華漾 DIM SUM 菜單 2026 年共有點心 33 道、家常料理 5 道、飯麵 4 道、燉湯 2 道和 9 款飲料，招牌水晶鮮蝦餃一份 188 元，點心價格落在 98～188 元，飯麵 320～360 元。所有品項另加 10% 服務費，茶資每位 65 元、每桌限選一種茶，這兩筆是算預算時最容易漏掉的地方。
華漾是華泰大飯店集團旗下的港式點心品牌，2003 年成立，目前北部共 5 家分店，全部開在購物商場裡，2026 年 11 月 2 日新開的環球板橋車站店是第 5 家。下面把官方菜單每一道都整理成表格，附上點餐建議、預算試算和各店營業時間。
華漾 DIM SUM 菜單 2026 重點：服務費、茶資先搞懂
華漾 DIM SUM 走的是「商場裡的飯店級港點」路線，跟街邊港式茶餐廳不同，菜單上的價格都是未稅前的單點價，結帳時會再加收 10% 服務費。另外入座就會收茶資，每位 65 元，可以從金萱、紅玉、鐵觀音、普洱四款裡挑一種，但一桌只能選同一種，不能每個人各點各的。
所以看菜單時，心裡要先有個換算：點心標 188 元，加上服務費實付約 207 元；兩個人光茶資就是 130 元。華漾 DIM SUM 2026 年茶資為每位 65 元，所有餐點與飲料另收 10% 服務費，每桌限選一種茶。這兩項加起來，常常讓第一次去的人覺得帳單比預期多了一截。
還有一件事要分清楚：台北中崙一帶的「華漾大飯店」是另一個經營體系，以推車飲茶、吃到飽聞名，跟華泰集團的華漾 DIM SUM 不是同一家，菜單、價格、訂位方式都不通用。搜尋時看到「吃到飽」「推車」的資訊，多半是華漾大飯店，不要拿來對照這邊的價格。
| 項目 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| 點心 | 98～188 元 | 共 33 道，含 2 道限量品項 |
| 家常料理 | 220～450 元 | 共 5 道，適合多人分食 |
| 飯麵 | 320～360 元 | 共 4 道 |
| 燉湯 | 220 元／位 | 共 2 道，以人計價 |
| 飲料 | 108～150 元 | 港式凍飲＋啤酒 |
| 茶資 | 65 元／位 | 每桌限選一種茶 |
| 服務費 | 10% | 以上價格另計 |
華漾蒸點價格：水晶鮮蝦餃、燒賣、鳳爪
以下為華漾官網 2026 年 11 月公布的現行菜單價格（未含 10% 服務費）。蒸點是華漾的核心，店裡設有「點心櫥窗」，師傅現場包、現場蒸，從外面就看得到製作過程。水晶鮮蝦餃是全菜單最貴的點心，也是品牌主打，官方說法是餃皮只有市面常見的一半厚度、餡料約是一般的 2 倍。
| 編號 | 品項 | 價格 | 主要食材 |
|---|---|---|---|
| A01 | 水晶鮮蝦餃 | 188 元 | 蝦、豬、花枝 |
| A02 | 瑤柱花枝櫛瓜餃 | 158 元 | 干貝、花枝、櫛瓜 |
| A03 | 鮮蝦燒賣皇 | 168 元 | 蝦、豬 |
| A04 | 菌菇珍珠丸 | 158 元 | 豬肉、紫米、菇 |
| A05 | 錦繡魚翅餃 | 138 元 | 蝦、豬 |
| A06 | 紅油鮮蝦抄手 | 178 元 | 蝦、豬，辣 |
| A07 | 花生豬手 | 158 元 | 豬腳、花生 |
| A08 | 沙茶金錢肚 | 148 元 | 牛肚，辣 |
| A09 | 酸菜肥大腸 | 138 元 | 豬大腸，辣 |
| A10 | 豉汁蒸鳳爪 | 158 元 | 雞爪，辣 |
| A11 | 蒜香蒸肉排 | 138 元 | 豬肋排，辣 |
| A12 | 時蔬牛肉球 | 138 元 | 牛、豬 |
| A15 | 芙蓉海皇蒸蛋 | 138 元 | 蛋、海鮮 |
錦繡魚翅餃的名字容易誤會，英文菜名是 Shark Fin Shaped Dumplings，指的是「魚翅造型」的蝦肉餃，不是真的魚翅。預算有限的話，138 元這一區（魚翅餃、肥大腸、蒸肉排、牛肉球、蒸蛋）CP 值最高；第一次來想吃招牌，蝦餃和燒賣皇各點一籠就夠代表性。菜單上標辣的有紅油抄手、金錢肚、肥大腸、鳳爪和蒸肉排，帶小孩的家庭點餐時可以避開這幾道。
華漾包點與腸粉價格：叉燒包、流沙包、春風得意腸
包點和腸粉在華漾菜單裡數量不多，但都是點單率很高的品項。奶皇流沙包內餡是鹹蛋黃加奶油，切開會流出來，是網路上最常被拍照分享的一道；春風得意腸則是腸粉包油條和蝦，一口同時吃到滑嫩外皮跟酥脆內餡，列在官方的人氣推薦十大餐點裡。
| 編號 | 品項 | 價格 | 主要食材 |
|---|---|---|---|
| A13 | 蜜汁叉燒包 | 128 元 | 叉燒豬肉 |
| A14 | 奶皇流沙包 | 148 元 | 鹹蛋黃、奶油 |
| A16 | 春風得意腸 | 178 元 | 油條、蝦、花枝 |
| A17 | 梅菜叉燒腸粉 | 158 元 | 叉燒、梅菜 |
叉燒包 128 元是蒸籠類裡最便宜的入門款，適合當主食墊胃。腸粉兩款差 20 元，想吃傳統口味選梅菜叉燒腸粉，想吃口感變化選春風得意腸。2024 年媒體介紹過的脆耳鮮菇腸粉、黑蒜鮮魚餃，在 2026 年的官方菜單上已經看不到，想點之前建議先跟門市確認。
華漾煎炸點心價格：蘿蔔千層酥、香茜腐皮卷、蘿蔔糕
煎炸類是華漾人氣推薦十大餐點裡占比最高的區塊，蘿蔔千層酥、香茜腐皮卷、臘味蘿蔔糕三道都在榜上。蘿蔔千層酥是層層酥皮包白蘿蔔絲，外型像螺旋，屬於別家比較少見的做法；臘味蘿蔔糕則是用手切蘿蔔塊加臘肉、蝦米，吃得到明顯的蘿蔔顆粒。
| 編號 | 品項 | 價格 | 主要食材 |
|---|---|---|---|
| A18 | 蘿蔔千層酥 | 168 元 | 白蘿蔔、豬 |
| A19 | 生蒜鮮蝦春卷 | 168 元 | 蝦、豬、花枝 |
| A20 | 香茜腐皮卷 | 188 元 | 腐皮、蝦、香菜 |
| A21 | 杏片海鮮卷 | 148 元 | 杏仁片、海鮮 |
| A22 | 鳳城鹹水角 | 108 元 | 糯米皮、豬 |
| A23 | 香濃起司豆腐奶（限量） | 148 元 | 起司 |
| A24 | 豆沙棗泥芝麻球 | 108 元 | 紅豆、紅棗泥 |
| A25 | 煉乳銀絲捲 | 98 元 | 附煉乳 |
| A26 | 香煎韭菜餅 | 148 元 | 韭菜、蝦、豬 |
| A27 | 臘味蘿蔔糕 | 158 元 | 蘿蔔、臘味、蝦米 |
| A28 | 奶油焗白菜 | 168 元 | 白菜、奶油、蟹 |
| A29 | 蜜汁叉燒酥 | 128 元 | 叉燒豬肉 |
煉乳銀絲捲 98 元是全菜單最便宜的點心，鹹水角、芝麻球 108 元也很親民，小朋友通常接受度高。香茜腐皮卷跟水晶鮮蝦餃同樣 188 元，是煎炸類最貴的一道，剛上桌很燙，建議放一下再吃。起司豆腐奶是限量品項，晚一點去可能已經賣完，想吃的人可以早點到或訂位時先問。
華漾甜品價格：楊枝甘露、芝麻糊、布丁
甜品共 4 道，價格 118～150 元。楊枝甘露 138 元是芒果、柚子加西米的經典港式甜湯，份量適合兩到三人分；芝麻糊、杏仁露都是 118 元，屬於比較溫和的收尾選擇。雞蛋黃布丁標示限量，跟起司豆腐奶一樣不保證每個時段都吃得到。
| 編號 | 品項 | 價格 |
|---|---|---|
| A30 | 雞蛋黃布丁（限量） | 150 元 |
| A31 | 楊枝甘露 | 138 元 |
| A32 | 香滑芝麻糊 | 118 元 |
| A33 | 香滑杏仁露 | 118 元 |
2026 年 3 月起，華漾跟同集團的粵菜餐廳九華樓合作推出三道嚐鮮料理：咖哩魚蛋牛腩、老滷麻辣蒸鳳爪、手工鴨蛋黃布丁。鴨蛋黃布丁是九華樓的人氣甜點，用鴨蛋不加水製作。這三道不在常態菜單 PDF 上，價格與供應門市建議到店確認最新價格。
華漾家常料理、飯麵、燉湯價格
點心吃不飽的話，家常料理和飯麵是多人聚餐的主力。家常料理 5 道從 220 元的脆皮嫩豆腐到 450 元的辣炒茶樹菇松阪豬，後者也是人氣十大之一；飯麵 4 道 320～360 元，乾炒牛河同樣在十大名單裡。燉湯以「位」計價，一人一盅 220 元。
| 編號 | 品項 | 價格 |
|---|---|---|
| B01 | 芥蘭炒牛肉 | 380 元 |
| B02 | 辣炒茶樹菇松阪豬 | 450 元 |
| B03 | 蠔油芥蘭 | 280 元 |
| B04 | 季節鮮時蔬 | 280 元 |
| B05 | 脆皮嫩豆腐 | 220 元 |
| 編號 | 品項 | 價格 |
|---|---|---|
| C01 | 鹹魚雞粒炒飯 | 320 元 |
| C02 | 櫻花蝦鮮蝦炒飯 | 320 元 |
| C03 | 乾炒牛河 | 360 元 |
| C04 | 蝦球干燒伊麵 | 360 元 |
| D01 | 蟲草菌菇燉軟排 | 220 元／位 |
| D02 | 木鱉果燉土雞湯 | 220 元／位 |
華漾 DIM SUM 乾炒牛河 2026 年售價 360 元，鹹魚雞粒炒飯與櫻花蝦鮮蝦炒飯同為 320 元，份量適合 2～3 人分食。兩個人的話點一份飯麵加四、五籠點心就很夠；四人以上再加一道青菜解膩。燉湯單價不低，一桌 4 人都點就是 880 元再加服務費，可以考慮兩人分一盅。
華漾飲料與茶資：凍檸茶、絲襪奶茶價格
飲料以港式凍飲為主，凍檸樂、凍檸七、凍檸茶、絲襪奶茶都是 108 元，咸檸系列 118 元，鹹檸檬加新鮮檸檬的「龍鳳」系列 128 元。絲襪奶茶有冷熱兩種。如果已經付了茶資，其實不一定要再點飲料，想喝點港味再加一杯就好。
| 編號 | 品項 | 價格 |
|---|---|---|
| E01 | 凍檸樂 | 108 元／杯 |
| E02 | 咸檸樂 | 118 元／杯 |
| E03 | 龍鳳檸樂 | 128 元／杯 |
| E04 | 凍檸七 | 108 元／杯 |
| E05 | 咸檸七 | 118 元／杯 |
| E06 | 龍鳳檸七 | 128 元／杯 |
| E07 | 凍檸茶 | 108 元／杯 |
| E08 | 絲襪奶茶（冷／熱） | 108 元／杯 |
| E09 | 台灣金牌啤酒 330ml | 150 元／瓶 |
| 茶種 | 官方風味描述 | 茶資 |
|---|---|---|
| 金萱 | 金黃透亮、清爽甘甜 | 每位 65 元，每桌限選一種 |
| 紅玉 | 橘紅明豔、馥郁甜香 | |
| 鐵觀音 | 金黃澄澈、焙香芬芳 | |
| 普洱 | 紅濃明亮、湯厚醇香 |
吃煎炸點心比較多的話，普洱、鐵觀音這種焙火或發酵較重的茶比較解膩；以蒸點、海鮮為主就選金萱，口味清爽不搶味。
華漾必點推薦 TOP 5 與預算試算
華漾官方列了「人氣推薦十大餐點」：水晶鮮蝦餃、瑤柱花枝櫛瓜餃、鮮蝦燒賣皇、紅油鮮蝦抄手、春風得意腸、蘿蔔千層酥、香茜腐皮卷、臘味蘿蔔糕、辣炒茶樹菇松阪豬、乾炒牛河。幫家人做功課時，從這份名單再挑出第一次去最值得點的 5 道：
- 水晶鮮蝦餃 188 元：品牌主打，皮薄餡多，來華漾不點有點可惜
- 蘿蔔千層酥 168 元：酥皮包蘿蔔絲，別家少見的做法
- 臘味蘿蔔糕 158 元：手切蘿蔔塊，口感比一般蘿蔔糕紮實
- 春風得意腸 178 元：腸粉加油條，一次吃到軟和脆兩種口感
- 乾炒牛河 360 元：多人聚餐的主食首選
| 人數 | 點法 | 小計 | 含茶資＋服務費 | 每人約 |
|---|---|---|---|---|
| 2 人 | 蝦餃、千層酥、蘿蔔糕、春風得意腸、楊枝甘露 | 830 元 | 1,056 元 | 528 元 |
| 4 人 | 蝦餃、燒賣皇、千層酥、腐皮卷、蘿蔔糕、叉燒包、乾炒牛河、蠔油芥蘭、楊枝甘露、芝麻球 | 1,884 元 | 2,358 元 | 590 元 |
簡單抓的話，華漾一人預算約 500～600 元可以吃得滿足，比一般連鎖港式茶餐廳高，但用料和現包現蒸的定位也不同。想壓低預算，多點 98～138 元區間的點心、少點家常料理，就能控制在每人 400 多元。
華漾 DIM SUM 門市地址、營業時間與訂位
華漾 DIM SUM 2026 年在北部共 5 家分店，全部位於購物商場內，分別是環球板橋車站店、忠泰樂生活店、環球新北中和店、環球桃園 A8 店和華泰名品城店。5 家店使用同一份官方菜單，但營業時間不一樣，中和店平日中午和晚上中間有休息，出發前要特別注意。
| 門市 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 環球板橋車站店 | 新北市板橋區縣民大道二段 7 號 2 樓 | 02-2275-6660 | 每日 11:30～21:00（最後點餐 20:30） |
| 忠泰樂生活店 | 台北市中山區樂群三路 200 號 5 樓 | 02-8501-5989 | 每日 11:30～21:00（最後點餐 20:30） |
| 環球新北中和店 | 新北市中和區中山路三段 122 號 4 樓 | 02-2225-2088 | 平日 11:30～15:00、17:30～21:00；假日 11:30～21:00（最後點餐 20:30） |
| 環球桃園 A8 店 | 桃園市龜山區復興一路 8 號 2 樓 | 03-328-8718 | 每日 11:30～21:00（最後點餐 20:30） |
| 華泰名品城店 | 桃園市中壢區春德路 189 號 228 櫃位 | 03-273-8680 | 週一至週四 11:00～21:00；週五至週日 11:00～22:00 |
環球板橋車站店在 2026 年 11 月 2 日開幕，是新北第 2 家，緊鄰板橋車站，搭高鐵、台鐵、捷運都方便。各店都可以在官網「線上訂位」預約，假日商場人潮多，有確定時間的話先訂位比較保險。各店都規定寵物不落地，要用提袋或推車。外帶與外送是否提供、可外帶的品項，建議直接打電話問門市。
華漾優惠與會員折扣
華漾的常態優惠主要跟著商場會員走，最明確的是華泰名品城會員：在華泰名品城店內用單點，粉樂、粉彩會員打 85 折，粉鑽會員打 8 折，服務費仍以原價的 10% 計算，這檔會員優惠官方公告實施到 2027 年 4 月底。名品城會員生日當月另有 300 元餐飲折抵券，可在中和、A8、忠泰三家店使用。
這些會員優惠在國定假日、母親節、中秋、聖誕等特殊節日不適用，也不能跟其他優惠合併，只限內用單點。環球購物中心各店則可以留意商場本身的會員活動、刷卡回饋和 APP 點數，檔期不固定，去之前看一下商場公告就好。
華漾跟其他港點品牌怎麼選？
同樣是港式點心，各品牌定位差很多。華漾屬於商場內的飯店集團品牌，主打現包現蒸、點心櫥窗，價格偏中高，加上服務費和茶資，適合家庭聚餐、慶生或想坐得舒服一點的場合。
如果想吃得快、預算低一點，添好運菜單和點點心菜單都是連鎖平價港點，翻桌快、適合一兩個人隨意吃。想吃台式麵點、小籠包的話，鼎泰豐菜單是同樣常見於百貨商場的選擇；商場裡想找茶飲搭點心，也可以看看春水堂菜單。多人聚餐想換換口味，同樣有合菜與多人套餐的瓦城菜單也是常被拿來比較的選項。
八里人的看法是：一兩個人想吃港點解饞，平價連鎖就夠；要帶長輩或小孩坐下來慢慢吃、還想吃到現包的蝦餃和千層酥，華漾多出來的服務費算是買座位和服務。
華漾菜單常見問題
華漾 DIM SUM 有收服務費嗎？
有。華漾 DIM SUM 菜單上所有價格都需另加 10% 服務費，茶資每位 65 元也要另外計算。
華漾的茶資怎麼算？可以不喝茶嗎？
茶資每位 65 元，可選金萱、紅玉、鐵觀音、普洱其中一種，每桌限選同一種茶。是否能免收茶資，各店規定可能不同，建議入座時直接詢問服務人員。
華漾 DIM SUM 跟華漾大飯店是同一家嗎？
不是。華漾 DIM SUM 是華泰大飯店集團旗下的港式點心品牌，門市都在購物商場內；華漾大飯店是另一個經營體系，以推車飲茶與吃到飽聞名，兩者菜單價格不通用。
華漾 DIM SUM 有幾家分店？
2026 年共 5 家：環球板橋車站店、忠泰樂生活店、環球新北中和店、環球桃園 A8 店、華泰名品城店，其中環球板橋車站店於 2026 年 11 月 2 日開幕。
華漾各分店的菜單價格一樣嗎？
5 家分店使用同一份官方菜單，價格相同；差別在營業時間，以及華泰名品城店另有名品城會員折扣。限量品項與合作嚐鮮料理的供應狀況，建議到店確認。
參考來源
- 華漾 DIM SUM 官方菜單 PDF
- 華漾 DIM SUM 官網｜餐廳資訊
- 華漾 DIM SUM 官網｜環球板橋車站店開幕公告
- 華漾 DIM SUM 官網｜九華樓合作餐點
- 華漾 DIM SUM 官網｜華泰名品城會員優惠
- ETtoday｜華漾港式飲茶 11/2 進駐環球板橋車站
