赤鬼炙燒牛排 2026 年套餐 400 元起跳，最便宜的是炙燒豬排和酥烤雞排，牛排類從 150g 沙朗 450 元、菲力 490 元開始，最貴的是美國 Prime 肋眼 1,580 元。每份套餐都附副餐、蛋品、麵包，湯品、小菜和飲料在自助吧無限取用，另外內用、外帶一律加收 10% 服務費。
赤鬼從台中逢甲夜市起家，現在全台 6 間分店，台中 4 間（台灣大道、崇德、逢甲、大里）、高雄左營 1 間、彰化埔心（員林大道）1 間，北部目前沒有分店。下面把主餐、套餐內容、單點、外送價、門市營業時間一次整理好，出發前先看一遍，點餐時比較不會手忙腳亂。
赤鬼炙燒牛排菜單 2026 主餐價目表
以下為 2026 年 4 月店內菜單與官網餐點頁的價格（2026 年 11 月擷取官網確認），價格都是「套餐價」，結帳時另加 10% 服務費。重量標示是生肉重量，熟度越高、成品看起來越小，這點官網也有特別提醒。
| 主餐 | 份量（生重） | 產地 | 建議熟度 | 價格 |
|---|---|---|---|---|
| 炙燒豬排／里肌豬排 | 單份 | 台灣 | 全熟 | 400 元 |
| 酥烤雞排 | 單份 | 台灣 | 全熟 | 400 元 |
| 沙朗牛排 | 150g±5g | 紐西蘭／澳洲 | 7 分 | 450 元 |
| 加大沙朗牛排 | 225g±9g | 紐西蘭／澳洲 | 7 分 | 560 元 |
| 菲力牛排 | 150g±5g | 紐西蘭／澳洲 | 5 分 | 490 元 |
| 雙份菲力牛排 | 300g±9g | 紐西蘭／澳洲 | 5 分 | 780 元 |
| 挪威鯖魚飯 | 單份 | 挪威 | 全熟 | 490 元 |
| 起士菲力牛排 | 150g±5g | 紐西蘭／澳洲 | 5 分 | 580 元 |
| 雙份起士菲力牛排 | 300g±9g | 紐西蘭／澳洲 | 5 分 | 920 元 |
| 無骨牛小排 | 150g±5g | 美國 | 全熟 | 630 元 |
| 加大無骨牛小排 | 225g±9g | 美國 | 全熟 | 820 元 |
| 澳洲小羔羊排 | 200g±10g | 澳洲 | — | 750 元 |
| 安格斯熟成穀飼沙朗 | 200g±5g | 澳洲 | 5 分 | 880 元 |
| 加大安格斯熟成穀飼沙朗 | 300g±9g | 澳洲 | 5 分 | 1,280 元 |
| 美國 Prime 肋眼牛排 | 建議到店確認 | 美國 | — | 1,580 元 |
赤鬼的價格帶很清楚分成三層：400 元的豬排、雞排是入門款；450 到 630 元的沙朗、菲力、起士菲力、牛小排是主力；750 元以上的小羔羊排、熟成穀飼沙朗、Prime 肋眼則是想吃好一點時的選擇。小羔羊排和熟成穀飼沙朗這兩款多附一份和風生菜沙拉前菜，價差有一部分是貴在這裡。
加大份的 CP 值要算一下：沙朗從 150g 加到 225g 只多 110 元，等於每多 1g 不到 1.5 元，食量大的人直接點加大沙朗比較划算；牛小排加大要多 190 元，就沒那麼甜了。菲力的「雙份」是 300g、780 元，兩個人不想分開點時也可以合點一份再加點單品。
赤鬼套餐內容：點餐 6 步驟怎麼選
赤鬼的套餐不是固定組合，而是照菜單上的「點餐 6 步驟」自己配，每一步都有選項。第一次去最容易卡在這裡，先把規則看懂，點起來會快很多。
| 步驟 | 選項 | 備註 |
|---|---|---|
| 1. 選主餐＆熟度 | 3 分、5 分、7 分、8 分、全熟 | 豬排、雞排、鯖魚固定全熟 |
| 2. 選烹調方式 | 整塊炙燒、切塊炙燒 | 帶小孩可選切塊 |
| 3. 選醬料（四選一） | 黑胡椒辣醬（辣）、洋蔥醬（不辣）、蘑菇醬（不辣）、各半混合（黑胡椒＋洋蔥） | 怕辣選洋蔥或蘑菇 |
| 4. 選副餐 | 鐵板麵、越光米飯（+30 元）、烏龍麵（+30 元） | 鐵板麵不加價 |
| 5. 選蛋品（二選一） | 和風三分蛋（3 分熟）、蒸蛋（全熟） | 不是一般的荷包蛋 |
| 6. 選麵包（二選一） | 招牌酥脆麵包、鬆軟麵包 | 可沾奶油松露醬 |
醬料是最多人猶豫的地方，怕辣的直接選洋蔥醬或蘑菇醬；想要黑胡椒香氣又怕太嗆，「各半混合」是比較折衷的選法。副餐不加價的是鐵板麵，想吃飯的人要加 30 元換越光米飯，烏龍麵也是加 30 元，這筆加價記得算進預算。
蛋品是赤鬼跟一般平價牛排館最不一樣的地方，三分熟的和風蛋蛋黃偏生，不敢吃生蛋的就選全熟蒸蛋，帶小孩的家庭通常也是選蒸蛋比較保險。菜單上還印了「食用 3 妙招」，其中最實用的是「先吃肉，避免過熟」：鐵板會持續加熱，點 3 分、5 分熟的人上桌後先吃肉，不然越放越熟。
赤鬼自助吧：湯品、小菜、飲料無限取用
赤鬼的套餐價看起來比夜市牛排高，但自助吧把差距補回來不少。依 2026 年 4 月食尚玩家在台灣大道店的報導，自助區有 2 款熱湯、4 款小菜和 3 款飲料，全部無限續，不另外收費。
| 類別 | 品項 |
|---|---|
| 熱湯 | 羅宋湯、玉米濃湯 |
| 小菜 | 辣韭菜、雪裡紅、酸洋蔥、麵包丁 |
| 飲料 | 紅茶、無糖冷泡茶、仙草甘茶 |
食尚玩家形容羅宋湯用料實在、玉米濃湯奶香濃，麵包丁可以自己撒進濃湯。飲料裡比較特別的是仙草甘茶，牛排館很少見，報導形容微甜、會回甘，搭鐵板餐剛好解膩。自助吧品項各分店可能略有不同，以現場為準。
把自助吧的價值算進去，400 元的豬排套餐其實等於「主餐＋麵＋蛋＋麵包＋喝到飽的湯和飲料」，比外面很多 300 多元的平價牛排只附一杯紅茶划算。家裡有大胃王的，湯和小菜可以一直續，比加點單品更省。
赤鬼炙燒牛排單點與加點品項
除了套餐，赤鬼也有單點小菜、炸物和焗烤，內用時可以用平板直接加點。下表為 2026 年 11 月外送平台價（Uber Eats 大里店、foodpanda 崇德店），通常比店內價高，內用加點價建議到店確認最新價格。
| 品項 | 外送平台價 | 說明 |
|---|---|---|
| 焗烤時蔬 | 235 元 | 含培根，雙色起司焗烤 |
| 炒蘑菇 | 160 元 | foodpanda 崇德店才有列 |
| 挪威鯖魚（單點） | 390 元 | 不含套餐內容 |
| 薯條 | 90 元 | |
| 招牌法國球 | 85 元 | 附沾醬 |
| 風味薯泥 | 85 元 | |
| 韓式小黃瓜 | 85 元 | 微辣 |
| 胡麻小黃瓜 | 85 元 | foodpanda 崇德店 |
| 韓式豆芽菜 | 85 元 | foodpanda 崇德店 |
| 和風生菜沙拉／凱薩生菜沙拉 | 90 元 | foodpanda 崇德店 |
| 生菜沙拉 | 90 元 | Uber Eats 大里店，附馬鈴薯沙拉 |
| 玉米濃湯／羅宋湯 | 60 元 | 外送才需另購，內用自助吧免費 |
| 蒸蛋 | 50 元 | |
| 越光米飯 | 50 元 | |
| 冰紅茶／冷泡茶／仙草甘茶 | 50 元 | 外送才需另購，內用自助吧免費 |
| 冰火千層派（甜點） | 建議到店確認最新價格 | 蘋果派＋冰淇淋＋焦糖 |
如果只能加一樣，焗烤時蔬和炒蘑菇是最常被點名的兩道，一個濃郁、一個清爽，剛好跟牛排互補；焗烤時蔬還能客製成焗烤時蔬麵，小朋友比較吃得下去。甜點冰火千層派是招牌，肉桂愛好者可以留點胃。
赤鬼服務費與每人低消規則
赤鬼的價格規則有兩條一定要先知道，不然結帳金額會跟心裡想的差一截。
- 10% 服務費：內用、外帶都加收 10%，菜單上的 400 元套餐實付 440 元，880 元熟成穀飼沙朗實付 968 元。
- 每人低消 200 元：沒點主餐的人，每人單點最低消費 200 元，國小學童或身高 120 公分以上就適用。
低消這條對帶小孩的家庭影響最大。小孩如果吃不完一份套餐，直接讓他跟大人分食，等於要付 200 元低消；比較划算的做法是點一份 400 元豬排或雞排套餐，小孩吃主餐和蛋、大人幫忙吃麵，自助吧的湯和飲料一起享用，算下來比低消多 200 元但多一整份主餐。身高未滿 120 公分的幼兒依菜單規則不受低消限制，但實際執行建議訂位時先問清楚。
赤鬼必點推薦 TOP 5
赤鬼的主餐一共十幾種，第一次去不知道點什麼，可以從下面 5 款挑，排序是依品牌行銷經理在食尚玩家報導中推薦的品項，加上外送平台按讚數最多的前幾名整理。
- 起士菲力牛排（580 元）：菲力淋上五種起士調配的起士醬，官方推薦 5 分熟，奶香重、不太需要咬，小孩接受度很高，切塊炙燒更好入口。
- 菲力牛排（490 元）：Uber Eats 大里店按讚數第一，紐澳菲力幾乎不帶油，想吃原味肉汁的選它。
- 沙朗牛排（450 元）：牛排類最便宜的入門款，有油花和筋，官方建議 7 分熟讓油脂烤出焦香；食量大直接升級 225g 加大沙朗 560 元。
- 無骨牛小排（630 元）：美國牛小排油花多，官方建議全熟，烤的時間比菲力、沙朗久，喜歡Q彈口感的人會愛。
- 酥烤雞排（400 元）：不吃牛的家人最安全的選擇，表皮烤到酥脆，跟豬排同為全店最便宜的套餐。
預算比較寬、想慶祝一下，可以看 880 元的安格斯熟成穀飼沙朗，200g 份量比一般沙朗多，還附和風生菜沙拉前菜。1,580 元的美國 Prime 肋眼是全菜單最貴，在赤鬼點這個價位要想一下，同價位已經可以去吃連鎖高價牛排館的套餐了。
赤鬼外送價格與線上訂位
赤鬼有上 Uber Eats 和 foodpanda，但外送平台價比店內貴不少，沙朗套餐店內 450 元、外送 550 元，菲力店內 490 元、外送 610 元，大約貴 2 成。外送套餐附醬料、副餐、湯品、小菜、蛋品、麵包、飲品，內容跟內用差不多，只是湯和飲料不能續。
| 套餐 | 店內價 | 外送平台價 |
|---|---|---|
| 炙燒豬排套餐／酥烤雞排套餐 | 400 元 | 495 元 |
| 沙朗牛排套餐 | 450 元 | 550 元 |
| 加大沙朗牛排套餐 | 560 元 | 680～690 元 |
| 菲力牛排套餐 | 490 元 | 610 元 |
| 挪威鯖魚飯套餐 | 490 元 | 610 元 |
| 無骨牛小排套餐 | 630 元 | 790 元 |
| 雙份菲力牛排套餐 | 780 元 | 960 元 |
| 加大無骨牛小排套餐 | 820 元 | 1,020 元 |
住得近的話可以看官方 LINE（@akaoni.steak），官方帳號標示「3 份套餐免費外送，限 3 公里內」，多人訂餐走官方管道比外送平台省。外送平台常有店家自己加開的折扣，下單前比一下即可。
內用想避開排隊，官網有線上訂桌系統，假日晚餐時段建議先訂。官網另有「禮券信託查詢」，赤鬼的餐券有做銀行信託；ibon、GOMAJI 等平台不定期會上架赤鬼的現金抵用券或雙人餐券，預計會去的話可以先看有沒有在賣。
赤鬼炙燒牛排門市地址與營業時間
赤鬼目前 6 間門市，除了逢甲店營業到半夜，其餘 5 間的時間都一樣，最後收客比打烊早 30 分鐘。
| 分店 | 地址 | 電話 | 營業時間 |
|---|---|---|---|
| 台灣大道店 | 台中市西區台灣大道二段 170 號 | 04-2206-0078 | 週一至五 11:00–22:30；週六日 11:00–23:00 |
| 崇德店 | 台中市北屯區文心路四段 603 號（崇德路口） | 04-2242-9933 | 週一至五 11:00–22:30；週六日 11:00–23:00 |
| 逢甲店 | 台中市西屯區文華路 11 號 | 04-2452-7277 | 週一至四 12:00–23:30；週五至日 12:00–00:30 |
| 大里店 | 台中市大里區德芳南路 212 號 | 04-2483-3908 | 週一至五 11:00–22:30；週六日 11:00–23:00 |
| 高雄店 | 高雄市左營區博愛二路 318 號 | 07-5568-895 | 週一至五 11:00–22:30；週六日 11:00–23:00 |
| 員林店 | 彰化縣埔心鄉員林大道七段 500 號 | 04-8395-018 | 週一至五 11:00–22:30；週六日 11:00–23:00 |
逢甲店是品牌起家的地方，週五到週日營業到凌晨 00:30、最後收客 24:00，逛完逢甲夜市還能進去吃宵夜；平日則是中午 12 點才開，比其他分店晚 1 小時。員林店地址在埔心鄉，位於員林大道七段、一段與中山路交叉口，開車導航記得輸入完整地址。高雄店是目前南部唯一一間，北部則還沒有展店。
赤鬼跟其他平價牛排怎麼選
同樣是自助吧型的牛排館，赤鬼的價位在中間偏上。北部讀者沒有赤鬼可以吃，可以看看類似路線的品牌：
- 孫東寶菜單：牛排 240 元起，價格比赤鬼低一截，部分門市有吃到飽型態，適合預算有限的學生和小家庭。
- 瀧厚牛排菜單：排餐 290 元起、15 間門市，有雙人餐，分店數比赤鬼多很多。
- 我家牛排菜單：排餐 430 元起，同樣主打自助吧，價位跟赤鬼最接近。
- 吃吃牛排菜單：鐵板麵 159 元起，偏夜市鐵板牛排路線，平日隨便吃一餐比較適合。
- 王品牛排菜單：套餐 1,690 元起，跟赤鬼的 Prime 肋眼差不多價，但走全套服務的高價路線。
- 雅室牛排菜單：商業午餐 680 元起，台北的西式牛排館，適合正式一點的聚餐。
赤鬼的強項是「400 到 600 元吃到有質感的套餐」：和風蛋、蒸蛋、四種醬料、兩種麵包都能選，自助吧還有仙草甘茶這種牛排館少見的飲料。如果只是想吃飽，孫東寶、瀧厚更便宜；如果是家庭聚餐、想吃得精緻一點又不想破千，赤鬼是台中、高雄很實際的選擇。
赤鬼炙燒牛排常見問題
赤鬼牛排最便宜多少錢？
2026 年最便宜的是炙燒豬排套餐和酥烤雞排套餐，都是 400 元，加 10% 服務費實付 440 元；牛排類最便宜的是 150g 沙朗牛排 450 元。
赤鬼牛排有收服務費嗎？
有，內用和外帶都加收 10% 服務費，另外沒點主餐的人每人低消 200 元，國小學童或身高 120 公分以上適用。
赤鬼牛排的湯和飲料可以續嗎？
內用可以。自助吧提供羅宋湯、玉米濃湯，辣韭菜、雪裡紅、酸洋蔥等小菜，以及紅茶、無糖冷泡茶、仙草甘茶，全部無限取用；外送則是固定份量。
赤鬼牛排台北有分店嗎？
沒有。赤鬼目前 6 間分店分布在台中（台灣大道、崇德、逢甲、大里）、高雄左營和彰化埔心，北部尚未展店。
赤鬼牛排可以訂位嗎？
可以，官網有線上訂桌系統，也可以直接打電話到各分店訂位，假日晚餐時段建議提早訂。
