2026 年中帶胖寶去百貨公司逛，經過春水堂看到人潮排隊排到走廊，才又想起這家從 1983 年就開在台中四維街的老茶館，根本是台灣手搖飲的老祖宗。春水堂 2026 最新菜單價目表我幫你整理好了，從珍珠奶茶、鐵觀音拿鐵、功夫麵到招牌蘿蔔糕，所有品項價格一次看完，還有八里人的私心必點清單跟省錢攻略。
春水堂品牌介紹｜珍珠奶茶的發源地
春水堂人文茶館 1983 年創立於台中，創辦人劉漢介把台灣茶文化結合現代經營，最轟動的就是 1987 年發明了珍珠奶茶——沒錯，全世界第一杯珍珠奶茶就是從春水堂誕生的。當年把粉圓加進冰奶茶裡這個看似簡單的動作，直接開啟了一個全球數百億美元的手搖飲產業。
跟一般手搖飲店不同，春水堂定位是「人文茶館」，有座位、有餐點、有服務費（內用加收 10%），價格帶自然比路邊手搖店高一截。但你喝到的茶底品質確實有差——用的是台灣茶葉，珍珠是天然樹薯粉現煮、不加防腐劑，這點跟便宜手搖的工業珍珠完全不同。截至目前全台有超過 50 間分店，北中南都有據點，日本也有展店。我自己的感覺是，春水堂的茶飲水準穩定，不會像某些手搖店踩雷率那麼高。
春水堂菜單價目表｜茶飲系列
春水堂的茶飲是核心，分成好幾個系列。要注意的是，北桃竹區和中南區的定價不同，北部通常貴 10-20 元，以下價格以北桃竹版菜單為主，中南部的朋友可以自行減個 10-20 元估算。杯型分小杯（S）和中杯（M），部分品項有熱飲選項。
飲品首選（招牌必喝）
| 品項 | 小冷 | 中冷 | 小熱 | 中熱 |
|---|---|---|---|---|
| 珍珠奶茶 | 100 | 190 | 115 | 220 |
| 鐵觀音珍珠拿鐵 | 105 | 200 | — | — |
| 翡翠鐵觀音拿鐵 | — | — | — | — |
珍珠奶茶就是春水堂的靈魂，2026 年北桃竹版小杯 100 元、中杯 190 元。很多人嫌貴，但它用的是純天然樹薯粉珍珠、現點現煮，跟外面一杯 40 元的珍奶喝起來真的不是同一個東西。我個人習慣點小冷就好，100 元喝到的品質已經很夠了，中杯 190 元除非真的很渴不然有點奢侈。鐵觀音珍珠拿鐵多了焙火茶香和鮮奶的層次，比純珍奶更有深度，是我老婆的最愛。
特調飲品
| 品項 | 小冷 | 中冷 | 小熱 | 中熱 |
|---|---|---|---|---|
| 翡翠檸檬 | 100 | 190 | — | — |
| 冬瓜檸檬 | 95 | — | — | — |
| 龍眼蜜青茶 | 95 | 180 | — | — |
| 蜂蜜菊花茶 | 95 | — | 105 | — |
| 桂圓紅棗茶 | — | — | 105 | — |
翡翠檸檬是夏天的大熱門，用五次薰香的茉莉花茶當基底再加鮮榨檸檬，花香跟酸甜交疊的口感非常清爽，是不喝奶茶的人的首選。冬瓜檸檬用的是自家熬煮的冬瓜露，甜度天然不死甜。龍眼蜜青茶則帶了台灣龍眼蜜的蜜香，喝起來溫潤不膩。冬天來的話，桂圓紅棗茶暖身效果很好，我去年冬天帶胖寶去春水堂，他不喝茶我就幫他點了這個，結果他喝得比我還開心。
鮮奶茶系列（茶鮮奶）
| 品項 | 小冷 | 中冷 | 小熱 | 中熱 |
|---|---|---|---|---|
| 紅茶拿鐵 | 100 | 190 | 115 | 220 |
| 鐵觀音拿鐵 | 100 | 190 | 115 | 220 |
| 珍珠鐵觀音拿鐵 | 110 | 210 | — | — |
| 黑芝麻鮮奶茶 | 95 | 180 | 115 | 220 |
| 紅豆鮮奶茶 | 100 | 190 | — | — |
| 珍珠紅豆鮮奶茶 | 105 | 200 | 120 | 230 |
| 豆漿珍珠奶茶 | 95 | 180 | 120 | 220 |
拿鐵系列用的是鮮奶不是奶精，茶香跟奶香的平衡做得很好。鐵觀音拿鐵的焙火香氣特別突出，是春水堂僅次於珍珠奶茶的第二招牌，2026 年北部小杯 100 元。黑芝麻鮮奶茶比較少人知道但其實很好喝，芝麻香配茶香意外搭。紅豆鮮奶茶冬天熱飲很療癒，但紅豆會沉底記得攪一攪。
醇奶茶系列
| 品項 | 小冷 | 中冷 | 小熱 | 中熱 |
|---|---|---|---|---|
| 香醇奶茶 | 85 | 160 | 95 | 180 |
| 珍珠奶茶（醇奶） | 90 | 170 | 100 | 190 |
| 胚芽奶茶 | 85 | 160 | 95 | 180 |
| 茉香奶茶 | 85 | 160 | 95 | 180 |
| 鐵觀音奶茶 | 90 | 170 | 100 | 190 |
| 老薑奶茶 | — | — | 110 | 210 |
醇奶茶系列跟鮮奶茶的差別在於奶的來源不同，醇奶茶用的是調和乳，價格也便宜一截。想省錢的話可以考慮醇奶茶系列的珍珠奶茶，小杯只要 90 元，比首選區的 100 元便宜 10 元，差別是奶的口感沒那麼濃郁。胚芽奶茶是隱藏版人氣品項，穀物的香氣配茶底喝起來很有飽足感，當下午茶剛好。
純粹茶系列
| 品項 | 小冷 | 中冷 | 小熱 | 中熱 |
|---|---|---|---|---|
| 招牌紅茶 | 80 | 150 | 90 | 170 |
| 頂級烏瓦紅茶凍飲 | 85 | 160 | — | — |
| 炭焙烏龍茶 | 80 | 150 | 90 | 170 |
| 鐵觀音凍飲 | 85 | 160 | — | — |
| 茉香凍飲 | 85 | 160 | — | — |
純粹茶系列是給真正愛喝茶的人準備的，不加奶、不加糖，喝的就是茶葉本身的味道。頂級烏瓦紅茶凍飲用的是斯里蘭卡烏瓦產區的紅茶，入口渾厚、尾韻帶天然蔗糖甜，是春水堂賣了快 40 年的經典款。北部小杯 85 元，在手搖店裡算貴，但這個茶底品質你在外面真的喝不到。我自己偶爾想清爽一下就會點鐵觀音凍飲，焙火香很純粹。
調和茶系列
| 品項 | 小冷 | 中冷 |
|---|---|---|
| 釀梅紅茶 | 85 | 160 |
| 珍珠紅茶 | 85 | 160 |
| 蜂蜜綠茶 | 85 | 160 |
| 珍珠綠茶 | 85 | 160 |
| 檸檬紅茶 | 95 | 180 |
| 百香綠茶 | 95 | 180 |
| 翡翠香柚茶 | 100 | 190 |
| 烏龍檸檬茶 | 95 | 180 |
調和茶系列是在純茶基底上加入水果、蜂蜜等調味，適合不想喝太重口味奶茶的人。翡翠香柚茶北部小杯 100 元，柚子香配茉莉綠茶的組合很適合飯後解膩。珍珠紅茶和珍珠綠茶是入門款，想嚐珍珠又不想喝奶的話可以選這兩款。
文人茶（壺茶）
| 品項 | 一壺 |
|---|---|
| 高山金萱 | 250 |
| 高山清香烏龍 | 250 |
| 高山焙火烏龍 | 250 |
| 白毫烏龍 | 250 |
| 文山包種茶 | 250 |
文人茶是用茶壺沖泡的正式台灣茶，一壺可以回沖 2-3 次，適合朋友聚會或想在店裡慢慢坐的時候點。高山金萱有天然奶香，是最平易近人的選項；白毫烏龍（東方美人茶）蜜香濃郁，是茶道控的首選。以北桃竹版一壺 250 元來說，回沖 3 次等於一杯不到 85 元，其實蠻划算的。
春水堂菜單價目表｜麵食系列
春水堂不只賣茶，餐食也是一大賣點，尤其是功夫麵系列。很多人第一次去只點飲料，結果看隔壁桌的功夫麵端上來就後悔了。
功夫麵與麵食
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 功夫麵 | 130 |
| 功夫麵（加滷蛋） | 145 |
| 手工麻香麵線 | 130 |
| 手工素麵線 | 130 |
| 五香素麵 | 130 |
| 四季春茶油拌麵 | 130 |
| 牛肉醬拌麵 | 150 |
| 胡麻豆漿擔擔麵 | 155 |
| 私房肉排麵特餐 | 200 |
| 紅燒牛肉麵套餐 | 260 |
功夫麵是春水堂的招牌餐食，用獨家 4:3 黃金比例手工麵條，口感 Q 彈不軟爛，搭配肉燥和青菜。2026 年北部 130 元，加滷蛋 145 元。我個人建議一定要加店裡的特製辣醬，拌進去之後整碗麵的層次感完全不一樣。胡麻豆漿擔擔麵也很推，豆漿湯底配胡麻醬的濃郁感很夠，冬天來一碗超暖胃。上次帶胖寶去他吃了大半碗功夫麵，回家還在念。
春水堂菜單價目表｜飯食套餐
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 沙茶豬蓋飯套餐 | 195 |
| 鎮江糖醋肉套餐 | 195 |
| 麻油雞紅藜麥油飯 | 195 |
| 蒲燒鯛魚套餐 | 295 |
| 和風燒肉套餐 | 295 |
| 蔥油醬燒雞腿套餐 | 295 |
飯食套餐通常含一杯小杯飲品或湯品，整體 CP 值比單點麵+飲料還好一些。蒲燒鯛魚套餐和蔥油醬燒雞腿套餐 295 元含飲料其實不算貴，在百貨美食街同等級大概也要這個價。麻油雞紅藜麥油飯是比較新的品項，紅藜麥的口感增加了咀嚼感，冬天點這道配一壺文人茶很搭。沙茶豬蓋飯套餐 195 元是飯食裡最平價的選項，份量也夠。
春水堂菜單價目表｜點心與茶食
春水堂的點心茶食是很多人來了才發現的驚喜，尤其招牌蘿蔔糕和滷豆乾米血，在 Dcard 和 PTT 上被推爆無數次。
強力推薦茶食
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 招牌蘿蔔糕 | 105 |
| 招牌滷豆乾米血 | 195 |
| 黃金香酥雞 | 130 |
| 川味椒麻拌雞絲 | 155 |
| 黃金脆皮薯條 | 105 |
| 塔香杏鮑菇 | 105 |
| 麻辣豆腐 | 115 |
| 茶香高麗菜 | 105 |
| 東港之星花枝丸 | 130 |
| 蝦仁燒賣 | 105 |
| 珍珠丸燒賣 | 105 |
| 雙拼燒賣 | 120 |
| 黃金煉乳饅頭 | 115 |
| 金沙芋泥丸 | 115 |
| 炸牛蒡天婦羅 | 105 |
招牌蘿蔔糕是我每次去春水堂必點的，用純在來米做的，外皮煎到酥脆、裡面軟嫩帶碎肉末和蘿蔔絲，北部 105 元。招牌滷豆乾米血 195 元聽起來不便宜，但那個滷包配方真的入味到骨子裡，豆乾飽滿、米血 Q 彈，配上蔥花薑絲是最佳下午茶搭檔。黃金香酥雞是特選雞腿肉，外酥內嫩，小朋友超愛——胖寶每次都先把香酥雞吃光才肯碰其他東西。
雙拼燒賣包含蝦仁燒賣和珍珠丸燒賣各半，120 元可以一次吃到兩種口味，比分開單點划算。川味椒麻拌雞絲的麻香很到位，配啤酒也很搭（春水堂有供應酒精飲品）。黃金煉乳饅頭是限量品項，常常下午就賣完，想吃的話建議午餐時段就先點。
甜品點心
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 三沾小麻吉 | 95 |
| 栗香地瓜起司燒 | 105 |
| 荷葉糯米雞 | 140 |
甜品選項不多但品質不錯。三沾小麻吉是 QQ 的麻糬搭三種沾醬，適合飯後來一份。栗香地瓜起司燒的地瓜泥配起司意外好吃，95 元的三沾小麻吉是最便宜的點心入門款。
春水堂菜單價目表｜春水餐盒（外帶便當）
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 功夫麵餐盒 | 130 |
| 肉排飯餐盒 | 165 |
| 雞腿飯餐盒 | 180 |
| 鯛魚飯餐盒 | 180 |
春水餐盒是外帶族的好選擇，不用內用也不用付 10% 服務費。功夫麵餐盒 130 元跟內用同價但省了服務費，等於便宜 13 元。雞腿飯和鯛魚飯餐盒 180 元含配菜，以百貨美食街的外帶便當來說算是中等價位。忙碌的上班日中午想吃好一點又不想花太多時間坐在餐廳，餐盒是不錯的折衷方案。
春水堂菜單價目表｜加料與客製化
| 加料項目 | 加價 |
|---|---|
| 珍珠 | +10 |
| 波霸 | +10 |
| 紅豆 | +10 |
| 寒天晶球 | +10 |
| 檸檬 | +10 |
加料一律 +10 元，跟外面手搖店差不多。但要注意不是每款飲料都能加每種料，建議點餐時問一下店員。另外春水堂的甜度跟冰塊都可以調整，不過他們的茶底本身就有調配過最佳比例，建議第一次喝先試正常甜度，之後再根據個人口味調整。
八里人私心必點 TOP 5
去春水堂這麼多次，以下是我個人的必點清單，每次帶朋友或家人去都是點這些：
第 1 名：珍珠奶茶（小冷）——去春水堂不喝珍珠奶茶就像去鼎泰豐不吃小籠包，沒道理。2026 年北部小杯 100 元，天然樹薯粉珍珠 Q 彈有嚼勁，奶茶甜度剛好，近 40 年的配方不是蓋的。
第 2 名：功夫麵（加滷蛋）——手工麵條 Q 彈、肉燥夠味，加滷蛋 145 元就是一頓飽足的午餐。記得跟店員要特製辣醬，拌進去整碗麵直接升級。
第 3 名：招牌蘿蔔糕——外酥內軟、帶碎肉末和蘿蔔絲的香氣，105 元可以當下午茶點心也可以當開胃菜。我家胖寶也超愛這道。
第 4 名：鐵觀音拿鐵——不喜歡珍珠奶茶那麼甜的話，鐵觀音拿鐵的焙火茶香配鮮奶是更成熟的選擇。小杯 100 元，回甘很明顯。
第 5 名：招牌滷豆乾米血——195 元是不便宜，但那個獨家滷包的入味程度值得。適合 2-3 人分食，配茶飲是經典的台灣下午茶搭配。
春水堂優惠活動與省錢攻略
春水堂的價位在手搖飲界算中高，但有幾個省錢方式可以參考：
外帶免服務費：內用加收 10% 服務費，外帶不用。一杯 100 元的珍奶內用要付 110 元，外帶就是 100 元整，這個差距在點多樣品項時很明顯。春水堂有推出「春水餐盒」系列，就是專為外帶設計的。
外送平台：春水堂在 Uber Eats 和 foodpanda 都有上線，但要注意外送平台通常會加價 10-15%，加上外送費反而比去門市更貴。除非遇到平台折扣碼或免運活動，否則建議直接去門市。
套餐比單點划算：飯食套餐含飲料，比起單點一碗麵+一杯飲料的組合通常可以省 30-50 元。例如蔥油醬燒雞腿套餐 295 元含小杯飲品，單點雞腿飯加一杯珍奶可能要 300 元以上。
百貨聯名優惠：春水堂很多門市開在百貨商場，搭配百貨信用卡回饋或週年慶滿額贈可以多省一筆。另外建議加入春水堂官方 LINE 帳號，不定期會有會員專屬優惠。
春水堂也支援 LINE Pay、iPASS MONEY 等行動支付，搭配各支付工具的回饋活動可以再省一點。建議消費前先看一下自己常用的支付工具有沒有春水堂的合作優惠。
春水堂門市與外送資訊
春水堂目前全台超過 50 間分店，從北到南都有，主要分佈在百貨商場和商圈。營業時間大多是 11:30-20:30，部分門市的早茶時段為 11:30-14:00，八仙茶席（下午茶套餐概念）時段為 17:00-20:30。門市會因百貨營業時間調整，建議出發前先確認。
外送管道包含 Uber Eats 和 foodpanda，也可以透過春水堂的 inline 線上訂餐系統提前點餐到店取，省去現場排隊的時間。假日百貨門市排隊 30 分鐘以上是常態，尤其珍珠奶茶是現煮的需要等待，不趕時間的話建議先線上點再去取。
春水堂 vs 茶湯會｜同集團品牌比較
| 比較項目 | 春水堂 | 茶湯會 |
|---|---|---|
| 定位 | 人文茶館（內用為主） | 手搖外帶店 |
| 珍珠奶茶價格 | S 100 元起 | M 55 元起 |
| 有無餐食 | 有（功夫麵、套餐等） | 無 |
| 服務費 | 內用 +10% | 無 |
| 茶葉來源 | 台灣茶、進口茶 | 同集團茶葉供應 |
| 適合場景 | 聚餐、約會、商務 | 日常外帶、辦公室團購 |
很多人不知道茶湯會其實是春水堂的子品牌，同屬一個集團，共享超過 40 年的製茶工藝。差別在於春水堂是有座位的餐廳、定價較高；茶湯會是親民定價的手搖外帶店。如果只是想喝杯好茶不需要坐下來用餐，茶湯會的 CP 值會更高。但如果想享受完整的「茶館體驗」——泡壺文人茶、來碗功夫麵、配份蘿蔔糕，那春水堂才是正確選擇。跟其他連鎖品牌如 CoCo 都可、50 嵐比起來，春水堂貴了不少，但喝到的茶底品質和用餐環境確實是不同層級。
常見問題 FAQ
春水堂珍珠奶茶 2026 年多少錢？
春水堂珍珠奶茶 2026 年北桃竹版小杯 100 元、中杯 190 元，中南區小杯約 90-95 元、中杯約 170-180 元。北中南價格有差異，以門市現場為準。
春水堂有外送嗎？
有，春水堂在 Uber Eats 和 foodpanda 都有上線，也有自己的 inline 線上訂餐系統可以提前點餐到店取。但外送平台通常會加價 10-15% 再加外送費，建議直接到門市比較划算。
春水堂內用要加服務費嗎？
是的，春水堂內用加收 10% 服務費。想省錢的話可以選擇外帶或點春水餐盒系列，不用付服務費。
春水堂跟茶湯會是什麼關係？
茶湯會是春水堂的子品牌，同屬一個集團，共享製茶工藝。春水堂是有座位的茶館餐廳、定價較高；茶湯會是平價手搖外帶店。兩者茶葉來源相同，但春水堂多了餐食和用餐空間。
春水堂必點推薦有哪些？
必點前五名：珍珠奶茶、功夫麵、招牌蘿蔔糕、鐵觀音拿鐵、招牌滷豆乾米血。另外翡翠檸檬、黃金香酥雞、雙拼燒賣也是高人氣品項，第一次去可以先從這些開始點。
