2026 年 6 月實測，石安牧場溫泉蛋在全聯是買不到的。很多人會搜「石安牧場溫泉蛋全聯」，但全聯冷藏區擺的溏心蛋其實是「福記」品牌，不是石安牧場。我自己之前也跑了一趟八里的全聯確認，架上就是福記溏心蛋 3 顆裝，完全沒看到石安的包裝。想吃石安牧場溫泉蛋，得去 7-11、好市多，或是上 momo、PChome 網購才買得到。
石安牧場溫泉蛋全聯買得到嗎？
直接講結論：全聯沒有賣石安牧場溫泉蛋。石安牧場溫泉蛋的實體通路主要是 7-11 便利商店和好市多（Costco），全聯門市並不在石安牧場的鋪貨範圍內。全聯冷藏區能找到的溏心蛋是「福記溏心蛋」，3 顆一包，跟石安牧場是不同品牌、不同口感。
會造成混淆，可能是因為「溫泉蛋」和「溏心蛋」這兩個詞常被混用。嚴格來說，石安牧場的產品叫「溫泉蛋」，用中藥材滷汁（乾薑、花椒、甘草等）浸泡入味，蛋黃約七分熟呈金黃流心狀；全聯的福記則叫「溏心蛋」，口感也是半熟蛋黃，但調味和製程不太一樣。如果你特別指定要石安牧場的，就得換個地方買。
我家胖寶很愛吃溫泉蛋，之前我還特地跑了兩間全聯確認，結果都只有福記。後來才搞清楚石安牧場根本沒鋪全聯通路，省得大家白跑一趟。
石安牧場溫泉蛋哪裡買？6 大通路價格完整比較
石安牧場溫泉蛋的販售通路其實不少，從便利商店到量販店到網購都有，但每個通路的規格和單價差很多。以下整理 2026 年各通路的購買資訊，幫你找到最划算的買法。
實體通路
| 通路 | 規格 | 價格 | 單顆均價 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 好市多 Costco | 16 入/包 | 約 275 元 | 約 17.2 元 | 賣場獨家，最划算 |
| 7-11 | 2 入/包 | 建議到店確認最新價格 | 約 23-25 元 | 御料小館系列，隨買隨吃 |
| 石安牧場官方商城 | 4 入/包 | 108 元 | 27 元 | 官方定價，需低溫宅配 |
網購通路
| 平台 | 規格 | 價格 | 單顆均價 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| momo 購物網 | 1 包 16 入 | 480 元 | 30 元 | 2 包 833 元更划算 |
| PChome 24h | 1 包 16 入 | 535 元 | 33.4 元 | 廠商低溫宅配出貨 |
| Yahoo 購物中心 | 1 袋 16 入 | 535 元 | 33.4 元 | 與 PChome 同價 |
| 蝦皮購物 | 16 入（代購） | 約 350-500 元 | 約 22-31 元 | 賣家不同價格浮動大 |
石安牧場溫泉蛋好市多 16 入售價約 275 元，平均一顆只要 17.2 元，是所有通路中單價最低的選擇。不過好市多的溫泉蛋是賣場限定商品，沒辦法線上訂購，得親自跑一趟才行。如果你家附近沒有好市多，momo 買 2 包 833 元（平均每顆約 26 元）是網購裡相對划算的方案。
我自己的習慣是每次去中和好市多補貨時順手帶一包，16 顆放冰箱慢慢吃，大概一週半就會被我跟老婆消滅掉。如果只是嘴饞想吃一兩顆，7-11 的 2 入小包裝最方便，走進去拿了就走。
全聯買得到的替代品：福記溏心蛋完整比較
雖然全聯沒有石安牧場，但全聯的福記溏心蛋其實也很好吃，而且全台超過 1,100 間門市幾乎都有鋪貨，取得方便性大勝石安。如果你只是想在全聯順手買顆溏心蛋配泡麵或便當，福記完全可以滿足需求。
石安牧場 vs 福記溏心蛋差在哪？
| 比較項目 | 石安牧場溫泉蛋 | 福記溏心蛋 |
|---|---|---|
| 主要通路 | 7-11、好市多、網購 | 全聯（全台門市） |
| 包裝規格 | 2 入（超商）/ 16 入（量販） | 3 入/包 |
| 蛋黃熟度 | 約七分熟，金黃流心 | 半熟溏心，稍偏濕潤 |
| 調味特色 | 中藥材滷汁（乾薑、花椒、甘草） | 醬油系調味 |
| 包裝方式 | 真空單顆獨立包裝 | 3 顆同袋，有滷汁 |
| 認證 | SQF 最高分（連續 10 年） | HACCP / ISO 22000 |
| 防腐劑 | 無添加 | 無添加 |
實際吃起來，石安牧場的溫泉蛋蛋白比較 Q 彈入味，有淡淡的中藥香氣；福記的溏心蛋蛋黃更濕潤一些，醬油味比較重。兩款都不添加防腐劑，口感各有擁護者。如果你習慣在全聯一站買齊，福記溏心蛋就是最方便的選擇；如果你比較在意那個中藥香和獨立包裝的衛生感，那就得特地去 7-11 或好市多找石安牧場的。
另外，家樂福冷藏區也有一款「羽禾 Muchi Muchi 溫泉玉子」，同樣是半熟蛋系列，喜歡嚐鮮的可以三家比較看看。順帶一提，全聯的食品品項其實蠻齊全的，像白涼粉、料理清酒都買得到，但偏偏溫泉蛋就是沒有石安牧場，只能說通路策略不同。
石安牧場溫泉蛋怎麼吃？5 種吃法推薦
石安牧場溫泉蛋本身已經調味完成，開封就能直接吃，不需要再加熱。但如果你想變化一下吃法，以下幾種搭配方式都很推薦，特別適合懶人料理或加班族的快速一餐。
1. 溫泉蛋拌飯
最經典的吃法。白飯上放一顆溫泉蛋，戳破蛋黃讓金黃色的蛋液流到飯上，再淋一點醬油膏、撒些海苔絲，一碗日式風格的溫泉蛋蓋飯就完成了。石安牧場的溫泉蛋因為本身就有中藥滷香，其實不加醬油也很夠味。我家胖寶的晚餐有時就是一碗白飯加一顆溫泉蛋，簡單但他超愛。
2. 泡麵加蛋
這大概是最多人的吃法。泡麵煮好或泡好之後，直接放一顆溫泉蛋進去，蛋黃混進湯裡會讓湯頭變得更濃郁滑順。比起自己打一顆生蛋進去（還怕不熟），用已經煮好的溫泉蛋方便太多，而且衛生。如果你是全聯派的採購族，買完福記溏心蛋加泡麵也是同樣的享受。
3. 沙拉配溫泉蛋
生菜沙拉上放一顆切半的溫泉蛋，淋上和風醬或凱薩醬，蛋黃的濃郁感可以當成天然醬汁，讓整盤沙拉的蛋白質含量直接拉上來。健身或減脂期間特別適合這樣搭配，一顆石安牧場溫泉蛋熱量約 53.5 大卡，蛋白質有 5-6 克，CP 值很高。
4. 滷肉飯/乾麵的最佳配角
吃滷肉飯或乾拌麵的時候，放一顆溫泉蛋比放滷蛋更有層次感。滷蛋是全熟的，蛋黃比較乾；溫泉蛋的蛋黃是流心的，混進滷肉汁裡那個口感完全不同等級。
5. 直接當點心吃
石安牧場溫泉蛋是真空獨立包裝，不需要冰也能撐一小段時間（離開冷藏建議不超過 30 分鐘），拿來當下午茶點心或健身前的蛋白質補充都很方便。我有時候趕稿沒空吃正餐，就從冰箱拿兩顆溫泉蛋配一杯黑咖啡，撐到晚餐完全沒問題。
保存方式與食用注意事項
石安牧場溫泉蛋是冷藏商品，保存方式沒搞對很容易出問題。以下幾個重點務必注意，尤其是夏天買回家的路上更要小心。
正確保存方式
- 冷藏溫度：攝氏 0-7 度，買回家後直接放冰箱冷藏區
- 保存期限：未開封約 30 天（依包裝標示為準），開封後請當天食用完畢
- 離開冷藏時間：不要超過 30 分鐘，夏天戶外更要注意
- 不可冷凍：冷凍會破壞溫泉蛋的口感，蛋白會變得像橡皮，蛋黃也會失去流心質地
食用安全提醒
石安牧場溫泉蛋屬於半熟蛋製品，雖然經過高溫蒸煮和殺菌處理，但蛋黃並非全熟。免疫力較低的族群（孕婦、幼兒、老年人）建議斟酌食用，或選擇全熟的滷蛋產品。石安牧場的溫泉蛋不含抗生素、不含防腐劑，這點可以放心，但前提是保存條件要正確。
另外提醒一下，好市多的 16 入大包裝開封後建議 3-5 天內吃完。我自己的經驗是買回來當天先吃 2-3 顆試口感，剩下的放冰箱，盡量一週內解決。放超過一週雖然不一定壞掉，但蛋白會開始變硬、風味也會下降。
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常見問題
石安牧場溫泉蛋全聯有賣嗎？
沒有。全聯門市沒有販售石安牧場溫泉蛋，全聯冷藏區的溏心蛋品牌是「福記」。想買石安牧場溫泉蛋，可以到 7-11、好市多，或是 momo、PChome 等網購平台訂購。
石安牧場溫泉蛋 16 入哪裡買最便宜？
好市多賣場是最便宜的通路，16 入約 275 元（平均每顆約 17 元）。網購平台中 momo 一包 480 元、PChome 和 Yahoo 均為 535 元。如果不方便去好市多，蝦皮上也有賣家代購好市多的 16 入裝，價格通常在 350-500 元之間。
石安牧場溫泉蛋可以加熱嗎？
可以微波加熱，但建議先戳破蛋黃再加熱（否則可能爆裂），用中低火力加熱 10-15 秒即可。不過石安牧場溫泉蛋冰冰的吃口感最好，蛋黃的流心質地在冷藏狀態下最明顯，加熱後蛋黃會變比較熟，流心感會減少。
石安牧場溫泉蛋和溏心蛋有什麼不同？
「溫泉蛋」和「溏心蛋」在台灣常被混用，但嚴格來說有差異。溫泉蛋源自日本溫泉水煮蛋技術，蛋白比較嫩滑（接近布丁狀）；溏心蛋則是蛋白全熟、蛋黃半熟的狀態。石安牧場的溫泉蛋實際上比較接近溏心蛋——蛋白 Q 彈有嚼勁、蛋黃金黃流心，再加上中藥材滷汁調味，風味獨特。
石安牧場溫泉蛋一顆熱量多少？
一顆石安牧場溫泉蛋熱量約 53.5 大卡，蛋白質約 5-6 克，是低熱量高蛋白的點心選擇，適合健身族和減脂期間食用。
