白巷子菜單 2026 最新版直接講結論：北部門市好茶系列中杯 30 元、大杯 35 元起，奶茶 35 元起，鮮奶系列 45 元起，招牌滿杯水果茶、滿杯橙子、滿杯紅柚大杯都是 65 元。白巷子 9 月 1 日官網才剛公告「黃金蕎麥茶系列」五款新品，9 月中嘉義民雄昇平店也開幕，加上菜單上寫明的全品項買 5 送 1，這陣子點白巷子算是滿划算的時間點。
我這篇用的是白巷子 2026 年 5 月版北部菜單（菜單右下角標「北 26.5」），價格一律以這份官方菜單為準，擷取日期 2026 年 10 月。白巷子各區門市菜單有差異，中南部有些品項跟價格不太一樣，下面會一起講清楚。
白巷子 WHITE ALLEY 是什麼樣的品牌？2026 菜單亮點先看
白巷子 WHITE ALLEY 是主打手調水果茶、芝士奶蓋跟鮮奶茶的手搖飲品牌，店面清一色白色磁磚加文青風，網路上多數介紹都說是從嘉義起家，門市集中在台南、台中、嘉義、雲林這一帶。根據飲料地圖網站 2026 年 10 月的統計，白巷子全台約 77 家門市，其中台南 21 家最多，台北市只有 1 家、新北市 4 家，北部人要喝其實得稍微找一下。官網門市據點還列了加拿大、越南、日本、中國等海外區域。
官網寫的品牌堅持有幾點：使用 SGS 檢驗合格茶葉、特級新鮮鮮奶、芋頭手工熬煮、薑汁和桂圓新鮮熬煮、冬瓜與黑糖手工熬煮，菜單上的紅烏龍茶王則標明使用台灣農林公司出產的紅烏龍。
2026 年菜單我覺得最值得注意的三件事：第一，黃金蕎麥茶系列一口氣推出黃金蕎麥茶、蕎麥冬瓜茶、蕎麥奶茶、奶蓋蕎麥茶、蕎麥鮮奶茶五款，對喝膩紅綠茶、想換口味的人是新選項；第二，紅豆系列擴充，紅豆奶茶、紅豆鮮奶茶、紅豆抹茶拿鐵都標新品；第三，鮮果系列多了微檸檬冬瓜、香蘋玉露、水蜜桃紅烏龍。白巷子 2026 年 9 月推出黃金蕎麥茶系列共 5 款，其中黃金蕎麥茶中杯 30 元、大杯 35 元，和古早味紅茶同價。
白巷子好茶系列價格：純茶 30 元起
好茶系列就是純茶跟基本調味茶，白巷子的純茶中杯 30 元、大杯 35 元，在手搖飲裡算平價帶。店長推薦（菜單上畫愛心的）是紅烏龍茶王、松柏嶺冬片跟四季春青茶。要注意松柏嶺冬片是「無糖限定」，點了就是無糖，不能調甜度。
| 品項 | 中杯 M | 大杯 L | 備註 |
|---|---|---|---|
| 黃金蕎麥茶 | 30 | 35 | 新品 |
| 紅烏龍茶王 | 30 | 35 | 店長推薦、可熱、台灣農林出產 |
| 松柏嶺冬片 | 30 | 35 | 店長推薦、無糖限定 |
| 古早味紅茶 | 30 | 35 | |
| 茉香綠茶 | 30 | 35 | 可熱 |
| 春芽紅茶 | 30 | 35 | 可熱 |
| 四季春青茶 | 30 | 35 | 店長推薦、可熱 |
| 古早味冬瓜茶（熬煮） | 30 | 35 | |
| 關西仙草茶 | 30 | 35 | 可熱 |
| 冬瓜青茶 | 35 | 40 | |
| 蕎麥冬瓜茶 | 35 | 40 | 新品 |
| 梅之綠茶 | 35 | 45 | 可熱 |
| 四季春雙Q果（波霸＋椰果） | － | 45 | 可熱 |
| 冬瓜仙草凍 | － | 45 | |
| 蜂蜜綠茶 | － | 45 | 新品 |
| 山楂紅烏龍 | － | 50 | 可熱 |
| 珍波椰四季春 | － | 50 | 可熱 |
| 冰淇淋紅茶 | － | 60 | |
| 紅茶3號（冰淇淋＋波霸＋布丁） | － | 70 | |
| 回憶仙草蜜 | 建議到店確認最新價格 | 官網標示中南部限定 | |
純茶大杯 35 元在連鎖手搖飲裡算親民的價位。想喝點不一樣的，紅茶3號一杯塞了冰淇淋、波霸、布丁三種料，大杯 70 元，等於紅茶加 35 元換三樣配料，比自己單點加料划算。白巷子古早味冬瓜茶是手工熬煮的，冬瓜青茶大杯 40 元，想喝甜一點又不想喝奶的可以選這杯。
白巷子奶茶系列價格：波霸奶茶中杯 45 元
奶茶系列用的是奶精調的奶茶（要鮮奶請看下一段鮮奶系列）。白巷子波霸奶茶 2026 年北部門市中杯 45 元、大杯 55 元，波霸、小珍珠、混珠三種都同價。店長推薦是波霸小珍珠奶茶（混珠），一次吃到大小兩種口感。
| 品項 | 中杯 M | 大杯 L | 備註 |
|---|---|---|---|
| 奶茶／奶綠 | 35 | 45 | 可熱 |
| 蕎麥奶茶 | 35 | 45 | 新品 |
| 黑糖奶茶 | － | 55 | 新品、可熱 |
| 波霸奶茶／小珍珠奶茶 | 45 | 55 | 可熱 |
| 波霸小珍珠奶茶（混珠） | 45 | 55 | 店長推薦、可熱 |
| 紅豆奶茶 | 50 | 60 | 新品、可熱 |
| 椰果奶茶 | 45 | 55 | 可熱 |
| 雙Q果奶茶（波霸＋椰果） | 45 | 55 | 可熱 |
| 仙草凍奶茶 | 45 | 55 | 可熱 |
| 阿華田 | 45 | 55 | 可熱 |
| 巧克力可可 | 50 | 60 | 可熱 |
| 布丁奶茶 | 50 | 60 | 可熱 |
奶茶系列幾乎每杯都能做熱飲，冬天很實用。如果在奶茶跟紅茶拿鐵之間猶豫：波霸奶茶中杯 45 元，波霸紅茶拿鐵中杯 55 元，多 10 元換成鮮奶。我自己的判斷是要喝奶味就直接上鮮奶系列，奶精版留給想喝「古早味」的時候。新品蕎麥奶茶跟奶茶同價，中杯 35 元，烘焙穀物香取代茶香，想換口味可以試試（官網沒標示咖啡因含量，在意的人點餐時先問店員）。
白巷子鮮奶系列價格：紅茶拿鐵 45 元起
鮮奶系列是白巷子用特級鮮奶調的拿鐵類，價格比奶茶系列貴 10 元左右。店長推薦是波霸／小珍珠紅茶拿鐵跟芋頭鮮奶（熬煮），芋頭是門市手工熬煮，菜單只有中杯。
| 品項 | 中杯 M | 大杯 L | 備註 |
|---|---|---|---|
| 波霸／小珍珠紅茶拿鐵 | 55 | 65 | 店長推薦、可熱 |
| 雙Q果紅茶拿鐵（波霸＋椰果） | 55 | 65 | 可熱 |
| 黑糖鮮奶茶 | － | 65 | 新品、可熱 |
| 抹茶拿鐵 | － | 60 | 可熱 |
| 紅豆抹茶拿鐵 | － | 75 | 新品、可熱 |
| 紅茶拿鐵／綠茶拿鐵 | 45 | 55 | 可熱 |
| 復刻拿鐵（古早味鮮奶茶） | 45 | 55 | |
| 蕎麥鮮奶茶 | 45 | 55 | 新品 |
| 冬瓜鮮奶 | 45 | 55 | |
| 阿華田拿鐵 | 55 | 65 | 可熱 |
| 可可鮮奶 | 60 | 70 | 可熱 |
| 紅豆鮮奶茶 | 60 | 70 | 新品、可熱 |
| 芋頭鮮奶（熬煮） | 65 | － | 店長推薦、可熱 |
白巷子紅茶拿鐵 2026 年北部門市中杯 45 元、大杯 55 元，是整個鮮奶系列的入門價。復刻拿鐵其實就是古早味紅茶加鮮奶，跟紅茶拿鐵同價，喜歡焦糖香的選復刻、喜歡茶味乾淨的選紅茶拿鐵。芋頭鮮奶中杯 65 元不便宜，但它是手工熬煮的芋頭，口感會比芋頭粉沖的扎實很多，芋頭控可以為它多花一點。
白巷子奶蓋與芝士奶蓋系列價格
芝士奶蓋是白巷子的招牌之一，網路上不少人是衝著芝士奶蓋紅茶來的。奶蓋系列跟芝士奶蓋系列都只有大杯，奶蓋紅茶、奶蓋綠茶大杯 55 元，換成芝士奶蓋也是 55 元，同價位的話我會直接選芝士版，鹹香比較明顯。
| 品項 | 大杯 L | 備註 |
|---|---|---|
| 啵啵黑糖奶蓋紅 | 60 | 店長推薦、可熱 |
| 奶蓋紅茶／奶蓋綠茶 | 55 | 可熱 |
| 奶蓋蕎麥茶 | 55 | 新品 |
| 芝士奶蓋紅茶／芝士奶蓋綠茶 | 55 | 店長推薦、可熱 |
| 芝士草莓 | 80 | 季節限定 12-3 月 |
| 芝士芒果 | 80 | 季節限定 6-9 月 |
芝士芒果是 6 到 9 月的夏季限定，10 月已經過季；芝士草莓則是 12 月到隔年 3 月，年底就會回來，大杯 80 元是整份菜單最貴的價位之一。啵啵黑糖奶蓋紅是黑糖珍珠加紅茶再蓋奶蓋，大杯 60 元，喜歡甜的可以直接點這杯，不用另外加料。
白巷子鮮果系列價格：滿杯水果茶 65 元
鮮果系列全部只有大杯，這也是白巷子最有特色的一區。店長推薦一口氣圈了四杯：白巷子水果茶、滿杯橙子、滿杯紅柚、甘蔗青茶。白巷子 2026 年北部菜單的滿杯橙子、滿杯紅柚與白巷子水果茶大杯都是 65 元，果肉給得多是它的賣點。
| 品項 | 大杯 L | 備註 |
|---|---|---|
| 微檸檬冬瓜 | 50 | 新品 |
| 百香綠茶 | 50 | |
| 百香雙Q果（波霸＋椰果） | 60 | |
| 白巷子水果茶 | 65 | 店長推薦、可熱 |
| 滿杯橙子 | 65 | 店長推薦 |
| 滿杯紅柚 | 65 | 店長推薦 |
| 楊枝甘露 | 80 | 季節限定 6-9 月 |
| 香蘋玉露 | 60 | 新品 |
| 一顆檸檬吧 | 60 | 可熱 |
| 檸檬四季春 | 60 | |
| 港式凍檸茶 | 60 | |
| 檸檬梅子 | 60 | 可熱 |
| 金桔檸檬／蜂蜜檸檬 | 60 | 金桔檸檬可熱 |
| 鮮桔青茶 | 60 | |
| 甘蔗青茶 | 60 | 店長推薦 |
| 甘蔗檸檬 | 65 | |
| 水蜜桃紅烏龍 | 65 | 新品 |
鮮果系列價位集中在 60 到 65 元，比純茶貴一倍，但都是大杯。預算有限的話，百香綠茶、微檸檬冬瓜大杯 50 元是最便宜的果茶；想喝到滿滿果肉就上滿杯系列。甘蔗青茶是店長推薦裡比較少見的組合，甘蔗汁的甜度本身就夠，糖量可以抓低一點。楊枝甘露跟芝士芒果一樣是 6-9 月限定，現在去點可能已經沒有。
白巷子黑糖熬煮、養樂多與冬季熱飲價格
這三個小系列品項不多，但各有固定粉絲。黑糖熬煮系列只有中杯，黑糖珍珠是門市手工熬煮；養樂多系列只有大杯；熱飲熬煮系列則是冬季限定，菜單標明 12 月到 2 月才賣。
| 系列 | 品項 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 黑糖熬煮（中杯） | 黑糖珍珠鮮奶 | 60 | 店長推薦、可熱 |
| 黑糖熬煮（中杯） | 芋見黑糖珍珠鮮奶 | 70 | 可熱 |
| 養樂多（大杯） | 綠茶養樂多 | 55 | |
| 養樂多（大杯） | 百香養樂多 | 70 | 官網標示北、中南、東部限定 |
| 熱飲熬煮（中杯） | 芝麻鮮奶／花生鮮奶 | 65 | 冬季限定 12-2 月、店長推薦 |
| 熱飲熬煮（中杯） | 黑糖薑茶 | 50 | 冬季限定 12-2 月 |
| 熱飲熬煮（中杯） | 桂圓紅棗茶／薑汁桂圓 | 55 | 冬季限定 12-2 月 |
| 熱飲熬煮（中杯） | 薑汁撞奶 | 60 | 冬季限定 12-2 月 |
黑糖珍珠鮮奶中杯 60 元，黑糖是門市手工熬煮；芋見黑糖珍珠鮮奶多 10 元加了芋頭，口感更厚。冬季熱飲系列 12 月才開賣，薑汁跟桂圓官網寫明新鮮熬煮，冬天想喝熱飲的人到時候可以留意。
白巷子加料價格與甜度冰塊選擇
白巷子的加料價分三級，菜單寫得很清楚。白巷子加料價格為：波霸、小珍珠、混珠、黑糖珍珠、椰果、仙草凍加 10 元，紅豆、布丁、綠茶凍加 15 元。奶蓋、芝士奶蓋加 20 元，但菜單註明只限奶蓋系列跟芝士奶蓋系列加購，不是每杯都能加。
| 項目 | 內容 | 價格 |
|---|---|---|
| 加料 +10 | 波霸、小珍珠、混珠、黑糖珍珠、椰果、仙草凍 | +10 元 |
| 加料 +15 | 紅豆、布丁、綠茶凍 | +15 元 |
| 加奶蓋 | 奶蓋、芝士奶蓋（限奶蓋系列／芝士奶蓋系列） | +20 元 |
| 冰量 | 熱飲、去冰、微冰、少冰、正常冰 | － |
| 糖量 | 無糖、微糖、半糖、少糖、正常糖 | － |
菜單上品名旁有「H」標記的才能做熱飲，像鮮果系列的滿杯橙子、滿杯紅柚就沒有 H，想喝熱的要先看清楚。另外一個省錢小技巧：四季春雙Q果大杯 45 元本身已含波霸加椰果，比四季春青茶大杯 35 元加兩份料（＋20 元）還便宜 10 元，想喝有料的茶直接點組合品項比較划算。
白巷子優惠活動：全品項買 5 送 1
白巷子 2026 年北部菜單左側直接印著「全品項 外送／來店 買 5 送 1」，這是目前最實在的優惠。辦公室揪團或家庭聚會一次點 6 杯，等於最便宜的那杯免費，如果 6 杯同價，等於打了約 83 折。不過送哪一杯、能不能跨系列，各門市規則可能不同，下單前問一下店員最保險。
外送部分，白巷子在 foodpanda 有開品牌頁，不過外送平台價通常比門市價高，本篇價格都是門市菜單價，不要拿外送價對照。其他像季節活動、聯名飲品，白巷子多半透過官方 Facebook 粉絲專頁公告，建議追蹤粉專或直接問你常去的門市；查了一輪資料，目前沒看到全品牌統一的折扣活動，就不硬湊。
白巷子必點推薦 TOP 5
白巷子品項多到看了會眼花，我照店長推薦標記跟價格 CP 值挑了 5 杯，第一次點可以從這裡開始：
- 滿杯紅柚（大杯 65 元）：鮮果系列招牌，果肉多，夏天解渴首選。
- 芝士奶蓋紅茶（大杯 55 元）：白巷子的代表作，跟一般奶蓋同價，選芝士版不吃虧。
- 波霸小珍珠奶茶（中杯 45 元）：混珠口感，店長推薦，預算有限的入門款。
- 芋頭鮮奶（中杯 65 元）：手工熬煮芋頭，芋頭控必試。
- 黃金蕎麥茶（中杯 30 元）：2026 年 9 月新品，喝膩一般茶飲想換口味的可以試。
帶小孩的話，胖寶這種年紀我會避開含茶的，選可可鮮奶、阿華田拿鐵這類，或是去冰微糖的冬瓜鮮奶。重點是看清楚甜度，手搖飲正常糖對小朋友來說都太甜。
白巷子門市據點：北部門市少，新北台北怎麼找
白巷子的門市重心在中南部，台南、台中、嘉義、高雄、雲林數量最多。2026 年官網公告的新店也都在中南部：4 月台南永康復國店、台中豐原東豐店，5 月嘉義市嘉市文化店、台南南市成大店，9 月嘉義縣民雄昇平店開幕，另外民雄雙福店、台中潭子頭家厝店、台南六甲店還在籌備中。
北部的話，飲料地圖網站列出的門市有台北雙連店，新北則有中和民享店、土城海山店、板橋篤行店、汐止康寧店，桃園有中壢健行店、大溪介壽店、桃園春日店等。像我住八里，最近的反而要跑到板橋或中和，專程去喝不太現實，比較適合剛好路過的時候順便帶一杯。門市名單異動快，出發前用官網「門市據點」頁選縣市確認，每家店還有附自己的「門市菜單」。
對加盟有興趣的人，官網寫的加盟條件是店面 10-25 坪、需專職經營，標榜免加盟金、免權利金、免品牌使用費，加盟費用 98 萬元，自稱毛利率 55%-60%，全台加盟專線 0800-270-008（官網標示服務時間 9:00-17:00）。這些都是品牌官方說法，真的要投資建議實際去門市看人流，再跟總部談細節。
白巷子跟其他手搖飲怎麼選？
白巷子的定位是「水果茶＋芝士奶蓋」，跟走純茶路線的品牌不太一樣。拿幾個常見品牌比較：想喝便宜純茶、選擇多，50嵐菜單跟清心福全菜單品項更全、門市也更好找；想喝鮮奶茶，迷客夏菜單的鮮奶系列是強項；同樣主打水果茶跟楊枝甘露的，可以對照麻古茶坊菜單。
如果你偏好茶味重的，可不可菜單跟茶湯會菜單會比較合口味；喜歡奶蓋又想換換口味，再睡5分鐘菜單的棉被奶蓋也是另一種路線。白巷子的優勢在果肉給得多、奶蓋可以選芝士、還有手工熬煮的芋頭跟黑糖；缺點是北部門市少，不是想喝就喝得到。
白巷子 2026 完整菜單照片
以下是白巷子官方 2026 年 5 月版北部菜單（標示「北 26.5」），想自己對照價格可以放大看。中南部門市有部分品項、價格不同，以各門市現場菜單為準。
白巷子菜單常見問題
白巷子最便宜的飲料多少錢？
以 2026 年北部菜單來看，好茶系列的黃金蕎麥茶、紅烏龍茶王、古早味紅茶、四季春青茶等純茶中杯 30 元最便宜，大杯 35 元。
白巷子有買 5 送 1 嗎？
有。2026 年北部菜單印有「全品項 外送／來店 買 5 送 1」，實際贈送規則可能因門市不同，點餐前建議先問店員。
白巷子的芝士奶蓋紅茶多少錢？
白巷子芝士奶蓋紅茶、芝士奶蓋綠茶都只有大杯，2026 年北部菜單價 55 元，可做熱飲，和一般奶蓋紅茶同價。
白巷子的季節限定什麼時候有？
依菜單標示，芝士芒果、楊枝甘露是 6-9 月限定，芝士草莓是 12-3 月限定，芝麻鮮奶、薑汁撞奶等熱飲熬煮系列是冬季 12-2 月限定。
白巷子各地價格一樣嗎？
不完全一樣。官網每家門市都有各自的「門市菜單」，本篇是 2026 年 5 月版北部菜單；像回憶仙草蜜官網標示中南部限定，中南部門市部分價格也可能不同。
