2026 年 7 月蛋白盒子又換了一波新菜單，最搶眼的是新增了醬濃香烤雞腿排，另外板腱牛排也從季節限定變成常態供應。我自己住新北，公司附近剛好有間蛋白盒子，從去年開始幾乎每週固定報到兩三次——比起隔壁便當店隨便就 500 大卡起跳的油膩配菜，這裡的餐盒蛋白質拉到 36 克以上，熱量壓得住，減脂增肌都很實用。這篇整理 2026 年 7 月蛋白盒子最新完整菜單價目表，18 道主餐從雞肉、豬肉、牛肉、魚肉到素食全部列清楚，看完直接去點餐不用猶豫。
蛋白盒子 2026 年 7 月北區菜單共 18 道主餐，餐盒價格從 95 元（無肉餐盒）到 230 元（板腱牛排），每份蛋白質含量達 36 克以上。本文價格以 2026 年 7 月北區（北A）官方菜單為準，各地區門市價格可能略有差異，實際以現場公告為主。
蛋白盒子品牌介紹：全台破百間的健康餐盒龍頭
蛋白盒子（The Protein Box）2019 年創立於台中豐原，由一群熱愛健身的夥伴共同創建，主打「七分飲食、三分鍛煉」的理念，鎖定健身族群和注重飲食控制的上班族。品牌最大的特色是獨創「水炒」技術——用水取代油來翻炒配菜，保留蔬菜脂溶性維生素的同時大幅降低整體熱量，所有肉品都經過真空按摩處理確保軟嫩口感，標榜「雞胸不乾柴」。
截至 2026 年中，蛋白盒子全台門市數已突破 117 間，穩居台灣分店數最多的健康餐盒連鎖品牌。從台北、新北、桃園到台中、高雄都有據點，在 Uber Eats 和 foodpanda 上也能叫外送，或者用 Ocard 線上點餐系統提前預訂，中午尖峰時段不用現場排隊。品牌 2025 年初還推出了副品牌「戊記海南雞」，專攻海南雞飯市場，企圖心不小。
我第一次吃蛋白盒子大概是 2024 年底，當時覺得「健康餐盒」就是難吃的代名詞。結果吃了香煎雞胸之後完全改觀，雞胸肉居然不柴、配菜有味道，從此就回不去了。現在新北光我家方圓三公里就有兩間門市，可見展店速度有多快。
蛋白盒子雞肉系列菜單價格
雞肉系列是蛋白盒子的基本盤，也是多數人第一次來會點的品項。蛋白盒子香煎雞胸餐盒 2026 年售價 125 元，提供黑胡椒、海苔、蒙特婁三種口味輪替，單點肉品 65 元。整體來說雞肉系列的定價在 125 到 135 元之間，是全菜單最平價的肉品選擇。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 香煎雞胸 | 125 元 | 65 元 | 黑胡椒/海苔/蒙特婁，口味依現場提供 |
| 四川麻辣雞胸 | 135 元 | 75 元 | 微辣，花椒香氣明顯 |
| 青蔥海鹽雞胸 | 135 元 | 75 元 | 清爽鹹香路線 |
| 五香藥膳嫩雞腿 | 125 元 | 65 元 | 使用雞腿肉，口感更嫩 |
老婆減脂期的固定班底就是香煎雞胸搭配無肉餐盒輪著吃，她說海苔口味最不容易膩。不過我自己覺得如果你不是每天都在算卡路里，四川麻辣的口味最有記憶點，花椒香氣很到位，完全不像在吃「健康餐」。
五香藥膳嫩雞腿雖然歸在雞肉系列，但它其實是用雞腿肉做的，口感比雞胸軟嫩很多。如果你是第一次吃蛋白盒子、又怕雞胸太乾，直接從這款入門準沒錯。價格跟香煎雞胸一樣只要 125 元，CP 值很高。跟起家雞菜單那種炸雞路線完全不同，這裡主打的是低油高蛋白，適合長期吃不怕身體負擔。
蛋白盒子雞腿排系列菜單價格
比起雞胸的極致低脂路線，雞腿排系列走的是「好吃不委屈」的方向，油脂稍微高一點但口感明顯升級。價格帶在 135 到 145 元之間，比雞胸多個 10 到 20 元，但風味差距不止這個價差。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 檸檬雞腿排 | 135 元 | 75 元 | 口味依現場提供 |
| 紐奧良雞腿排 | 135 元 | 75 元 | 口味依現場提供 |
| 醬濃香烤雞腿排 | 145 元 | 85 元 | 2026 新品 |
醬濃香烤雞腿排是這次 7 月新菜單的亮點，比其他雞腿排貴 10 元，但醬汁濃郁度完全不同等級。如果你之前吃過檸檬雞腿排覺得味道偏清淡，這款絕對更對你的胃口。
檸檬和紐奧良都標註「口味依現場提供」，意思是門市會依當天備料狀況決定口味，不是每間店每天都有。跟21世紀風味館菜單的烤雞相比，蛋白盒子的雞腿排勝在蛋白質含量有標示、配菜固定是水炒低卡蔬菜，整體熱量可控。但如果你是要那種炸到酥脆的口感，這裡沒有——蛋白盒子全品項都不油炸，這是品牌的堅持。
蛋白盒子豬肉系列菜單價格
豬肉系列只有兩款，但各有特色。打拋豬走東南亞風味、正韓泡菜豬走韓式路線，兩款都是重口味選項，很適合吃膩清淡雞胸的日子換換口味。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點/加點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 打拋豬 | 125 元 | 餐盒加點 40 元 | 可加在其他餐盒上 |
| 正韓泡菜豬 | 135 元 | 75 元 | 微辣，泡菜酸爽開胃 |
打拋豬的定價很特別：它沒有像其他品項一樣提供「單點」選項，但如果你已經點了一個餐盒，可以用 40 元加一份打拋豬配料在上面。等於花 40 元就能吃到雙主菜，這是全菜單最划算的加點方式。我有時候會點一個香煎雞胸餐盒再加 40 元的打拋豬，125 + 40 = 165 元吃到雙蛋白質來源，比直接點牛肉系列還便宜。
正韓泡菜豬走的是酸辣路線，泡菜不是那種甜甜的觀光客口味，酸度和辣度都比較正統。夏天吃這款特別開胃，配上蛋白盒子的糙米飯剛好解膩。如果你平常吃池上木片便當菜單上那種重口味控肉飯習慣了，轉到蛋白盒子前幾餐可能覺得調味偏清淡，但吃幾次就會適應，而且肚子真的比較不脹氣。
蛋白盒子牛肉系列菜單價格
牛肉系列是蛋白盒子的進階選項，價格帶在 145 到 165 元之間。三款風格各異：壽喜牛五花走日式、漢堡排走西式、滷牛腱走中式，不管你喜歡哪種口味都有選擇。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 壽喜牛五花 | 145 元 | 85 元 | 使用七味粉調味 |
| 燒肉店漢堡排 | 155 元 | 95 元 | 100% 純牛肉，無麵粉填充 |
| 私房滷牛腱 | 165 元 | 105 元 | 滷汁入味，切片厚實 |
壽喜牛五花撒了七味粉，那個微辣的日式香氣非常搭糙米飯，我個人最常點的就是這一款。145 元在健康餐盒裡算中價位，但牛五花的油脂香氣讓整個便當的滿足感大幅提升，不會有「在吃草」的感覺。
燒肉店漢堡排標榜 100% 純牛肉，口感比一般速食店的漢堡排扎實很多，沒有麵包粉或澱粉充填的廉價感。上次帶胖寶去門市，他指著漢堡排說要吃「那個圓圓的」，一口咬下去就回不去了，現在每次去都指名要漢堡排。跟漢堡王菜單上的華堡比，這裡的漢堡排沒有麵包和醬料的額外熱量，純吃肉的蛋白質密度高出不少。
私房滷牛腱是牛肉系列最貴的選項，但滷得夠透、切片也有誠意。如果你預算允許偶爾犒賞自己，這款不會讓你失望。
蛋白盒子魚肉系列菜單價格
魚肉系列是蛋白盒子常態菜單中價格最高的區間（板腱牛排除外），但如果你在意 Omega-3 脂肪酸的攝取，或是單純想換換口味避免味覺疲勞，這兩款是最直接的選擇。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 減鹽味噌烤鱸魚 | 165 元 | 105 元 | 日式減鹽配方 |
| 薄鹽烤鮭魚 | 180 元 | 120 元 | 使用黑胡椒調味 |
蛋白盒子薄鹽烤鮭魚餐盒 2026 年售價 180 元，是常態菜單中單價第二高的品項，採用黑胡椒調味搭配低鹽烹調，鮭魚本身的油脂就是天然好油，不需要重調味就很香。減鹽味噌烤鱸魚則走日式路線，味噌提鮮但不會太鹹，鱸魚肉質細緻很適合怕腥的人。
坦白說 180 元一個便當不算便宜，但你去外面日式定食店點一份鮭魚套餐也要 250 到 350 元，蛋白質含量不一定比蛋白盒子高，而且定食店的白飯和炸物配菜只會拖高你的碳水攝取。如果偶爾想換換口味，或是增肌期特別需要好的油脂來源，魚肉系列值得試一次。
頂尖雙排：菲力豬排與板腱牛排
蛋白盒子用「頂尖雙排」這個獨立分類來突顯兩款招牌主餐的定位。菲力豬排主打低脂高蛋白，板腱牛排則是全菜單的天花板——現點現做、每日限量。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 菲力豬排 | 145 元 | 85 元 | 低脂高蛋白的新選擇 |
| 板腱牛排 | 230 元 | 170 元 | 現點現做、限量發售 |
蛋白盒子板腱牛排餐盒 2026 年售價 230 元，為全菜單最高價品項，現點現做每日限量供應。菲力豬排的 145 元其實跟壽喜牛五花同價，但走的是完全不同路線——豬菲力是豬肉最嫩的部位，脂肪含量極低，很適合嚴格控制脂肪攝取的減脂期使用者。
板腱牛排 230 元聽起來不便宜，但我有一次試過，那個肉質嫩度直接打趴外面一堆 300 元的牛排館。因為是現點現做，去太晚常常賣完，建議中午 11 點半前到門市最保險。如果你想在健康餐盒裡享受一下「吃好料」的感覺，板腱牛排不會讓你後悔。
素食與無肉餐盒選項
蛋白盒子是少數有認真做素食選項的健康餐盒品牌，不是隨便丟幾樣青菜就叫素食。目前提供無肉餐盒和素排骨兩個系列，全部都是五辛蛋奶素。
| 品項 | 餐盒價格 | 單點價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 無肉餐盒 | 95 元 | — | 245 Kcal，五辛蛋奶素 |
| 素排骨（板醬） | 130 元 | 70 元 | 五辛蛋奶素 |
| 素排骨（燒肉醬） | 140 元 | 80 元 | 五辛蛋奶素，口味較重 |
無肉餐盒只要 95 元、熱量僅 245 大卡，裡面是水炒蔬菜搭配糙米飯，適合輕食日或想壓低整天熱量的時候選。素排骨有兩種醬料可選，板醬比較清淡、燒肉醬口味重一些接近排骨酥的風味，價差 10 元看個人口味決定。
要注意的是蛋白盒子的「素」是五辛蛋奶素，如果你是全素或佛家素，點餐前建議跟店員確認配菜內容。我自己不是素食者，但偶爾想清淡一下會點無肉餐盒，95 元就能吃飽而且毫無罪惡感，減脂期真的很好用。搭配全聯藜麥毛豆當下午點心補蛋白質，一整天的營養攝取就很均衡。
加價升級與超值優惠怎麼點最划算
蛋白盒子除了主餐選擇，還有幾個加價方案可以讓你的餐盒更豐富、更划算：
- 加 10 元升級日本粗鹽蒜酥醬：全菜單通用的加價選項。蒜酥醬的鹹香很適合搭配水炒蔬菜，讓原本偏清淡的配菜瞬間有了靈魂。我自己幾乎每次都加，10 元換到的風味升級非常值得。
- 肉多一份只要 +50 元：可以加一份香煎雞胸、檸檬雞腿排或紐奧良雞腿排（三選一）。等於用 50 元的價格讓蛋白質直接翻倍，正在增肌期的健身族群這個選項必點。
- 自帶容器折 5 元：蛋白盒子從創立以來就推行減塑政策，帶自己的餐盒去裝可以折 5 元。如果每週吃三次，一年光這個折扣就省了 780 元。
- 打拋豬加點 40 元：點了其他主餐餐盒後，可以用 40 元加一份打拋豬配料，是最便宜的雙主菜組合方式。
整體來說蛋白盒子的加點邏輯很單純：想吃更多蛋白質就加 50 元、想多一道風味就加 40 元打拋豬、想提升配菜口感就加 10 元蒜酥醬。比起外面便當店動輒加一個主菜要 60、70 元，這裡的加價方案算是有良心定價。
如果你有在控制每餐熱量，平常也可以參考全聯便當熱量表來搭配蛋白盒子吃——有些日子想省錢就全聯、想認真補蛋白質就蛋白盒子，靈活搭配最實際。
八里人私心必點 TOP 5 推薦
吃了蛋白盒子超過一年，幾乎每一款都點過至少兩輪，以下是我自己最常回購的五款，排名純粹個人口味偏好：
TOP 1：壽喜牛五花（餐盒 145 元）
七味粉的微辣日式香氣搭配壽喜醬汁，配糙米飯簡直絕配。牛五花的油脂剛好讓整個便當不會太乾，是「好吃」跟「健康」之間平衡得最好的一款。我個人最常點的就是這道，一週至少吃一次，到現在完全沒膩過。
TOP 2：香煎雞胸 海苔口味（餐盒 125 元）
最百吃不膩的基本款。海苔調味不搶味但有層次，125 元的價格當日常午餐完全沒壓力。如果你是減脂期每天都在算 Macro，這款的蛋白質/熱量比是全菜單最高的。
TOP 3：醬濃香烤雞腿排（餐盒 145 元）
2026 新品裡最讓我驚豔的一款。醬汁濃郁但不會過鹹，雞腿排烤到外層微焦、咬下去肉汁飽滿，145 元吃到這個水準真的超值。如果你從沒吃過蛋白盒子想試試看，這款當入門會讓你直接路轉粉。
TOP 4：燒肉店漢堡排（餐盒 155 元）
帶小孩去的首選。100% 純牛肉的漢堡排沒有添加物，咬起來扎實有肉感。胖寶每次看到都很興奮，大人小孩都能接受的口味。155 元在牛肉系列裡算中間價位，性價比很不錯。
TOP 5：菲力豬排（餐盒 145 元）
嚴格控脂的日子就點這款。豬菲力脂肪含量極低但不會乾硬，蛋白盒子處理得很好。跟壽喜牛五花同價 145 元但脂肪攝取差很多，適合減脂後期每一克脂肪都在算的階段。
蛋白盒子門市資訊與外送點餐方式
蛋白盒子目前全台有超過 117 間門市，從北到南覆蓋率很高。北部集中在台北、新北、桃園，中部以台中最密集（畢竟是品牌發源地），南部高雄也有不少據點。最精準的門市查詢可以到蛋白盒子官網門市據點頁面搜尋離你最近的分店。
點餐管道有以下幾種：
- 現場點餐：直接到門市，看菜單選主餐，通常 5 到 10 分鐘就能取餐。尖峰時段（中午 11:30-13:00）建議提早到或用線上預訂。
- Ocard 線上點餐：透過 Ocard 平台可以提前下單指定取餐時間，不用現場等。
- Uber Eats 外送：搜尋「蛋白盒子」就能找到附近有配合的門市，外送費依距離計算。
- foodpanda 外送：同樣搜尋品牌名稱即可下單，兩大平台都有上架。
營業時間各門市略有差異，多數門市是 10:30 到 20:00（或 20:30），建議出發前先在 Google Maps 確認目的地門市的營業時間。另外提醒一下，板腱牛排是限量品項，熱門門市通常下午就賣完，想吃的話中午前報到比較保險。
常見問題
蛋白盒子一個餐盒的蛋白質有多少？
蛋白盒子每份餐盒的蛋白質含量達 36 克以上，實際數值依主餐選擇而異。官方有提供營養計算機，可以在點餐時查看每道菜的完整營養標示。以一般成人每日建議蛋白質攝取量約 60 克來算，一個蛋白盒子就能補到超過一半的量。
蛋白盒子可以外送嗎？哪些平台有？
可以。蛋白盒子目前在 Uber Eats 和 foodpanda 兩大外送平台都有上架，另外也有自己的 Ocard 線上點餐系統可以預約取餐。外送費依距離和平台活動而異，建議比較兩個平台的當期優惠後再下單。
蛋白盒子有素食選項嗎？
有。蛋白盒子提供無肉餐盒（95 元 / 245 Kcal）和素排骨（130 元起），全部為五辛蛋奶素。如果是全素或佛家素食者，建議點餐前跟門市店員確認配菜內容。
蛋白盒子全台有幾間門市？
截至 2026 年中，蛋白盒子全台門市數已突破 117 間，遍佈台北、新北、桃園、台中、高雄等主要城市，是台灣分店數最多的健康餐盒連鎖品牌。詳細門市地址可到官網的門市據點頁面查詢。
蛋白盒子自帶容器真的可以折價嗎？
是的，蛋白盒子餐盒系列自帶容器可以折價 5 元。只要帶自己的環保餐盒到門市，店員會直接把餐點裝進你的容器裡。這是品牌長期推行的減塑政策，從創立至今一直都有。
蛋白盒子 2026 完整菜單照片
以下是蛋白盒子 2026 年 7 月北區（北A）的官方完整菜單，包含所有品項與價格。菜單會依地區和季節調整，實際以門市現場公告為準。
