2026 年 5 月好市多烘焙區又看到皮塔口袋餅回歸了，上次帶胖寶去逛的時候順手拿了一包，結果全家搶著吃三天就清空。好市多皮塔口袋餅（商品編號 #138070）每包 9 入、總重 800 公克，售價 299 元，平均一片大約 33 元。成分只有小麥粉、水、糖、酵母、鹽和酵素，完全不含人工添加物和防腐劑，是好市多烘焙區少見的「成分乾淨到可以唸給小孩聽」的麵包類商品。
好市多皮塔口袋餅基本規格與價格
好市多皮塔口袋餅 #138070 是 Kirkland Signature 科克蘭自有品牌的商品，產地台灣，包裝尺寸大約長 42 公分、寬 14 公分、高 5 公分，9 片裝共 800 公克，換算每片約 89 公克。售價 299 元，平均每片約 33 元，以好市多烘焙區的品質來說 CP 值相當高。保存方式標示常溫，但因為完全不含防腐劑，實際上常溫放 2 到 3 天就可能發霉，建議買回來當天吃不完的直接丟冷凍。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 品牌 | Kirkland Signature 科克蘭 |
| 商品編號 | #138070 |
| 數量 | 9 片 |
| 總重量 | 800 公克 |
| 售價 | 299 元（約 33 元/片） |
| 成分 | 小麥粉、水、糖、酵母、鹽、酵素 |
| 保存方式 | 常溫（建議冷凍保存） |
| 產地 | 台灣 |
| 過敏原 | 含麩質穀物 |
我自己的習慣是買回來馬上分裝，每 2 到 3 片用保鮮袋裝好擠出空氣再冷凍，這樣要吃的時候拿一袋出來退冰加熱就好，不用整包解凍。冷凍狀態下放一個月口感都還不錯，但放太久餅皮會比較容易裂開，建議兩週內吃完最佳。
皮塔口袋餅怎麼加熱最好吃？三種方式比較
皮塔口袋餅加熱方式會直接影響口感，我三種都試過，差異真的蠻大的。好市多官方建議是烤箱 180°C 加熱約 2 分鐘，這也是我最推薦的方式。
烤箱加熱（最推薦）
烤箱預熱 180°C，皮塔餅直接放烤盤上（下面墊烘焙紙防沾），烤 2 到 3 分鐘就好。烤完外皮會微微酥脆但裡面還是軟的，這個口感最接近現烤麵包。如果是冷凍的，不用退冰直接烤，時間拉長到 4 到 5 分鐘即可。重點是不要烤太久，超過 5 分鐘會變硬梆梆像餅乾。
平底鍋乾煎
平底鍋不放油，中小火加熱，皮塔餅放上去每面煎 30 到 40 秒，看到表面微微鼓起來就可以了。這種方式會讓餅皮帶一點焦香，口感比烤箱更有嚼勁。老婆比較喜歡這種吃法，她說有點像蔥抓餅的外皮但更Q。缺點是一次只能煎一兩片，人多的時候效率不高。
微波爐快速加熱
用微波爐的話，噴一點水在餅皮表面，蓋上濕紙巾，微波 20 到 30 秒就好。這是最快的方式，但口感最軟趴趴，沒有酥脆感。趕時間的早餐可以用這招，但如果想要好吃一點，建議還是用烤箱或平底鍋。
| 加熱方式 | 時間 | 口感 | 適合情境 |
|---|---|---|---|
| 烤箱 180°C | 2-3 分鐘 | 外酥內軟，最接近現烤 | 日常首選、招待客人 |
| 平底鍋乾煎 | 每面 30-40 秒 | 帶焦香、有嚼勁 | 少量加熱、想要焦脆口感 |
| 微波爐 | 20-30 秒 | 軟嫩但無酥脆感 | 趕時間的早餐 |
皮塔口袋餅 7 種吃法推薦
皮塔口袋餅最大的魅力就是百搭，烤好之後從中間對半切開，裡面會自然形成一個口袋，塞什麼進去都可以。以下是我家實測過覺得最好吃的 7 種組合，從懶人早餐到正式晚餐都有。
經典肉鬆荷包蛋（懶人早餐首選）
這是我家出場率最高的吃法。煎一顆荷包蛋，皮塔餅烤好對切，塞入荷包蛋再撒上肉鬆，擠一點美乃滋。整個準備時間不超過 5 分鐘，胖寶可以自己拿著吃不會掉滿地，比吐司三明治方便太多了。如果想升級，把肉鬆換成海苔肉鬆，鹹香味更足。
莫札瑞拉起司牽絲版
把莫札瑞拉起司塞進口袋裡面，整片放進烤箱烤到起司融化（大約 3 到 4 分鐘），拿出來再放一顆荷包蛋進去。咬下去起司牽絲的畫面真的太療癒，這是好市多社團裡被推爆的神仙吃法。起司用好市多的 Kirkland 切達起司絲也可以，融化效果一樣好。
希臘風雞肉沙拉
雞胸肉用鹽、黑胡椒、橄欖油醃 15 分鐘後煎熟切片，搭配小黃瓜丁、番茄丁、紫洋蔥絲，淋上原味優格混合一點檸檬汁當醬料。這個組合清爽又有飽足感，夏天吃特別對味。雞胸肉可以用好市多的冷凍雞胸，退冰後直接煎就好，蛋白質拉滿又省事。
照燒豬排口袋餅
豬里肌切薄片用醬油、味醂、糖醃 10 分鐘，大火快煎上色後塞進口袋餅，加上生菜絲和一點美乃滋。這個吃法有點像摩斯漢堡的口袋吐司，但用皮塔餅的口感更Q彈。醬汁不要收太乾，讓它稍微潤一點，配著餅皮吃剛好。
鮪魚玉米沙拉（野餐便當款）
罐頭鮪魚瀝乾油，拌入玉米粒、切碎的水煮蛋、美乃滋和一點黑胡椒，塞進口袋餅就完成了。這個組合最適合帶便當或野餐，不用加熱也好吃，放兩三個小時也不會塌掉或出水。我上次帶胖寶去八里左岸騎腳踏車就是帶這個，比超商飯糰方便而且份量更足。
甜口版：香蕉花生醬
香蕉切片塞進口袋餅，擠上花生醬，想要更放肆一點可以再加幾顆迷你棉花糖送進烤箱烤 2 分鐘。這個是胖寶的最愛，當下午點心剛好，甜度靠香蕉和花生醬就夠了，不用額外加糖。花生醬建議用顆粒款，咬到花生碎的口感更有層次。
中東風鷹嘴豆泥沾餅
如果想吃最道地的中東吃法，把皮塔餅切成三角形烤到酥脆，沾鷹嘴豆泥（Hummus）吃。好市多有時候會進口鷹嘴豆泥，買不到也可以用罐頭鷹嘴豆自己打——鷹嘴豆加芝麻醬、檸檬汁、橄欖油、蒜頭用調理機打到滑順就好。這種吃法當派對點心或配紅酒都很適合。
好市多兩款皮塔餅怎麼選？#138070 vs #76502 完整比較
很多人不知道好市多其實有兩款皮塔餅在賣，除了這篇介紹的 Kirkland 皮塔口袋餅 #138070，還有一款多提亞（Fabrica）冷藏皮塔餅 #76502。兩款外型相似但定位不太一樣，買之前搞清楚差異才不會踩雷。
| 項目 | #138070 Kirkland 皮塔口袋餅 | #76502 多提亞皮塔餅 |
|---|---|---|
| 品牌 | Kirkland Signature | Fabrica 多提亞 |
| 數量 | 9 片 | 10 片 |
| 重量 | 800g（約 89g/片） | 700g（約 70g/片） |
| 售價 | 299 元 | 149 元 |
| 每片價格 | 約 33 元 | 約 15 元 |
| 保存方式 | 常溫 | 冷藏（0-5°C） |
| 保存期限 | 較短（2-3 天常溫） | 21 天冷藏 |
| 素食標示 | 未標示 | 全素 |
| 餅片厚度 | 較厚實 | 較薄 |
簡單講，#138070 Kirkland 版每片比較大、比較厚，口感更像麵包，適合塞滿料當正餐吃。#76502 多提亞版每片薄一些，價格便宜將近一半，比較適合當點心或沾醬吃。我自己兩款都會買——平常早餐用 Kirkland 版包料吃，想當下午茶點心沾鷹嘴豆泥就用多提亞版，各有各的用途。CP 值論的話多提亞版每片只要 15 元確實划算很多，但口感厚實度還是 Kirkland 版勝出。
保存與解凍的實戰經驗
皮塔口袋餅沒有防腐劑這件事是雙面刃——成分乾淨是優點，但保存就要特別注意。我買了大概十幾次，踩過幾次雷之後歸納出以下心得。
冷凍保存是唯一正解
常溫放超過 2 天真的會長霉，尤其台灣夏天動不動 35 度以上，有一次我放在廚房忘了收，第三天早上一片已經冒出綠色的霉點。所以買回來第一件事就是分裝冷凍，每 2 到 3 片一袋，用夾鏈袋裝好擠出空氣。冷凍可以放一個月，但我的經驗是超過兩週餅皮口感會開始變差，邊緣容易碎裂。
解凍加熱技巧
冷凍的皮塔餅不需要退冰，直接從冷凍庫拿出來放烤箱 180°C 烤 4 到 5 分鐘就好。千萬不要用微波退冰，餅皮會變得又軟又濕不成形。另一個小技巧是用電鍋——外鍋放半杯水，皮塔餅放內鍋蓋上蓋子蒸，跳起來之後再丟烤箱烤 1 分鐘讓表面酥脆，這樣內外口感都到位。
皮塔口袋餅適合誰？哪些人可能不適合？
皮塔口袋餅本身成分單純、用途廣泛，但不是每個人都適合。好市多皮塔口袋餅含有麩質穀物，對麩質過敏或有乳糜瀉的人要避開。另外每片 89 公克的份量其實不小，如果正在嚴格控制碳水攝取的人，一片可能就佔掉不少額度，建議搭配大量蔬菜和蛋白質來平衡。
最適合的族群其實是像我這種有小孩的家庭——皮塔餅口袋造型讓小朋友可以自己拿著吃，餡料不容易掉出來（比吐司三明治好太多），而且每次換不同餡料小孩就覺得是新食物，不會吃膩。另外健身族群也很適合，皮塔餅本身低油低糖，搭配雞胸肉和蔬菜就是一份乾淨的備餐。
如果你家附近沒有好市多，或是皮塔口袋餅剛好缺貨（這款確實常常斷貨），好市多的貝果也是很好的替代選擇，同樣可以對切夾料吃，而且貝果幾乎不會缺貨。
常見問題 FAQ
好市多皮塔口袋餅多少錢？
好市多皮塔口袋餅（#138070）售價 299 元，內含 9 片共 800 公克，平均每片約 33 元。另外還有一款多提亞皮塔餅（#76502）售價 149 元、10 片裝 700 公克，每片約 15 元。兩款都是賣場獨家商品，線上購物買不到，需要到店購買。
皮塔口袋餅可以放多久？
常溫保存只能放 2 到 3 天，因為不含防腐劑很容易發霉。建議買回來當天分裝冷凍，冷凍狀態下可保存約一個月，但兩週內食用口感最佳。
皮塔口袋餅熱量多少？
好市多皮塔口袋餅的詳細營養標示需以實際包裝為準，建議購買時確認包裝上的營養標示。以一般皮塔餅的營養組成來看，主要成分是小麥粉和水，屬於低油脂的麵包類製品。
好市多皮塔口袋餅是素食嗎？
Kirkland 皮塔口袋餅（#138070）的包裝上未特別標示素食。若需要素食認證產品，可選擇多提亞皮塔餅（#76502），該款有標示全素。兩款成分都不含蛋奶，但 #138070 的酵素來源未特別說明，嚴格素食者建議選 #76502。
好市多皮塔口袋餅會常常缺貨嗎？
會。皮塔口袋餅屬於烘焙區的熱門商品，經常出現斷貨的狀況，尤其假日過後特別容易賣完。建議平日去逛的時候如果有看到就直接買，多的冷凍起來慢慢吃。
