忘記從什麼時候開始非常流行這種蒸氣海鮮鍋，平常並沒有特別愛吃海鮮(一部分是因為很貴)，所以直到2019年才第一次吃蒸氣鍋。

剛好藉著慶祝母親節有機會享用海鮮大餐，來到了位於台北市松江路的漉 海鮮蒸氣鍋，

這次我們選擇了六人彭湃套餐，6880外加一成服務費，真的是不便宜！

來的這一天外面風超大，在外面等了蠻久的，因為他用餐時間是一批一批的，要等到裡面的人全清空才能夠進場。

店裡面都是這種一桌一桌的圓桌，中間就是蒸氣鍋拉，都由服務人員服務，只要等熟了夾來吃就好。
一些海鮮的殼就丟在那個白色IKEA的小抽屜，第一次看人家這樣使用！

不過剛好大節日，服務人員都要服務很多桌，每吃完一道就要等很久，整個用餐時間大概兩個多小時蠻久的！

一開始會先把御皇米干貝粥鋪在下方，等著吸收上面海鮮蒸出來的精華湯汁，混在一起變成美味的粥

結果我沒拍到最後變成粥的圖片，混合了龍蝦、蛤蠣、石斑、扇貝、牛五花、豬肉片精華的粥，其實沒什麼味道

想像中會像是十二籃或者是六必居那種有香濃蟹膏的金黃色的粥，第一口吃進去會覺得蠻失望的(沒什麼味道很清淡，沒濃烈鮮味)

整體來說是不難吃，可是真的從一開始就期望太高了，美食最怕的就是期望太高所換來的失望了。

第一道菜季節貝類蛤蠣600g外加一些菇類作點綴，吃蒸氣火鍋必拍這種海鮮放在一起的壯觀圖片

蛤蠣沒有耍自閉，通通都開得很漂亮，如果遇到沒熟的料理，會放在旁邊繼續跟下一道一起料理

吃起來挺鮮美的，但是六個人分吃起來還是不夠滿足！！

鮮活海蝦600g ，哦這蝦子起來真的鮮甜，我覺得這道超好吃的 (到底是多久沒吃到新鮮的蝦子拉？)

吃完海鮮適時上一道很普遍的豬肉片，假裝彭湃幫大家墊墊胃，除了照片好看之外我覺得吃起來有夠普通的

下一道食材會放在旁邊的推車，一直很迫不及待想吃下一道（每道蒸的時間有點長，然後一開鍋就被秒殺）

九孔７顆，蒜香扇貝７顆，因為我們有七個人來，這些都是額外加點一顆的！
這兩道都是一口吞的，滿滿海味但是爽度實在太低了。

鮮凍透抽，小小一隻一人大概只能分到兩片吧，用蒸的太清淡，覺得海邊OR夜市賣的烤透抽吃起來比較讚XD

頂級牛五花，因為是五花看起來油膩膩的，我是來吃海鮮的別一直用肉塞我們肚子阿！

而且我的味覺已經被PRIME等級的牛小排給養壞了…吃這個真的很不滿足！

吃到一半時發現本日主菜兩隻波士頓龍蝦已經在旁邊待命了～好期待阿！

鮮活石斑，石斑用蒸的就蠻符合他的調性，這樣料理吃起來就非常好吃，肉質厚實鮮嫩！

本日重頭戲，波士頓龍蝦，擺滿整個蒸鍋就是霸氣。可以說是為了拍這種照片才來吃蒸火鍋的！
龍蝦大部分都拿來孝敬爸媽，看它們吃的開心自己也心滿意足，最後上甜點就結束這豐富的一餐了

結論：吃到最後面還是會飽，畢竟最後還有滿滿一鍋粥，甜點是白木耳甜湯，壽星活動還有送每人一顆壽桃。或許是因為人多，覺得服務人員蠻不到位的，連壽星的壽桃都忘記給我們上，還怪說我們已經換打卡的飲料，自己搞烏龍還怪客人，被收這10%服務費是蠻不爽的，最後承認自己搞錯多等了15分鐘才拿到壽桃！整個心情早就沒了，早知道就別換了還受氣，店家給了下次使用的優惠券，我們直接放桌上不拿了～應該不會再來吃囉！

餐廳名稱：漉 海鮮蒸氣鍋 松江店
消費時間：2019年/5月
地址：台北市中山區松江路76號一樓 (松江店)
電話：(02)2523-9963
營業時間：週一至周日11:00~00:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：鮮活海蝦、御皇米干貝粥、鮮活石斑、波士頓龍蝦

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好吃美食的八里人（@baliman.tw）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 2 日 下午 7:44 張貼