2026 年初全台早餐連鎖又掀一波漲價潮，但弘爺漢堡的價格相對「凍漲」了一陣子，算是早餐族的小確幸。我家離八里市區的弘爺走路大概五分鐘，胖寶幼稚園日子幾乎每週報到兩三次——這篇就把弘爺漢堡 2026 年最新菜單、全品項價目表一次整理給你，順便附上我的私心必點和省錢攻略。
弘爺漢堡品牌介紹
弘爺漢堡 1989 年創立、1995 年正式啟用「弘爺漢堡」品牌，總部在台中，目前全台加盟店已超過 1,000 家，是台灣早餐連鎖的老字號之一。跟麥味登、早安山丘這些走精緻路線的品牌不同，弘爺走的是平價實在派——蛋餅、漢堡、吐司價格帶多落在 40-80 元之間，套餐百元出頭就能吃飽。
弘爺漢堡 2026 年全台加盟門市已突破 1,012 家，是台灣展店數量前三大的早餐品牌。因為是加盟制，各門市的菜單品項和價格會有差異——北部普遍比中南部貴 5-15 元左右，花蓮地區則有獨立的定價表。下面整理的價格以北部門市為基準，實際價格請以你家附近的門市現場為準。
弘爺的點餐方式也滿跟得上時代，很多門市都有 LINE 線上點餐，提前下單到店直接拿，趕上班不用等。部分門市也有上 Uber Eats 和 foodpanda，不過外送平台的價格通常會比門市現場貴一些。
弘爺漢堡菜單——漢堡系列
漢堡是弘爺的招牌主力，口味選擇非常多。基本款的豬肉蛋堡、火腿蛋堡大概 55-65 元就搞定，加了肉排或雞腿的進階款則落在 80-120 元之間。我自己最常點的是招牌豬肉蛋堡，麵包烤得酥酥的、蛋是現煎的荷包蛋，搭上醃過的豬肉排，簡單但就是好吃。如果想吃飽一點，咔啦雞腿蛋堡的雞腿排很厚實，一顆就有飽足感。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 招牌豬肉蛋堡 | 55-65 元 |
| 火腿蛋堡 | 50-60 元 |
| 培根蛋堡 | 50-60 元 |
| 洋蔥鮪魚蛋堡 | 50-60 元 |
| 香燻雞排蛋堡 | 55-65 元 |
| 麥香雞蛋堡 | 55-65 元 |
| 嫩煎里肌蛋堡 | 60-75 元 |
| 起司雞排蛋堡 | 70-85 元 |
| 原味咔啦雞腿蛋堡 | 95-120 元 |
| 辣味咔啦雞腿蛋堡 | 95-120 元 |
| 勁辣雞腿蛋堡 | 95-120 元 |
| 美式奔牛堡 | 100-130 元 |
| 雙層豬肉起司堡 | 90-110 元 |
| 金蝦黑堡 | 100-120 元 |
| 美式大豬堡 | 100-120 元 |
| 美式脆雞堡 | 110-135 元 |
弘爺漢堡的招牌豬肉蛋堡 2026 年北部門市約 60-65 元、中部門市約 55 元，是多數人的入門首選。美式奔牛堡用的是牛肉排，尺寸比一般漢堡大一號，適合食量大的人。金蝦黑堡則是用竹炭麵包搭炸蝦排，視覺效果滿特別的。
弘爺漢堡菜單——烤吐司系列
弘爺的烤吐司系列和漢堡用的內餡差不多，但口感完全不同。吐司是厚片烤到帶點焦脆，夾蛋夾肉之後份量其實不輸漢堡。我老婆比較愛吃吐司，她的固定班底是嫩煎里肌蛋吐司，里肌肉煎得嫩嫩的加上半熟蛋，說比漢堡更有飽足感。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 火腿蛋吐司 | 50-65 元 |
| 培根蛋吐司 | 50-65 元 |
| 豬肉蛋吐司 | 55-65 元 |
| 鮪魚蛋吐司 | 50-65 元 |
| 麥香雞蛋吐司 | 55-70 元 |
| 嫩煎里肌蛋吐司 | 60-85 元 |
| 起司雞排蛋吐司 | 70-85 元 |
| 香燻雞排蛋吐司 | 55-70 元 |
吐司系列跟漢堡系列的價差不大，有些品項吐司版反而比漢堡版便宜 5 元。如果你想省一點又想吃好料，嫩煎里肌蛋吐司的 CP 值很高——里肌肉是弘爺的招牌食材，不管做成漢堡、蛋餅還是吐司都好吃。
弘爺漢堡菜單——蛋餅系列
蛋餅是早餐店的基本功，弘爺的蛋餅走傳統粉漿皮路線，外皮煎得微酥、裡面軟Q，跟 Q Burger 那種酥脆型的口感不太一樣。口味選擇很多，從基本的火腿、培根到鮪魚、里肌都有，價格帶大概 40-75 元。上次帶胖寶去買，他指定要玉米蛋餅——其實就是蛋餅裡面加玉米粒，小孩就愛這味。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 原味蛋餅 | 35-45 元 |
| 火腿蛋餅 | 45-60 元 |
| 培根蛋餅 | 45-65 元 |
| 玉米蛋餅 | 40-50 元 |
| 鮪魚蛋餅 | 45-60 元 |
| 洋蔥鮪魚蛋餅 | 50-65 元 |
| 薯餅蛋餅 | 50-65 元 |
| 起司蛋餅 | 45-55 元 |
| 嫩煎里肌蛋餅 | 60-75 元 |
| 麥香雞蛋餅 | 50-65 元 |
弘爺漢堡蛋餅系列 2026 年最受歡迎的是培根蛋餅和嫩煎里肌蛋餅，培根蛋餅北部約 55-65 元、中部約 45-55 元。薯餅蛋餅是把酥脆薯餅包進蛋餅裡，多了一層口感層次，推薦給喜歡吃薯餅的人試試。
弘爺漢堡菜單——帕瑪森潛艇堡系列
帕瑪森潛艇堡是弘爺比較進階的品項，用長條型的帕瑪森起司麵包，夾入不同的內餡。這系列的價格比漢堡高一截，但份量也大很多——我個人覺得一份潛艇堡的飽足感大概等於 1.5 顆漢堡。如果你是早上食量比較大的人，點一份潛艇堡搭飲料就夠了。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 德式香腸帕瑪森潛艇堡 | 110-135 元 |
| 法式香蒜帕瑪森潛艇堡 | 95-115 元 |
| 海陸帕瑪森潛艇堡 | 110-130 元 |
| 起飛嫩雞圓帕堡 | 110-130 元 |
德式香腸帕瑪森潛艇堡是這系列的人氣王，裡面的德式香腸搭上帕瑪森起司麵包的香氣，鹹香味很足。不過要注意的是，帕瑪森系列不是每家門市都有，有些比較小的加盟店可能沒上這個品項，建議先問一下再跑一趟。
弘爺漢堡菜單——總匯三明治與義式捲餅
總匯三明治用的是三角切的白吐司，三層夾餡份量很紮實。義式捲餅則是用薄餅皮包入餡料捲起來，口感跟蛋餅完全不同，比較接近墨西哥捲餅的感覺。這兩個系列都是弘爺比較「升級版」的早餐選擇，適合想換換口味的時候點。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 里肌總匯三明治 | 85-105 元 |
| 嫩煎里肌總匯三明治 | 95-110 元 |
| 厚切里肌豬排三明治 | 90-110 元 |
| 義式捲餅（各口味） | 70-95 元 |
嫩煎里肌總匯三明治 2026 年北部門市約 99-105 元，三層吐司夾里肌肉、生菜、起司和番茄，斷面很漂亮。義式捲餅的口味選擇因門市而異，常見的有雞肉、豬肉和鮪魚口味，建議到店確認當天供應品項。
弘爺漢堡菜單——鐵板麵系列
鐵板麵是弘爺的隱藏版強項，很多老客人都是為了鐵板麵來的。跟一般早餐店用泡麵煮的鐵板麵不同，弘爺的麵條比較Q彈，醬汁也比較入味。基本的蘑菇和黑胡椒口味最經典，加蛋之後飽足感直接拉滿。我通常買鐵板麵套餐，含一杯飲料和一份小點，早上吃完可以撐到中午都不餓。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 蘑菇鐵板麵 | 55-75 元 |
| 黑胡椒鐵板麵 | 55-75 元 |
| 蘑菇嫩煎里肌鐵板麵 | 85-125 元 |
| 黑胡椒嫩煎里肌鐵板麵 | 85-125 元 |
| 義式檸檬雞柳麵 | 90-120 元 |
| 沙嗲咖喱麵佐鮮酥雞 | 100-130 元 |
| 日式醬爆燒肉鐵板麵 | 85-110 元 |
| 炒泡麵（各口味） | 55-75 元 |
弘爺漢堡鐵板麵套餐 2026 年含飲料約 100-145 元，是 CP 值最高的選擇之一。義式檸檬雞柳麵和沙嗲咖喱麵是比較新的口味，走異國風路線，想嘗鮮可以試試。不過鐵板麵系列的出餐速度比漢堡慢，趕時間的話建議提前用 LINE 預訂。
弘爺漢堡菜單——歐式燒餅、乳酪餅與其他
弘爺除了西式早餐，也有融合中式元素的品項。歐式燒餅的外皮有點像厚版的蔥油餅，口感酥脆中帶嚼勁；乳酪餅則是把起司融進餅皮裡，烤出來外酥內軟，是很多女生的最愛。另外還有蔥抓餅、香頌（法式可頌類）和厚片吐司等選擇。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 歐式燒餅（各口味） | 55-80 元 |
| 乳酪餅（各口味） | 55-80 元 |
| 蔥抓餅加蛋 | 50-70 元 |
| 香頌（各口味） | 60-85 元 |
| 厚片吐司（各口味） | 45-65 元 |
| 華夫鬆餅 | 65-90 元 |
蔥抓餅加蛋是弘爺的熱銷品項，2026 年北部約 60-70 元、中部約 50 元。如果門市有供應華夫鬆餅，搭配套餐的華夫鬆餅套餐約 170-195 元，適合週末不趕時間的時候慢慢享用。乳酪餅和歐式燒餅的口味選擇因門市不同，常見的有原味、起司、培根等，建議到店確認最新品項。
弘爺漢堡菜單——美味小點
小點是配餐或解嘴饞的好選擇，也很適合幫小朋友加點。弘爺的薯餅是冷凍薯餅現炸，外酥內綿；蘿蔔糕煎得焦香焦香的，沾蒜蓉醬味道很到位。炸餃則是弘爺的特色品項，8 顆左右一份，外皮炸得金黃酥脆，裡面是高麗菜豬肉餡，當正餐吃也可以。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 薯餅 | 50-60 元 |
| 薯餅蛋塔 | 55-75 元 |
| 炸蘿蔔糕（佐蒜蓉醬） | 45-70 元 |
| 香酥雞塊 | 45-70 元 |
| 鮮酥雞 | 50-65 元 |
| 炸餃 | 50-65 元 |
| 熱狗 | 35-45 元 |
薯餅一份大概 5 片左右，50-60 元算是早餐店的標準價。蘿蔔糕和炸餃是我帶胖寶去時一定會加點的，小朋友吃得開心，大人也覺得不錯。雞塊份量大概 6 塊，當小孩的主餐剛剛好。
弘爺漢堡菜單——飲料與研磨咖啡
弘爺的飲料選擇比想像中豐富，除了基本的紅茶、奶茶、豆漿之外，也有研磨咖啡系列。弘爺鮮奶茶是招牌飲品，用鮮奶而不是奶精，喝起來奶味比較濃。研磨咖啡系列則有美式、拿鐵等選擇，價格比便利商店的現磨咖啡再便宜一點。
| 品項 | 參考價格 |
|---|---|
| 紅茶（中/大） | 20-35 元 |
| 奶茶（中/大） | 25-40 元 |
| 弘爺鮮奶茶（特大杯） | 55-70 元 |
| 豆漿（中/大） | 20-35 元 |
| 豆奶茶 | 35-50 元 |
| 鮮奶 | 35-50 元 |
| 柳橙汁 | 30-45 元 |
| 美式咖啡 | 35-50 元 |
| 拿鐵咖啡 | 45-60 元 |
| 可可拿鐵 | 50-65 元 |
弘爺鮮奶茶特大杯 2026 年約 55-70 元，用鮮奶調製、甜度適中，是許多人的早餐固定搭配。如果你跟我一樣習慣早上來杯咖啡，拿鐵約 45-60 元比超商便宜，而且可以搭套餐更划算。飲料的尺寸和價格各門市略有不同，部分門市有提供特大杯的選項。
弘爺漢堡套餐組合——怎麼點最划算？
弘爺的套餐系列是最划算的點法，一份套餐通常包含主餐 + 飲料 + 小點（薯餅或雞塊二選一），比單點省 20-40 元。套餐編號從 1 號到 16 號，涵蓋從基本漢堡到進階潛艇堡的各種組合。
| 編號 | 套餐名稱 | 參考價格 |
|---|---|---|
| 1 號 | 美式奔牛堡套餐 | 145-210 元 |
| 2 號 | 起飛嫩雞堡套餐 | 120-170 元 |
| 3 號 | 雙層豬肉起司堡套餐 | 110-150 元 |
| 4 號 | 德式香腸帕瑪森套餐 | 140-185 元 |
| 5 號 | 歐式薯泥沙拉套餐 | 110-150 元 |
| 6 號 | 法式香蒜帕瑪森套餐 | 110-155 元 |
| 7 號 | 義式檸檬雞柳麵套餐 | 120-165 元 |
| 8 號 | 日式醬爆燒肉套餐 | 100-145 元 |
| 9 號 | 嫩煎里肌鐵板麵套餐 | 100-145 元 |
| 10 號 | 招牌總匯套餐 | 110-150 元 |
| 11 號 | 香蔥吉拿套餐 | 95-125 元 |
| 12 號 | 歡樂兒童餐 | 80-125 元 |
| 14 號 | 美式大豬堡套餐 | 120-165 元 |
| 15 號 | 厚切里肌豬排三明治套餐 | 110-150 元 |
| 16 號 | 美式脆雞堡套餐 | 130-185 元 |
我的私心推薦是 9 號嫩煎里肌鐵板麵套餐，中部門市大概 100 元、北部約 135-145 元，CP 值很高。如果帶小朋友去，12 號歡樂兒童餐 80-125 元，含小漢堡、薯條和飲料，份量對學齡前小孩來說剛好。3 號雙層豬肉起司堡套餐則是食量大的人的好選擇，兩層豬肉排加起司，百元出頭就能吃得很撐。
省錢小技巧：弘爺的套餐飲料通常可以換購升級，加 10-15 元換鮮奶茶或拿鐵比單點便宜很多。另外，很多門市的 LINE 官方帳號會不定期發優惠券，記得加入你家附近門市的 LINE 帳號。
弘爺漢堡必點推薦 TOP 5
吃了弘爺大概三四年，以下是我跟老婆的口袋名單，每次不知道點什麼的時候輪流點這五樣：
第一名：嫩煎里肌蛋堡——里肌肉是弘爺最強的食材，煎得外焦內嫩，搭半熟蛋和生菜，60-75 元就能吃到。不管你是第一次來還是老客人，這個絕對不會踩雷。
第二名：培根蛋餅——蛋餅皮煎得微酥，培根油脂被逼出來之後特別香，簡單但就是好吃。45-65 元的價位，當日常早餐完全不心疼。
第三名：鐵板麵套餐——蘑菇口味是經典，黑胡椒口味比較重口。套餐含飲料和小點，100-145 元就能吃得很飽，是我上班日的固定早餐。
第四名：蔥抓餅加蛋——外酥內軟，層次分明，咬下去的蔥香搭配蛋液，50-70 元的小確幸。胖寶也愛吃，我們家常常一人一份。
第五名：德式香腸帕瑪森潛艇堡——週末不趕時間的時候會點這個，帕瑪森麵包香搭德式香腸，一份 110-135 元，吃完很有「好好吃了一頓早餐」的滿足感。
弘爺漢堡門市與外送資訊
弘爺漢堡全台超過 1,000 家門市，密度最高的區域是台中和北部。大部分門市的營業時間是早上 5:30-6:00 開門，中午 12:00-13:00 左右打烊，屬於純早餐店類型，下午跟晚上是不營業的。不過有些門市有延長到下午 1:30-2:00，建議先確認再跑一趟。
外送方面，弘爺有跟 Uber Eats 和 foodpanda 合作，但不是每家門市都有上架。外送平台的價格通常比門市現場貴 10-20%，這是平台抽成的關係。如果你家附近的門市有 LINE 線上點餐，用 LINE 預訂自取是最划算的方式——價格跟門市一樣，還不用排隊等。
弘爺漢堡加盟專線 0800-068118，如果想查詢離你最近的門市位置，可以打這支電話或直接 Google 搜尋「弘爺漢堡 + 你的區域」。
弘爺漢堡 vs 其他早餐連鎖品牌比較
台灣早餐連鎖品牌選擇太多了，弘爺跟其他品牌到底差在哪？以下是我實際吃過的比較：
| 比較項目 | 弘爺漢堡 | 麥味登 | Q Burger |
|---|---|---|---|
| 全台門市數 | 1,000+ | 750+ | 300+ |
| 豬肉蛋堡價格 | 55-65 元 | 55-65 元 | 55-65 元 |
| 蛋餅價格帶 | 35-75 元 | 40-75 元 | 40-85 元 |
| 特色品項 | 鐵板麵、帕瑪森潛艇堡 | 歐姆蛋、可朗芙 | 可朗芙、爆漿系列 |
| 蛋餅風格 | 傳統粉漿皮 | 傳統粉漿皮 | 酥脆餅皮 |
| 咖啡品質 | 研磨咖啡 | 研磨咖啡 | 研磨咖啡 |
| 套餐價格帶 | 80-210 元 | 90-180 元 | 90-200 元 |
弘爺的優勢在門市數量多（找店方便）、鐵板麵和帕瑪森潛艇堡是獨家品項。缺點是菜單品項因門市而異，有些小門市品項比較少。Q Burger 菜單走的是比較年輕時尚的路線，可朗芙和爆漿系列很有特色；麥味登菜單則是跟弘爺最像的對手，品項結構差不多，價格也接近。
弘爺漢堡菜單有哪些品項？
弘爺漢堡 2026 年菜單涵蓋漢堡、烤吐司、蛋餅、帕瑪森潛艇堡、總匯三明治、義式捲餅、歐式燒餅、乳酪餅、鐵板麵、炒泡麵、美味小點和飲料等十多個分類，還有 1-16 號的超值套餐組合。不過各門市品項會略有不同，以現場菜單為準。
弘爺漢堡價格會因門市不同嗎？
會。弘爺漢堡是加盟制，各門市自行定價。一般來說北部門市比中南部貴 5-15 元，花蓮地區有獨立定價。外送平台（Uber Eats、foodpanda）的價格通常比門市現場再高 10-20%。建議以你家附近門市的現場菜單為準。
弘爺漢堡營業時間是幾點到幾點？
大部分弘爺漢堡門市的營業時間是早上 5:30-6:00 開門，中午 12:00-13:30 打烊。部分門市有延長營業，但弘爺主要定位是早餐店，下午和晚上不營業。各門市營業時間不同，出發前建議先 Google 確認。
弘爺漢堡有外送嗎？
有。弘爺漢堡與 Uber Eats 和 foodpanda 合作，部分門市也有自己的 LINE 線上點餐系統可以預訂自取。不過不是每家門市都有上架外送平台，建議直接在外送 App 搜尋「弘爺漢堡」確認你附近的門市。
弘爺漢堡推薦必點什麼？
最推薦嫩煎里肌蛋堡（60-75 元）和嫩煎里肌鐵板麵套餐（100-145 元），里肌肉是弘爺的招牌食材。蛋餅推薦培根蛋餅（45-65 元），小點推薦蔥抓餅加蛋（50-70 元）和炸蘿蔔糕（45-70 元）。帶小朋友可以點歡樂兒童餐（80-125 元）。
