青花驕菜單 2026 最新完整價目表
青花驕 2026 年雙人套餐「樂饗解憂雙人青花宴」1,638 元、四人套餐「歡愉無憂四人青花宴」3,188 元，兩款都含鍋底，另加 10% 服務費。單點的話，鍋底費每人 140 元、低消每人 300 元（低消不含鍋底費），青花椒麻辣鍋的鴨血和豆腐可以續加。
青花驕是王品集團旗下的麻辣鍋品牌，主打重慶江津九葉青花椒，麻香比一般紅油鍋更突出，官網列出全台 15 家門市。下面依套餐、肉品、海鮮、蔬菜餃丸滑、副食、酒水分類列出全品項價格，再補上帳單試算、外帶鍋底、壽星優惠跟鼎王、涮乃葉的收費比較，點餐前看一遍，結帳金額心裡就有底。
青花驕鍋底選擇與收費方式
青花驕內用目前有四種鍋底，四擇一或升級鴛鴦鍋四擇二。青花驕 2026 年鍋底費每人 140 元、低消每人 300 元（低消不含鍋底費），另收 10% 服務費，120 公分以下不收費。
| 鍋底名稱 | 口味特色 | 可續加 | 適合誰 |
|---|---|---|---|
| 青花椒麻辣鍋 | 招牌鍋，九葉青花椒加麻辣湯底，麻感明顯 | 鴨血、豆腐 | 麻辣鍋愛好者 |
| 青麻椒肥牛鍋 | 青花椒搭青辣椒，附特選肥牛一份 | 凍豆腐 | 想吃麻但想換個風味 |
| 驕香松露菌菇鍋 | 松露菌菇湯底，植物五辛素可食 | 凍豆腐 | 不吃辣、吃素的朋友 |
| 酸菜白肉鍋 | 酸白菜加帶皮豬五花，酸香開胃 | 酸白菜 | 小孩、長輩，或搭鴛鴦鍋 |
鴛鴦鍋每桌加價 168 元，是四擇二的組合，官方粉專常推的是「青紅鴛鴦鍋」，一邊青花椒鮮麻、一邊紅鍋濃辣。想一邊麻一邊酸的，也可以搭青花椒麻辣鍋＋酸菜白肉鍋。帶小孩去的話，鴛鴦鍋幾乎是必選，不然孩子能吃的東西會少很多。
有兩個細節常被漏掉。第一，鍋底費是「每人」算，四個人單點就是 560 元，這筆不算進低消。第二，青麻椒肥牛鍋菜單註明鍋底含豬成分，不吃牛肉的人可以把附的肥牛換成帶皮豬五花，有飲食限制的記得點餐時先講。
青花驕套餐菜單完整比較
青花驕 2026 年常態套餐有兩種：雙人 1,638 元、四人 3,188 元；期間限定的有故宮聯名「國寶驕饗宴」和平日午間的「驕日午宴」，都供應到 2026 年 12 月 31 日。常態套餐內已含鍋底，不用再另付每人 140 元鍋底費。
| 套餐名稱 | 人數 | 價格 | 主餐重點 | 供應期間 |
|---|---|---|---|---|
| 樂饗解憂 雙人青花宴 | 2 人 | $1,638 | 人氣肉品擇二（板腱牛／牛培根／豬梅花／豬五花） | 常態 |
| 歡愉無憂 四人青花宴 | 4 人 | $3,188 | 牛三拼盛宴或仙氣海宴擇一＋人氣肉品＋經典肉品 | 常態 |
| 國寶驕饗宴 雙人套餐 | 2 人 | $1,988 | 屠蘇酒香牛豚盛宴 | 至 2026/12/31 |
| 國寶驕饗宴 四人套餐 | 4 人 | $3,988 | 屠蘇酒香牛三拼盛宴＋仙氣海宴 | 至 2026/12/31 |
| 驕日午宴 | 2 人 | $988 | 平日午間雙人餐，肉品一份 | 至 2026/12/31，限定門市 |
青花驕雙人套餐：樂饗解憂雙人青花宴 $1,638 內容
這是青花驕最常被討論的一款，也是第一次去最不容易點錯的選擇。官方菜單列出的內容如下：
- 鍋底擇一：青花椒麻辣鍋／青麻椒肥牛鍋／驕香松露菌菇鍋／酸菜白肉鍋（鴛鴦鍋每桌 +$168）
- 人氣肉品擇二：特選板腱牛／牛培根／特選豬梅花／帶皮豬五花（+$468 可將其中一道升級牛三拼盛宴）
- 餃丸滑・海鮮擇一：鮮蝦滑／墨魚滑／鮮蝦蛤蠣
- 蔬菜菇類：彩蔬寶盒
- 麻辣搭檔擇一：老油條／多肉排骨酥／海鮮腐皮
- 馥郁主食擇一：手感拉麵／紅薯粉條／烏龍麵
- 沁心涼飲擇一：秘製酸梅汁 920c.c.／冰鎮青花烏龍 1,000c.c.／葡萄柚果汁 920c.c.／青花椒冰淇淋 2 個
加購優惠：青花椒啤酒一組 2 瓶 +$360、青花椒無酒精啤酒一組 2 瓶 +$300、綜合餃（蛋餃／魚餃／燕餃）+$138。算一下值不值：選板腱牛、牛培根、鮮蝦滑、彩蔬寶盒、老油條、烏龍麵、酸梅汁，再加兩人鍋底費 280 元，單點合計 1,748 元，套餐省 110 元；麻辣搭檔或涼飲挑貴一點的，價差會再拉開。
2026 年 7 月統神分享 4 個人共點一份雙人套餐、把一道肉升級牛三拼再加點老油條的吃法，上了新聞。要照做前先想清楚，官方菜單上的鍋底費和低消都是「每人」計算，雙人套餐多出來的人數怎麼收，訂位時先問門市最保險。
青花驕四人套餐：歡愉無憂四人青花宴 $3,188 內容
四人套餐比雙人豪華很多，主餐直接是「豐盛主餐」擇一：牛三拼盛宴（安格斯無骨肩小排／雪花牛／牛梅花）或仙氣海宴，加 $218 可升級仙氣頂級牛三拼盛宴或仙氣頂級海宴。其他內容：
- 人氣肉品擇一：牛培根／帶皮豬五花／滑嫩去骨雞腿肉
- 經典肉品擇一：雪花牛／小羔羊／特選豬梅花
- 彩蔬寶盒 1 份
- 人氣必點擇一：鮮蝦滑／墨魚滑／青花椒麻口水雞
- 噴香滷味擇一：牽腸掛肚滷味拼盤／百轉千迴大腸頭
- 麻辣搭檔、馥郁主食、沁心涼飲各擇一（冰淇淋為 4 個）
四人套餐的加購多了海鮮三寶（白蝦／干貝／蛤蠣）+$298。CP 值這樣算：牛三拼 858 元、牛培根 318 元、雪花牛 318 元、彩蔬寶盒 228 元、鮮蝦滑 298 元、滷味拼盤 398 元、老油條 98 元、烏龍麵 70 元、酸梅汁 138 元，加四人鍋底費 560 元，單點合計 3,284 元，比套餐多 96 元。差距不大，但選小羔羊、葡萄柚汁這類高單價品項就省更多，四個人去不必自己湊。
國寶驕饗宴 故宮聯名套餐（供應至 2026/12/31）
青花驕 2026 年 4 月再度推出故宮聯名「國寶驕饗宴」，雙人 1,988 元、四人 3,988 元，全台門市都吃得到。雙人版的菜單內容：鍋底擇一、「驕饗宮格」驕宴翠玉白菜與驕麻肉形石、主餐「屠蘇酒香牛豚盛宴」（特選板腱牛、牛培根、特選豬梅花），再加主食、彩蔬寶盒、麻辣搭檔、青韻椒香綠玉糕 2 顆，以及青花椒冰淇淋、秘製酸梅汁或冰鎮白桃烏龍擇一。主食想吃招牌的「驕公鼎肩小排牛肉麵」要加 399 元換購，湯底可選驕香麻辣或松露菌菇。
四人版主打「屠蘇酒香牛三拼盛宴」搭仙氣海宴。聯名雙人套餐比常態款貴 350 元，多的是聯名擺盤、三種肉和甜點。約會、帶外地朋友或想拍照，聯名款話題比較多；純粹想吃飽，常態 1,638 元套餐比較實在。
驕日午宴：平日午間雙人套餐 $988（供應至 2026/12/31）
驕日午宴是青花驕平日午間的雙人套餐，售價 988 元，官方粉專回覆供應到 2026 年 12 月 31 日，限平日（不含國定假日）16:00 前、限定門市。內容有鍋底、肉品、鮮滑雙拼、彩蔬寶盒、麻辣搭檔、涼飲和甜點，份量比雙人青花宴少一些。
要注意的是鍋底費：有部落客把鍋底寫在套餐內，也有網友分享要另加鍋底費，兩種說法都有。加上不是每家門市都有賣，訂位時直接問「這間有沒有驕日午宴、鍋底費怎麼算」最省事。
青花驕單點肉品菜單
青花驕官方菜單標明肉品「一律採用原塊肉，不使用重組肉」。單點肉品價格在 258 到 1,688 元之間，牛肉大多 318 元一盤，豬肉 278 元起，最便宜的是滑嫩去骨雞腿肉 258 元。官方粉專標示雪花牛使用加拿大 AAA 等級。
| 品項 | 備註 | 價格 |
|---|---|---|
| 日本頂級A5黑毛和牛 | 每日限量 | $1,688 |
| 仙氣頂級牛三拼盛宴 | 3-4 人份（極上和牛霜降／特選板腱牛／雪花牛） | $1,198 |
| 牛三拼盛宴 | 3-4 人份（安格斯無骨肩小排／雪花牛／牛梅花） | $858 |
| 安格斯無骨肩小排 | $498 | |
| 極上和牛霜降 | $418 | |
| 牡丹松阪豬 | $398 | |
| 小羔羊 | $368 | |
| 牛培根 | $318 | |
| 牛梅花 | $318 | |
| 雪花牛 | $318 | |
| 特選板腱牛 | $318 | |
| 帶皮豬五花 | $278 | |
| 特選豬梅花 | $278 | |
| 滑嫩去骨雞腿肉 | $258 |
牛肉控最值得點的是牛三拼盛宴 858 元：安格斯無骨肩小排單點就要 498 元，雪花牛、牛梅花各 318 元，三樣分開點是 1,134 元，拼盤省了 276 元，份量也標 3-4 人份。預算再多一點可以上仙氣頂級牛三拼 1,198 元，組合換成極上和牛霜降、特選板腱牛、雪花牛，適合慶生或請客。
日本 A5 和牛 1,688 元每日限量，比較建議當作「嚐鮮加點」而不是主力。想省錢的話豬肉類 278 元是最穩的選擇，帶皮豬五花在麻辣鍋裡很適合配白飯。
青花驕海鮮菜單
海鮮類的重點是兩款海宴拼盤：仙氣海宴 798 元、仙氣頂級海宴 1,188 元，海鮮內容依季節微調，兩款都列在官方菜單「十大推薦」。單點海鮮價格在 168 到 378 元之間。
| 品項 | 備註 | 價格 |
|---|---|---|
| 仙氣頂級海宴 | 海鮮依季節微調 | $1,188 |
| 仙氣海宴 | 海鮮依季節微調 | $798 |
| 青鮮海宴 | 蛤蠣／鮭魚／鱸魚／白蝦／魷魚 | $488 |
| 日本北海道干貝 | $378 | |
| 海鮮三寶 | 干貝／白蝦／蛤蠣 | $368 |
| 廣島蠔 | 四顆 | $338 |
| 鮮甜白蝦 | $328 | |
| 智利鮭魚片 | $298 | |
| 鮮蝦蛤蠣 | $278 | |
| 鮮味魷魚 | $198 | |
| 台灣帶皮鱸魚片 | $198 | |
| 鮮甜蛤蠣 | $168 |
想每種都吃一點又不想花太多，青鮮海宴 488 元最划算，五種海鮮都有，價格只比單點干貝多 110 元。如果只想加一樣，蛤蠣 168 元是海鮮類最便宜的選擇。廣島蠔四顆 338 元，平均一顆約 85 元，喜歡吃蠔的再點就好。海鮮三寶菜單標 368 元，官方 2026 年秋季活動貼文則標價值 388 元，要單點以現場菜單為準。
青花驕蔬菜、菇類、豆品、餃丸滑菜單
吃麻辣鍋不能只吃肉。青花驕蔬菜和菇類大部分 98 元一份，彩蔬寶盒 228 元依季節搭配多種蔬菜，懶得一樣一樣點的話直接一盒解決。豆品三款都標示非基改。
| 分類 | 品項 | 價格 |
|---|---|---|
| 蔬菜 | 彩蔬寶盒（依季節微調） | $228 |
| 蔬菜 | 廣東A菜 | $98 |
| 蔬菜 | 翠玉大白菜 | $98 |
| 蔬菜 | 高麗菜 | $98 |
| 蔬菜 | 木耳 | $98 |
| 蔬菜 | 甜玉米 | $98 |
| 蔬菜 | 芋頭 | $98 |
| 蔬菜 | 玉米筍 | $128 |
| 蔬菜 | 娃娃菜 | $138 |
| 菇類 | 雪白菇 | $98 |
| 菇類 | 金針菇 | $98 |
| 菇類 | 香菇 | $98 |
| 菇類 | 好菇雙拼（鴻禧菇／雪白菇） | $168 |
| 豆品 | 青絲豆包（非基改） | $128 |
| 豆品 | 絲滑豆捲（非基改） | $128 |
| 豆品 | 海鮮腐皮（非基改） | $168 |
蔬菜單點 98 元其實不算便宜，三樣就超過彩蔬寶盒的價格，人數少的建議直接點寶盒。豆包、豆捲這類會吸湯汁的食材，放進麻辣鍋很入味，網友評價裡常被點名。
| 品項 | 備註 | 價格 |
|---|---|---|
| 精品綜合滑 | 鮮蝦滑／墨魚滑／干貝花枝滑 | $438 |
| 鮮蝦滑 | $298 | |
| 墨魚滑 | $298 | |
| 干貝花枝滑 | $298 | |
| 青花驕特色綜合丸 | 青花椒貢丸／藏椒爆漿貢丸／芥末爆漿貢丸／軟骨貢丸 | $258 |
| 青花椒貢丸 | $238 | |
| 藏椒爆漿貢丸 | $238 | |
| 芥末爆漿貢丸 | 辣 | $238 |
| 芋頭貢丸 | $208 | |
| 軟骨貢丸 | $208 | |
| 綜合餃 | 蛋餃／魚餃／燕餃 | $208 |
| 蛋餃 | $98 | |
| 魚餃 | $98 |
餃丸滑最值得算的是精品綜合滑 438 元：三種滑單點各 298 元、合計 894 元，綜合滑等於省了 456 元，幾乎半價，而且三種口味一次吃到。青花驕特色綜合丸 258 元只比單一口味貢丸貴 20 元，卻有四種口味，也是官方十大推薦之一，比單點貢丸划算很多。
青花驕副食、主食、川菜特製菜單
副食是麻辣鍋的靈魂搭配。老油條 98 元是官方菜單上最便宜的副食，丟進麻辣湯吸飽湯汁很多人必點；多肉排骨酥 168 元；牽腸掛肚滷味拼盤 398 元一次有牛肚、牛筋、大腸頭三種，也是十大推薦之一。
| 分類 | 品項 | 備註 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 副食 | 牽腸掛肚滷味拼盤 | 牛肚／牛筋／大腸頭 | $398 |
| 副食 | 百轉千迴大腸頭 | $338 | |
| 副食 | 蜂巢牛肚 | $298 | |
| 副食 | 膠原牛筋 | $298 | |
| 副食 | 多肉排骨酥 | $168 | |
| 副食 | 老油條 | $98 | |
| 主食 | 烏龍麵 | $70 | |
| 主食 | 紅薯粉條 | $70 | |
| 主食 | 手感拉麵 | $70 | |
| 川菜特製 | 青花椒麻口水雞 | 免鍋底、辣 | $298 |
滷味拼盤 398 元對比單點大腸頭 338 元、牛肚和牛筋各 298 元，三樣分開點要 934 元，拼盤只要不到一半價錢，喜歡內臟類的直接點拼盤。主食三款都是 70 元，店內白飯可以自己裝，所以不太需要加點主食，除非想吃紅薯粉條吸湯汁的口感。青花椒麻口水雞 298 元標示「免鍋底」，是川菜冷盤，當前菜很適合。
青花驕酒類與飲料甜點菜單
青花驕的飲品分生啤、瓶裝酒、無酒精啤酒和涼飲甜點四類。獨家精釀的青花椒生啤 330c.c. 208 元、460c.c. 258 元，瓶裝 330c.c. 198 元；另有四款風味生啤，以及兩款無酒精啤酒。
| 品項 | 330c.c. | 460c.c. |
|---|---|---|
| 青花椒生啤酒（獨家精釀） | $208 | $258 |
| 大暑茉莉花IPA生啤酒 | $168 | $218 |
| 小滿冬瓜茶生啤酒 | $168 | $218 |
| 雨水金萱茶生啤酒 | $168 | $218 |
| 洛神酸啤酒 | $168 | $218 |
官方菜單註明生啤「口味依門市現場實際供應為準」，不是每家都有五種。四款風味生啤的價格一樣，都比青花椒生啤便宜 40 元。
| 分類 | 品項 | 規格 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 瓶裝 | 青花椒啤酒（獨家精釀） | 330c.c./瓶 | $198 |
| 瓶裝 | 58度金門高粱 | 300c.c./瓶 | $600 |
| 瓶裝 | 獺祭45清酒 | 300c.c./瓶 | $1,080 |
| 瓶裝 | 大摩雪莉三桶12年 | 700c.c./瓶 | $2,999 |
| 無酒精 | 青花椒無酒精啤酒（獨家精釀） | 330c.c./瓶 | $168 |
| 無酒精 | 青檸冬瓜無酒精啤酒（獨家精釀） | 330c.c./瓶 | $168 |
| 涼飲 | 冰鎮青花烏龍 | 1,000c.c./瓶 | $138 |
| 涼飲 | 秘製酸梅汁 | 920c.c./瓶 | $138 |
| 涼飲 | 葡萄柚果汁 | 920c.c./瓶 | $168 |
| 涼飲 | 可口可樂 | 600c.c./罐 | $70 |
| 涼飲 | 雪碧 | 600c.c./罐 | $70 |
| 甜點 | 青花椒冰淇淋 | $88 |
算一下套餐加購：瓶裝青花椒啤酒單點兩瓶 396 元，加購一組 360 元，少 36 元；無酒精啤酒單點兩瓶 336 元，加購 300 元，一樣少 36 元。涼飲的話，冰鎮青花烏龍 1,000c.c. 138 元、秘製酸梅汁 920c.c. 138 元，兩個人分剛好；若只看容量單價，可樂 600c.c. 70 元其實最低，但青花烏龍和酸梅汁是自家品項，外面喝不到。青花椒冰淇淋 88 元是招牌甜點，套餐的涼飲也可以選它。
青花驕必點推薦 TOP 5
以下 TOP 5 依官方菜單「十大推薦」標示、組合與單點的價差，加上網友評價裡常出現的品項排序，偏向 CP 值和其他家吃不到的品項：
第一名：牛三拼盛宴 $858
三種牛肉部位一盤到位，比分開點省 276 元，標示 3-4 人份。雙人套餐 +468 元就能把一道肉換成它，是最常被提到的升級方式。
第二名：老油條 $98
全菜單最便宜的副食，也是麻辣鍋經典。官方粉專建議浸 20 秒，半酥半軟，套餐的「麻辣搭檔」也可以直接選它。
第三名：精品綜合滑 $438
鮮蝦滑、墨魚滑、干貝花枝滑三種一次上，比單點三份省 456 元，是官方十大推薦之一。
第四名：青花驕特色綜合丸 $258
青花椒貢丸、藏椒爆漿貢丸、芥末爆漿貢丸、軟骨貢丸四種一盤，只比單一口味貴 20 元，官方標示為獨家品項。
第五名：牽腸掛肚滷味拼盤 $398
牛肚、牛筋、大腸頭三種一次上，單點合計要 934 元，拼盤不到一半價錢。四人套餐的「噴香滷味」就可以選它。
青花驕百貨限定川菜小點
青花驕在百貨商場型門市（如台南新光新天地店、台北新光A11店）有「百貨限定」的川菜小點，一般街邊店吃不到。很多人搜尋青花驕台南新光新天地店的菜單，想找的就是這幾樣；鍋底和套餐價格跟其他門市相同。
| 品項 | 特色 | 價格 |
|---|---|---|
| 鮮香麻辣脆雞 | 青花椒醬搭配炸雞腿 | 建議到店確認最新價格 |
| 功夫剝皮蛋 | 皮蛋冷盤 | 建議到店確認最新價格 |
| 剝皮辣椒香酥餃 | 剝皮辣椒內餡，沾九葉青花椒特製醬 | 建議到店確認最新價格 |
| 椒香炸芝麻湯圓 | 炸湯圓灑微鹹花生粉，甜點 | A11 店活動標示價值 $148 |
百貨限定小點的品項會依門市調整，如果是衝著這些小點去，出發前先打電話問清楚當天有沒有供應。百貨店的營業時間比街邊店短，台南新光新天地店和台北新光A11店都是 11:00～22:00、最後點餐 21:00，週末想吃晚餐更要提早訂位。
青花驕 vs 鼎王 vs 涮乃葉怎麼選？
常有人問青花驕跟其他火鍋怎麼選。三家的收費邏輯差很多：青花驕跟鼎王都是「鍋底費＋單點或套餐」，涮乃葉則是每人固定價吃到飽。
| 比較項目 | 青花驕 | 鼎王 | 涮乃葉 |
|---|---|---|---|
| 鍋底費 | 每人 $140 | 北部每人 $160／中南部 $148 | 含在吃到飽價格內（部分湯底加價） |
| 低消 | 每人 $300（不含鍋底） | 每桌 $650 | 無 |
| 鴛鴦鍋 | 每桌 +$168 | 每桌 +$180 | 一鍋可選兩種湯底 |
| 兒童 | 120cm 以下免費 | 110cm 以下免費 | 未滿 4 歲免費，其餘依年齡身高計價 |
| 主要消費方式 | 雙人 $1,638／四人 $3,188 套餐或單點 | 單點為主 | 吃到飽每人 $490-810 |
| 服務費 | 10% | 10% | 10% |
簡單說：想吃有包裝感、適合約會慶生的麻辣鍋，選青花驕；想吃傳統紅油麻辣鍋、人多分攤低消的，選鼎王；重視飽足感跟預算可控的家庭聚餐，選涮乃葉吃到飽。同樣主打鴨血豆腐續加的還有老四川跟詹記麻辣火鍋，想吃服務出名的連鎖可以看海底撈。同屬王品的鍋物還有聚和和牛涮，預算更緊的話，千葉火鍋也是常見選擇。
青花驕收費方式與帳單試算
把內用收費規則整理清楚，結帳時就不會多出意料外的金額：
| 項目 | 費用 |
|---|---|
| 鍋底費（單點） | 每人 $140 |
| 每人低消 | $300（不含鍋底費） |
| 服務費 | 10% |
| 鴛鴦鍋加價 | 每桌 +$168 |
| 120cm 以下 | 不收費 |
| 包廂低消 | $7,000 |
| 鍋底配料續加 | 麻辣鍋續鴨血豆腐、肥牛鍋與松露菌菇鍋續凍豆腐、酸菜白肉鍋續酸白菜 |
青花驕兩人吃大概多少錢？以雙人套餐試算：1,638 元加鴛鴦鍋 168 元，小計 1,806 元，再加一成服務費約 1,987 元。如果另外加點一盤牛三拼，就會來到約 2,930 元。單點路線的話，兩個人光鍋底費就 280 元，加上每人低消 300 元，最少也要 880 元再加服務費，約 968 元，但這個金額只夠點幾盤肉和菜，實際點下來常常接近套餐價。
四個人點四人套餐，3,188 元加服務費約 3,507 元，換算每人約 877 元；再升級鴛鴦鍋 168 元，每人約 923 元。
青花驕外帶鍋底價格與外帶方式
青花驕有提供外帶，官網的「線上外帶自取」連到 inline 點餐系統，目前列出台南新天地、A11 兩家，也可以直接打電話到門市預訂。官方外帶收費寫得很清楚：四種鍋底都是二人份 400 元，外帶不收服務費。各鍋底內容依官方外帶商品說明：
- 青花椒麻辣鍋鍋底：青花椒麻辣湯底 1,300 毫升、麻辣鴨血、麻辣豆腐
- 青麻椒肥牛鍋鍋底：湯底 1,300 毫升、大白菜、凍豆腐、特選肥牛
- 酸菜白肉鍋鍋底：湯底 1,300 毫升、酸白菜、帶皮豬五花
- 驕香松露菌菇鍋鍋底：湯底 1,300 毫升、菌菇、凍豆腐（植物五辛素可食）
官方外帶注意事項有幾點要記：湯品及底料依鍋底人份附贈，超過數量的醬料包每份酌收 10 元；外帶塑膠袋大袋 2 元、小袋 1 元；熟食品受天氣溫度影響，請儘早食用，冷藏保存 24 小時，湯品食材要充分加熱後再吃。外送平台上的鍋底價格含平台加價，會比門市外帶 400 元貴，自取最划算。另外還有「個人即享鍋」「麻辣粉條鍋」和「青花驕麻辣燙」是外帶外送才有的品項，內用菜單上沒有。外帶肉品、蔬菜、火鍋料都要另外加購。
青花驕 2026 優惠活動與壽星優惠
青花驕 2026 年比較固定的優惠管道有三種：
- 壽星券：下載「王品瘋美食 APP」註冊會員並填生日，壽星券會發到「我的票匣」，限壽星本人使用、內用外帶皆可。贈品依月份輪換，2026 年 7 月、11 月都是青花椒冰淇淋，實際效期看當月公告。
- 星展饗樂生活卡：王品活動頁把青花驕列入適用品牌，2026 年底前首年生日當月平日兩客單人套餐買一送一、持卡滿一年起生日當月平日第二客半價，都需出示銀行寄發的優惠券或簡訊，假日不適用，點餐前先跟門市確認雙人套餐能不能用。
- 餐券：全聯線上購物有賣 $1,638+10% 的雙人青花宴兩入組；momo、PChome、LINE 禮物目前賣的是 $1,788+10%、售價 1,967 元的版本。條款都寫點不同價格的套餐要補差價，買之前先看清楚券面。官方粉專也提醒，不要跟社群平台或來路不明的賣家買餐券。
當期的限時活動變動很快，建議加入青花驕 LINE 官方帳號、Facebook 粉專或王品瘋美食 APP 追最新優惠。優惠通常不能跟其他折扣合併使用，結帳前先跟服務生確認。
青花驕全台分店與訂位方式
青花驕官網目前列出全台 15 家門市，週末、假日建議先訂位。訂位走王品的線上訂位系統，也可以直接打電話到各分店。街邊店多半營業到凌晨 1:00，百貨與車站商場門市打烊比較早。
| 地區 | 門市 |
|---|---|
| 北北基（7 家） | 台北中山北店、台北南港車站店、台北光復南店、台北新光A11店、新店民權店、板橋縣民大道店、新莊中原店 |
| 桃竹苗（2 家） | 桃園同德店、竹北光明店 |
| 中部（2 家） | 台中公益店、台中崇德店 |
| 南部（4 家） | 嘉義中山店、台南新光新天地店、高雄台鋁店、高雄裕誠店 |
| 門市 | 營業時間 | 最後點餐 |
|---|---|---|
| 一般門市 | 平日 11:30～01:00、假日 11:00～01:00 | 23:00 |
| 台北新光A11店（新光三越 5 樓） | 11:00～22:00 | 21:00 |
| 台南新光新天地店（B1 C 區） | 11:00～22:00 | 21:00 |
| 台北南港車站店（CITYLINK C 棟 9 樓） | 週日～週四 11:00～21:30、週五六 11:00～22:00 | 20:30／21:00 |
青花驕常見問題 FAQ
青花驕鍋底費多少錢？
青花驕 2026 年單點鍋底費每人 140 元，低消每人 300 元不含鍋底，另收 10% 服務費，鴛鴦鍋每桌加 168 元。點雙人或四人青花宴已含鍋底，不用另付鍋底費。
青花驕雙人套餐多少錢？內容有什麼？
樂饗解憂雙人青花宴 1,638 元另加 10% 服務費，含鍋底、人氣肉品擇二、餃丸滑或海鮮擇一、彩蔬寶盒、麻辣搭檔、主食和涼飲，加 468 元可把一道肉升級牛三拼盛宴。
青花驕兩人吃大概多少錢？
點雙人套餐加服務費約 1,802 元，升級鴛鴦鍋約 1,987 元。平日午間部分門市有驕日午宴 988 元，供應到 2026 年 12 月 31 日，鍋底費算法訂位時先問門市。
青花驕鴨血豆腐可以續嗎？
可以。青花椒麻辣鍋可續鴨血和豆腐，青麻椒肥牛鍋、驕香松露菌菇鍋可續凍豆腐，酸菜白肉鍋可續酸白菜，吃完跟服務生說即可。
青花驕外帶鍋底多少錢？
青花驕外帶鍋底四種口味都是二人份 400 元，含 1,300 毫升湯底與配料，外帶不收服務費；超過人份的醬料每份 10 元，肉品火鍋料需另外加購。
青花驕有壽星優惠嗎？
有。加入王品瘋美食 APP 會員並填生日，壽星券會發到票匣，贈品依月份輪換，內用外帶皆可，限壽星本人使用。持星展饗樂生活卡另有生日當月平日優惠。
青花驕 2026 完整菜單照片
以下為青花驕官方菜單，價格以門市現場為準。
參考來源
- 青花驕官方網站
- 青花驕官網－尋找驕點（全台門市）
- 青花驕麻辣鍋 Facebook 粉專
- 王品集團－青花驕 x 故宮國寶驕饗宴
- 美麗佳人－青花驕聯名國寶驕饗宴
- 王品瘋美食－11 月壽星專屬生日禮
- 王品集團－星展饗樂生活卡優惠
- 全聯線上購物－雙人青花宴兩入組
- PChome－青花驕雙人青花宴好禮即享券
- 聯合新聞網－統神公開青花驕吃法
- PEKO の Simple Life－青花驕 A11 店與驕日午宴
- 鼎王麻辣鍋官網－消費方式
