貴族世家個人燒肉是連鎖牛排品牌貴族世家在 2026 年推出的一人一爐燒肉新品牌，全台首店位於台北市大安區光復南路 452 號，2026 年 11 月 12 日開幕。菜單共 8 款單品套餐、9 款綜合套餐，最便宜是 100g 雞腿丁燒肉套餐 199 元，最貴是 300g 無骨牛小排燒肉套餐 929 元，套餐附白飯、雞湯、3 樣配菜，自取區湯品、冰品、飲料吃到飽，而且不收 10% 服務費。
下面把官方菜單全部品項整理成表格，包含單品套餐三種重量、綜合套餐內容、肉品／青菜／海鮮加點價，以及兒童低消、用餐時間這些容易踩雷的規則。
貴族世家個人燒肉菜單是什麼？品牌與店型介紹
貴族世家是 1995 年起家的平價牛排連鎖，大家熟悉的是牛排配沙拉吧的模式。貴族世家個人燒肉是品牌第一次跨進燒肉市場，菜單上的英文名稱是 NOBLE FAMILY SOLO YAKINIKU，主打一個人也能吃燒肉，店內採一人一爐，首店約 48 個座位。
業者受訪時說明，開燒肉店是看準「一人用餐」和「吃到飽」兩個族群，加上肉品原本就是自行進口，拿來切燒肉很順手，主要客群鎖定 25 到 45 歲。從菜單上的產地標示來看，牛肉類幾乎都是美國牛，牛舌是紐西蘭，豬五花用台灣豬，雞腿丁標示美國。
它跟貴族世家牛排館最大的差別在計價方式：牛排館是排餐加沙拉吧、另收服務費；個人燒肉是「點一份燒肉套餐，自取區的湯、冰淇淋、飲料免費拿」，不收服務費，點餐和結帳也改成自助。精打細算的角度看，一個人想吃肉又不想被服務費多收一成，這個模式算得很清楚。
單品套餐價格：8 款肉品 × 100g／200g／300g
以下為 2026 年 11 月貴族世家個人燒肉官方菜單價格。單品套餐每款都有 100g、200g、300g 三種重量，價格從 199 元到 929 元，每份都附白飯、雞湯和 3 樣小菜。
| 套餐 | 產地 | 100g | 200g | 300g |
|---|---|---|---|---|
| 無骨肩小排燒肉套餐（人氣王） | 美國 | 299 元 | 489 元 | 649 元 |
| 無骨牛小排燒肉套餐 | 美國 | 399 元 | 689 元 | 929 元 |
| 嫩肩牛燒肉套餐 | 美國 | 289 元 | 469 元 | 619 元 |
| 板腱牛燒肉套餐 | 美國 | 269 元 | 429 元 | 559 元 |
| 牛五花燒肉套餐 | 美國 | 219 元 | 329 元 | 419 元 |
| 豬五花燒肉套餐 | 台灣 | 219 元 | 329 元 | 419 元 |
| 雞腿丁燒肉套餐 | 美國 | 199 元 | 289 元 | 369 元 |
| 牛肋條燒肉套餐 | 美國 | 269 元 | 429 元 | 559 元 |
貴族世家個人燒肉最便宜的套餐是 100g 雞腿丁燒肉套餐 199 元，牛肉類最低是 100g 牛五花燒肉套餐 219 元。100g 對成年男生來說偏少，比較像「先吃吃看」的份量；菜單照片上的肉盤都是 200g，現場看到的畫面也會是這個份量。
算一下單價：無骨牛小排 300g 929 元，每 100g 約 310 元，是全菜單最貴的肉；雞腿丁 300g 369 元，每 100g 才 123 元。重量越大越划算，像牛五花從 200g 升到 300g 只多 90 元，比另外加點 100g 牛五花（118 元）便宜，食量大的人直接點 300g 比較省。
官方推薦標籤方面，無骨肩小排是「人氣王」、無骨牛小排標「軟嫩推薦」、牛五花標「來店必吃」，豬五花和雞腿丁則掛「超值推薦」。預算 300 元左右想吃牛，嫩肩牛或板腱牛 100g 是比較平衡的選擇。
綜合套餐與人氣雙天王：一次吃兩三種肉
不想只吃一種肉的話，看綜合套餐。綜合套餐重量固定、不能選克數，價格落在 269 到 419 元，另外還有兩款「人氣雙天王」組合。
| 套餐 | 內容 | 價格 |
|---|---|---|
| 超級牛套餐A | 牛舌 50g＋牛五花 100g | 369 元 |
| 超級牛套餐B | 板腱牛 100g＋牛舌 50g | 419 元 |
| 牛豬綜合套餐（人氣王） | 板腱牛 70g＋豬五花 70g | 339 元 |
| 牛雞綜合套餐 | 板腱牛 70g＋雞腿丁 100g | 329 元 |
| 鮮Q魷魚套餐 | 魷魚 1 尾 | 269 元 |
| 海陸超級套餐 | 白蝦 3 隻＋扇貝柱 5 顆＋豬五花 70g | 399 元 |
| 牛豬雞三拼套餐 | 牛五花 70g＋豬五花 70g＋雞腿丁 70g | 359 元 |
| 豬雞超值餐（人氣雙天王） | 雞腿丁 100g＋豬五花 70g | 299 元 |
| 牛豬五花套餐（人氣雙天王） | 牛五花 70g＋豬五花 70g | 279 元 |
綜合套餐有幾個值得算的地方。超級牛套餐A 369 元含牛舌 50g，牛舌單獨加點最少要 70g 198 元，想吃牛舌又不想花太多，A 套餐是最便宜的入口。牛豬五花套餐 279 元有 140g 肉，比 100g 單品套餐多 40g、只貴 60 元，是兩種五花都想吃的人最划算的組合。
反過來，豬雞超值餐 299 元其實不太超值：自己點 100g 雞腿丁套餐 199 元再加點 70g 豬五花 88 元，合計 287 元、肉量一樣，還便宜 12 元。牛豬雞三拼 359 元有 210g，適合想每樣都嚐一點的人；海陸超級套餐 399 元則是唯一同時有蝦和扇貝的選項，海鮮產地標示白蝦來自厄瓜多、扇貝柱來自中國，魷魚則是阿根廷。
肉品加點價格：70g／100g／200g
套餐吃不夠可以加點肉，每款都有 70g、100g、200g 三種份量（牛舌只有 70g 和 100g），最便宜是 70g 雞腿丁 68 元。
| 肉品 | 70g | 100g | 200g |
|---|---|---|---|
| 無骨肩小排燒肉 | 158 元 | 198 元 | 358 元 |
| 無骨牛小排燒肉 | 248 元 | 298 元 | 538 元 |
| 板腱牛燒肉 | 128 元 | 168 元 | 298 元 |
| 嫩肩牛燒肉 | 138 元 | 188 元 | 338 元 |
| 牛五花燒肉 | 88 元 | 118 元 | 208 元 |
| 牛肋條燒肉 | 128 元 | 168 元 | 298 元 |
| 牛舌（紐西蘭） | 198 元 | 258 元 | 無 |
| 豬五花燒肉 | 88 元 | 118 元 | 208 元 |
| 雞腿丁 | 68 元 | 98 元 | 178 元 |
貴族世家個人燒肉加點肉品 2026 年最低 68 元（雞腿丁 70g），牛五花、豬五花 70g 都是 88 元，牛舌 100g 258 元是加點區單價最高的品項之一。
點餐順序上的建議：先決定總共要吃多少肉，直接點到對應重量的套餐，不夠再加點。例如板腱牛套餐 100g 269 元、200g 429 元，差 160 元，跟加點 100g 板腱牛 168 元差不多；但無骨牛小排從 100g 升 200g 要多 290 元，加點 100g 是 298 元，升級還是略省。整體來說「一開始點大份」幾乎都比「點小份再加」划算，差距在 10 元上下。
青菜、海鮮與其他加點：白飯、咖哩牛肉飯、飲料
燒肉吃多了會膩，青菜加點區每樣 35 元，想一次吃多種可以點 69 元的蔬菜拼盤。海鮮加點則是白蝦、扇貝柱、魷魚三種。
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 蔬菜拼盤 | 69 元 |
| 玉米 | 35 元 |
| 青椒 | 35 元 |
| 香菇 | 35 元 |
| 櫛瓜 | 35 元 |
| 杏鮑菇 | 35 元 |
| 美生菜 | 35 元 |
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 白蝦 3 尾 | 108 元 |
| 扇貝柱 8 粒 | 98 元 |
| 魷魚 1 尾 | 170 元 |
| 咖哩牛肉飯 | 45 元 |
| 白飯 | 25 元 |
| 蔥鹽醬 | 15 元 |
| 泡菜 | 35 元 |
| 啤酒 | 65 元 |
| 更換烤網（一片） | 8 元 |
蔬菜拼盤 69 元比單點兩樣（70 元）還便宜 1 元，想吃三樣以上一定點拼盤。海鮮的部分，魷魚單點 170 元，鮮Q魷魚套餐 269 元多附白飯、雞湯和小菜，不吃肉的人點套餐比較合理。
咖哩牛肉飯 45 元是菜單上的熱賣標示品項，套餐已經附白飯，食量大的人可以把白飯換個口味。烤網髒了要換是一片 8 元，肉烤多了網子容易焦黑黏肉，吃到一半換一次比較好烤。啤酒 65 元，有喝酒的話記得不要開車：禁止酒駕，飲酒過量有害健康。
用餐規則與點餐方式：低消、兒童、70 分鐘
貴族世家個人燒肉用餐規則是每人限時 70 分鐘、身高 120cm 以上每人至少點一份套餐、不收 10% 服務費。這幾條是官方菜單上寫明的，整理如下：
- 低消：身高 120cm 以上每人最低點一份套餐；120cm 以下低消 80 元
- 兒童低消可兌換牛五花 70g 或豬五花 70g 肉盤一個，或自選其他商品抵用
- 用餐時間：每人每份套餐 70 分鐘
- 不收 10% 服務費，點餐即可使用自取區湯品、冰品、飲料
- 每份套餐附白飯、雞湯、3 樣配菜
- 全系列套餐都能加點肉品，但加點肉僅限本人的個人餐盤
- 禁帶外食，基於食安不提供外帶、打包；自取區食物限店內食用
點餐流程是「掃桌上 QR Code 線上點餐 → 到結帳機自助結帳 → 等餐點上桌開烤」，不是傳統的服務生點菜。帶長輩去的話，記得要有人會用手機點餐。
有小孩的家庭要特別看兒童低消：120cm 以下 80 元，但可以直接兌換一盤 70g 牛五花或豬五花，而這兩樣單獨加點是 88 元，等於小孩低消還換到一盤肉，不算吃虧。比較要注意的是「不能打包」，點太多吃不完只能留在店裡，點餐寧可先少後加。
門市地址、營業時間與交通
貴族世家個人燒肉目前只有台北光復南路一間門市，以下是開幕時公布的店家資訊：
| 地址 | 台北市大安區光復南路 452 號 |
|---|---|
| 電話 | 02-2703-5988 |
| 營業時間 | 11:30–21:30（建議到店前先確認） |
| 開幕日 | 2026 年 11 月 12 日 |
| 座位 | 約 48 席，一人一爐 |
交通方面，門市介於捷運信義安和站和國父紀念館站之間：從信義安和站（紅線）走約 550 公尺、8 分鐘；國父紀念館站（藍線）約 650 公尺、10 分鐘；台北 101／世貿站約 700 公尺、11 分鐘。
開幕初期多半會排隊，訂位平台開幕時還沒公布，想避開人潮建議平日中午或下午兩三點的離峰時段去。新店的營業時間和公休日常在開幕後微調，出發前打電話或看官方粉專確認比較保險。
優惠活動怎麼看？
貴族世家個人燒肉本身的「優惠」其實就寫在計價方式裡：不收服務費、湯品冰品飲料自取吃到飽，等於一份 199 元套餐就是最終價格，不會結帳時再多一成。以 300 元的套餐來說，跟收服務費的餐廳比，一次就省下約 30 元。
新店開幕常有 Google 評論送小菜、送海鮮這類限量活動，通常送完或滿一段時間就結束，到現場看店內公告最準。長期的會員、集點或固定星期優惠，官方目前還沒公布，開幕後可以留意貴族世家官方粉專的公告。
如果想吃得更划算，與其等活動，不如照前面的算法點：五花類點綜合套餐、牛小排類直接點大份、青菜點拼盤，一個人 300 到 400 元就能吃到 200g 以上的肉加白飯湯品吃到飽。
必點推薦：不同預算怎麼點
綜合官方推薦標籤和價格結構，按預算整理幾個點法給大家參考：
- 200 元出頭吃飽：雞腿丁燒肉套餐 100g 199 元，配自取區湯品飲料，再加一份 45 元咖哩牛肉飯
- 300 元以內兩種肉：牛豬五花套餐 279 元，140g 肉，是兩種五花都想吃的最省組合
- 想吃牛舌：超級牛套餐A 369 元，牛舌 50g＋牛五花 100g
- 吃好一點：無骨肩小排燒肉套餐 200g 489 元，官方標示人氣王
- 大食量：牛五花或豬五花 300g 419 元，每 100g 約 140 元，是牛豬類單價最低的選擇
開幕新聞最常提到的是 199 元雞腿丁套餐，而菜單上官方掛「人氣王」的是無骨肩小排，前者是價格入門款，後者是主推款。我自己的看法是，第一次去點 200g 的單品套餐最穩，份量剛好、單價也比 100g 低，再加一份 35 元青菜解膩，整餐控制在 400 元左右。
跟其他一人燒肉、貴族世家牛排比較
一人燒肉在台北已經有不少品牌，貴族世家個人燒肉的差異點是「自取區湯品冰品飲料吃到飽＋不收服務費」，而且有 100g 小份量可選，起跳價壓在 199 元。
| 品牌 | 型態 | 適合誰 |
|---|---|---|
| 貴族世家個人燒肉 | 一人一爐套餐＋自取區 | 想一個人吃、預算 200–500 元 |
| 燒肉LIKE | 一人燒肉連鎖 | 想快速吃完、門市多 |
| 燒肉Smile | 一人燒肉、有和牛 | 想吃高檔肉品 |
| 牛角燒肉 | 多人吃到飽 | 朋友聚餐、吃到飽 |
| 貴族世家牛排 | 排餐＋沙拉吧 | 家庭聚餐、想吃牛排 |
想跟朋友一起烤、份量吃到飽的話，石頭日式炭火燒肉或茶六燒肉堂這類多人燒肉店比較適合；一個人下班想吃點肉、又不想花到 500 元以上，貴族世家個人燒肉的定價區間就很有競爭力。
如果家裡有小孩、想吃沙拉吧，原本的貴族世家牛排館還是比較合適；個人燒肉一人一爐、限時 70 分鐘、不能打包，比較適合上班族或一個人用餐。牛排類的選擇也可以參考孫東寶，同樣是平價路線。
貴族世家個人燒肉常見問題
貴族世家個人燒肉最便宜多少錢？
最便宜是 100g 雞腿丁燒肉套餐 199 元，含白飯、雞湯、3 樣配菜，自取區湯品、冰品、飲料吃到飽，不收服務費。
貴族世家個人燒肉有收服務費嗎？
不收 10% 服務費。每人點一份套餐即可使用自取區，菜單價就是結帳價。
貴族世家個人燒肉用餐時間多久？
每人每份套餐 70 分鐘。身高 120cm 以上每人至少一份套餐，120cm 以下低消 80 元，可兌換 70g 牛五花或豬五花肉盤。
貴族世家個人燒肉在哪裡？
首店在台北市大安區光復南路 452 號，2026 年 11 月 12 日開幕，電話 02-2703-5988，從捷運信義安和站步行約 8 分鐘。
貴族世家個人燒肉可以外帶嗎？
不行。官方規定基於食安考量不提供外帶、打包，自取區食物也僅限店內食用，店內禁帶外食。
參考來源
- NOWnews：貴族世家個人燒肉完整菜單出爐（含官方菜單圖）
- NOWnews：貴族世家個人燒肉 11/12 開幕資訊
- ETtoday 旅遊雲：貴族世家個人燒肉 11/12 開幕
- 食尚玩家：貴族世家開個人燒肉店
