八方雲集在台灣人眼中就是水餃跟鍋貼的代名詞，全台超過 1,000 家門市，品質穩定又方便。2024 年 7 月起鍋貼水餃全面調漲為一顆 7 元，最近帶胖寶去八里家附近的八方雲集外帶，10 顆招牌鍋貼加一碗酸辣湯，花不到 110 元就吃飽，CP 值還是很高。不過鍋貼看起來小小一顆，10 顆吃下來熱量就高達 640 大卡，比一個便當還多。這篇幫你整理八方雲集完整熱量表和 2026 最新價格，減脂期也知道怎麼點才不會爆。
八方雲集鍋貼熱量與價格
鍋貼因為煎製過程會吸附大量油脂，熱量比水餃高出不少。同樣是招牌口味，鍋貼一顆 64 大卡，水餃只有 52 大卡，差了快 25%。韭菜口味更是所有鍋貼中的熱量之王，一顆 66 大卡，十顆就 660 大卡。
| 品名 | 單價 | 10 個價格 | 每顆熱量 | 10 顆熱量 |
|---|---|---|---|---|
| 招牌鍋貼 | $7 | $70 | 64 大卡 | 640 大卡 |
| 韭菜鍋貼 | $7 | $70 | 66 大卡 | 660 大卡 |
| 韓式辣味鍋貼 | $7 | $70 | 65 大卡 | 650 大卡 |
| 咖哩雞肉鍋貼 | $7 | $70 | 65 大卡 | 650 大卡 |
| 玉米鍋貼 | $7 | $70 | 60 大卡 | 600 大卡 |
| 新蔬食鍋貼（植物肉） | $7.5 | $75 | 59 大卡 | 590 大卡 |
我自己最享受的吃法是 10 個韭菜鍋貼搭配冰涼的啤酒，但這一餐熱量大概就 800 大卡了，偶爾放縱一下就好。減肥的朋友建議改吃水餃，同樣份量熱量直接少 100 大卡以上。
八方雲集水餃熱量與價格
水餃是水煮的，不像鍋貼需要煎製吸油，所以同口味的水餃熱量都比鍋貼低。新蔬食水餃（植物肉）是所有品項中熱量最低的，一顆只有 57 大卡；鮮蝦水餃熱量也不高（55 大卡），但單價貴了不少。
| 品名 | 單價 | 10 個價格 | 每顆熱量 | 10 顆熱量 |
|---|---|---|---|---|
| 招牌水餃 | $7 | $70 | 52 大卡 | 520 大卡 |
| 韭菜水餃 | $7 | $70 | 60 大卡 | 600 大卡 |
| 韓式辣味水餃 | $7 | $70 | 53 大卡 | 530 大卡 |
| 咖哩雞肉水餃 | $7 | $70 | 50 大卡 | 500 大卡 |
| 玉米水餃 | $7 | $70 | 58 大卡 | 580 大卡 |
| 新蔬食水餃（植物肉） | $7.5 | $75 | 57 大卡 | 570 大卡 |
| 鮮蝦水餃 | $10.5 | $105 | 55 大卡 | 550 大卡 |
八方雲集乾麵熱量與價格
八方的乾麵選擇很多，古早味乾麵算是基本款，價格最便宜。但要注意麻醬乾麵熱量最高，一碗 506 大卡，芝麻醬的油脂含量很驚人。想吃乾麵又不想太罪惡，招牌乾麵（406 大卡）是相對平衡的選擇。
| 品名 | 價格 | 熱量 |
|---|---|---|
| 古早味乾麵 | $45 | 416 大卡 |
| 招牌乾麵 | $55 | 406 大卡 |
| 紹辣乾麵 | $60 | 418 大卡 |
| 麻醬乾麵 | $55 | 506 大卡 |
八方雲集湯麵熱量與價格
湯麵是八方雲集近年積極擴展的品項，從 45 元的古早味湯麵到 350 元的帶骨牛小排麵都有。2026 年新增了梁師傅排骨麵（$105）和金牌牛肉冬粉系列。減脂期間推薦榨菜肉絲麵（342 大卡）或清燉牛肉冬粉（386 大卡），蛋白質高又不會太油。
| 品名 | 價格 | 熱量 |
|---|---|---|
| 古早味湯麵 | $45 | 347 大卡 |
| 榨菜肉絲麵 | $80 | 342 大卡 |
| 珍珠餛飩麵 | $70 | 387 大卡 |
| 菜肉大餛飩麵 | $80 | 392 大卡 |
| 酸辣湯麵 | $70 | 414 大卡 |
| 清燉牛肉冬粉 | $168 | 386 大卡 |
| 紹辣珍珠餛飩麵 | $80 | 428 大卡 |
| 紹辣菜肉大餛飩麵 | $90 | 432 大卡 |
| 紅燒牛肉冬粉 | $168 | 446 大卡 |
| 麻辣牛肉冬粉 | $178 | 426 大卡 |
| 清燉牛肉麵 | $168 | 426 大卡 |
| 麻辣牛肉麵 | $178 | 459 大卡 |
| 紅燒牛肉麵 | $168 | 539 大卡 |
| 梁師傅排骨麵 | $105 | 建議到店確認 |
八方雲集湯品熱量與價格
湯品是搭配鍋貼水餃的好夥伴。減肥的朋友注意，酸辣湯和玉米濃湯雖然好喝但都有勾芡，熱量不算低。蘿蔔湯（36 大卡）和旗魚花枝丸湯（86 大卡）是比較安全的選擇。
| 品名 | 價格 | 熱量 |
|---|---|---|
| 蘿蔔湯 | $35 | 36 大卡 |
| 旗魚花枝丸湯 | $35 | 86 大卡 |
| 珍珠餛飩湯 | $50 | 133 大卡 |
| 酸辣湯 | $35 | 155 大卡 |
| 菜肉大餛飩湯 | $60 | 162 大卡 |
| 玉米濃湯 | $35 | 191 大卡 |
八方雲集湯餃熱量與價格
湯餃就是水餃加上酸辣湯或玉米濃湯底，一份含 8 顆水餃。酸辣湯餃整份大約 475-570 大卡，玉米湯餃大約 500-600 大卡，當正餐吃的話熱量還算在合理範圍。
| 水餃口味 | 酸辣湯餃 | 玉米湯餃 |
|---|---|---|
| 招牌水餃 | $90 | $90 |
| 韭菜水餃 | $90 | $90 |
| 韓式辣味水餃 | $90 | $90 |
| 咖哩雞肉水餃 | $90 | $90 |
| 玉米水餃 | $90 | $90 |
| 新蔬食水餃 | $90 | $90 |
| 鮮蝦水餃 | $120 | $120 |
八方雲集抄手價格
| 品名 | 價格 |
|---|---|
| 紅油珍珠抄手（8 顆） | $60 |
| 和風珍珠抄手（8 顆） | $60 |
| 紅油菜肉大抄手（6 顆） | $75 |
| 和風菜肉大抄手（6 顆） | $75 |
八方雲集小菜與配菜熱量
| 品名 | 價格 | 熱量 |
|---|---|---|
| 滷蛋 | $15 | 約 75 大卡 |
| 燉蘿蔔 | $30 | 24 大卡 |
| 和風秋葵 | $30 | 25 大卡 |
| 韓式泡菜 | $30 | 43 大卡 |
| 脆筍 | $45 | 約 70 大卡 |
| 黃金泡菜 | $30 | 74 大卡 |
| 台式泡菜 | $30 | 79 大卡 |
| 黃金豆腐 | $35 | 116 大卡 |
| 薄鹽毛豆 | $30 | 150 大卡 |
| 燙青菜 | $30 | 約 62 大卡 |
八方雲集飲料熱量與價格
| 品名 | 價格 | 熱量 |
|---|---|---|
| 香濃豆漿（無糖） | $20 | 135 大卡 |
| 特調紅茶 | $20 | 129 大卡 |
| 黑豆漿 | $20 | 172 大卡 |
| 香濃豆漿（有糖） | $20 | 188 大卡 |
八方雲集怎麼吃不胖？4 招控制熱量
- 選水餃不選鍋貼
同口味的水餃比鍋貼每顆少 10-15 大卡，10 顆就差 100-150 大卡。招牌水餃 10 顆 520 大卡 vs 招牌鍋貼 10 顆 640 大卡，差距非常明顯。 - 控制在 8-10 顆
以一餐 600 大卡計算，水餃 10 顆（約 520 大卡）搭配蘿蔔湯（36 大卡）就很剛好。千萬不要點 15-20 顆，熱量直接破千。 - 湯品選蘿蔔湯
蘿蔔湯只有 36 大卡，是八方雲集熱量最低的湯品。酸辣湯（155 大卡）和玉米濃湯（191 大卡）因為勾芡，熱量高出很多。 - 搭配低卡小菜
燉蘿蔔（24 大卡）、和風秋葵（25 大卡）都是很好的纖維補充。飲料選無糖豆漿（135 大卡），整餐控制在 700 大卡以內。
八方雲集 2026 門市資訊
八方雲集在台灣有超過 1,000 家門市，幾乎各大商圈、捷運站、住宅區都找得到。2026 年菜單持續擴展，新增了梁師傅排骨麵（$105）和金牌牛肉冬粉系列（$168-$178）。門市查詢可到八方雲集官網搜尋。
提醒：以上熱量數據參考八方雲集官方公開資料及營養師分析。各門市因規模不同，提供的品項可能略有差異，實際價格與品項以店內公告為準。北中南部分品項價格可能有 1-2 元差異。
八方雲集熱量常見問題
Q：八方雲集鍋貼一顆多少熱量？
八方雲集鍋貼每顆熱量在 59-66 大卡之間。招牌鍋貼 64 大卡、韭菜鍋貼最高 66 大卡、新蔬食鍋貼最低 59 大卡。10 顆鍋貼熱量約 590-660 大卡。
Q：八方雲集水餃一顆多少熱量？
水餃每顆熱量在 50-60 大卡之間，比鍋貼低約 10-15 大卡。招牌水餃 52 大卡、咖哩雞肉水餃最低 50 大卡、韭菜水餃最高 60 大卡。
Q：八方雲集 2026 鍋貼水餃一顆多少錢？
2024 年 7 月調漲後，招牌鍋貼和水餃統一為一顆 7 元（10 顆 70 元），新蔬食口味 7.5 元，鮮蝦水餃 10.5 元。
Q：八方雲集減肥可以吃嗎？
可以，但要選對品項。建議選水餃（不選鍋貼），控制在 8-10 顆，搭配蘿蔔湯（36 大卡）和燉蘿蔔（24 大卡），整餐約 500-600 大卡。或者選清燉牛肉冬粉（386 大卡）也是不錯的低卡選擇。
Q：鍋貼和水餃哪個熱量比較高？
鍋貼熱量比水餃高。以招牌口味為例，鍋貼一顆 64 大卡、水餃一顆 52 大卡，差了 12 大卡。主要原因是鍋貼需要煎製，會額外吸收油脂。
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