全聯有賣燒仙草粉嗎？結論先講：2026 年 10 月全聯全電商查不到任何沖泡式燒仙草粉包，關西農會的即溶仙草粉也沒上架，門市沖泡區一般也不是常態品項。全聯唯一的仙草「粉」是 FUNN 仙草凍粉（80g 售價 60 元），但它做出來是 Q 彈的仙草凍，不是熱呼呼的燒仙草。天氣開始轉涼、燒仙草季又要到了，這篇整理全聯買得到的仙草替代品、關西農會粉包要去哪買，還有在家煮燒仙草的兩種做法。
全聯有賣燒仙草粉嗎？先分清楚三種「仙草粉」
搜「仙草粉 全聯」的人，心裡想的其實是三種不同東西。第一種是「即溶燒仙草粉」，像關西農會的三合一隨身包，倒進杯子加熱水攪一攪就是濃稠的燒仙草，糖已經調好。第二種是「即溶仙草粉」，是把仙草乾萃取、濃縮、凍乾磨成的粉，沒加糖，可以沖仙草茶，也可以自己加糖和澱粉煮成燒仙草。第三種是「仙草凍粉」，配方裡有鹿角菜膠這類凝固劑，煮滾放涼會凝固成果凍狀。
全聯目前只有第三種。FUNN 仙草凍粉的成分是砂糖、葡萄糖、鹿角菜膠、刺槐豆膠、蒟蒻粉、仙草粉等，主角是凝固劑和糖，仙草粉排在後面，所以拿它煮燒仙草會變成一鍋軟凍，不是勾芡的濃稠口感。想要燒仙草或關西仙草粉，得往全聯以外的通路找。
三種仙草粉差異比較
| 比較項目 | 即溶燒仙草粉 | 即溶仙草粉 | 仙草凍粉 |
|---|---|---|---|
| 全聯有賣 | 無 | 無 | 有（FUNN 80g／60 元） |
| 是否含糖 | 三合一，已調味 | 無糖，需自己調 | 含砂糖、葡萄糖 |
| 成品口感 | 濃稠糊狀，熱食 | 沖茶或煮成燒仙草 | Q 彈凍狀，冷食 |
| 做法 | 熱水沖泡即可 | 熱水沖泡，可加澱粉勾芡 | 煮滾後放涼凝固 |
| 代表商品 | 關西農會即溶燒仙草 | 關西農會即溶仙草 | FUNN 仙草凍粉 |
全聯買得到的仙草替代品與價格
全聯沒有燒仙草粉，但仙草相關商品其實不少，從要自己煮的凍粉到開蓋就吃的嫩仙草都有。以下價格是 2026 年 10 月全聯全電商與全聯小時達的標價，門市價格可能因促銷略有不同，建議到店確認最新價格。
要自己動手：FUNN 仙草凍粉
FUNN 仙草凍粉 80g 售價 60 元，是全聯唯一的仙草粉類商品，之前常見的 57 元已經調整。它適合想做冷的仙草凍、配剉冰或黑糖水的人，做出來的口感比市售嫩仙草偏 Q 一點。煮法和水量請照包裝背面標示，水放太多會凝不起來。要注意它不適合當燒仙草粉用，就算加熱吃也只是溫的仙草凍。
開蓋即食：嫩仙草與仙草凍
黑丸嫩仙草（130g×3 入）：全聯小時達標價 45 元，平均一杯 15 元，放在冷藏甜點區。成分是水、仙草原汁、砂糖、樹薯粉，口感是滑嫩的布丁感。黑丸各通路價格與桶裝比價，可以看黑丸嫩仙草全聯價格那篇。冬天想吃熱的，倒進碗裡微波加熱、丟一塊黑糖，就是網友常分享的簡易版燒仙草。
愛之味寒天嫩仙草（340g×6 入）：全聯全電商特價 169 元（原價 192 元），一罐約 28 元。常溫罐裝、量比黑丸大，適合放在家裡當備用點心，口感偏軟嫩。
泰山仙草凍（255g×6 入）：全電商標價 120 元，但 2026 年 10 月線上顯示售完，門市有沒有貨要到店看。口感偏傳統 Q 彈，適合切塊當飲料配料。
黑丸嫩仙草桶裝（2kg×6 桶，仙草／愛玉／蜂蜜紅茶任選）：全聯全電商廠商直送 690 元（原價 940 元），平均一桶 115 元，適合家庭聚會或拜拜大量用。
全聯仙草商品價格比較表
| 商品 | 規格 | 售價 | 每 100g 均價 | 類型 |
|---|---|---|---|---|
| FUNN 仙草凍粉 | 80g | 60 元 | 粉狀，不換算 | 需煮、做凍 |
| 黑丸嫩仙草 | 130g×3 入 | 45 元 | 約 11.5 元 | 冷藏即食 |
| 愛之味寒天嫩仙草 | 340g×6 入 | 169 元 | 約 8.3 元 | 常溫即食 |
| 泰山仙草凍 | 255g×6 入 | 120 元（線上售完） | 約 7.8 元 | 常溫即食 |
| 黑丸嫩仙草桶裝 | 2kg×6 桶 | 690 元 | 約 5.8 元 | 宅配、家庭號 |
單看每 100g 價格，桶裝最划算，但 12 公斤一般家庭冰箱很難塞。平常兩三個人吃，黑丸 3 入或愛之味 6 入比較實際。另外全電商還有愛之味冰燒仙草（330g×6 入，240 元），但目前顯示售完。
關西仙草粉、燒仙草粉哪裡買？通路比較
想買真正的燒仙草粉或關西仙草粉，最穩的是新竹縣關西鎮農會。關西是全台最大的仙草產地，2021 年農糧署資料提到全台約 97 公頃仙草田裡，關西就占約 51.7 公頃，所以「關西仙草」幾乎是仙草粉的代名詞。農會官網 2026 年的定價如下，常溫商品運費 150 元，滿 3,000 元免運。
| 商品 | 規格 | 定價 | 適合 |
|---|---|---|---|
| 即溶燒仙草（三合一） | 10g×12 包／盒 | 150 元 | 想直接沖燒仙草 |
| 即溶仙草 | 15 包入／盒 | 240 元 | 沖無糖仙草茶、自己煮燒仙草 |
| 即溶仙草 | 25 包入／盒 | 380 元 | 常喝、要囤貨 |
| 仙草乾 | 180g／包 | 90 元 | 想從頭熬 |
| 仙草茶包 | 90 小包入／盒 | 240 元 | 泡仙草茶 |
關西鎮農會官網：品項最齊、定價最低，即溶燒仙草一盒 150 元。缺點是運費 150 元，只買一盒等於運費快跟商品一樣貴，比較適合揪親友一次湊滿 3,000 元，或順便買仙草茶、仙草乾一起寄。
北農嚴選：台北農產運銷公司的線上商城，也有上架關西農會的即溶燒仙草（10g×12 包 150 元）和即溶仙草粉（3g×25 包 380 元），價格跟農會官網一樣，可以宅配或自取，住雙北的人多一個選擇。
momo 購物網：關西農會即溶燒仙草 2 盒組 2026 年促銷價 418 元，平均一盒 209 元，比官網定價貴，但用 momo 幣、信用卡回饋或湊免運時順手加購比較方便，退換貨也有保障。
PChome 24h 與蝦皮：兩邊都搜得到關西仙草粉，蝦皮還有其他品牌的燒仙草粉和仙草凍粉可以比。價格常隨活動變動，下單前比一下每包單價，並留意賣家評價和保存期限，盡量挑有寫製造日期的賣場。
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全聯找不到燒仙草粉？蝦皮挖一挖 關西農會即溶仙草、三合一燒仙草粉都有，小盒試喝或整箱囤貨一次比價。
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在家煮燒仙草：粉包懶人版與仙草乾正宗版
買到粉之後怎麼煮？依手上的材料分兩種。懶人版用三合一即溶燒仙草，5 分鐘搞定；正宗版從仙草乾熬，要花一個下午，但仙草香氣明顯濃很多。用無糖的即溶仙草粉則介於中間：沖好仙草汁之後，照正宗版最後的勾芡步驟處理即可。
懶人版：即溶燒仙草粉（約 5 分鐘）
關西農會即溶燒仙草的官方沖法是：一包 10g 倒進杯子，先加少許溫開水攪開，再沖約 200cc 剛煮滾的熱水，快速攪拌到完全溶解。水先少量化開是重點，直接沖滾水容易結顆粒。想吃濃一點就少放一點水，想當熱飲喝就多加一些。配料可以加紅豆、花生、粉圓、芋圓或八寶豆，全聯冷凍區的芋圓和罐頭紅豆都能直接搭。
正宗版：仙草乾熬煮（約 2 至 3 小時）
- 仙草乾剪小段、沖掉泥沙。農業知識入口網的參考比例是 100g 仙草乾配約 2.5 公升水，加 5g 小蘇打幫助膠質釋出（小蘇打放多會苦，寧可少放）。
- 大火煮滾後轉小火熬 1 至 3 小時，湯色變深褐、聞得到仙草香就濾掉渣，得到仙草汁。
- 仙草汁加糖煮滾調甜度。
- 太白粉、地瓜粉或蓮藕粉先用冷水調勻，邊攪拌邊少量慢慢倒進鍋裡，煮到喜歡的濃稠度後轉小火再煮約 5 分鐘。
勾芡失敗最常見的原因是粉水一次倒太多，整鍋結塊又太稠收不回來，分三四次加最保險。換不同澱粉口感也會變，蓮藕粉比較滑、地瓜粉偏 Q。關西農會一包 180g 仙草乾 90 元，可以照上面比例煮兩次多，算下來比買即溶包便宜，只是要花時間。
全聯仙草商品怎麼挑？依用途選
如果你找燒仙草粉找不到、又不想網購等運，可以先從全聯現有商品挑替代。重點是先想清楚要「熱的濃稠燒仙草」還是「冷的仙草凍」，兩條路的選擇完全不同。
想吃熱的、今天就要：黑丸嫩仙草 3 入 45 元最快，微波加熱、加黑糖和花生，口感雖然不像勾芡的燒仙草那麼稠，但仙草味有出來。有小孩的家庭當冬天點心也方便，份量好控制。
想做仙草凍配剉冰、豆花：FUNN 仙草凍粉 60 元一包，自己煮可以控制大小和甜度，切丁加進豆漿、奶茶也行。如果懶得煮，泰山仙草凍罐裝口感接近，但線上常缺貨，門市看到再拿。
家裡人多、常備點心：愛之味寒天嫩仙草 6 入 169 元是常溫罐，不佔冰箱；真的吃很兇才考慮黑丸桶裝 6 桶 690 元。想比好市多的大份量選擇，可以看好市多一本嫩仙草那篇的價格和吃法。
精打細算的角度來看：一年只吃幾次燒仙草，全聯即食仙草加熱就夠了；冬天每週都想喝一碗，直接囤關西農會即溶燒仙草，一包換算約 12.5 元，比外面買一碗划算很多。
仙草小知識與保存注意事項
仙草是唇形科植物，台灣用的多半是曬乾後的仙草乾，熬出來的汁帶有天然膠質，所以不用加凝固劑也會微微濃稠。關西農會的即溶仙草就是把仙草乾萃取、濃縮、凍乾後磨粉，原料只有水、仙草乾和碳酸鈉。選購時翻到背面看成分表，排第一位的是糖還是仙草，大致就能判斷這包是「仙草味的甜點粉」還是「仙草本體」。
即食仙草要看溫層：黑丸嫩仙草是冷藏商品，買回家就要冰；愛之味寒天嫩仙草、泰山仙草凍是常溫罐裝，開罐後放冰箱並盡快吃完。自己煮的燒仙草或仙草凍沒有防腐劑，冷藏也建議兩三天內吃掉，一次不要煮太多。
糖分方面，市售即食仙草多半有加糖，三合一燒仙草粉也是已調味的。在意糖量的人可以改買無糖的即溶仙草粉或仙草乾，自己決定加多少糖，或直接喝無糖仙草茶。
常見問題
全聯有賣燒仙草粉嗎？
2026 年 10 月全聯全電商查不到沖泡式燒仙草粉，也沒有關西農會即溶仙草粉，門市一般也沒有常態上架。全聯唯一的仙草粉是 FUNN 仙草凍粉（80g／60 元），做出來是仙草凍，不是燒仙草。
關西仙草粉全聯買得到嗎？
買不到。關西農會的即溶仙草、即溶燒仙草主要在農會官網、北農嚴選、momo、PChome 和蝦皮販售，官網定價即溶燒仙草 10g×12 包 150 元、即溶仙草 15 包 240 元。
全聯的仙草凍粉可以拿來煮燒仙草嗎？
不建議。仙草凍粉含鹿角菜膠等凝固劑，放涼會變成凍狀，加熱吃只是溫的仙草凍。燒仙草的濃稠感來自仙草汁加澱粉勾芡，要用即溶仙草粉或仙草乾來做。
黑丸嫩仙草可以加熱當燒仙草嗎？
可以。倒進耐熱碗微波加熱，再加黑糖、花生或芋圓，就是簡易版燒仙草。口感比較滑嫩、不像勾芡那樣濃稠，但當冬天點心夠用了。
即溶仙草和即溶燒仙草差在哪？
即溶仙草是無糖的仙草萃取粉，可以沖仙草茶或自己加糖、勾芡煮燒仙草；即溶燒仙草是三合一調味包，熱水沖開就是甜的燒仙草，不用再加糖。
