和牛涮菜單 2026 最新價格先講結論：一人最低 458 元（平日午餐特賞豚雞套餐），最高 1,880 元（究極日本和牛套餐），中間主力是頂級和牛 898 元、極上和牛 798 元，另外要加一成服務費。今年 3 月 26 日王品在西門町開了和牛涮第 17 家店，地點就是原本向辣麻辣鍋的舊址，最近天氣轉涼、火鍋季開跑，問「和牛涮一個人多少錢」的人明顯變多，我把官網菜單整理成表，平日午餐、晚餐假日分開列，一次看懂。
和牛涮菜單 2026 一人多少錢？五種套餐價格總覽
和牛涮是王品集團的日式鍋物吃到飽品牌，全名「和牛涮 日式鍋物放題」，五種套餐都是肉品無限供應，差別在於肉的等級。官網把價格分成「平日午餐」和「平日晚餐＋假日全天」兩組，不過只有安格斯和豚雞兩個入門套餐有午晚價差，三個和牛套餐全天同價。
和牛涮 2026 年套餐價格為 458 元至 1,880 元，平日午餐最便宜的是特賞豚雞套餐 458 元，晚餐假日同套餐 498 元。
很多舊文章還寫頂級和牛 858、極上和牛 768，那是之前的價格，官網目前菜單已經是 898 和 798，訂位前別被舊資訊騙了。八里人的看法是：全家出動選頂級和牛，自己一個人想吃肉就選安格斯午餐，差不多就這兩個最好決定。
| 套餐 | 平日午餐 | 平日晚餐／假日全天 | 主要肉品 |
|---|---|---|---|
| 究極日本和牛套餐 | 1,880 元 | 1,880 元 | 日本 A5 頂級和牛三部位＋全部肉品 |
| 頂級和牛套餐 | 898 元 | 898 元 | 澳洲金牌純血和牛＋極上和牛＋安格斯＋豬雞 |
| 極上和牛套餐 | 798 元 | 798 元 | 極上和牛雪花、胸腹肉＋安格斯＋豬雞 |
| 極選安格斯套餐 | 598 元 | 628 元 | 安格斯雪花牛、霜降牛＋豬雞 |
| 特賞豚雞套餐 | 458 元 | 498 元 | 脆皮豬五花、梅花豬、雞腿肉 |
平日午餐價目表（週一至週五）
平日午餐是和牛涮最划算的時段，適用週一到週五的午餐時段，國定假日照假日價計算。和牛三套餐午晚同價，所以真正省到的是安格斯（省 30 元）和豚雞（省 40 元）。孩童與銀髮族有獨立價格，幼兒另有更低的幼兒價，身高和年齡的分界以門市現場公告為準，訂位時可以先問清楚。
| 套餐 | 成人 | 孩童／銀髮 | 幼兒 |
|---|---|---|---|
| 究極日本和牛套餐 | 1,880 元 | 1,780 元 | 599 元 |
| 頂級和牛套餐 | 898 元 | 848 元 | 299 元 |
| 極上和牛套餐 | 798 元 | 748 元 | 269 元 |
| 極選安格斯套餐 | 598 元 | 548 元 | 259 元 |
| 特賞豚雞套餐 | 458 元 | 408 元 | 229 元 |
有一點要注意：孩童銀髮價只比成人少 50 元，打折幅度不大，真正有感的是幼兒價，頂級和牛幼兒只要 299 元。像胖寶這種年紀的小朋友其實吃不了多少肉，帶去吃的成本主要還是大人那份。
平日晚餐、假日全天價目表
週一到週五晚餐，加上週六、週日與國定假日全天，都是同一套價格。和牛三個套餐價格完全沒變，只有入門的兩個套餐漲一點，所以如果你本來就打算吃和牛，不必刻意擠午餐時段，晚上去反而時間比較從容。
| 套餐 | 成人 | 孩童／銀髮 | 幼兒 |
|---|---|---|---|
| 究極日本和牛套餐 | 1,880 元 | 1,780 元 | 599 元 |
| 頂級和牛套餐 | 898 元 | 848 元 | 299 元 |
| 極上和牛套餐 | 798 元 | 748 元 | 269 元 |
| 極選安格斯套餐 | 628 元 | 568 元 | 259 元 |
| 特賞豚雞套餐 | 498 元 | 448 元 | 229 元 |
算一下實際花費：兩大一小（幼兒）晚上吃頂級和牛，898×2＋299＝2,095 元，加一成服務費約 2,305 元。同樣組合改吃安格斯是 628×2＋259＝1,515 元，加服務費約 1,667 元，兩者差 600 多元，就看你覺得純血和牛值不值這個差價。
各套餐肉品內容差在哪？五級肉盤完整比較
和牛涮的套餐是「往上包含」的設計，越貴的套餐肉品種類越多，下層套餐的肉都吃得到。看官網菜單，究極套餐 12 種肉、頂級 9 種、極上 7 種、安格斯 5 種、豚雞 3 種，差距主要卡在和牛等級。
| 肉品 | 究極 | 頂級 | 極上 | 安格斯 | 豚雞 |
|---|---|---|---|---|---|
| 日本 A5 頂級和牛極霜 | 有 | － | － | － | － |
| 日本 A5 頂級和牛雪花 | 有 | － | － | － | － |
| 日本 A5 頂級和牛霜降 | 有 | － | － | － | － |
| 澳洲金牌純血和牛 | 有 | 有 | － | － | － |
| 極上和牛雪花 | 有 | 有 | 有 | － | － |
| 極上和牛霜降 | 有 | 有 | － | － | － |
| 極上和牛胸腹肉 | 有 | 有 | 有 | － | － |
| 安格斯雪花牛 | 有 | 有 | 有 | 有 | － |
| 安格斯霜降牛 | 有 | 有 | 有 | 有 | － |
| 國產脆皮豬五花 | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 |
| 梅花豬肉 | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 |
| 滑嫩雞腿肉 | 有 | 有 | 有 | 有 | 有 |
A5 和牛只在究極套餐，而且只有 9 家店有
這點很多人搞錯：日本 A5 和牛不是每個套餐都吃得到，只有 1,880 元的究極日本和牛套餐才有 A5 極霜、雪花、霜降三部位吃到飽。而且究極套餐只在台中文心崇德、高雄博愛、台北羅斯福、桃園同德、頭份尚順、嘉義垂楊、竹北光明、新店民權、台北西門這 9 家店供應，忠孝東、林森北、板橋文化等店點不到。
其他套餐想嚐 A5，官網單點有「日本 A5 頂級黑毛和牛」套餐加點價 459 元一盤（原價 599 元），每人限點一份，比直接升級究極套餐便宜很多，適合只想嚐鮮的人，是否每家店都能加點建議訂位時確認。
頂級和牛為什麼是 TOP1 必點
官網把頂級和牛套餐標成 TOP1 必點，原因很直接：898 元就能吃到澳洲金牌純血和牛，還多了極上和牛霜降，另外炙燒和牛壽司、鯛魚燒都是吃到飽。極上和牛套餐只差 100 元，但壽司只送一貫、沒有純血和牛也沒有霜降，我覺得多花 100 元升頂級比較划算。
湯底、壽喜燒雙吃與自助吧
和牛涮的固定湯底是干貝昆布湯，偏清甜的日式高湯，適合涮和牛吃原味。想換口味可以加 39 元／桌改成風味湯底，五選一：椒香麻辣湯、赤味噌雞白湯、一番鮮牛湯、九州蒜味湯、番茄昆布湯。
| 項目 | 價格 | 說明 |
|---|---|---|
| 干貝昆布湯（固定湯底） | 含在套餐 | 海味加干貝鮮甜 |
| 椒香麻辣湯 | ＋39 元／桌 | 風味湯底五選一 |
| 赤味噌雞白湯 | ＋39 元／桌 | 味噌結合雞白湯 |
| 一番鮮牛湯 | ＋39 元／桌 | 牛肉湯底加和牛油提香 |
| 九州蒜味湯 | ＋39 元／桌 | 蒜泥加酥炸蒜頭 |
| 番茄昆布湯 | ＋39 元／桌 | 昆布搭配番茄酸甜 |
| 壽喜燒雙吃升級 | ＋69 元／人 | 限和牛套餐，含澳洲金牌純血和牛 1 份／桌＋生食級雞蛋 1 顆／人 |
和牛涮壽喜燒雙吃 2026 年加價 69 元／人，限和牛套餐升級，可吃關西風煎燒與關東風涮煮兩種吃法。關西風是撒糖加和牛油、洋蔥、蔥段拌炒；關東風是煎燒後倒壽喜燒醬汁再涮肉和蔬菜。風味湯底按桌算、壽喜燒按人算，四個人吃換湯只多 39 元，壽喜燒就是 276 元，預算要抓清楚。
自助吧部分，官網寫超過 70 種美味無限量供應，招牌是「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」三部曲。要注意炙燒和牛壽司和鯛魚燒冰淇淋只有究極、頂級套餐是吃到飽，極上和牛套餐送一貫壽司，安格斯和豚雞套餐想吃要另外單點。
單點加購價格
和牛涮的單點品項不多，主要是給低階套餐補吃壽司甜點，或想嚐 A5 和牛的人用。以下是官網目前列出的單點價格：
| 品項 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| 日本 A5 頂級黑毛和牛 | 459 元／盤 | 套餐加點價，原價 599 元，每人限點一份 |
| 炙燒和牛壽司 | 129 元／2 貫 | 究極、頂級套餐已含吃到飽 |
| 鯛魚燒 | 89 元／隻 | 究極、頂級套餐已含吃到飽 |
| 日本 Orion 生啤酒 | 130 元／瓶 | 禁止酒駕，未成年請勿飲酒 |
算一下就知道為什麼推頂級：安格斯晚餐 628 元，如果再單點兩份壽司（258 元）加一隻鯛魚燒（89 元），合計 975 元，已經比頂級和牛 898 元還貴。所以想吃壽司跟甜點的，直接選頂級套餐最省。
和牛涮必點推薦與點餐攻略
查了一輪官網菜單和網友分享，整理出幾個點餐判斷原則，第一次去照這樣點不容易踩雷：
- 預算 900 元內首選頂級和牛套餐：純血和牛、極上和牛霜降、壽司、鯛魚燒全部吃到飽，是 CP 值最高的一級。
- 單純想吃肉、不在乎和牛：平日午餐安格斯 598 元，雪花牛和霜降牛都有，比極上和牛便宜 200 元。
- 帶小小孩：幼兒價頂級和牛 299 元，比安格斯幼兒價 259 元只多 40 元，大人點頂級時小孩跟著點最合理。
- 想吃 A5 又不想花 1,880：點頂級套餐再加點 A5 黑毛和牛一盤 459 元，合計 1,357 元，嚐鮮就夠。
- 壽喜燒要不要加：多人分攤時才划算，兩個人加 138 元換一份純血和牛和兩顆生食蛋，喜歡甜鹹口味可以試。
用餐時間是 120 分鐘，和牛片很薄，涮個 3 到 5 秒變色就撈起來，煮太久會老。另外湯底以清湯為主，想要重口味建議直接換九州蒜味或赤味噌雞白湯，比在清湯裡加一堆醬料好吃。
和牛涮優惠活動：壽星、刷卡、商品券
目前官網最新消息列出的優惠有幾種，跟長期吃王品的人都很熟：
- 壽星優惠「最牛壽星9是痛快」：加入和牛涮 LINE 好友，憑生日券並出示身分證，壽星本人單客套餐 9 折。以頂級和牛 898 元來算，可省約 90 元。
- 星展饗樂生活卡生日禮：官網公告星展饗樂生活卡有生日請客活動，細節依銀行公告。
- 瘋Pay 點數回饋：使用瘋Pay 付款最高享 13% 瘋點數回饋。
- 和牛涮商品券：一次買 20 張以上享 95 折，但高雄夢時代店、頭份尚順育樂世界店不販售。
優惠會隨檔期調整，建議訂位前先加官方 LINE 帳號看最新活動。八里人自己的習慣是：家裡有人生日就湊壽星 9 折，平常就選平日午餐，兩個省錢方法比到處找折價券實在。
和牛涮門市地址與營業時間（全台 17 家）
和牛涮 2026 年全台共 17 家門市，最新一家是 3 月 26 日開幕的台北西門店，位在中華路一段 90 號 2 樓。這裡原本是王品另一個品牌「向辣」麻辣鍋，向辣西門店是全台最後一間，3 月 1 日熄燈後由和牛涮接手，兩者是不同品牌，菜單也完全不同。
大部分門市內用時間是週一至週日 11:00 到凌晨 2:00（最後收客 00:00），用餐 120 分鐘；高雄夢時代、頭份尚順、台南仁德萬家福三店營業時間較短。
| 門市 | 地址 | 電話 | 究極套餐 |
|---|---|---|---|
| 台北忠孝東店 | 台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 | 02-27511759 | － |
| 台北林森北店 | 台北市中山區林森北路258號2樓 | 02-25625657 | － |
| 台北羅斯福店 | 台北市大安區羅斯福路2段27號 | 02-23910269 | 有 |
| 台北西門店 | 台北市萬華區中華路一段90號2樓 | 02-23821668 | 有 |
| 板橋文化店 | 新北市板橋區文化路一段280號2樓 | 02-22565158 | － |
| 新店民權店 | 新北市新店區民權路100號2樓 | 02-22193078 | 有 |
| 桃園同德店 | 桃園市桃園區同德五街77號1樓 | 03-3589981 | 有 |
| 桃園中壢元化店 | 桃園市中壢區元化路245號2樓 | 03-4351057 | － |
| 竹北光明店 | 新竹縣竹北市光明一路112號2樓 | 03-5588812 | 有 |
| 頭份尚順育樂世界店 | 苗栗縣頭份市育樂街6號1樓 | 037-593057 | 有 |
| 台中文心崇德店 | 台中市北屯區文心路四段601號 | 04-22476628 | 有 |
| 台中五權西店 | 台中市南屯區五權西路二段271號 | 04-24720068 | － |
| 嘉義垂楊店 | 嘉義市西區垂楊路381號 | 05-2230220 | 有 |
| 台南中華西店 | 台南市安平區中華西路二段345號 | 06-2959677 | － |
| 台南仁德萬家福店 | 台南市仁德區中山路711號 | 06-2709268 | － |
| 高雄博愛店 | 高雄市左營區博愛二路682號 | 07-5508038 | 有 |
| 高雄夢時代店 | 高雄市前鎮區中華五路789號4樓 | 07-8416268 | － |
訂位可以用官網的 inline 線上訂位，也有線上外帶自取。從八里過去最方便的是西門店，捷運西門站 6 號出口走約 5 分鐘，不過附近沒有特約停車場，開車要自己找中華路一帶的收費停車場。
和牛涮跟其他火鍋吃到飽比較
同樣是日式涮涮鍋吃到飽，和牛涮的定位是「千元內吃得到和牛」。如果拿王品自家的品牌比，聚火鍋是單點套餐制，398 元起但肉量固定；和牛涮則是肉品吃到飽，食量大的人比較划算。
同價位競品可以看涮乃葉，平日主打不限時，適合想慢慢吃的人；MOMO 壽喜燒則是以壽喜燒為主角，和牛涮的壽喜燒只是加價選項。預算更低的話，錢都日式涮涮鍋259 元起就能吃，但沒有和牛。想吃麻辣鍋可以看青花驕，或是一次比較多個品牌的千葉火鍋。
如果目標是和牛但不想吃火鍋，燒肉也有選項，燒肉Smile同樣有 A5 和牛可以吃。我的判斷是：一群人聚餐要吃飽、又想有和牛的面子，和牛涮頂級套餐目前仍是千元內最好安排的選擇。
常見問題
和牛涮一個人多少錢？
和牛涮成人一人 458 元到 1,880 元，平日午餐豚雞套餐最便宜 458 元，最熱門的頂級和牛套餐 898 元，另加一成服務費，實際約 988 元。
和牛涮每個套餐都有 A5 和牛嗎？
沒有。A5 和牛只在 1,880 元的究極日本和牛套餐，而且只有 9 家指定門市供應；其他套餐可單點 A5 黑毛和牛一盤 459 元，每人限一份。
和牛涮午餐和晚餐價格一樣嗎？
究極、頂級、極上三個和牛套餐全天同價；安格斯平日午餐 598 元、晚餐假日 628 元，豚雞平日午餐 458 元、晚餐假日 498 元。
和牛涮用餐時間多久？
官網標示用餐時間 120 分鐘，多數門市營業到凌晨 2 點、最後收客 00:00。
和牛涮壽星有什麼優惠？
加入和牛涮 LINE 好友，憑生日券並出示身分證，壽星本人單客套餐 9 折。
