正忠排骨飯 2026 年門市價格：招牌排骨飯、黑胡椒豬排飯、爌肉飯都是 100 元，雞排飯 120 元，炸雞腿、燒雞腿、燒全翅、大比目魚飯 125 元，最貴的虱目魚肚飯 190 元，全菜單共 13 種便當，已經沒有百元以下的選項。外送平台價格另外加價，排骨飯在 Uber Eats 要 150 元起，想吃得划算還是自己去店裡買。
正忠排骨飯菜單 2026 價格總覽
正忠排骨飯的菜單很單純，只有「便當」一種形式，每個便當都是一份主菜、白飯加上配菜，依主菜分成豬肉、雞肉、魚三大類。下面這張總表是 2026 年 8 月台中門市價目卡上的價格，先看全貌，後面再分類講每一項適合誰。
| 便當 | 門市價 | 主菜類別 |
|---|---|---|
| 正忠排骨飯 | 100 元 | 豬肉 |
| 黑胡椒豬排飯 | 100 元 | 豬肉 |
| 爌肉飯 | 100 元 | 豬肉 |
| 糖醋小排飯 | 105 元 | 豬肉 |
| 鮮魚飯 | 110 元 | 魚 |
| 三杯雞肉飯 | 110 元 | 雞肉 |
| 宮保雞丁飯 | 110 元 | 雞肉 |
| 雞排飯 | 120 元 | 雞肉 |
| 炸雞腿飯 | 125 元 | 雞肉 |
| 燒雞腿飯 | 125 元 | 雞肉 |
| 燒全翅飯 | 125 元 | 雞肉 |
| 大比目魚飯 | 125 元 | 魚 |
| 虱目魚肚飯 | 190 元 | 魚 |
正忠排骨飯 2026 年招牌排骨飯門市價 100 元，13 種便當價格落在 100 元到 190 元之間，九成品項都在 125 元以內。跟 2026 年 4 月台中門市訂餐頁的價格比，雞排飯從 115 元變 120 元，雞腿、燒全翅從 120 元變 125 元，三杯雞、宮保雞丁也各多 5 元，但排骨飯、黑胡椒豬排和爌肉飯守住 100 元。
要注意正忠的門市不少是加盟或分公司經營，北中南分店的價格不一定完全一樣，上表以台中門市為準，雙北或南部門市若有幾元落差，以現場價目表為準。
正忠排骨飯是什麼品牌？高雄起家的便當連鎖
正忠排骨飯 1991 年在高雄市三民區正忠路創立，店名就是取自創始店所在的路名，總部至今還在正忠路 63 號。從路邊小店做起，靠著大塊排骨和便宜價格在南部打出名號，被不少人稱作「南部便當霸主」，官方標語是「在地人的口味，出外人的便當」。
展店路線是從高雄往北推：先是台南、屏東，再到台中、彰化、桃園，2019 年進軍新北永和，之後又開了新莊和台北分店。2022 年品牌跟台灣設計研究院合作改版，推出新的「正忠排骨體」標準字和吉祥物「排骨君」，鳳山青年店是第一家改成新形象的門市；2026 年 1 月 3 日高雄光華店開幕時，前兩天每天前 100 名只要 1 元就能買招牌排骨便當，是很典型的正忠開店玩法。
食材方面，官網公告豬肉、雞肉 100% 使用國產肉品，外送平台的店家資訊也標示豬肉原產地台灣。對重視肉品來源的家庭來說，這點算是加分。
豬肉便當：排骨飯、黑胡椒豬排、爌肉、糖醋小排
豬肉類是正忠的門面，四款裡有三款都是 100 元，是整張菜單最便宜的區塊。
| 便當 | 門市價 | 特色 |
|---|---|---|
| 正忠排骨飯 | 100 元 | 招牌，帶骨里肌醃過直接下鍋炸，不裹粉 |
| 黑胡椒豬排飯 | 100 元 | 豬排淋黑胡椒醬，口味比排骨重 |
| 爌肉飯 | 100 元 | 滷爌肉，肥瘦相間 |
| 糖醋小排飯 | 105 元 | 酸甜口味小排骨，常提早賣完 |
正忠排骨飯 2026 年門市價 100 元，招牌排骨採帶骨里肌，醃漬後直接油炸不裹粉，外皮呈深褐色、帶南部偏甜的醬香。外送平台上的商品說明寫的是「獨家祕方醃製手工打肉，超大塊帶骨里肌肉」，網友討論最常提的優點也是「排骨夠大片、咬得到肉」。
黑胡椒豬排在台中、中壢一帶很多人當作第一選擇，適合覺得招牌排骨太甜的人；爌肉飯則是吃滷味派的選項，想要瘦一點可以請店員幫忙挑。糖醋小排只多 5 元，但網路上很多人反映午餐尖峰過後就買不到，想吃要早點去。以 CP 值來說，同樣 100 元的三款裡，排骨和黑胡椒豬排的肉量最有感，第一次吃建議從這兩個挑。
雞肉便當：雞排、炸雞腿、燒雞腿、三杯雞價格
雞肉類品項最多，一共六款，價格從 110 元到 125 元。
| 便當 | 門市價 | 特色 |
|---|---|---|
| 三杯雞肉飯 | 110 元 | 三杯醬燒雞肉塊 |
| 宮保雞丁飯 | 110 元 | 宮保炒雞丁，帶微辣 |
| 雞排飯 | 120 元 | 醃漬後裹酥粉油炸的大片雞排 |
| 炸雞腿飯 | 125 元 | 整支雞腿現炸 |
| 燒雞腿飯 | 125 元 | 刷醬烤製的雞腿，表面焦糖色 |
| 燒全翅飯 | 125 元 | 整支雞翅刷醬烤製 |
正忠雞排飯 2026 年門市價 120 元，雞排經獨家醬料醃漬後裹酥粉油炸，是網路上被稱讚「比外面單賣雞排還大」的人氣款。雞排、雞腿這一區是 2026 年漲價最明顯的地方，雞排飯已經比招牌排骨飯貴 20 元。
燒雞腿和炸雞腿同價 125 元，差別在做法：燒雞腿是刷醬後放進烤箱烤，吃起來甜鹹交織、類似蜜汁口味；炸雞腿是傳統台式現炸，皮脆但醃料味道比較淡。如果家裡小朋友不吃辣，燒雞腿、燒全翅都是安全牌；三杯雞和宮保雞丁 110 元，適合想要配菜式口味、肉量不用太大的人。
魚類便當：鮮魚飯、大比目魚、虱目魚肚
魚類只有三款，但價差最大，從 110 元跳到 190 元。
| 便當 | 門市價 | 特色 |
|---|---|---|
| 鮮魚飯 | 110 元 | 薄麵衣炸魚排 |
| 大比目魚飯 | 125 元 | 炸比目魚，口感酥嫩鬆軟 |
| 虱目魚肚飯 | 190 元 | 整片虱目魚肚油炸，全菜單最貴 |
正忠虱目魚肚飯 2026 年門市價 190 元，是 13 種便當裡唯一超過 125 元的品項，比招牌排骨飯貴了將近一倍。虱目魚肚本身就是高單價食材，價格高很合理，但如果只是想吃魚又顧預算，110 元的鮮魚飯或 125 元的大比目魚飯會實際很多。
以精打細算的角度看，魚類便當比較適合不吃紅肉、或想要換口味的人。要提醒的是虱目魚肚在外送平台上價差非常大，Uber Eats 高雄正忠店要 270 元、foodpanda 台中青海店要 285 元，想吃這一味的話真的建議自己到店買。
配菜、單點與免費紅茶湯品
每個便當都附白飯和配菜，配菜每天更換，常見有滷豆干、炒青菜、菜脯、炒冬粉、豆腐類等。配菜的規則要看門市：網友分享南部和台中有不少分店可以自己挑三樣配菜，部分北部門市則是固定配好、不能選，第一次去可以先看前面的人怎麼點。
單點主菜方面，部分門市可以單點燒雞腿、炸雞腿或排骨，網友常用的玩法是買一個便當再加單點一份主菜，變成「雙主菜」便當。單點價格各店不一，也不是每家都有開放，建議到店確認最新價格。以價差來看，很多人反映單點一塊主菜跟整個便當只差二、三十元，只想吃肉的話直接買便當通常比較划算。
內用另一個加分點是免費的紅茶和湯：不少門市內用都提供冰紅茶和熱湯（常見是蘿蔔湯）自取，南部的紅茶偏甜，配炸物很解膩。不過供應與否、是否限內用都依各店規定，有些多樓層門市只在一樓擺放，坐二樓要自己端上去。
外送價差：Uber Eats、foodpanda 比門市貴多少
正忠在 Uber Eats 和 foodpanda 都能點，但外送價跟門市價差很多。下表是 2026 年 11 月外送平台上的標價，跟門市價目卡並列比較。
| 便當 | 門市價（台中） | Uber Eats（高雄正忠店） | foodpanda（台中青海店） |
|---|---|---|---|
| 正忠排骨飯 | 100 元 | 150 元 | 150 元起 |
| 黑胡椒豬排飯 | 100 元 | 150 元 | 建議到店確認最新價格 |
| 爌肉飯 | 100 元 | 150 元 | 建議到店確認最新價格 |
| 鮮魚飯 | 110 元 | 160 元 | 165 元起 |
| 雞排飯 | 120 元 | 170 元 | 180 元起 |
| 炸雞腿飯 | 125 元 | 180 元 | 建議到店確認最新價格 |
| 燒雞腿飯 | 125 元 | 180 元 | 建議到店確認最新價格 |
| 燒全翅飯 | 125 元 | 180 元 | 建議到店確認最新價格 |
| 大比目魚飯 | 125 元 | 180 元 | 190 元起 |
| 虱目魚肚飯 | 190 元 | 270 元 | 285 元起 |
正忠排骨飯在 Uber Eats 的外送價比門市貴約 50 元，招牌排骨飯門市 100 元、外送 150 元，還不含外送費。一般便當大約貴 50 到 55 元，虱目魚肚飯更是貴了 80 元以上，價差幅度比很多連鎖品牌都大。
另外糖醋小排、三杯雞、宮保雞丁這幾款在外送平台上常常沒有上架，想吃完整菜單還是得到店。平台不定期會有滿額折扣或免運，但就算扣掉折扣，通常也很難追平門市價。如果家裡離門市不遠，騎車去買一趟省下的錢，大概夠多買半個便當。
團體訂便當與優惠管道
公司聚餐、活動要訂便當，可以直接打給門市訂購專線，官網分店頁每家店都有列電話。門市價目卡上註明「本店將依外送路程調整最低便當量，請提前訂購」，也就是門市自己外送有最低數量門檻，距離越遠門檻越高；台中有門市的訂餐說明寫的是 5 個以上可外送。大量訂購最好前一天就先打電話，尖峰時段臨時訂很容易排不進去。
常態優惠方面，正忠門市可以用悠遊卡付款，官方過去多次推出持悠遊卡消費折抵的活動；新店開幕則常有「1 元便當」這種限量回饋，通常會在開幕前透過新聞和門市公告宣傳。外送平台的折扣碼和滿額優惠不定期出現，但如前面算的，扣掉折扣後多半還是門市自取最划算。
正忠的門市會開立發票，報帳也方便，這是很多上班族團訂會選它的原因之一。
正忠排骨飯必點推薦 TOP 5
以下依網路討論度、價格和外送平台的熱門程度整理，第一次去可以照這個順序挑：
- 正忠排骨飯（100 元）：招牌款，不裹粉的大片帶骨排骨，Uber Eats 高雄正忠店上評價筆數最多的品項。
- 燒雞腿飯（125 元）：刷醬烤製，甜鹹口味很下飯，外送平台熱門度僅次於排骨飯。
- 雞排飯（120 元）：份量大、外皮酥脆，網友常說雞排比預期大很多。
- 黑胡椒豬排飯（100 元）：台中、中壢在地人的熱門選擇，適合嫌招牌排骨太甜的人。
- 糖醋小排飯（105 元）：外送平台常沒有，屬於到店才吃得到的品項，晚到常賣完。
以家庭來說，大人點排骨或黑胡椒豬排、小朋友分燒雞腿，三個便當 325 元左右就能解決一餐，比點外送省下 150 元以上。如果預算只有 100 元，排骨、黑胡椒豬排、爌肉三選一就對了。
正忠排骨飯門市分布與營業時間
官網分店頁列出 33 家門市，以高雄最多，其次是台中和台南，北部門市相對少。
| 縣市 | 門市數 | 代表門市 |
|---|---|---|
| 高雄市 | 13 家 | 正忠店（創始店）、十全店、六合店、左營店 |
| 台中市 | 7 家 | 青海店、福科店、學士店、東興店、向上店 |
| 台南市 | 6 家 | 成功店、金華店、永康店、永華店 |
| 新北市 | 3 家 | 永和保平店、新莊中和店、新莊中華店 |
| 彰化縣 | 2 家 | 員林中正店、彰化曉陽店 |
| 屏東縣 | 1 家 | 廣東店 |
| 桃園市 | 1 家 | 中壢中央店 |
官網門市清單更新較慢，2026 年 1 月開幕的高雄光華店、鳳山青年店和台北分店都沒有列在上面，實際門市數比 33 家多，出門前建議先用 Google 地圖搜尋確認。
營業時間方面，官網寫的是上午 10:30 到晚上 8:00，除夕到農曆初四公休；外送平台上高雄正忠店的時間則是 10:30 到晚上 7:30。各店打烊時間有半小時左右的差異，而且熱門品項晚上常賣完，想吃糖醋小排或燒雞腿最好中午或傍晚前去。
正忠、梁社漢、悟饕、鬍鬚張怎麼選
同樣是排骨、雞腿便當，各家連鎖的定位其實不太一樣，整理成表格比較好挑：
| 品牌 | 主力 | 風格 | 適合誰 |
|---|---|---|---|
| 正忠排骨飯 | 不裹粉炸排骨、雞排 | 南部偏甜口味，100 元起 | 中南部上班族、要開發票的團訂 |
| 梁社漢排骨 | 炸排骨、滷豬腳 | 近年展店快的排骨便當連鎖 | 想吃現炸排骨、豬腳便當的人 |
| 悟饕池上飯包 | 池上米飯包 | 木盒飯包、分區定價 | 重視米飯口感的人 |
| 鬍鬚張 | 魯肉飯、便當、丼飯 | 滷味系，套餐組合多 | 想吃魯肉飯配小菜的家庭 |
如果附近沒有正忠、又想吃大塊排骨，可以比較梁社漢菜單；想吃米飯本身好吃一點的，可以看悟饕池上飯包菜單或池上木片便當菜單；偏好滷肉、要配湯和小菜的話，鬍鬚張菜單的組合比較多。
預算可以拉高、想坐下來吃一頓定食的，可以參考大戶屋菜單或斑鳩的窩菜單。以 100 元出頭吃一個大份量炸物便當來說，正忠在中南部仍然是很穩的選擇，尤其是附免費紅茶湯品的門市，整體 CP 值不輸其他連鎖。
正忠排骨飯常見問題
正忠排骨飯一個多少錢？
2026 年門市價招牌排骨飯 100 元，黑胡椒豬排飯、爌肉飯也是 100 元；雞排飯 120 元，雞腿類 125 元，最貴的虱目魚肚飯 190 元。各分店可能有幾元差異，以門市現場價目表為準。
正忠排骨飯外送比較貴嗎？
貴很多。Uber Eats 高雄正忠店排骨飯 150 元、燒雞腿飯 180 元，一般便當比門市貴約 50 元，還不含外送費，離門市近的話自取最划算。
正忠排骨飯可以單點嗎？
部分門市可以單點排骨、雞腿等主菜，但不是每家都有，價格也依門市而定，建議到店確認最新價格。單點價格跟便當差距不大，只想吃肉也常有人直接買便當。
正忠排骨飯有免費紅茶嗎？
不少門市內用提供免費冰紅茶和湯品自取，但是否供應、是否限內用依各店規定，外帶或外送不一定有。
正忠排骨飯營業時間幾點？
官網標示上午 10:30 到晚上 8:00，部分門市 7:30 就結束營業，除夕到農曆初四公休。熱門品項傍晚後容易賣完。
