氣炸鍋 | 皮最脆，最接近剛出爐 | 隔天直接吃、雞腿雞翅 |
| 烤箱 | 受熱均勻、可大量 | 半隻以上、家庭聚餐 |
| 微波爐 | 皮軟、肉嫩、最快 | 撕成雞絲拌麵炒飯 |
| 電鍋 | 像蒸雞，皮完全不脆 | 家裡只有電鍋時 |
每種方式的溫度、時間，還有好市多烤雞的袋子到底能不能直接進微波爐，我另外整理在好市多烤雞加熱那篇，有四種回熱時間表可以直接照做，這裡就不重複。
保存的重點是「越早拆越好」。官網標的 2 小時是指室溫放置的時限，吃不完的部分趁還沒冷透就拆骨分裝，放進密封保鮮盒或夾鏈袋擠掉空氣冷藏，建議 2 天內吃完。不要整隻連原本的塑膠盒丟冰箱，密封性差、又佔空間，雞肉也容易吸到冰箱味道。要冷凍的話按一餐的量分袋，退冰後一次吃完，不要反覆退冰再冷凍。
隔天變化吃法：一隻烤雞變三道菜
烤雞第二天最常被嫌「又乾又膩」，其實換個做法就像新菜。以下三道都是用剩下的雞肉和骨架，家裡常備調味料就做得出來，份量以半隻烤雞（約 500 公克純肉）來算。
涼拌雞絲小黃瓜
雞胸肉順著纖維撕成細絲，大約 200 公克；小黃瓜 2 條拍裂切段，撒一小匙鹽抓一下靜置 10 分鐘，倒掉出水。醬汁用蒜末 2 瓣、烏醋 1 大匙、醬油 1 大匙、香油 1 小匙、糖半小匙調勻，全部拌在一起冰 30 分鐘更入味。雞胸本來最容易乾柴，做成涼拌反而剛好，當便當配菜或下酒菜都可以，怕辣的家人就不加辣油，另外放一小碟自己沾。
雞骨架高湯粥
啃完的雞骨架千萬別丟，這是整隻烤雞最被低估的部分。骨架放進內鍋，加水淹過約 1,500 毫升、薑 3 片、乾香菇 3 到 4 朵，電鍋外鍋 2 杯水燉一次，撈掉骨頭就是一鍋帶烤香的雞湯。因為烤雞本身有醃過，湯先試味道再決定要不要加鹽，通常加一點點就夠。隔天早上丟一碗白飯和剩下的雞肉絲進去煮成粥，打顆蛋、撒蔥花，一家人的早餐就搞定。
雞肉捲餅
雞腿肉撕塊用平底鍋乾煎 2 到 3 分鐘把表面煎香，捲餅皮兩面各烙 20 秒。鋪上生菜、番茄丁、雞肉，擠一點美乃滋或莎莎醬，起司絲放一把再對折壓一下讓它微融。這道特別適合小朋友，讓他們自己選料自己包，胖寶這種挑食型的也會乖乖吃完一捲。雞翅和雞腿這種帶皮部位拿來做捲餅，口感比雞胸好很多。
好市多烤雞熱量與蛋白質怎麼算
根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫，「烤雞」（全雞肉混合）每 100 公克可食部分熱量 233 大卡、蛋白質 22.8 公克、脂肪 14.2 公克、碳水化合物 3.6 公克、鈉 195 毫克，廢棄率（骨頭等不可食部分）31.2%。這組數字是一般烤全雞的參考值，好市多烤雞的醬料配方不同，實際數值會有一些差距。
| 項目 | 每 100g 可食部分 | 一隻約 1,450g（可食約 1,000g） |
|---|---|---|
| 熱量 | 233 大卡 | 約 2,330 大卡 |
| 蛋白質 | 22.8 公克 | 約 228 公克 |
| 脂肪 | 14.2 公克 | 約 142 公克 |
| 鈉 | 195 毫克 | 約 1,950 毫克 |
用 1,450 公克扣掉 31.2% 的骨頭，一隻好市多烤雞大約有 1 公斤的肉，總蛋白質約 228 公克，等於每 1 元買到約 1.2 公克蛋白質。如果你本來就有在算蛋白質攝取量，這隻烤雞以價格來說很難找到對手。要注意的是脂肪和鈉，大部分油脂集中在雞皮，在意熱量的人把皮撕掉再吃，鈉含量偏高也代表配菜可以挑清淡一點的，不要再配重口味的醬料。
烤全雞 vs 烤雞大腿 vs 18 吋披薩：熟食區三選一
站在好市多熟食區，最常卡關的就是這三樣。直接看數字：
| 商品 | 價格 | 份量 | 適合誰 |
|---|---|---|---|
| 美式大烤雞 | 189 元 | 1,450 公克一隻 | 3-4 人家庭、週末備餐 |
| 烤雞大腿 4 入 | 198 元 | 4 支，每支約 49.5 元 | 小家庭、帶便當 |
| 烤雞大腿 6 入 | 289 元 | 6 支，每支約 48.2 元 | 吃雞腿派的家庭 |
| 18 吋披薩（起司／海鮮／歐式肉丸總匯） | 299 元 | 整盒；起司單片 59 元 | 聚餐、派對 |
論每公克的價格，烤全雞還是最強。烤雞大腿 2025 年從原本 8 入 359 元改成 6 入 289 元，之後又多了 4 入 198 元的小包裝，單支價格從約 44.9 元變成 48 到 49 元，當時網路吵過一輪「縮水式漲價」，但對兩口之家來說，4 入不用拆、不怕吃不完，其實很實用。披薩 299 元的優勢是拿了就能分，不用動刀動手，2026 年 5 月起起司口味也能單片買，一個人逛賣場肚子餓很方便，切幾片、幾個人吃得夠可以看好市多披薩那篇。
我們家的習慣是：平日下班臨時補貨就拿 4 入雞腿，回家氣炸鍋熱一下就能配飯；週末全家去才帶整隻烤雞，當天吃一半，隔天骨架燉湯。如果還在想熟食區其他品項要怎麼搭，壽司、沙拉、熱狗那些我整理在好市多熟食推薦，可以一起參考。
好市多 vs 全聯 vs 萬家福：超市烤雞比價
不是每個人家附近都有好市多，全聯和萬家福（原家樂福）也有賣烤雞，但規格差很多，不能只看標價比。以下是 2026 年 10 月查到的價格：
| 通路／品項 | 價格 | 重量 | 每 100g 約 | 購買限制 |
|---|---|---|---|---|
| 好市多 美式大烤雞 | 189 元 | 1,450 公克 | 13 元 | 需會員入場，或 Uber Eats 外送 |
| 全聯 紐奧良烤雞 | 199 元 | 1,100 公克 | 18 元 | 10:30-18:30 限時限量，只有部分門市 |
| 萬家福 金香烤氣冷雞 | 318 元 | 約 1-1.1 公斤 | 約 29-32 元 | 線上購物多為限店取 |
| 萬家福 美式烤半雞 | 185 元 | 約 420-460 公克 | 約 40-44 元 | 同上 |
好市多烤全雞每 100 公克約 13 元，是三大通路裡最便宜的，價格只有萬家福整隻烤雞的一半不到。全聯紐奧良烤雞 199 元、1.1 公斤，帶一點檸檬香，份量小一號剛好適合兩三個人，缺點是只有設熟食櫃的門市才有，而且每天 10:30 到 18:30 限時限量，下班才去常常已經賣完，想抓時間可以先看全聯營業時間那篇。萬家福走的是多口味路線，有烤半雞、朝天椒、帶爪土雞等選擇，單價高但不用會員、半雞份量對單身族比較剛好。
我的建議是：有好市多會員、家裡三人以上，直接選好市多；沒會員卡又想吃整隻，全聯 199 元是最接近的替代品；一個人只想吃一餐，萬家福的烤半雞反而最不浪費。
好市多烤全雞常見問題 FAQ
好市多烤雞一隻多少錢？2026 有漲價嗎？
沒有漲。好市多美式大烤雞 2026 年一隻 189 元、1,450 公克，從 2018 年起價格維持不變。部分賣場冷藏區另有冷藏版烤雞，2025 年報導價格為 159 元，需自行加熱。
沒有好市多會員可以買烤雞嗎？
烤雞在賣場內的熟食部販售，要持會員卡入場才買得到。非會員可以透過 Uber Eats 的好市多外送下單，但價格比現場高，以 App 顯示為準。2026 年 10 月 1 日起的「點餐掃會員卡」新制是針對西式餐飲部（披薩、熱狗等），台中南屯店不適用。
好市多烤雞可以放多久？
官網標示保存期限為 2 小時，開封後應盡快食用。吃不完的部分建議趁早拆骨分裝冷藏，2 天內吃完；要放更久就分成一餐份冷凍，退冰後一次吃完。
好市多烤雞是台灣雞嗎？有什麼過敏原？
是台灣雞。好市多官網標示肉品原產地為台灣，使用國產新鮮雞肉。烤雞醬含有麩質穀物、大豆及牛奶製品，對這些成分過敏的人要注意。
好市多烤雞和全聯烤雞哪個划算？
單看每 100 公克價格，好市多約 13 元、全聯約 18 元，好市多比較划算。但全聯不用會員、份量 1.1 公斤較小，適合兩三個人或附近沒有好市多的人。
