海底撈菜單 2026 最新價格：鴛鴦鍋底每味 220 元起、四宮格每格 159 元起，肉品半份最低 130 元，內用另收 10% 服務費，外帶外送不收。常態菜單沒有雙人套餐，兩個人用半份自己配最彈性，四人以上可以看 3,188 元起的外送套餐。下面把鍋底、肉品、海鮮、配菜、飲料、小吃全部列成表，再整理必點 TOP 5、省錢點法和全台 16 間門市。
海底撈品牌介紹與 2026 菜單重點
海底撈火鍋 1994 年創立於四川簡陽，以「服務比火鍋還有名」打響知名度。2026 年 10 月台灣共有 16 間門市，從台北信義（微風南山）、京站、新莊宏匯到高雄巨蛋都有，大多開在百貨公司裡。內用收 10% 服務費，外帶自取與官方外送不收，這也是很多家庭改叫外送的原因。
2026 年的菜單變動不小。鍋底多了「巴蜀牛油麻辣火鍋」（鴛鴦 358 元），另有信義微風南山、台中中友、高雄大遠百三店期間限定的「啤酒蝦火鍋」；菜品新增「鮮切文昌雞肉」（半份 184 元）、「伊比利豬肉」（半份 275 元）、「不見肉肉山」998 元，小吃也冒出開心果醬銀絲卷、焰紅椒麻雞軟骨、麻辣魚皮這些重口味小點。板橋大遠百、台中廣三 SOGO、台南 FOCUS、高雄大遠百這 4 間分店有「自助甜點吧」，只在平日下午供應（板橋 12:00–16:30，其他三店 11:00–17:00），開鍋加購每人 199 元，只吃甜點每人 299 元，假日去會撲空。手搖飲「嗨飲吧」則開在信義微風南山、西門、新莊宏匯、台南 FOCUS 和 2026 年 10 月加入的台中廣三 SOGO。
海底撈台灣 2026 年 10 月共 16 間門市，一般人均消費約 600 到 900 元（含 10% 服務費），善用半份點餐和四宮格鍋底能明顯壓低預算。以下價格為慶城店 2026 年 10 月官方線上點餐菜單，內用價格相同但另收服務費，各分店可能略有差異。
海底撈鍋底菜單價格（鴛鴦鍋＋四宮格）
鍋底是海底撈的靈魂，也是每桌的固定開銷。鴛鴦鍋一鍋兩味，要點兩種鍋底；四宮格一鍋四味，點四種、每種各佔一格。四宮格單格價格只有鴛鴦的一半出頭、份量也約一半，4 人以上想多吃幾種口味最划算。
| 鍋底 | 鴛鴦鍋（每味） | 四宮格（每格） | 特色 |
|---|---|---|---|
| 經典麻辣火鍋（牛油） | 408 元 | 229 元 | 牛油基底，牛原料產地澳洲 |
| 巴蜀牛油麻辣火鍋 | 358 元 | 198 元 | 2026 新鍋底，走市井老火鍋風味 |
| 酸菜魚火鍋 | 352 元 | 209 元 | 酸香開胃，涮魚片絕配 |
| 清油麻辣火鍋 | 338 元 | 189 元 | 植物油基底，辣度較溫和 |
| 豬肚雞火鍋 | 338 元 | 189 元 | 含骨頭，湯頭濃郁 |
| 燕麥奶火鍋（蛋奶素） | 338 元 | 189 元 | 奶香濃，含堅果與麩質 |
| 濃濃濃菌湯鍋 | 310 元 | 菌香濃郁，清湯派首選 | |
| 新一代番茄火鍋 | 298 元 | 169 元 | 酸甜清爽，小朋友最愛 |
| 三鮮火鍋（海鮮風味） | 298 元 | 159 元 | 清淡鮮甜，萬用百搭 |
| 香香香．香菜火鍋 | 220 元 | 建議到店確認 | 香菜控必點，鴛鴦最便宜 |
| 啤酒蝦火鍋（期間限定，3 店販售） | 建議到店確認最新價格 | 蝦鮮帶淡淡啤酒香 | |
海底撈四宮格三鮮鍋底每格 159 元，是 2026 年全系列單格最便宜的選擇，番茄 169 元次之。牛油麻辣配番茄是最常見的組合，一辣一清什麼都好涮；牛油鴛鴦 408 元不便宜，但第一次去想吃招牌味，這味值得留。帶小孩建議留一格番茄或三鮮當不辣湯底。四人以上聚餐直接上四宮格，牛油 229＋番茄 169＋三鮮 159＋清油 189，一次吃四種口味，比兩鍋鴛鴦划算很多。
海底撈撈派十佳與特色菜
「撈派十佳」是海底撈官方點餐系統上獨立一個分類的招牌菜，也是第一次去最常被推薦的品項。大部分都有半份和整份兩種選擇，半份剛好是整份的一半價格，兩個人點半份最不浪費。
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 撈派滑牛肉（微辣） | 214 元 | 428 元 |
| 特選肥牛 | 249 元 | 498 元 |
| 招牌蝦滑 | 249 元 | 498 元 |
| 撈派毛肚 | 189 元 | 378 元 |
| 撈派黃喉 | 189 元 | 378 元 |
| 撈派巴沙魚片 | 154 元 | 308 元 |
| 撈派豆花 | 120 元 | 240 元 |
| 響鈴卷 | 79 元 | 158 元 |
| 血旺 | 64 元 | 128 元 |
| 黃金酥肉 | 198 元／份 | |
| 撈派撈麵（無表演，一人份） | 88 元／份 | |
海底撈撈派毛肚 2026 年半份 189 元，涮 15 秒口感最脆，配牛油麻辣是經典吃法。撈派滑牛肉的肉品來自紐西蘭、澳洲和巴拉圭，本身已經醃過帶微辣，不沾醬就有味道。響鈴卷半份 79 元丟進湯裡幾秒撈起來，外面吸湯、裡面還脆，人多可以多點一份。血旺半份 64 元才是十佳裡最便宜的，官方標示是禽類混合血、不是純鴨血，久煮不碎，放辣鍋煮入味很下飯。
海底撈特色菜類（含新品文昌雞）
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 鮮切文昌雞肉（新品） | 184 元 | 368 元 |
| 撈派財魚片 | 195 元 | 390 元 |
| 撈派鵝腸 | 189 元 | 378 元 |
| 撈派豬黃喉 | 建議到店確認最新價格 | |
| 撈派豬腦花 | 179 元 | 358 元 |
| 撈派千層毛肚 | 174 元 | 348 元 |
| 撈派雞腿肉 | 130 元 | 260 元 |
撈派雞腿肉半份 130 元是全菜單最便宜的肉品，鍋開煮 3 分鐘就熟，不吃牛的人首選。新上的鮮切文昌雞半份 184 元，官方描述是 Q 彈多汁、肉質緊實，適合放豬肚雞或菌湯慢慢煮，想吃雞但嫌雞腿肉太普通可以升級。豬腦花要在麻辣鍋裡煮 15 到 20 分鐘，口感綿密像豆腐，敢吃的人通常會上癮；鵝腸和千層毛肚則是喜歡脆口的川味愛好者必點。
海底撈肉品菜單價格
海底撈的肉品從台灣豬肉到日本和牛都有，半份差距可以從 149 元拉到 1,444 元，點之前先想好預算。全部肉品都能點半份，兩個人點 4 到 5 種半份，比點 2 份整份能吃到更多口味。
| 品項 | 半份 | 整份 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 日本和牛 | 1,444 元 | 2,888 元 | 100g／200g，日本產 |
| 不見肉肉山（新品） | 998 元／份 | 肩小排堆成雪山造型 | |
| 安格斯無骨牛小排 Prime | 399 元 | 798 元 | 肉香足，不沾醬也好吃 |
| 美國 Prime 肩胛雪花牛 | 349 元 | 698 元 | 軟嫩帶嚼勁 |
| 伊比利豬肉（新品） | 275 元 | 550 元 | 肥而不膩 |
| 特選肥牛 | 249 元 | 498 元 | 美國產，油脂香 |
| 美國牛板腱 Prime | 249 元 | 498 元 | 肩胛部位，多汁鮮甜 |
| 羔羊嫩肩 | 249 元 | 498 元 | 肉汁清甜軟嫩 |
| 梅花豬肉 | 168 元 | 336 元 | 西班牙、台灣、丹麥產 |
| 五花豬肉（組合肉） | 149 元 | 298 元 | 台灣產，需煮全熟 |
海底撈日本和牛半份 1,444 元（100 公克）是全菜單最貴的單品，單價太高，不是慶祝場合不用硬點。整餐想升級一道肉，安格斯無骨牛小排 Prime 半份 399 元比較實在，官方形容肉香足、不用沾料也好吃，涮 8 到 10 秒就能起鍋。新品伊比利豬半份 275 元，比梅花豬貴 107 元，想吃豬又想升級可以試一次；「不見肉肉山」998 元是把肩小排堆成一座山上桌，拍照效果大於 CP 值，多人聚餐想熱鬧再點。預算有限就特選肥牛和牛板腱各半份，加起來 498 元吃到兩種牛。
海底撈海鮮與丸滑類菜單
海鮮和丸滑是讓火鍋看起來澎湃的關鍵，價差也很大：便宜的鮑魚一顆 49 元，貴的鱈場蟹腿一份 2,999 元。2026 年新增了藍鑽蝦、清甜蝴蝶蝦和波士頓龍蝦，蝦類選擇比以前多很多。
海鮮類
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 冷凍鱈場蟹腿 | 2,999 元／份 | |
| 波士頓龍蝦（新品） | 1,580 元／隻 | |
| 日本干貝（北海道） | 234 元（3 顆） | 468 元（6 顆） |
| 撈派鯛魚片 | 248 元／份 | |
| 鮭魚片 | 194 元 | 388 元 |
| 藍鑽蝦（新品） | 180 元 | 360 元 |
| 特選大草蝦 | 168 元／份 | |
| 清甜蝴蝶蝦（新品） | 160 元 | 320 元 |
| 海捕小魷魚 | 158 元 | 316 元 |
| 花枝片 | 148 元 | 296 元 |
| 鮑魚 | 49 元／個 | |
鮑魚一顆 49 元是最好入手的海鮮，按人頭加一顆火鍋就很有面子。日本北海道干貝半份 234 元有 3 顆，丟進菌湯或三鮮鍋鮮味很足。新品藍鑽蝦半份 180 元，官方說口感較甘甜，鍋開煮 3 分鐘；清甜蝴蝶蝦半份 160 元便宜 20 元，想吃蝦又想省一點可以選它。波士頓龍蝦 1,580 元一隻屬於慶生級別，一般聚餐不用硬點。
丸滑類
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 竹笙蝦滑福袋 | 299 元 | 598 元 |
| 招牌蝦滑 | 249 元 | 498 元 |
| 丸類拼盤 | 188 元 | 376 元（8 顆） |
| 花枝漿 | 180 元 | 360 元 |
| 芝士牛肉丸 | 158 元 | 316 元（8 顆） |
| 脆骨鮮肉丸 | 120 元 | 240 元 |
| 雞肉脆骨丸 | 95 元 | 190 元 |
竹笙蝦滑福袋半份 299 元是 2026 年上半年的新品，竹笙包住蝦滑像小福袋，拍照很上相。預算有限的話雞肉脆骨丸半份 95 元最划算，咬下去有脆骨口感，跟一般貢丸不同；芝士牛肉丸用澳洲和巴拉圭牛肉，芝士味足。注意芝士牛肉丸和丸類拼盤都含花生，過敏體質點之前要看清楚。不知道點什麼就丸類拼盤半份 188 元，一次吃到幾種。
海底撈火鍋配菜完整價格
肉吃完才發現配菜才是撐起整鍋的主角。海底撈配菜大多半份不到 100 元，經典的米血、油條、凍豆腐都是銅板價，蔬菜也有 A 菜、黃心烏塌菜這些新面孔。以下分三類列出。
經典火鍋菜
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 滷味拼盤 | 340 元 | 680 元 |
| 滷牛筋 | 185 元 | 370 元 |
| 滷蜂巢牛肚 | 180 元 | 360 元 |
| 肥腸 | 165 元 | 330 元 |
| 剝皮辣椒牛肉貢丸 | 163 元 | 326 元（8 顆） |
| 豬肚 | 130 元 | 260 元 |
| 芝士豆腐 | 120 元 | 240 元 |
| 餃類拼盤（魚餃／燕餃／蛋餃） | 120 元 | 240 元 |
| 鵪鶉蛋 | 105 元 | 210 元 |
| 手工蝦仁蛋餃 | 90 元 | 180 元 |
| 龍蝦沙拉風味丸 | 84 元 | 168 元 |
| 蛋餃 | 80 元 | 160 元 |
| 米血糕 | 49 元 | 98 元 |
| 生雞蛋 | 10 元／個 | |
米血糕半份 49 元、蛋餃半份 80 元都是銅板價的經典火鍋料。龍蝦沙拉風味丸半份 84 元咬下去會爆漿，記得先吹涼。滷牛筋半份 185 元膠質很足，煮 3 分鐘就能吃，喜歡滷味又不想點到 340 元滷味拼盤的人可以單點這個。生雞蛋一顆 10 元打進沙茶醬當沾醬，是老饕吃法。
豆麵製品
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 蒟蒻黑寬麵 | 128 元／份 | |
| 8 秒勁道鮮油豆皮 | 98 元 | 196 元 |
| 非基改豆皮 | 69 元 | 138 元 |
| 千張豆皮 | 69 元 | 138 元 |
| 水晶寬粉 | 65 元 | 130 元 |
| 老油條 | 60 元 | 120 元 |
| 葛根粉 | 55 元 | 只供半份 |
| 豆腐 | 49 元 | 98 元 |
| 凍豆腐 | 49 元 | 98 元 |
| 年糕 | 43 元 | 86 元 |
年糕半份 43 元是半份品項裡最便宜的，放辣鍋煮到入味很好吃。老油條半份 60 元泡湯吸汁的口感在家做不出來。8 秒勁道鮮油豆皮顧名思義涮 8 秒就撈，Q 彈帶豆香；水晶寬粉久煮不爛，吸湯力超強，配麻辣湯底最對味。在控制熱量的人可以把撈麵換成蒟蒻黑寬麵 128 元。
根莖菌菇與葉菜類
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 蔬菜拼盤 | 160 元 | 320 元 |
| 菌類拼盤 | 220 元／份 | |
| 山野菌菇拼盤（新品） | 198 元／份 | |
| 根莖類拼盤 | 188 元／份 | |
| 冰鎮綠竹筍切片 | 180 元／份 | |
| 水果玉米 | 144 元 | 288 元 |
| 台灣甜玉米 | 144 元 | 288 元 |
| 藕片 | 140 元 | 280 元 |
| 水蓮菜 | 99 元 | 198 元 |
| 黃心烏塌菜 | 99 元 | 198 元 |
| 娃娃菜 | 95 元 | 190 元 |
| 高山箭筍 | 95 元 | 190 元 |
| 香菇 | 90 元 | 180 元 |
| 金針菇 | 90 元 | 180 元 |
| 櫛瓜 | 90 元 | 180 元 |
| 高麗菜 | 80 元 | 160 元 |
| 空心菜 | 75 元 | 150 元 |
| 玉米筍 | 75 元 | 150 元 |
| 大白菜 | 70 元 | 140 元 |
| 葉萵苣（A 菜） | 70 元 | 140 元 |
| 白蘿蔔 | 60 元 | 120 元 |
大白菜半份 70 元放番茄鍋煮到軟爛，甜味會融進湯裡。A 菜半份同樣 70 元、鍋開煮 1 分鐘就好，是最平價的葉菜之一。水果玉米和台灣甜玉米都是半份 144 元，前者皮薄無渣、後者是台灣黃金蜜玉米，水果玉米標示季節限定，不一定每次都有。想一次搞定就點根莖類拼盤 188 元（芋頭片、節瓜、馬鈴薯、山藥）或蔬菜拼盤半份 160 元。
海底撈飲品與小吃甜點
飲料和小吃常常是帳單「不知不覺變貴」的地方。內用有自助吧可以喝，所以飲品價格主要影響外帶外送；小吃近期則多了好幾個麻辣系新品。
飲品
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 西瓜汁（杯，600ml） | 130 元 |
| 靜岡綠茶可樂 240ml | 118 元 |
| 原萃冷萃日式深蒸綠茶 1L | 118 元 |
| 乾隆烏梅湯 850ml | 98 元 |
| 可口可樂 1250ml | 88 元 |
| 雪碧 1250ml | 88 元 |
| 美粒果 1000ml | 88 元 |
| 麥仔茶 990ml | 70 元 |
| 王老吉 310ml | 58 元 |
| 可爾必思 335ml | 40 元 |
| 可口可樂／可口可樂 zero／雪碧 330ml | 38 元 |
吃辣鍋配王老吉 58 元是經典組合；人多就點 1250ml 大瓶可樂 88 元，換算每 100ml 約 7 元，小罐 330ml 要 38 元等於每 100ml 11.5 元，大瓶便宜快四成。西瓜汁 130 元目前只出現在外送菜單。內用的話自助吧有飲品可以喝，不一定要另外點。
小吃甜點
| 品項 | 半份 | 整份 |
|---|---|---|
| 開心果醬銀絲卷（新品） | 99 元 | 198 元 |
| 焰紅椒麻雞軟骨（新品） | 188 元／份 | |
| 紅糖糍粑 | 84 元 | 168 元 |
| 炸芝麻湯圓 | 75 元 | 150 元 |
| 銀絲卷 | 60 元 | 120 元 |
| 川味鮮蝦抄手（8 顆） | 150 元 | |
| 麻辣土雞爪／滷味土雞爪 | 50 元／隻（麻辣） | 149 元 |
| 蒜香鱈魚香絲（辣） | 88 元 | |
| 麻辣蝦薯條 | 79 元 | |
| 麻辣魚皮 | 79 元 | |
| 番茄蝦餅 | 59 元 | |
| 雙椒醬拌麵 | 建議到店確認最新價格 | |
| 豬油拌飯（日本越光米） | 60 元 | |
| 日本越光米白飯 | 50 元 | |
紅糖糍粑半份 84 元是海底撈的甜點王，外酥內 Q 淋紅糖漿跟黃豆粉，吃完鹹的來一份剛好收尾。新品開心果醬銀絲卷半份 99 元，比原味貴 39 元，喜歡開心果的人可以試。想配點鹹香小點的話，麻辣魚皮、麻辣蝦薯條各 79 元，焰紅椒麻雞軟骨 188 元走椒麻香脆路線。豬油拌飯 60 元用日本越光米，舀一匙湯拌下去就是一餐。
海底撈套餐價格：雙人、四人、個人鍋一次看
不想自己配菜就點套餐。海底撈目前常態套餐是慶城店外送菜單上的四、六、八人份，個人鍋也以慶城店外帶為例，雙人則只有期間限定的聯名款。常態套餐不含鍋底，要另外加點。
| 套餐 | 價格 | 內容重點 |
|---|---|---|
| 心鎖共鳴雙人套餐（鳴潮聯名，2026/10/2–11/6） | 1,500 元 | 四宮格鍋底 5 選 2＋肉品 4 選 2＋小吃 3 選 1＋8 道固定菜，限內用 |
| NCT WISH 聯名套餐（2026/10/5–11/30） | 2,299 元 | 鍋底 6 選 2＋肉類 5 選 2＋丸滑 3 選 1 等，內用或到店外帶，不接外送 |
| 超值四人套餐（慶城店） | 3,188 元 | 滑牛肉、巴沙魚、雞腿肉、蝦滑、肥牛、五花豬等 12 品 |
| 超值六人套餐（慶城店） | 4,190 元 | 加肩胛雪花牛、梅花豬、餃類拼盤等 17 品 |
| 超值八人套餐（慶城店） | 5,460 元 | 加 CAB 無骨牛小排、鯛魚片、菌類拼盤等 19 品 |
| 嗨嗨麻辣燙（慶城店外帶） | 329 元 | 三鮮／麻辣／番茄，主餐 4 選 1，附白飯、飲料 |
| 寶寶套餐 | 258 元 | 幼兒份量，口味鮮甜 |
海底撈常態菜單沒有雙人套餐，2026 年的雙人選擇都是期間限定的聯名款。《鳴潮》「心鎖共鳴雙人套餐」1,500 元賣到 11 月 6 日，限內用，四宮格鍋底 5 選 2、肉品 4 選 2（各半份）、小吃 3 選 1，再加餃類拼盤、玉米筍、金針菇、高麗菜、大白菜、蝦滑、花枝漿、響鈴卷 8 道半份。照官方單點價粗算，同內容約 1,610 到 1,810 元，等於省 100 到 300 元。加價購周邊已售罄，隨餐贈品也有門市送完，想拿贈品先打電話問。
NCT WISH 聯名套餐 2,299 元到 11 月 30 日，主打安格斯無骨牛小排 Prime、撈派滑牛肉和響鈴卷包蝦滑，隨餐附小卡與打卡棒，周邊送完可能提前結束。常態的四人套餐 3,188 元、六人 4,190 元、八人 5,460 元，換算每人約 797、698、683 元，人越多越划算。缺點是品項固定不能換，有人不吃牛或不吃海鮮就不適合。以上常態套餐價格來自慶城店，其他分店建議下單前看該店線上點餐頁面。
一個人吃海底撈：個人鍋方案
慶城店外帶菜單目前掛的是「嗨嗨麻辣燙」329 元，三鮮、麻辣、番茄三種湯底，主餐可選精品肥牛、五花豬、巴沙魚或雞腿肉，配高麗菜、金針菇、血旺、米血糕等一大碗，附白飯和飲料，限外帶外送。店家公告上另外寫著平日 11:30 到 17:00 的「撈撈鍋」279 元，但菜單已改掛麻辣燙，兩者以下單當天顯示為準。中友店 2026 年 4 月底前推過平日中午的 299 元個人餐，屬於分店限定活動，已經結束。
海底撈必點推薦 TOP 5
以下綜合討論度和 CP 值排，第一次去照這個點不會錯：
第一名：撈派毛肚（半份 189 元） — 海底撈的門面，涮 15 秒起鍋最脆，配牛油麻辣、沾蒜泥香油碟，口感爽脆，是第一次去最該試的招牌。
第二名：安格斯無骨牛小排 Prime（半份 399 元） — 油花均勻，涮到半熟最嫩，不沾醬就有牛香。整餐只能點一樣高級肉就點它，比 1,444 元的和牛實在太多。
第三名：響鈴卷（半份 79 元） — 豆皮捲炸到酥脆，丟湯裡 10 秒撈起，外面吸湯裡面還脆，半份不到 80 元，CP 值爆表。
第四名：撈派雞腿肉（半份 130 元） — 全菜單最便宜的肉，品質卻很穩，清湯辣湯都合。想換口味可以改點新品文昌雞半份 184 元。
第五名：紅糖糍粑（半份 84 元） — 最後再點，外酥內 Q 配紅糖漿是完美收尾。想把甜點吃到飽的價位一起比，可以看千葉火鍋。
海底撈免費服務與壽星優惠
海底撈出名的不只是鍋，還有一堆「你還沒開口就幫你做好」的服務。以下是台灣門市常見的免費項目，各店供應內容和時段略有不同，以現場為準：
- 免費美甲：候位或用餐時可登記，熱門時段要排隊，建議一入座就先登記；手上有外面做的凝膠通常不提供卸甲
- 候位區點心：等位時有冰淇淋、小點心、水果和飲品可以吃
- 自助吧：內用有小菜、水果、甜湯、飲品自取
- 兒童遊樂區、寶寶餐具：帶小孩的家庭很友善
- 手機防水袋、髮圈、圍裙：服務生會主動提供
- 撈麵秀、變臉秀：點撈麵（有表演版）或不定時表演
帶小孩的家庭最實用的是兒童遊樂區，大人能專心吃，但不是每間都有，訂位時先問。美甲熱門時段要排隊，趁等位先登記最划算。候位點心跟自助吧算進去，等於省掉一杯飲料加甜點的錢。
海底撈壽星優惠條件
海底撈壽星禮包的常見條件是壽星本人生日當天用餐滿 1,500 元、出示身分證或健保卡，可領生日提袋、小禮物、明信片等，還有店員唱歌慶生。未滿 6 歲的小壽星通常不適用，禮包數量有限，門檻算單筆還是單桌也可能因檔期不同，訂位時先向門市確認最穩。
海底撈省錢點餐攻略
海底撈不算便宜，但幾個小技巧能有效壓預算：
1. 半份點餐：幾乎所有品項都有半份，價格是整份的一半。點半份肩胛雪花牛 349 元＋半份特選肥牛 249 元＝598 元，比一整份雪花牛 698 元便宜 100 元還吃到兩種牛。
2. 鍋底挑平價組合：鴛鴦牛油 408＋番茄 298＝706 元，換成香菜 220＋三鮮 298＝518 元就省 188 元。4 人以上改四宮格，牛油 229＋番茄 169＋三鮮 159＋清油 189＝746 元，價格跟一鍋鴛鴦差不多卻吃到四種口味。
3. 加 LINE 會員：官方 LINE 完成會員綁定可以領五花豬券，還能查積分和優惠券，聯名與週年活動也會在官方 LINE 和粉專公告。
4. 認明官方優惠：海底撈 2026 年 10 月公告過，Threads 上的「一折優惠券」「雙人套餐 150 元」「滿 1,500 折 500」都是詐騙，來路不明的 QR Code 不要掃。
5. 外帶回家吃：外帶自取不收 10% 服務費，兩人 2,000 元就省 200 元。不過外帶不附電磁爐和鍋具，官方外送則可勾選借用設備，設備當天租完就看不到選項，要用的話提早下單。
海底撈自選醬料
內用的自助醬料區免費無限取用。外送的話醬料要另外加購，每份 30 元，品項有沙茶醬、牛肉末、蒜泥、辣椒末、花生芝麻醬、白蘿蔔泥、香油、榨菜、烏醋、醬油共 10 種，叫外送記得至少加一份沙茶跟蒜泥。
萬用台式沾醬：沙茶醬＋蒜泥＋香油＋蔥花；吃辣鍋加一點醬油和白蘿蔔泥能平衡辣度。網路很紅的「海底撈秘製醬」是芝麻醬＋牛肉末＋蒜泥＋香油＋醬油＋蔥花，拌勻涮肉超對味。花生芝麻醬過敏的人要避開，內用多跑兩趟醬料區把各種組合試一輪最準。
全台海底撈分店地址與訂位資訊
2026 年 10 月全台共 16 間門市，官網標示營業時間每日 11:00 到凌晨 4:00（客服 11:00–22:00），實際各店時段以門市公告為準。
| 地區 | 門市 | 地址 |
|---|---|---|
| 台北 | 信義店 | 台北市信義區松壽路 12 號 6 樓 |
| 京站店 | 台北市大同區承德路一段 1 號 4 樓 | |
| 慶城店 | 台北市松山區慶城街 1 號 3 樓 | |
| 西門店 | 台北市萬華區桂林路 1 號 4 樓 | |
| 新北 | 板橋店 | 新北市板橋區新站路 28 號 5 樓 |
| 新莊宏匯店 | 新北市新莊區新北大道四段 3 號 9 樓 | |
| 桃園 | 統領店 | 桃園市桃園區中正路 61 號 8 樓 |
| 台茂店 | 桃園市蘆竹區南崁路一段 112 號 3 樓 | |
| 新竹 | 新竹店 | 新竹市東區西大路 323 號 4 樓 |
| 台中 | 中友店 | 台中市北區三民路三段 161 號 A 棟 14 樓 |
| 遠百店 | 台中市西屯區台灣大道三段 251 號 12 樓 | |
| 廣三 SOGO 店 | 台中市西區臺灣大道二段 459 號 15 樓 | |
| 台南 | Focus 店 | 台南市中西區中山路 166 號 6 樓 |
| 南紡店 | 台南市東區中華東路一段 358 號 5 樓 | |
| 高雄 | 漢神巨蛋店 | 高雄市左營區博愛二路 767 號 6 樓 |
| 遠百店 | 高雄市苓雅區三多四路 21 號 8 樓 |
海底撈台中有 3 間門市：中友、台中遠百、廣三 SOGO，菜單價格和台北相同，廣三 SOGO 平日下午多一個甜點吧，也是台中第一間有嗨飲吧的門市。台南則有 Focus、南紡 2 間。訂位以 INLINE 線上訂位最方便，週末建議提前 2 到 3 天，晚餐熱門時段現場候位時間長。想比較其他火鍋的價位，可以看鼎王菜單、詹記麻辣火鍋菜單、老四川菜單，吃到飽派則有MOMO 壽喜燒菜單和涮乃葉菜單，一樣是麻辣鍋，單點和吃到飽算下來的價差其實不小。
海底撈菜單常見問題 FAQ
Q：海底撈一個人吃大概多少錢？
一般單人內用約 600 到 900 元（含 10% 服務費）。自己點的話一個鴛鴦鍋底約 500 到 700 元，再加兩三道半份菜；慶城店外帶的嗨嗨麻辣燙 329 元含肉、菜、白飯和飲料，是目前一個人吃海底撈最便宜的方式。
Q：海底撈雙人套餐多少錢？
常態菜單沒有雙人套餐，兩人建議自己用半份配。2026 年秋季有兩款期間限定：鳴潮聯名 1,500 元賣到 11 月 6 日，限內用；NCT WISH 聯名 2,299 元賣到 11 月 30 日，內用或到店外帶都可以。
Q：海底撈四宮格和鴛鴦鍋差在哪？
鴛鴦鍋一鍋兩味，每味 220 到 408 元；四宮格一鍋四味，每格 159 到 229 元，份量約鴛鴦的一半。4 人以上點四宮格，用跟一鍋鴛鴦差不多的價格吃到四種口味。
Q：海底撈外帶跟內用價格一樣嗎？
菜品價格相同，但內用加收 10% 服務費，外帶、外送不收。外帶不提供電磁爐與鍋具，官方外送可勾選借用設備，醬料外送每份 30 元。
Q：海底撈有吃到飽嗎？
海底撈是單點制不是吃到飽。板橋、台中廣三 SOGO、台南 Focus、高雄遠百 4 間店平日下午有自助甜點吧，開鍋加購每人 199 元、只吃甜點 299 元；內用的自助吧小菜、水果、甜湯則免費續取。
參考來源
- 海底撈火鍋慶城店 INLINE 線上點餐（官方菜單價格，2026-10-07 版本）
- 海底撈台灣官網：各店資訊
- 巴哈姆特 GNN：《鳴潮》×海底撈台灣聯動活動
- 食尚玩家：海底撈甜點吃到飽 4 間分店
- 海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan 官方粉專（門市公告、活動）
- Uber Eats：海底撈火鍋台北慶城店（品項產地與過敏原標示）
- COOL-STYLE：NCT WISH × 海底撈聯名套餐
- Marie Claire：台中首間海底撈嗨飲吧
- 愛食記：海底撈火鍋新莊宏匯店
