鼎王麻辣鍋菜單 2026 最新價目表：北部、中南部價格不一樣
鼎王麻辣鍋 2026 年最新菜單在 8 月 3 日改版，官網同時放了北部、中南部、台北信義 ATT 店、台北長安東店四份菜單。很多人不知道的是，北部和中南部不只鍋底差 12 元，連牛小排、梅花豬、內臟、蔬菜的單點價都不一樣，台中、高雄吃同一盤肉通常比台北便宜 10 到 100 元。今年 6 月統神「650 元低消吃法」又在 Threads 翻紅，10 月起鼎王還推出演唱會票根招待活動，這篇鼎王菜單把四份官方菜單逐頁對過，北中南價差和全品項價格一次整理。
鼎王麻辣鍋 2026 年每桌低消 650 元（另加 10% 服務費），北部門市鍋底每位 160 元、中南部每位 148 元，鴛鴦鍋每桌另加 180 元。麻辣鍋的鴨血、豆腐，酸菜白肉鍋的酸白菜，以及白飯，內用都是無限續加。
鼎王消費方式與鍋底價格：低消怎麼算、一個人多少錢
鼎王採「鍋底費＋單點」制，不是吃到飽。鍋底費按人頭收，裡面已經包含可以無限續的基本食材：麻辣鍋底附鴨血（水血）、豆腐、蒜段，酸菜鍋底附酸白菜、白肉片、粉條、蕃茄。點鴛鴦鍋（麻辣＋酸菜白肉）的話，鴨血、豆腐、酸白菜三樣都能續，這也是官方菜單寫的「最受歡迎的搭配方式」。
| 項目 | 北部門市 | 中南部門市 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 麻辣鍋 | 160 元/位 | 148 元/位 | 鴨血、豆腐無限續 |
| 酸菜白肉鍋 | 160 元/位 | 148 元/位 | 酸白菜無限續 |
| 一般高湯鍋 | 160 元/位 | 148 元/位 | 搭配鴛鴦時酸白菜改高麗菜或大白菜，不能無限續 |
| 鴛鴦鍋 | 每桌另加 180 元 | 點了鴛鴦鍋就不能再改 | |
| 每桌最低消費 | 650 元 | 10% 服務費另計 | |
| 兒童 | 身高未滿 110 公分免鍋底費 | 110 公分以上比照成人 | |
幾個點餐前一定要知道的規則：麻辣鍋可以分成兩邊不同辣度，這種情況仍算單鍋，不用加 180 元；原本點單鍋想改鴛鴦鍋，可以補 180 元升級。外食每樣收 100 元清潔費，但素食者和嬰兒副食品可以自備；自帶酒水或飲料每瓶收 100 元開瓶費。刷卡不限金額，但不收大來卡和美國運通卡，全台門店都能刷國民旅遊卡。
鼎王一個人多少錢？兩個人怎麼點最划算
用北部價格算：兩個人點麻辣鍋，鍋底 160 x 2 = 320 元，離 650 元低消還差 330 元。常見的湊法是一份招牌鮮脆香毛肚 258 元加一份老油條 78 元（合計 336 元），總共 656 元，加一成服務費大約 722 元，平均一人 361 元左右。如果改點鴛鴦鍋，鍋底就變成 500 元，再加一盤毛肚就過低消。
想吃肉的兩人組，查了一輪菜單後覺得最穩的組合是：鴛鴦鍋（500 元）＋梅花豬肉 368 元＋招牌鮮脆香毛肚 258 元＋千層凍豆腐 70 元，合計 1,196 元，含服務費約 1,316 元，平均一人 650 元出頭。照這樣算，鼎王一個人的預算大概落在 400 到 900 元，主要看點不點牛小排、伊比利豬這種大盤肉品。
統神「650 元低消吃法」怎麼來的？實際可不可行
這個梗出自實況主統神（張嘉航）2023 年 7 月的直播片段。他說 4 個人去鼎王，每人鍋底費大約 150 元湊到低消 650 元，再加一份油條，白飯、冰水、豆腐和鴨血全部無限續，名言是「冰水一壺冰水一壺冰水一壺，豆腐鴨血豆腐鴨血豆腐鴨血，冰水冰水冰水冰水就吃飽啦！」2026 年 6 月這段影片在 Threads 被翻出來二創，一堆人拿他的語音當背景音樂去鼎王拍片。華視報導中統神本人也回應，今年已經吃了三四次，點法完全沒變，2026 年元旦全家的第一餐就是鼎王。
照 2026 年的價格重算一次：北部 4 人鍋底 160 x 4 = 640 元，只差 10 元，加一份千層凍豆腐 70 元或老油條 78 元就過低消，帳單大約 710 到 718 元，加一成服務費約 781 到 790 元，一人不到 200 元。中南部 4 人鍋底 148 x 4 = 592 元，差 58 元，加一份老油條 78 元剛好過。所以這個吃法到現在還是成立。
不過實際要注意兩件事。第一，網路上流傳「鼎王低消漲成 715 元」，對照 2026 年 8 月的官方菜單，低消仍然是 650 元，715 其實就是 650 加一成服務費的結果，不是漲價。第二，鴨血豆腐雖然能續，用餐時間和尖峰時段的續加速度還是看店家，人多的週末晚上別期待一直催加。說實話，真的跑去鼎王只吃鴨血豆腐有點可惜，至少點一盤毛肚，才吃得到鼎王真正的強項。
鼎王推薦精選菜色價目表
菜單第一個分類是官方主推的招牌，第一次來不知道點什麼就從這裡挑。北部和中南部的推薦組合不太一樣：北部有「極選牛豚雙拼」，中南部則換成比較親民的「牛豚雙拼」488 元（五花去骨鮮肥牛＋梅花豬肉），兩人吃也不會太多。
| 品項 | 北部 | 中南部 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 招牌鮮脆香毛肚 | 258 元 | 258 元 | 牛肉產地依櫃台公告 |
| 手工牛肉丸 6 入 | 258 元 | 258 元 | 主成分牛肉、豬油 |
| 上選牛小排（USDA Choice） | 1,148 元 | 1,048 元 | 適合 3 人以上，美國牛 |
| 大腸頭 | 320 元 | 310 元 | 含大豆製品 |
| 椒麻鴨腱帶 | 88 元 | 88 元 | 熟食直接吃，不建議入鍋 |
| 老油條 | 78 元 | 78 元 | 含麩質 |
| 巴沙魚片 | 268 元 | 268 元 | 含魚刺 |
| 招牌丸滑雙拼 | 428 元 | 428 元 | 魚丸、花枝丸、蝦球、牛肉丸、蝦漿、干貝滑 |
| 極選牛豚雙拼 | 1,238 元 | 無 | 北部限定：上選牛小排＋伊比利豬嫩肩胛 |
| 牛豚雙拼 | 無 | 488 元 | 中南部限定：五花去骨鮮肥牛＋梅花豬肉 |
這區最值得點的是招牌鮮脆香毛肚，鼎王毛肚是很多老饕的回訪理由，網友普遍建議在麻辣湯裡涮 15 到 20 秒就起鍋，口感最脆。招牌丸滑雙拼 428 元一盤就能吃到六種手工丸滑，比分開單點划算很多，適合三四個人想每樣都嘗一點。牛小排北中南差 100 元，是全菜單價差最大的品項之一，人在台中、高雄的話可以放心點。
鼎王肉類菜單價目表
鼎王的牛肉全部是美國牛（五花去骨鮮肥牛依櫃台公告可能是美國或澳洲），豬肉有台灣、西班牙伊比利兩種。肉類是北中南價差最明顯的分類，以梅花豬肉為例，北部 368 元、中南部 338 元，一盤差 30 元；伊比利豬嫩肩胛北部 898 元、中南部 868 元。
牛肉
| 品項 | 北部 | 中南部 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 上選牛小排（USDA Choice） | 1,148 元 | 1,048 元 | 適合 3 人以上 |
| 上選沙朗牛（USDA Choice） | 988 元 | 968 元 | 適合 3 人以上 |
| 極饗雙牛拼盤 | 1,238 元 | 無 | 北部限定：牛小排＋沙朗 |
| 極選牛豚雙拼 | 1,238 元 | 無 | 北部限定：牛小排＋伊比利豬嫩肩胛 |
| 牛豚雙拼 | 無 | 488 元 | 中南部限定 |
| 嫩肩板腱牛肉 | 558 元 | 558 元 | 美國牛 |
| 五花去骨鮮肥牛 | 558 元 | 538 元 | 美國／澳洲，依櫃台公告 |
| 特級牛肉 | 498 元 | 468 元 | Beef Chuck Roll，美國牛 |
豬肉、羊肉、雞肉
| 品項 | 北部 | 中南部 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 伊比利豬嫩肩胛 | 898 元 | 868 元 | 西班牙 |
| 台灣黑豚五花肉 | 418 元 | 408 元 | 台灣 |
| 伊比利松阪豬 | 408 元 | 408 元 | 組合肉，僅供熟食 |
| 梅花豬肉 | 368 元 | 338 元 | Pork Shoulder Boston Butt |
| 白肉片 | 358 元 | 338 元 | Pork Belly |
| 蒜香嫩豚豬 | 188 元 | 188 元 | 含蛋 |
| 御選小羔羊 | 458 元 | 438 元 | Lamb Shoulder |
| 特選去骨雞肉 | 338 元 | 308 元 | 雞腿肉，含蛋 |
價格帶整理：想省錢點蒜香嫩豚豬 188 元，北中南同價，蒜香醃過很入味，10 到 11 月拿演唱會票根還能免費招待一份；中間價位推梅花豬或特級牛肉；想犒賞自己再上伊比利豬嫩肩胛或牛小排。伊比利松阪豬菜單上明寫是「組合肉、僅供熟食」，介意的人可以跳過。會員集點的話，10 到 11 月單筆消費滿 1,500 元還能用點數加價購沙朗或牛小排，後面優惠段落有整理。
鼎王燙滷類菜單價目表
燙滷是鼎王的另一個強項，很多人來鼎王不是為了涮肉片，而是衝著這些內臟和滷味。燙滷都是熟食，可以直接吃，也可以丟進鍋裡加熱；椒麻鴨腱帶是例外，官方標示「不建議入鍋烹煮」，直接當開胃小菜吃就好。
| 品項 | 北部 | 中南部 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 招牌鮮脆香毛肚 | 258 元 | 258 元 | 牛肉產地依櫃台公告 |
| 毛肚雙拼 | 278 元 | 278 元 | 鮮脆香毛肚＋大刀牛肚絲 |
| 限量老饕牛雙寶 | 298 元 | 298 元 | 手撕牛肚條＋牛筋，牛肚條建議麻辣鍋涮 30 秒 |
| 嫩滷牛腱 | 290 元 | 280 元 | 微辣，熟食可直接吃 |
| 牛筋 | 290 元 | 280 元 | 含大豆製品 |
| 蜂巢牛肚 | 290 元 | 280 元 | 含大豆製品 |
| 大腸頭 | 320 元 | 310 元 | 含大豆製品 |
| 豬肚 | 220 元 | 210 元 | 含大豆製品 |
| 精選滷拼盤 | 408 元 | 398 元 | 蜂巢牛肚＋豬肚＋大腸頭 |
| 椒麻鴨腱帶 | 88 元 | 88 元 | 不建議入鍋 |
精選滷拼盤是內臟控最划算的選擇：北部單點蜂巢牛肚 290＋豬肚 220＋大腸頭 320 = 830 元，拼盤只要 408 元。不過拼盤份量是三種各一小份，不是三盤疊在一起，人多的話還是要另外加點。毛肚雙拼只比單點毛肚貴 20 元就多一份大刀牛肚絲，想試兩種口感的人可以直接點雙拼。
鼎王丸滑類菜單價目表
鼎王的丸滑標榜手工製作，北部和中南部價格完全相同。「滑」是裝在竹筒裡的海鮮漿，用湯匙刮成小塊下鍋，煮到浮起來就能吃；鴛鴦滑是蝦漿加干貝滑的組合，最多人點。
| 品項 | 價格 | 內容 |
|---|---|---|
| 鴛鴦滑白蝦雙拼 | 548 元 | 蝦漿＋干貝滑＋嚴選白蝦 |
| 鴛鴦滑小卷雙拼 | 528 元 | 蝦漿＋干貝滑＋小卷 |
| 招牌丸滑雙拼 | 428 元 | 四種手工丸＋蝦漿＋干貝滑 |
| 手工綜合丸白蝦盛合 | 378 元 | 手工綜合丸＋嚴選白蝦 |
| 手工綜合丸小卷盛合 | 358 元 | 手工綜合丸＋小卷 |
| 品項 | 價格 | 主成分 |
|---|---|---|
| 鴛鴦滑 | 338 元 | 蝦漿＋干貝滑 |
| 手工蝦球 6 入 | 278 元 | 蝦仁、花枝、雞肉 |
| 手工花枝丸 6 入 | 278 元 | 花枝、雞肉 |
| 手工牛肉丸 6 入 | 258 元 | 牛肉、豬油 |
| 招牌川丸子 | 248 元 | 豬肉、豬油、蔥 |
| 手工魚丸 6 入 | 228 元 | 虱目魚、豬油、雞肉 |
| 黃金蟹滑 | 179 元 | 花枝、台灣鯛、豬肉、雞肉、蟹腳肉 |
| 手工綜合丸 4 入 | 170 元 | 牛肉丸、花枝丸、魚丸、蝦球各 1 |
手工綜合丸 4 入 170 元是入門首選，四種口味各一顆，兩個人分剛好。如果是三四個人又想每樣都吃，直接點招牌丸滑雙拼 428 元，比單點鴛鴦滑 338 元加綜合丸 170 元（共 508 元）便宜 80 元。黃金蟹滑 179 元是丸滑區最便宜的品項，有在注意預算的人可以先從這個試起。對海鮮過敏的人要特別注意，蝦球、蟹滑、鴛鴦滑都含甲殼類。
鼎王海鮮類菜單價目表
海鮮是鼎王價格偏高的分類，北中南大部分同價，差別在拼盤：北部是極鮮三重奏 648 元（白蝦＋大鮑魚＋干貝）和大鮑魚 478 元，中南部換成海味三鮮奏 548 元和鮑魚 408 元，鮑魚尺寸不同，價格也不一樣。
| 品項 | 北部 | 中南部 | 內容 |
|---|---|---|---|
| 極鮮四喜 | 1,048 元 | 1,048 元 | 白蝦＋干貝＋小卷＋花枝片 |
| 極鮮三重奏 | 648 元 | 無 | 北部：白蝦＋大鮑魚＋干貝 |
| 海味三鮮奏 | 無 | 548 元 | 中南部：白蝦＋鮑魚＋干貝 |
| 大鮑魚／鮑魚 | 478 元（大鮑魚） | 408 元（鮑魚） | 尺寸不同 |
| 精選海拼 | 438 元 | 438 元 | 白蝦＋花枝片 |
| 海鮮雙拼 | 408 元 | 408 元 | 白蝦＋小卷 |
| 嚴選干貝 | 408 元 | 408 元 | Scallops |
| 紋甲花枝片 | 388 元 | 388 元 | Cuttlefish Slices |
| 嫩切鮭魚片 | 338 元 | 338 元 | 含魚刺 |
| 嚴選白蝦 | 338 元 | 338 元 | 含甲殼類 |
| 巴沙魚片 | 268 元 | 268 元 | 含魚刺 |
| 小卷 | 248 元 | 248 元 | Neritic Squid |
算一下拼盤省多少：極鮮四喜 1,048 元，單點白蝦 338＋干貝 408＋小卷 248＋花枝片 388 = 1,382 元，等於省 334 元，三人以上聚餐想吃海鮮直接點拼盤最划算。只有兩個人的話，海鮮雙拼 408 元（白蝦＋小卷）份量比較剛好。巴沙魚片 268 元是海鮮區最便宜的魚片，放進酸菜白肉鍋特別搭。
鼎王傳統火鍋料、餃類、主食價目表
傳統類就是炸物、豆製品、餃類、麵條和甜湯圓，北中南全部同價，也是湊低消最好用的分類。千層凍豆腐 70 元是全菜單最便宜的品項，老油條 78 元則是統神吃法裡的指定配角。
| 分類 | 品項與價格 |
|---|---|
| 炸物 | 排骨酥 160 元、三秒酥脆魚皮 148 元、黃金魚豆腐 130 元、黃金魚蛋 98 元、龍蝦風味球 88 元 |
| 豆製品 | 虎皮豆捲 140 元、黃金豆鈴捲 118 元、豆皮 108 元、腐竹 100 元、千層凍豆腐 70 元 |
| 餃類 | 魚卵啵啵蛋餃 138 元、魚餃 128 元、蛋餃 128 元、燕餃 118 元 |
| 麵與主食 | 讚岐烏龍麵 130 元、韓國不倒翁拉麵 98 元、粉條 90 元、蒟蒻 120 元、老油條 78 元 |
| 甜湯圓與果球 | 芝麻湯圓 110 元、綜合果球 98 元、紫芋球 98 元、黃金球 98 元 |
豆製品要注意基改標示：官方菜單寫明虎皮豆捲、黃金豆鈴捲、千層凍豆腐是非基改黃豆，豆皮和腐竹則是基改黃豆，鍋底附的豆腐也是非基改。有在意的人點虎皮豆捲和凍豆腐就對了。白飯本身免費吃到飽，所以除非真的想吃麵，烏龍麵 130 元可以省下來，把預算留給毛肚或丸滑。家裡有小朋友的話，紫芋球、黃金球這類甜口的果球很受歡迎，98 元一份。
鼎王蔬菜類菜單價目表
蔬菜也有北中南價差，北部大多是 108 元起，中南部大多 98 元起。想一次吃到多種蔬菜，點鮮蔬綜合盤最方便，但官方註明缺貨時會用其他食材代替，內容每次不一定一樣。
| 品項 | 北部 | 中南部 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 鮮蔬綜合盤 | 218 元 | 208 元 | 缺貨時以其他食材代替 |
| 鮮脆雙蔬 | 180 元 | 170 元 | 玉米筍＋黑木耳 |
| 綜合菇 | 180 元 | 170 元 | 杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇 |
| 娃娃菜 | 140 元 | 130 元 | Baby Cabbages |
| 杏鮑菇 | 140 元 | 130 元 | Eryngii |
| 玉米筍 | 138 元 | 128 元 | Baby Corn |
| 水蓮 | 120 元 | 110 元 | White Water Snowflake |
| 茼蒿（冬季限量） | 110 元 | 100 元 | Crowndaisy |
| 大白菜、高麗菜、萵苣、芋頭、玉米、木耳、蘿蔔（季節限定） | 各 108 元 | 各 98 元 | 單點 |
| 金針菇 | 100 元 | 90 元 | Winter Mushroom |
蔬菜區的 CP 值之選是綜合菇，三種菇一次滿足，放進麻辣鍋吸湯汁很香；金針菇是全蔬菜區最便宜的。芋頭放進酸菜白肉鍋煮到鬆軟也是常見吃法。茼蒿是冬季限量，入秋後才比較容易點到，季節不對的時候點不到很正常。
鼎王飲品、甜品與酒類菜單價目表
一般門市的飲品是整壺計價，北中南同價。台北信義 ATT 店和長安東店另有專屬菜單：ATT 店的茶飲改成杯裝，還多了甜品和調酒；長安東店多一道 QQ 麻糬球。
| 品項 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| 枸杞菊花露 | 210 元/壺 | 招牌飲品 |
| 檸香柚飲 | 210 元/壺 | 含蘆薈，孕婦忌食 |
| 冰鎮烏梅汁（還原汁） | 160 元/壺 | Plum Juice |
| 琥珀紅烏龍（無糖/微糖） | 140 元/壺 | Red Oolong Tea |
| 雲嶺四季春（無糖/微糖） | 140 元/壺 | Four Seasons Spring Tea |
| 可口可樂、雪碧 | 35 元/罐 | 罐裝 |
台北信義 ATT 店、長安東店限定品項
| 門市 | 品項與價格 |
|---|---|
| ATT 店杯裝茶飲 | 葡萄柚蜜香青茶 130 元、青檸冬瓜青茶冰鑽 130 元、紫蘇紅烏龍凍檸氣泡 120 元、枸杞菊花露 120 元、葡萄四季青茶 100 元、橙香紅烏龍 100 元、紅烏龍氣泡 100 元、檸檬紅烏龍 100 元、雲嶺四季春 80 元、琥珀紅烏龍 80 元（每杯） |
| ATT 店甜品 | QQ 麻糬球（煉乳加芝麻）128 元、麻辣鹽花霜淇淋 108 元、抹茶紅豆霜淇淋 108 元 |
| ATT 店調酒 | 紫蘇葡萄白酒 290 元、柚美荔泡泡 290 元、烏梅醉高粱 270 元、橙香微醺紅烏龍 270 元、冬瓜青 Fizz 270 元、春茶釀梅語 240 元 |
| 長安東店甜品 | QQ 麻糬球（煉乳加芝麻）128 元 |
| 品項 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| 約翰走路黑牌 | 1,200 元 | 限定門店 |
| 58 度金門高粱（大／小） | 1,000 元／500 元 | Kaoliang Spirits |
| 三得利角瓶（大／小） | 800 元／600 元 | 限定門店 |
| 玉泉清酒 | 400 元 | 純米清酒 |
| Asahi 生啤酒 | 178 元 | ATT 店菜單 |
| 海尼根 | 150 元 | Heineken |
| 18 天台灣生啤酒 | 120 元 | 限定門店 |
| 台灣金牌啤酒 | 100 元 | Gold Medal |
枸杞菊花露是鼎王的招牌飲品，一壺 210 元，四個人分著喝比較划算；兩個人的話，ATT 店杯裝 120 元一杯比較剛好。部分酒款只在限定門店販售，想喝三得利或約翰走路建議先打電話問。禁止酒駕；飲酒過量，有害健康。本場所不販賣酒予未滿十八歲者。
鼎王外帶鍋底價格與外帶套餐
不想排隊的話，鼎王可以外帶鍋底回家煮，計價方式是「鍋底基本費＋必點食材 650 元」，鍋底依人數分三種份量，麻辣鍋和酸菜鍋價格相同。
| 份量 | 鍋底基本費 | 須加點食材 | 最低消費合計 | 麻辣鍋附鴨血／豆腐 |
|---|---|---|---|---|
| 2 人份（約 3kg） | 450 元 | 650 元 | 1,100 元 | 鴨血約 18 塊、豆腐約 12 塊 |
| 4 人份（約 5.4kg） | 750 元 | 650 元 | 1,400 元 | 鴨血約 40 塊、豆腐約 20 塊 |
| 6 人份（約 7.8kg） | 1,050 元 | 650 元 | 1,700 元 | 鴨血約 50 塊、豆腐約 24 塊 |
外帶鴛鴦鍋是兩邊鍋底費相加再加 650 元食材費，兩人份就是 450＋450＋650 = 1,550 元。醬料依鍋底人份附贈，例如兩人份附兩包醬料（鼎王醋醬或豆乳醬）和兩包蒜苗，超過的部分每組 15 元，購物袋每個 2 元。宅配由黑貓宅急便低溫配送，一箱運費 290 元、離島 400 元，可以貨到付款或線上刷卡。
2026 外帶套餐：兩人 1,800 元、四人 2,720 元
2026 年 9 月起鼎王推出外帶自取套餐，內容固定不能換。兩人外帶套餐特惠價 1,800 元（原價 1,924 元），含特級牛肉、蒜香嫩豚豬、招牌川丸子、黃金魚豆腐、虎皮豆捲、讚岐烏龍麵、綜合菇；四人外帶套餐 2,720 元（原價 2,882 元），換成鴛鴦滑、大腸頭、手工魚丸、虎皮豆捲、讚岐烏龍麵、綜合菇、烏梅汁。要注意活動辦法寫明套餐「須另付外帶鍋底基本費」，兩人份另加 450 元、四人份另加 750 元，所以兩人套餐實付是 2,250 元。另外有一人份的麻辣獨享鍋 319 元，附白飯、枸杞菊花露一杯和沾醬，是否供應依各門店為準。
鼎王 2026 年 10 至 11 月優惠活動
2026 年 10 月 1 日到 11 月 30 日，鼎王官網公告了兩個活動，適用內用門市：
- 點點加購享兌味：單筆發票滿 1,500 元，可用鼎王餐飲集團會員積點卡點數加價購。4 點＋228 元換台灣黑豚五花肉、6 點＋488 元換上選沙朗牛、10 點＋488 元換上選牛小排，單筆最多加購兩次，加購品原價不算進 1,500 元門檻，不適用宅配、外送平台和票券。
- 演唱會票根優惠：達低消並出示 2026 年在台灣舉辦的任一場演唱會或見面會票根（實體票、電子票都可以），招待蒜香嫩豚豬一份，單筆限兌換一次，不能和 LINE 好友、海外旅客優惠同時使用。
壽星的部分，官方常見問題寫明持積點卡並出示生日證明，可以享雙倍積點和招待品；TVBS 整理的 10 月壽星優惠是招待枸杞菊花露一壺或梅花豬肉一份二擇一。算一下：牛小排北部原價 1,148 元，用 10 點加 488 元就能換到，等於省 660 元，常去鼎王的人辦一張積點卡很值得。活動會隨月份更換，建議出發前加入鼎王 LINE 官方帳號看最新公告。
鼎王必點推薦 TOP 5
整理四份官方菜單和網友評價後，以下五樣是第一次去鼎王最不容易踩雷的組合：
- 鴛鴦鍋（麻辣＋酸菜白肉）：每桌多 180 元，就能同時續鴨血、豆腐、酸白菜三樣，人越多越划算，官方菜單也標註這是最受歡迎的組合。
- 招牌鮮脆香毛肚 258 元：鼎王的靈魂品項，北中南同價，網友多半建議在麻辣湯涮 15 到 20 秒起鍋。
- 招牌丸滑雙拼 428 元：四種手工丸加兩種海鮮漿一次吃到，比分開點便宜。
- 千層凍豆腐 70 元：全菜單最便宜，多孔口感吸飽麻辣湯汁，配免費白飯很下飯，也是湊低消的好選擇。
- 老油條 78 元：泡麻辣湯外酥內軟，統神吃法裡的經典配角。
鼎王 vs 其他麻辣鍋：哪家適合你
常有人把鼎王和鼎泰豐搞混，名字都有「鼎」但完全不同類型。真正該比較的是其他麻辣鍋品牌，差別主要在計價方式：
| 品牌 | 計價方式 | 鴨血豆腐 | 適合誰 |
|---|---|---|---|
| 鼎王麻辣鍋 | 鍋底按人頭＋單點，低消 650 元/桌 | 內用無限續，含在鍋底費 | 食量普通、想吃高品質內臟和丸滑 |
| 海底撈 | 鍋底單點＋配料單點 | 需另外單點 | 重視服務、鍋底口味多 |
| 馬辣 | 吃到飽，按人頭計價 | 吃到飽內含 | 大胃王、想吃冰淇淋甜點 |
鼎王最大的優勢是「單點制加上鴨血豆腐無限續」的混合模式，不是大胃王的人不用付吃到飽的錢，又能吃到無限續的鴨血豆腐。想比較的話，可以看海底撈菜單的鍋底和單點價，或是同樣主打麻辣鍋的青花驕菜單。不吃辣的家人，改吃涮乃葉菜單的日式涮涮鍋吃到飽，或是平價的石二鍋菜單，預算會少很多。
鼎王門市資訊、營業時間與訂位方式
鼎王麻辣鍋 2026 年台灣共有 10 家門市（北部 5 家、中部 3 家、南部 2 家），另有澳門新葡京店。多數門市營業到凌晨 2 點，台中公益店到凌晨 4 點、高雄七賢店到凌晨 5 點，是少數半夜還能吃的麻辣鍋。訂位可透過 inline 線上訂位，或直接打電話到各門市。
| 門市 | 地址 | 營業時間 | 電話 |
|---|---|---|---|
| 台北信義 ATT 店 | 台北市信義區松壽路 12 號 6 樓（ATT 4 FUN） | 11:00–02:00 | 02-8789-0068 |
| 台北長安東店 | 台北市中山區長安東路一段 23-1 號 1 樓 | 11:00–02:00 | 02-2581-0296 |
| 台北忠孝店 | 台北市大安區忠孝東路四段 177 號 2 樓 | 11:30–02:00 | 02-2779-0528 |
| 台北西門町成都店 | 台北市萬華區中華路一段 152 號 2 樓 | 11:00–02:00 | 02-2381-6999 |
| 竹北縣政店 | 新竹縣竹北市光明一路 93 號 | 11:30–02:00 | 03-657-1879 |
| 台中公益店 | 台中市南屯區公益路二段 42 號 | 11:30–04:00 | 04-2326-1718 |
| 台中精誠店 | 台中市西屯區精誠路 12 號 | 11:30–01:00 | 04-2329-6828 |
| 台中漢口店 | 台中市北區漢口路四段 385 號 | 11:30–02:00 | 04-2237-5959 |
| 高雄七賢店 | 高雄市新興區七賢二路 16 號 | 11:30–05:00 | 07-286-2558 |
| 高雄富國店 | 高雄市左營區明華一路 191 號 | 11:30–02:00 | 07-550-7668 |
竹北縣政店屬於北部門市，菜單跟台北一樣，鍋底每位 160 元、牛小排 1,148 元。最後入座時間都是打烊前 30 分鐘，宵夜場要抓好時間。
常見問題 FAQ
鼎王麻辣鍋低消多少？有漲到 715 元嗎？
依 2026 年 8 月官方菜單，每桌低消仍是 650 元，另加 10% 服務費。網路上說的 715 元是 650 元加一成服務費的金額，不是低消調漲。
鼎王北部和中南部菜單價格差多少？
鍋底北部每位 160 元、中南部 148 元。單點也有差，例如牛小排北部 1,148 元、中南部 1,048 元，梅花豬 368 元對 338 元，蔬菜大多差 10 元；丸滑、傳統火鍋料、飲品則全台同價。竹北店套用北部價。
鼎王鴨血豆腐真的可以無限續嗎？
可以。內用時麻辣鍋底的鴨血、豆腐，酸菜白肉鍋底的酸白菜，還有白飯，都包含在鍋底費裡無限續。如果鴛鴦鍋選麻辣加一般高湯，酸白菜會換成高麗菜或大白菜，而且不能無限續。
鼎王外帶鍋底怎麼算？
外帶是鍋底基本費加 650 元必點食材：兩人份合計 1,100 元、四人份 1,400 元、六人份 1,700 元。外帶鴛鴦鍋是兩邊鍋底費相加再加 650 元。另有兩人外帶套餐 1,800 元、四人 2,720 元，但要另付鍋底基本費。
小孩去鼎王怎麼收費？
以身高計算，未滿 110 公分免鍋底費，110 公分以上比照成人，北部每位 160 元、中南部 148 元。嬰兒副食品可以自備，不收外食清潔費。
參考來源
- 鼎王麻辣鍋官網線上菜單（北部、中南部、ATT、長安東，2026 年 8 月版）
- 鼎王麻辣鍋消費常見問題
- 鼎王麻辣鍋門市資訊
- 鼎王麻辣鍋最新消息（外帶套餐、10–11 月活動）
- 華視新聞：鼎王 650 元低消吃法再爆紅，統神回應
- TVBS：10 月壽星餐廳優惠整理
