茅乃舍高湯包全聯買得到嗎？答案是買不到，全聯門市和全聯全電商都查不到茅乃舍（Kayanoya）任何品項。不過台灣其實不用再靠代購：2026 年原本的蒔蒔選物網址已直接導向「茅乃舍台灣」官方商店，台北、新北、台中百貨也有 5 個實體櫃位，招牌柴魚昆布高湯包 30 入官方售價 NT$870。想在全聯找平價替代品的話，康寶極湯味、烹大師、SAJO 高湯包都買得到，下面一次整理。
茅乃舍高湯包全聯買不到，台灣要去哪買？
先講結論：茅乃舍高湯包全聯沒有賣，家樂福、好市多這類量販店也沒有固定上架。在全聯全電商搜尋「茅乃舍」結果是 0 筆，架上的日式高湯產品以康寶、烹大師、小磨坊、NISSUI 這類大眾品牌為主，價位跟茅乃舍差了一個級距。
很多人會以為全聯有，是因為全聯這幾年日韓調味料引進得很兇，像博多華味鳥調味粉就是從日本紅回台灣的例子。但茅乃舍在台灣走的是品牌代理路線，由欣源實業經營「茅乃舍台灣」官方商店和百貨專櫃，商品直接從日本進口、標示效期，定價也是統一的，不會進入全聯這種以低價走量為主的通路。
所以現在台灣買茅乃舍，正規管道只有兩條：一是官方線上商店 kayanoya.com.tw，二是百貨超市裡的實體櫃位。其他像蝦皮、momo、Yahoo 拍賣上的多半是日本代購或平行輸入，價格可能比較低，但效期、保存狀況就要自己把關。我幫家裡做功課時的判斷是：第一次買或要送禮，走官方；已經很熟、要囤貨，再去電商比價。
茅乃舍台灣實體櫃位：5 個百貨專櫃地址與營業時間
茅乃舍台灣官網公布的實體櫃位目前有 5 個，集中在雙北和台中，全部都在百貨地下樓的超市或美食區。想先聞聞味道、看實品大小再決定的人，直接去櫃位最方便，不用等宅配。
| 櫃位 | 地址 | 營業時間 |
|---|---|---|
| SOGO 復興館 | 台北市大安區忠孝東路三段 300 號 B3 | 週日至週四 09:00-21:30；週五、六 09:00-22:00 |
| 遠東 SOGO 台北天母店 | 台北市士林區中山北路六段 77 號 B1 | 週日至週四 09:00-21:30；週五、六 09:00-22:00 |
| 板橋大遠百 | 新北市板橋區新站路 28 號 B1 | 每日 11:00-22:00 |
| 台中大遠百 | 台中市西屯區台灣大道三段 251 號 B2 | 平日 11:00-22:00；週末及國定假日 10:30-22:00 |
| 新光三越台中中港店（超市內櫃位） | 台中市西屯區臺灣大道三段 301 號 B2 | 每日 10:00-22:00 |
住新北的人，板橋大遠百應該是最近的選擇，從八里過去開車大概半小時，跟逛街行程綁在一起剛好。南部目前沒有常態櫃位，高雄、台南的朋友只能走官網宅配或電商。櫃位營業時間跟著百貨走，連假和週年慶期間可能調整，出門前建議先打電話確認有沒有貨，熱門的 30 入大包裝偶爾會缺。
茅乃舍台灣官方價格表：每包換算多少錢？
茅乃舍台灣官網的高湯包幾乎全部統一定價，大包裝不管口味都是 NT$870，差別在入數。茅乃舍柴魚昆布高湯包 30 入台灣官方售價 NT$870，換算每包約 29 元，是所有口味裡單價最低的一款。
| 品項 | 規格 | 官方售價 | 每包約 |
|---|---|---|---|
| 柴魚昆布高湯包（招牌款） | 8g × 30 包 | NT$870 | 29 元 |
| 減鹽柴魚昆布高湯包 | 8g × 27 包 | NT$870 | 32 元 |
| 蔬菜高湯包 | 8g × 24 包 | NT$870 | 36 元 |
| 昆布高湯包 | 6g × 24 包 | NT$870 | 36 元 |
| 椎茸高湯包 | 6g × 20 包 | NT$870 | 44 元 |
| 黃金比例高湯包 | 8g × 20 包 | NT$870 | 44 元 |
| 東京限定高湯包 | 8g × 20 包 | NT$870 | 44 元 |
| 雞高湯包（新版） | 8g × 16 包 | NT$870 | 54 元 |
| 特選極致高湯包 | 8g × 12 包 | NT$1,200 | 100 元 |
| 柴魚昆布高湯包（小包） | 8g × 12 包 | NT$475 | 40 元 |
| 蔬菜高湯包（小包） | 8g × 12 包 | NT$535 | 45 元 |
| 柴魚昆布高湯包 5 入 2 袋組 | 8g × 5 包 × 2 | NT$520 | 52 元 |
從表上看得很清楚，想省錢就買 30 入招牌款，小包裝和 5 入組單價貴快一倍，只適合試味道。5 入 2 袋組還有蔬菜 NT$560、昆布 NT$560、減鹽 NT$560、減鹽蔬菜 NT$600、椎茸 NT$640、雞高湯 NT$700 等選擇，部分口味常顯示售完。
拿日本價格對照一下：茅乃舍日本官網 30 包裝售價 2,268 日圓，減鹽 27 包、野菜 24 包、黃金比例 20 包也都是 2,268 日圓，5 包裝 453 日圓。依匯率換算，日本買大約是台灣官方價的五到六成，所以去日本玩順手帶確實划算，但要算進行李空間，30 入一袋體積不小。
代購電商價格怎麼看？
蝦皮、momo 上的茅乃舍價格浮動很大，同樣 30 入有人賣得比官方便宜，也有人加價很多。比價時注意三件事：包裝是日文原裝還是有中文標示、賣家有沒有寫效期、是不是「預購」要等日本出貨。高湯包是乾貨，但開過的大包放太久香氣會散，效期剩不多的低價品不一定划算。
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全聯找不到？蝦皮比價看看 蝦皮上的茅乃舍高湯包有 5 入到 30 入、各種口味和地區限定款，下單前記得看效期和賣家評價。
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茅乃舍高湯包口味怎麼選？8 款常態口味比較
茅乃舍是日本福岡久原本家旗下的高湯品牌，久原本家 1893 年以醬油釀造起家，茅乃舍這個名字來自集團在久山町開的餐廳「御料理 茅乃舎」，高湯包就是從餐廳客人問「你們用什麼高湯」開始做的。台灣官網目前有 8 款常態口味加 1 款東京限定，原料差很多，選錯會覺得味道不對。
| 口味 | 主要原料 | 風味方向 | 適合料理 |
|---|---|---|---|
| 柴魚昆布（招牌） | 烤飛魚、鰹魚片、沙丁魚乾、真昆布 | 魚鮮味飽滿、最萬用 | 味噌湯、茶碗蒸、煮物、火鍋 |
| 減鹽柴魚昆布 | 同招牌款、素材增量 | 鈉含量少 53% | 需要控鹽的家庭日常湯品 |
| 蔬菜 | 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔、芹菜、高麗菜 | 清甜西式 | 咖哩、燉菜、義大利麵、濃湯 |
| 雞高湯 | 煙燻日本國產雞肉乾、醬油、海鹽 | 溫和雞湯味 | 雞湯、粥、中式湯品、炒飯 |
| 昆布 | 北海道真昆布、利尻昆布、乾香菇 | 清淡優雅 | 素食湯品、炊飯、湯豆腐 |
| 椎茸 | 原木乾香菇、舞茸粉 | 菇香濃、不含昆布 | 素食料理、燉煮、蒸蛋 |
| 黃金比例 | 柴魚、昆布、椎茸、兩種飛魚 | 鮮味足、調味最少 | 想自己控制鹹淡的料理 |
| 特選極致 | 鮪節、本枯鰹節、利尻昆布、烤飛魚、小魚乾 | 料亭清湯等級 | 清湯、茶碗蒸、宴客菜 |
第一次買推薦哪一款？
只買一款的話選柴魚昆布招牌款，單價最低、用途最廣，味噌湯和茶碗蒸用它最不會出錯。第二款看家裡煮什麼：常煮咖哩、燉菜就加蔬菜高湯；家裡有長輩要控鹽就換減鹽版，官方標示每包鈉 0.49 克，比招牌款少 53%。茅乃舍減鹽柴魚昆布高湯包每包鈉含量 0.49 克，比招牌款減少 53%，27 入台灣售價 NT$870。
吃素的人要注意：官網說蔬菜、昆布、椎茸三款不含動物性原料，但蔬菜款有洋蔥和大蒜，吃五辛素的要避開，改選昆布或椎茸。雞高湯官方建議煮 4 到 5 分鐘，比其他口味多一倍時間，煮太短雞味出不來。
日本地區限定款
台灣官網有賣的東京限定高湯包，用鰹荒節、本枯節、宗田鰹節三種鰹節加真昆布，20 入 NT$870，算是不用飛日本就能買到的限定品。去日本的話，2025 年 12 月茅乃舍推出大阪限定「心ばかり」組合（招牌、野菜加關西人氣的煮干小魚乾高湯，1,566 日圓）和東京限定版（改搭鰹魚高湯，1,782 日圓），大阪限定版只在グランフロント大阪店、大丸心齋橋店、高島屋大阪店販售，搜「茅乃舍大阪哪裡買」的人直接鎖定這三間就對了。東京銀座旗艦店 2025 年 11 月開幕，另有銀座限定的「特撰茅乃舎だし」。
茅乃舍高湯包怎麼用？煮法與 3 道簡單料理
官方的基本煮法：400ml 冷水放 1 包，煮滾後轉中火 2 到 3 分鐘，取出湯包就是約 2 碗份的高湯；想要濃一點是 500ml 水放 2 包。茅乃舍高湯包基本煮法是 400ml 冷水加 1 包，煮滾後中火 2 到 3 分鐘取出，雞高湯則要 4 到 5 分鐘。煮太久或用力擠湯包，湯色會混濁、帶苦味，夾起來就好。
另一個用法是直接撕開袋子，把粉末當調味料撒進料理。官網的蔬菜和雞高湯商品頁都寫了可以破袋使用，因為粉裡已經有鹽和醬油調味，炒飯、炒青菜、玉子燒加一點，就不用另外放鹽。這招最省事，但鹹度要自己抓，第一次先放半包試味道。
1. 味噌湯：400ml 水煮 1 包招牌款，取出湯包後放豆腐和海帶芽，關火再拌入約 1 大匙味噌，撒蔥花。想要多一層鮮味，可以加一小撮鹽昆布。
2. 茶碗蒸：煮好的高湯放涼，2 顆蛋配約 200ml 高湯打勻過篩，放蝦仁、香菇，電鍋外鍋 1 杯水、鍋蓋留縫蒸到凝固。高湯本身有鹹度，不用再加鹽。
3. 蔬菜高湯咖哩：煮咖哩時把水換成 1 包蔬菜高湯煮的湯，其他照咖哩塊包裝步驟。洋蔥和胡蘿蔔的甜味會讓咖哩更圓潤，網友分享時最常提到的就是這個用法。
全聯買得到的高湯包替代品比較
如果只是平日煮湯、煮麵，全聯就有不少平價選擇。以下是全聯全電商查得到的高湯相關商品，價格是線上價，門市售價和品項可能不同，以現場為準。
| 商品 | 規格 | 全電商價 | 跟茅乃舍比 |
|---|---|---|---|
| 康寶 極湯味 小魚乾風味 | 7.1g × 10 入 | NT$225（原價 265） | 同樣是分包形式，日式小魚乾路線最接近 |
| 康寶 極湯味 香菇風味 | 6g × 10 入 | NT$225（原價 265） | 可對照茅乃舍椎茸款 |
| 康寶 鮮味職人 鰹魚風味 | 45g | NT$75 | 粉狀調味料，用量自己抓 |
| 康寶 鮮味職人 昆布風味（全素） | 40g | NT$75 | 素食可用的平價選擇 |
| 烹大師 鰹魚風味調味料 | 50g | NT$41 | 最便宜，成分含胺基酸類調味劑 |
| SAJO 鯷魚＆小沙丁魚高湯包 | 150g | NT$219（原價 269） | 韓式湯包，小魚味重，適合煮湯麵 |
| 牛頭牌 速神湯 和風鰹魚 | 50g × 3 入 | NT$99 | 即食湯塊，沖泡型 |
| NISSUI 日式鰹魚昆布風味湯包 | 650g | NT$129 | 鍋物湯底，煮關東煮、火鍋用 |
| 工研 醇香柴魚片 | 18g | NT$29 | 自己熬高湯的原料 |
老實說，全聯這些跟茅乃舍不是同一個價位帶，也不完全是同一種東西。烹大師、鮮味職人是調味粉，鮮味來得直接但比較單一；康寶極湯味和 SAJO 是分包形式，用法最接近茅乃舍；NISSUI 這種 650g 大包則是現成鍋底，搜「關東煮湯包全聯」的人直接拿它當湯底最省事。
想要接近茅乃舍又不想花大錢，另一條路是自己用全聯的柴魚片加昆布熬，昆布怎麼挑可以看這篇全聯昆布清單。熬一鍋大約 20 分鐘，風味最天然，缺點就是費工。我會建議平日用全聯貨、週末或煮給客人吃才拿茅乃舍出來，兩邊搭著用最實際。
保存方式與帶回台灣注意事項
茅乃舍高湯包沒有加防腐劑，未開封放常溫陰涼處就好。台灣官網目前販售的批次效期大多到 2027 年中，比起代購貨，官方通路效期通常比較新。大袋拆開後用夾鏈袋或密封罐封好，台灣潮濕，放在瓦斯爐旁邊很容易受潮結塊，盡量幾個月內用完。煮好的高湯放涼後可以倒進製冰盒冷凍，煮麵時丟幾塊就有湯底。
從日本帶回台灣的部分，柴魚昆布、蔬菜、昆布、椎茸這些不含肉的口味一般沒有問題。雞高湯含雞肉成分，依防檢署參考表，含肉的固態或粉狀湯類列在免申報動物檢疫的類別，但規定可能調整，加上違規攜帶肉製品最高罰 100 萬元，有疑慮就在入境時主動找檢疫櫃台申報，最保險。
常見問題
茅乃舍高湯包全聯買得到嗎？
買不到。全聯門市和全聯全電商都沒有茅乃舍商品。台灣可以在茅乃舍台灣官方商店 kayanoya.com.tw 線上買，或到 SOGO 復興館、SOGO 天母、板橋大遠百、台中大遠百、新光三越台中中港店的實體櫃位購買。
茅乃舍高湯包在台灣多少錢？
台灣官方價格：柴魚昆布 30 入、減鹽 27 入、蔬菜 24 入、雞高湯 16 入、昆布 24 入等大包裝都是 NT$870，特選極致 12 入 NT$1,200，柴魚昆布 12 入 NT$475。最划算的是招牌 30 入，每包約 29 元。
全聯有沒有類似茅乃舍的高湯包？
有平價替代品。全聯全電商有康寶極湯味小魚乾風味（7.1g×10 入 NT$225）、香菇風味，還有烹大師、康寶鮮味職人等調味粉，以及 NISSUI 鰹魚昆布鍋物湯底，風味和茅乃舍不同，但日常煮湯夠用。
茅乃舍高湯包怎麼煮？
400ml 冷水放 1 包，煮滾後中火 2 到 3 分鐘取出湯包即可；要濃一點用 500ml 水放 2 包。雞高湯要煮 4 到 5 分鐘。也可以撕開袋子，把粉末直接當調味料撒在炒飯、炒菜上。
素食可以吃茅乃舍哪一款？
官網標示蔬菜、昆布、椎茸三款不含動物性原料。蔬菜款含洋蔥和大蒜，吃五辛素的人建議選昆布或椎茸高湯包。招牌柴魚昆布款有魚類原料，不適合素食。
