全聯有賣藜麥毛豆，2026 年 7 月門市持續上架這款「美味堂」系列涼拌菜。一包 130g 門市售價 59 元，不用加熱、撕開就能直接吃，適合忙到不想開火的上班族或健身後快速補充蛋白質。最近全聯美味堂還新出了一款「藜麥鷹嘴豆」，跟藜麥毛豆擺在同一區，可以兩款交替買不會膩。上次帶胖寶去全聯，他看到那包綠綠的直接伸手要搶，打開一吃就停不下來，一個兩歲多的小孩嗑掉半包，你就知道這東西有多涮嘴。全聯美味堂藜麥毛豆每包 130g 熱量約 210 大卡、蛋白質約 13g，是超市即食區蛋白質密度最高的選項之一。
全聯藜麥毛豆產品介紹：美味堂系列即食涼拌菜
全聯藜麥毛豆屬於全聯自有品牌「美味堂」旗下的涼拌菜系列，由金龍冠食品代工製造，一包 130g 售價 59 元。翠綠飽滿的去殼毛豆搭配紅色藜麥，佐以香油提味，色彩鮮豔、口感分明。最大賣點就是完全即食——不用解凍、不用微波，撕開包裝就能直接吃。這款是冷藏區的商品，不是冷凍區的，買的時候別跑錯位置。
成分方面，全聯版本用的是麻油（以大豆油為底）搭配鹽和糖調味，跟電商品牌常見的橄欖油加黑胡椒風味走的是不同路線。我自己比較喜歡全聯這種香油調味，拌飯拌麵都很搭，吃起來就是道地的中式涼拌菜風味。全聯美味堂藜麥毛豆 130g 門市售價 59 元，以即食涼拌菜來說，跟超商的即食沙拉差不多價位，但蛋白質含量高出一截。過敏原方面要注意，這款含有蛋、芝麻、大豆，製造產線也有處理甲殼類、芒果、花生、乳製品、堅果、魚類、含麩質穀物等成分，過敏體質的人購買前請先確認包裝背面標示。
全聯藜麥毛豆 2026 最新價格與促銷資訊
全聯藜麥毛豆的價格近年有微幅調漲，2026 年門市原價已從先前的 55 元調整為 59 元。不過全聯三不五時會推促銷活動壓低單價——2026 年 5 月的連假限時折扣，藜麥毛豆就出現過 3 包 117 元、等於一包只要 39 元的超殺價格，比原價便宜了將近四成。另外全聯小時達外送平台上有時也有不同定價，我查到平台曾顯示 45 元，但實體門市和平台價格不一定同步，建議以到店價格為準。
想撿便宜的話，推薦關注全聯 APP 推播和每週 DM。全聯的涼拌菜系列通常在換季（春轉夏、中秋前後）或連假前後會推組合折扣。另外全聯也有出藜麥毛豆 130g 的「好禮即享券」，LINE 禮物上可以查到，適合當伴手禮或團購使用。我自己的做法是看到促銷就一次買 3-4 包塞冰箱，反正冷藏保存期限有 7-10 天，一週內吃完剛剛好。
全聯藜麥毛豆完整營養成分分析
很多人買藜麥毛豆就是衝著「高蛋白低熱量」，到底數字長怎樣？根據全聯小時達商品頁和食品營養資料庫的資料，全聯美味堂藜麥毛豆每包 130g 熱量為 210 大卡，換算每 100g 約 162 大卡。以下是目前查得到的完整營養成分數據：
| 營養成分 | 每 100g | 每包 130g（換算） |
|---|---|---|
| 熱量 | 162 kcal | 210 kcal |
| 蛋白質 | 約 10-12g | 約 13-16g |
| 脂肪 | 8.3g | 約 10.8g |
| 碳水化合物 | 11.4g | 約 14.8g |
| 鈉 | 偏高（建議查看包裝標示） | — |
蛋白質方面，不同來源的數據有些落差——食品營養資料庫記錄為每 100g 約 10.3g，而知名營養師杯蓋的實測文章則引用 12g/100g 的數字。這種差異在即食食品中算常見，可能跟批次、配方微調或測量方式有關，購買時建議直接看包裝背面的營養標示最準確。不管採哪個數字，藜麥毛豆的蛋白質密度在即食食品中都算頂級。毛豆本身有「植物肉」的稱號，蛋白質含量約 12.5%，藜麥又是所有穀物中蛋白質含量最高的，兩者搭配後的蛋白質密度很難被其他即食商品超越。
要注意的是鈉含量。雖然包裝上的精確數字建議到店確認，但多位 Dcard 網友和社群評測都反映這款藜麥毛豆的調味偏重、鈉含量不低。我老婆就是那種連醬油都要選減鈉的人，她吃這個覺得有點鹹；但我自己覺得剛好，當下酒菜的鹹度很適合。如果你正在控鈉或有高血壓，建議搭配清淡主食一起吃，或購買前先確認包裝背面的鈉含量數值。
藜麥毛豆為什麼適合減脂族和健身族？
在健身圈和減脂社群裡，全聯藜麥毛豆幾乎是人人推薦的「全聯必買清單」常客。Threads 和 Dcard 上每隔幾週就會有人發文推薦，被網友票選為全聯推薦美食 TOP4 之一，主要原因有三個。
第一，蛋白質含量高。一包 130g 就有約 13g 蛋白質，差不多等於兩顆雞蛋的量。對於一餐需要攝取 30-40g 蛋白質的健身族來說，搭配一塊雞胸肉或一罐全聯的希臘優格就能輕鬆達標。第二，藜麥是公認的低 GI 食物（升糖指數約 53），吃了不容易讓血糖劇烈波動，飽足感維持時間比白飯來得長，這對控制總熱量攝取很有幫助。第三，完全不用料理，買回來撕開就吃，對於下班後懶得開火的上班族來說太方便了。
我自己減脂期的吃法是：一包藜麥毛豆 + 一盒無糖豆漿 + 一顆茶葉蛋，整餐不到 100 元，蛋白質大概有 30g 以上，而且全部都能在全聯一次買齊，不用跑好幾家店。Threads 上有網友分享把藜麥毛豆加上嫩豆腐一起吃，一餐蛋白質可以衝到 27.2g、熱量只有 375 大卡，是非常經典的減脂餐組合。如果你想進一步壓低碳水，全聯的紀文豆腐麵搭配藜麥毛豆也是零廚藝就能完成的低碳高蛋白餐。
全聯藜麥毛豆怎麼吃最好吃？5 種推薦吃法
藜麥毛豆直接吃當然沒問題，但如果你已經吃膩了原味，以下幾種吃法可以讓這 59 元發揮更大價值。全聯美味堂藜麥毛豆冷吃風味最佳，香油調味在低溫下特別香，建議從冰箱拿出來就直接享用，不用退冰。
1. 藜麥毛豆拌嫩豆腐
社群上最多人推薦的吃法。把一盒嫩豆腐切塊，倒上一整包藜麥毛豆，毛豆本身的香油調味就是現成醬汁，完全不用額外加調味料。蛋白質高、熱量低，夏天吃起來特別清爽。我通常會再淋一點點辣油增加層次感。一盒嫩豆腐全聯大概 20 元出頭，這樣一餐加起來不到 80 元，蛋白質卻有 20g 以上，CP 值非常高。
2. 加入豆腐麵或蒟蒻麵做涼拌麵
全聯也有賣紀文豆腐麵和蒟蒻麵，把藜麥毛豆當配料加進去，一碗低碳高蛋白涼麵就完成了。比起超商賣的涼麵動輒 400-500 大卡，這樣搭配可以控制在 300 大卡以內。夏天帶便當的話，前一晚把豆腐麵和藜麥毛豆放在同一個保鮮盒裡冷藏，隔天中午拿出來直接吃，不用微波、辦公室也不會有味道。
3. 拌酪梨或水煮蛋做輕食沙拉
把酪梨切丁、水煮蛋切片，加上藜麥毛豆拌在一起，就是一份很有飽足感的輕食沙拉。好的脂肪搭配植物蛋白，營養均衡，當早餐或下午茶都適合。如果家裡有小番茄、小黃瓜之類的現成蔬菜，切一切丟進去更豐富，顏色好看、拍照也好看。我週末常這樣準備，連胖寶都吃得很開心，小朋友特別喜歡用湯匙一顆一顆挖毛豆吃。
4. 配白飯當懶人配菜
最懶人的吃法，直接倒在白飯上拌著吃。藜麥毛豆的香油味跟白飯非常搭，有時候家裡只剩白飯沒菜，一包藜麥毛豆就能救一餐。帶胖寶在家吃飯的時候，這招用了不下 20 次。如果覺得光拌飯太單調，放一顆半熟蛋上去，攪散之後每一口都是蛋香和毛豆香，滿足感完全不像在控制飲食。
5. 當下酒小菜
冰冰涼涼的藜麥毛豆配啤酒，是我個人最喜歡的吃法。跟傳統的鹽味毛豆比起來，藜麥毛豆的口感更豐富，去殼毛豆一顆接一顆不用吐殼，比帶殼毛豆方便太多。而且還能安慰自己「至少有在吃健康的東西」，心理負擔比配鹹酥雞小很多。夏天晚上在陽台吹風、配一罐啤酒一包藜麥毛豆，這就是八里人的小確幸。
其他通路哪裡買得到藜麥毛豆？品牌與價格比較
除了全聯美味堂的版本，市面上還有不少品牌在賣藜麥毛豆，品質、口味和價格差異不小。以下幫你整理各通路的選擇，讓你根據預算和需求挑最適合的。
| 通路/品牌 | 規格 | 價格 | 換算每 100g | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 全聯美味堂 | 130g/包 | 59 元（原價） | 約 45 元 | 冷藏即食，香油調味 |
| momo 愛上美味 | 200g x 10包 | 945 元（7月限時） | 約 47 元 | 冷凍宅配，橄欖油+黑胡椒 |
| PChome 愛上美味 | 200g x 10包 | 968 元 | 約 48 元 | 冷凍宅配，同 momo 品項 |
| 菜單市集 | 200g x 15包（買十送五） | 1,450 元 | 約 48 元 | 冷凍宅配，可微波加熱 |
| i3Fresh 愛上新鮮 | 200g/包 | 99 元起 | 約 50 元 | 冷凍宅配，橄欖油風味 |
單價來看，全聯美味堂換算下來每 100g 約 45 元（以原價 59 元計算），碰到促銷 39 元時換算只要 30 元/100g，是所有通路中最便宜的。但全聯的是冷藏品、保存期限較短（通常 7-10 天），而電商平台賣的多是冷凍品，保存期限長達 2 年，適合一次大量囤貨。momo 上的「愛上美味」品牌 7 月限時優惠 945 元 / 10 包，換算每包 94.5 元、每 100g 約 47 元，跟全聯價差不大，但一次到貨 10 包可以慢慢吃。
口味上，全聯版本用的是香油調味（大豆油基底），吃起來比較偏中式涼拌菜的風味；而「愛上美味」品牌用的是橄欖油搭配洋蔥、紅黃椒和黑胡椒，口感比較像西式沙拉配料。營養成分也有差距——愛上新鮮版本每 100g 熱量 213 大卡、蛋白質只有 6.6g、脂肪 13.4g，脂肪明顯比全聯版高出不少，主因是橄欖油用量較多。如果你是衝著高蛋白買的，全聯版本的蛋白質密度明顯勝出。
好市多目前沒有賣藜麥毛豆的組合商品，但有賣亞細亞田園的冷凍薄鹽毛豆莢（500g x 6 包，369 元），換算每 100g 只要 12.3 元，便宜到不行。如果你不介意自己煮毛豆再加藜麥拌一拌，好市多的毛豆莢 CP 值是最高的，就是需要多花一點時間處理。
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想一次囤多一點？蝦皮找找看 蝦皮上藜麥毛豆品牌選擇多，冷凍宅配到府，適合一次備 2 週份量不用一直跑全聯。
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選購與保存注意事項
買全聯藜麥毛豆之前，有幾個重點值得注意，特別是第一次購買的人容易踩坑。
首先是保存期限。全聯美味堂的藜麥毛豆是冷藏商品，放在熟食冷藏區，保存期限通常只有 7-10 天。買回家後務必放冰箱冷藏（0-7°C），不要放在室溫超過 2 小時。我有一次忘記放回冰箱，隔天再拿出來聞到有點酸味，只好直接丟掉，59 元就這樣浪費了。開封後建議當餐吃完，不要分次食用，因為毛豆接觸空氣後容易變質。
其次是門市供貨問題。美味堂系列的藜麥毛豆不是每家全聯都有，特別是較小的社區型門市可能不會進這款。建議先用全聯小時達 APP 或全聯線上購查詢附近門市的庫存，比較不會白跑一趟。全聯線上購也有販售，可以直接線上訂、門市取貨。我家附近八里的全聯有時候會缺貨，通常週三補貨日去買比較容易找到。
最後，如果你對調味敏感或正在控制鈉攝取，建議第一次先買一包試試口味。前面提過這款的鈉含量偏高、調味比較重，有些人覺得剛好、有些人覺得太鹹。如果你覺得太鹹，可以加嫩豆腐或白飯一起吃，用其他食材的清淡來中和鹹度。另外也提醒過敏體質的人，這款含蛋、芝麻、大豆成分，生產線有甲殼類、花生、乳品、堅果等交叉汙染風險，購買前請看清楚包裝背面的過敏原標示。
常見問題 FAQ
全聯藜麥毛豆一包多少錢？
全聯美味堂藜麥毛豆 130g 門市原價 59 元，偶爾搭配促銷活動最低可到 39 元/包（例如 2026 年 5 月連假 3 包 117 元），建議關注全聯 APP 推播或每週 DM 掌握最新優惠。
全聯藜麥毛豆熱量高嗎？適合減脂嗎？
一整包 130g 熱量約 210 大卡，蛋白質約 13g。以即食食品來說算是低熱量高蛋白的選擇，熱量比一碗白飯（約 280 大卡）還低，很適合當減脂期的點心或正餐配菜。
藜麥毛豆需要加熱嗎？
全聯美味堂的藜麥毛豆是即食冷藏品，打開就能直接吃，不需要加熱。如果偏好溫熱口感，微波 30 秒至 1 分鐘即可，但冷吃的香油風味更好。
全聯每家門市都有賣藜麥毛豆嗎？
不是每家都有。較大型的全聯門市和有熟食冷藏區的門市比較容易找到，建議出發前先用全聯小時達 APP 查詢庫存，或直接在全聯線上購下單、門市取貨。
藜麥毛豆適合小朋友吃嗎？
藜麥毛豆的蛋白質和膳食纖維都很豐富，小朋友可以吃。但因為調味含鈉量偏高，建議 2 歲以下幼兒少量食用或搭配無調味食材一起吃。另外要注意過敏原（蛋、芝麻、大豆），第一次給小朋友嘗試時建議先少量觀察反應。
