2026 年 7 月正好是台灣龍眼產季，台南東山那邊的柴燒窯又開始冒煙了。前幾天帶胖寶去全聯買牛奶，順便繞去南北乾貨區看了一下——龍眼乾哪裡買全聯？全聯確實有賣，目前穩定供貨的品項以耆盛和超賀兩個品牌為主，價格從 189 元到 259 元不等，放在南北乾貨區或沖泡茶飲區附近。這篇幫你整理全聯 2026 最新龍眼乾品項、各通路價格比較，以及桂圓肉的挑選保存訣竅和居家料理應用。
全聯龍眼乾有賣嗎？2026 年最新品項與價格
直接講結論：全聯有賣龍眼乾，而且不只一個品牌可以選。目前全聯線上購（PX Go!）穩定供貨中的桂圓肉有耆盛和超賀兩款，另一款義昌台灣龍眼肉線上顯示完售、門市供貨狀況依各門市而異。全聯賣的都是去殼去籽的純龍眼肉，直接拿來煮湯泡茶最方便。我自己每年秋冬都會囤個兩三包，老婆煮桂圓紅棗茶或做桂圓糯米粥都用得到，全聯離家近、買菜順手丟購物車就搞定。
| 品牌 | 商品名稱 | 容量 | 價格 | 產地 | 保存期限 | 供貨狀態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 耆盛 | 桂圓肉 | 300g | 189 元（原價 199 元） | 越南 | 1 年（未拆封常溫） | 穩定供貨中 |
| 超賀 | 台灣契作-台灣特選龍眼肉 | 200g | 259 元 | 台灣 | 365 天 | 穩定供貨中 |
| 義昌 | 台灣龍眼肉 | 300g | 300 元 | 台灣 | 240 天 | 線上完售，門市依各店而異 |
全聯耆盛桂圓肉 300g 特價 189 元（原價 199 元）是全聯最便宜的選擇，成分只有龍眼乾、沒有任何添加物，產地越南，開封後需冷藏保存。如果堅持要台灣產的，超賀台灣契作龍眼肉 200g 售價 259 元，標榜從果園到加工全程溯源，果肉比較厚實。至於義昌 300g/300 元雖然目前線上完售，但部分大型門市可能仍有庫存，建議先用 PX Go! App 查附近門市庫存再跑一趟。
我個人煮甜湯會買耆盛（反正煮下去味道差異不大），想直接當零食吃才會挑台灣產的，果肉厚度和甜味的層次感真的不一樣。全聯耆盛桂圓肉 300g 換算每公斤 630 元，是目前通路中 CP 值最高的選擇之一。要注意的是，全聯門市品項會因門市大小和檔期不同而有差異，小型門市可能只剩耆盛一款。如果你家附近的全聯找不到，可以先上 PX Go! 全聯線上購查庫存，滿 399 元免運費直接宅配到家。
全聯龍眼乾怎麼挑？台灣產 vs 越南產完整比較
全聯架上同時有台灣產和越南產的桂圓肉，價差將近一倍，到底差在哪裡？很多人站在貨架前猶豫半天不知道該拿哪包。簡單說：最大的差異在「風味」和「製程」，不是食安或品質好壞的問題，兩者營養成分幾乎相同。
台灣龍眼乾（柴燒）的特色
台灣龍眼乾的主要產地在台南東山，傳統做法是用龍眼木柴燒土窯，連續烘焙 5-6 天才完成。這種古法柴燒會讓龍眼肉帶有獨特的煙燻香氣，果肉厚實有嚼勁，甜度來自龍眼本身的糖分濃縮而非額外添加。全聯的超賀標榜「台灣契作」，從果園到加工全程溯源；義昌也是台灣產。不過台灣產龍眼乾的缺點就是貴——超賀 200g 要 259 元，換算每公斤接近 1,300 元。今年（2026）因為年初多雨導致龍眼開花率不佳，台灣產量估減近半，下半年價格可能還會再往上走。
越南龍眼乾的特色
越南是全球龍眼最大產區之一，氣候條件讓龍眼產量大、成本低，價格親民很多。全聯的耆盛桂圓肉就是越南進口，300g 才 189 元，換算每公斤 630 元，大約是台灣產的一半。口感上越南龍眼乾偏甜、果肉較薄，多半用機器熱風乾燥（非傳統柴燒），少了那股煙燻層次感。但煮湯泡茶老實說差異不大，甜味都出得來，對一般家庭料理用途來說綽綽有餘。
我的建議是：如果主要拿來煮桂圓紅棗茶、桂圓糯米粥或做甜湯底，買越南產的耆盛就很夠用，CP 值最高。但如果要送禮拜拜，或是想直接當零食嚼著吃感受口感層次，台灣柴燒的煙燻甜味確實不一樣。上次中元節老婆拿台南東山的柴燒龍眼乾配烏龍茶吃，那個香氣跟全聯越南產的完全不同等級。順帶一提，全聯的南北乾貨區其實臥虎藏龍，像是料理清酒也是在同一區可以找到的隱藏好物。
除了全聯，龍眼乾還能去哪買？6 大通路價格比較
全聯買龍眼乾最方便沒錯，但不見得是最便宜或選擇最多的通路。特別是想買帶殼龍眼乾（全聯目前只賣去殼桂圓肉）或是大量囤貨過冬的人，以下幾個通路值得比較。我把 2026 年 7 月各通路的實際查價整理成表格，方便你直接對照。
| 通路 | 產品類型 | 價格帶 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|---|
| 全聯 | 去殼桂圓肉 | 189-300 元/200-300g | 離家近、買菜順手帶 | 只有去殼款、小門市可能缺貨 |
| 家樂福 | 去殼桂圓肉 | 269 元起（譽方媽媽柴燒） | 會員點數折扣、線上購可宅配 | 品牌選擇比全聯少 |
| 蝦皮購物 | 帶殼/去殼皆有 | 290-600 元/斤（600g） | 選擇最多、可找產地直送 | 品質參差、需看評價篩選 |
| momo 購物網 | 去殼為主、禮盒包裝 | 350-800 元/斤 | 大品牌多、退貨方便 | 價格偏高、多為禮盒包裝 |
| 傳統南北貨市場 | 帶殼/去殼/散裝 | 台灣產 480-600 元/斤 | 現場試吃確認品質 | 價格不透明、需殺價 |
| 產地直送（東山農會/小農） | 柴燒帶殼為主 | 台灣柴燒 500-600 元/斤 | 品質最穩、有產銷履歷 | 運費另計、需等產季（7-9月） |
家樂福線上購
家樂福線上購有販售譽方媽媽柴燒龍眼肉，售價 269 元，是台灣柴燒等級中價格相對親民的選擇。家樂福的優勢在於會員積點可折抵消費，加上線上購滿額免運，如果你本來就習慣在家樂福買菜，順手加一包桂圓肉比跑全聯更省事。不過家樂福的南北乾貨品項比全聯少一些，實體門市不一定每家都有龍眼乾，建議先上家樂福線上購確認有無庫存再出門。
蝦皮購物怎麼挑
蝦皮上龍眼乾的選擇是所有通路裡最多的，從泰國進口一斤 360 元到台南東山柴燒一斤 580 元都有。挑選重點是看「出貨地」和「評價」：台灣出貨的品質通常比較穩定，評價裡如果有人反映「太濕」「有酸味」就直接跳過。建議搜尋時加上「台南東山」或「柴燒」關鍵字，比較容易找到品質好的賣家。蝦皮最大的優勢是可以買到帶殼龍眼乾——全聯和家樂福目前都只賣去殼的，帶殼的可以自己剝著吃當零食，而且帶殼通常比去殼便宜，因為含了殼的重量。
傳統南北貨市場
台北買龍眼乾最經典的地方是大稻埕迪化街，高雄則是三鳳中街。這些地方的好處是可以現場看、現場聞、現場試吃，品質一目瞭然。不過傳統市場的價格通常不會明標，需要開口問，而且觀光區店家的價格會比在地人去的巷仔內貴一截。我之前去迪化街辦年貨，帶殼龍眼乾一斤喊 550 元，殺到 480 元才成交——如果你不擅長殺價，還是乖乖去全聯或蝦皮比較省心。
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全聯只有去殼款？蝦皮帶殼龍眼乾選擇更多 想買帶殼龍眼乾自己剝著吃，或是大份量囤貨過冬煮甜湯，蝦皮上台南東山產地直送的選擇比較多，一斤 400 元左右就有不錯的。
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龍眼乾挑選 4 大重點與正確保存方法
不管你在哪個通路買龍眼乾，挑選和保存的原則都一樣。買錯或放錯，輕則風味走味、重則長蟲發霉，整包丟掉超浪費。以下是我這幾年買龍眼乾踩過的雷，整理成 4 個挑選重點和完整保存指南。
挑選重點
- 看顏色：好的桂圓肉應該是深褐色到琥珀色，表面微微有光澤。如果顏色死黑或有白色粉狀物（可能是發霉），直接放回去不要猶豫。全聯的包裝品通常品質穩定，但如果是蝦皮或市場散裝要特別注意。
- 聞味道：新鮮的龍眼乾會有自然清甜香氣，柴燒的還帶淡淡煙燻味。如果聞起來有酸味或刺鼻化學味，代表可能受潮變質或用了硫磺燻製。全聯的密封包裝不太容易聞，但蝦皮或市場散裝買回來第一件事就是聞。
- 捏觸感：用手指輕捏，好的桂圓肉是「乾燥但有彈性」，不會一捏就碎（太乾老化）也不會黏手（太濕容易壞）。水分含量太高的龍眼乾保存期限會很短，台灣夏天放一兩週就可能長霉。
- 看包裝標示：全聯買的有完整標示比較放心，要注意有效日期和產地。散裝的要問清楚是今年還是去年的貨。2026 年台灣龍眼產量減少，如果有人賣很便宜的「新鮮柴燒」要多留心眼。
保存方法（台灣氣候必看）
台灣氣候潮濕高溫，龍眼乾保存不當最容易出兩個問題：發霉和長蟲。全聯耆盛桂圓肉的包裝上標註「開封後請冷藏」，這不是寫好看的。我之前有一次偷懶沒冷藏，放在廚房櫃子裡一個月，打開發現裡面爬了幾隻小蛾幼蟲（就是龍眼蛾），整包直接丟掉心痛到不行——那可是快兩百塊。
- 未開封：放陰涼乾燥處即可，避免陽光直射和高溫。全聯耆盛保存期限 1 年、超賀 365 天、義昌 240 天，差異主要來自包裝方式。
- 開封後：務必密封後放冷藏，可保存 2-3 個月。如果一次買太多用不完，建議分裝成小份放冷凍，可以放半年以上不變質。
- 防蟲密封：龍眼蛾（俗稱「桂圓蟲」）最愛在龍眼乾裡產卵繁殖。開封後一定要用密封夾鏈袋或玻璃罐封好，不要只用橡皮筋束一束——那根本擋不住蟲。
- 冷凍回溫：從冷凍取出需要的份量，放室溫回溫 10-15 分鐘即可使用，不需泡水解凍。直接丟進熱湯煮也完全沒問題，不影響風味。
龍眼乾怎麼用？4 道居家必學料理
買了龍眼乾不知道怎麼用？除了直接當零食吃，龍眼乾最常被拿來入菜入湯。以下 4 道都是零失敗的經典做法，全聯買的耆盛或超賀都可以直接用，不需要額外處理。如果你也對全聯的其他南北乾貨有興趣，甘草粉在全聯買得到嗎這篇也有完整的通路比較。
桂圓紅棗茶（最經典，冬天必備）
這是龍眼乾最萬用的吃法，冬天暖身、女生經期調理、坐月子都適合。做法超簡單：龍眼肉 20g（大約一小把）、紅棗 5-6 顆（用刀背拍破去籽）、枸杞一小撮，加 800-1000cc 的水大火煮滾後轉小火煮 15 分鐘，最後加黑糖或冰糖調甜度就完成。重點是紅棗一定要拍破，不然甜味和養分都釋放不出來。我老婆冬天幾乎每週都煮一鍋放冰箱，冷熱都好喝，早上加熱一杯帶去上班也很方便。夏天想喝冰的也行，煮好放涼加冰塊就是古早味桂圓冰茶。
桂圓糯米粥（冬至元宵必煮）
圓糯米半杯先泡水 30 分鐘瀝乾，加 600cc 水大火煮滾轉小火，煮到米粒開花軟爛（約 20 分鐘），再放入龍眼肉 30g、紅棗幾顆，小火續煮 10 分鐘，最後加二砂糖拌勻即可。煮的時候要偶爾攪拌底部，不然很容易黏鍋燒焦。這道我們家過年和冬至一定會煮，胖寶也超愛吃，不過小孩要控制份量——龍眼乾偏甜又溫熱，吃太多容易上火嘴破。
桂圓核桃麵包（有烤箱就能做）
把桂圓肉切小丁（約花生米大小）加進麵團裡，搭配核桃碎一起揉入，整形後發酵 40 分鐘再送進烤箱 180 度烤 25 分鐘。出來的麵包帶有龍眼的自然甜味和核桃香氣，完全不用額外加糖。全聯的桂圓肉直接切丁就能用，不需要泡水。外面烘焙坊一顆桂圓核桃麵包賣 50-70 元，自己做一批成本不到一半，週末做好冷凍起來每天早餐烤一顆也很方便。
桂圓蒸蛋（最簡單的鹹甜搭配）
這道是我阿嬤教的古早味做法。雞蛋 2 顆打散加 150cc 溫水、一小匙醬油膏、龍眼肉 5-6 顆切碎拌入，表面蓋保鮮膜防水蒸氣滴入，放電鍋外鍋一杯水蒸熟。龍眼乾的甜味融入蛋液後是一種很微妙的鹹甜平衡，第一次吃的人都會驚艷。這道特別適合小孩和長輩，軟嫩好消化又營養均衡，全聯買一包耆盛 300g 可以蒸好多次。
龍眼乾常見問題 FAQ
全聯龍眼乾放在哪一區？
全聯的龍眼乾通常放在「南北乾貨區」，跟香菇、木耳、蓮子、紅棗放在同一排貨架，部分門市會歸類在「沖泡茶飲區」附近。如果找不到可以直接問門市人員，或用 PX Go! 全聯線上購 App 搜尋「桂圓肉」確認門市是否有貨。如果你也在找全聯的其他特殊食材，紅麴粉全聯有賣嗎這篇也有完整整理。
龍眼乾和桂圓有什麼不同？
龍眼乾和桂圓是同一種東西，只是叫法不同。「龍眼乾」是新鮮龍眼經過烘乾後的統稱，「桂圓」則是龍眼的古稱（相傳因果肉圓潤如桂花而得名）。兩者在營養成分和用法上完全一樣，全聯架上有的標「龍眼肉」有的標「桂圓肉」，買的時候不用糾結名稱，看品牌、產地和價格就好。
龍眼乾一天可以吃多少？
龍眼乾糖分偏高、屬性溫熱，一般成年人建議每天攝取約 10-12 顆（約 10-15 克）就好。吃太多容易上火，常見症狀是嘴破、口乾舌燥、便秘或睡不好。體質偏熱、正在感冒發燒、或有糖尿病的人應該減量或暫時避免食用。腎臟病患者也要注意，龍眼乾的鉀含量偏高。
龍眼乾可以直接吃嗎？需要洗嗎？
全聯買的包裝桂圓肉可以直接吃，不需要清洗，包裝過程已經處理過衛生問題。但如果是傳統市場買的散裝品，建議下鍋前用清水快速沖一下表面粉塵就好，千萬不要泡水——泡太久甜味會大量流失，口感也會變軟爛。帶殼龍眼乾剝殼後果肉同樣可以直接食用。
孕婦可以吃龍眼乾嗎？
龍眼乾屬於溫補食材，孕婦少量食用（每天 5-6 顆以內）通常沒問題，但因為性質偏熱，孕初期（前三個月）或體質燥熱的孕婦建議先諮詢婦產科醫師。哺乳期倒是很適合適量食用，傳統觀念認為桂圓有助補氣血和促進乳汁分泌，但每人體質不同，適量就好不要當飯吃。
