2026 年三媽臭臭鍋再次調漲，最便宜的大腸臭臭鍋從 150 元漲到 170 元，全品項每鍋調漲 20 元。不過以平價小火鍋來說，170 元一鍋附白飯、內用還能免費喝飲料吃冰淇淋，CP 值依然算高。上次帶胖寶去吃三媽，點了一鍋大腸臭臭鍋加辣、再加一份臭豆腐，兩百出頭搞定一餐，小朋友光喝汽水就很開心了。這篇整理三媽臭臭鍋 2026 最新完整菜單價目表，10 款火鍋、35 種單點加料價格全部列出來，附上我個人的必點推薦和省錢攻略。
三媽臭臭鍋 2026 最新火鍋價目表
三媽臭臭鍋 2026 年提供 10 款火鍋，價格從 170 元到 210 元不等，每鍋都附白飯一碗。所有鍋物 10:30 開始供應，內用可無限享用飲料和冰淇淋。以下是完整火鍋價格一覽：
| 鍋物名稱 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| 大腸臭臭鍋 | 170 元 | 無雞蛋，招牌必點 |
| 海鮮豆腐鍋 | 170 元 | 清爽湯底 |
| 泡菜鍋 | 170 元 | 微辣開胃 |
| 沙茶魚頭鍋 | 190 元 | 沙茶香氣濃郁 |
| 麻辣鍋 | 190 元 | 本身會辣，怕辣慎選 |
| 南瓜鍋 | 200 元 | 湯頭偏甜 |
| 咖哩鍋 | 200 元 | 香茅咖哩風味 |
| 番茄鍋 | 210 元 | 最貴，茄紅湯底 |
| 南瓜鍋（素） | 200 元 | 素食可食 |
| 番茄鍋（素） | 210 元 | 素食可食 |
三媽臭臭鍋 2026 年大腸臭臭鍋單點 170 元，每鍋附白飯，內用免費暢飲飲料與冰淇淋，是全台最具代表性的平價小火鍋品牌之一。大腸臭臭鍋是三媽的經典招牌，1998 年創業時就是靠「大腸加臭豆腐丟進火鍋」這個點子打出名號，湯底帶著臭豆腐特有的臭香味，配上軟嫩的大腸，很多人一吃就上癮。要注意的是，目前大腸臭臭鍋已改為無雞蛋版本。海鮮豆腐鍋走清淡路線，鍋裡有蟹肉棒、鯛魚片、蝦子等海鮮料，適合不愛重口味的人。泡菜鍋有自然的微辣酸香，冬天吃特別舒服。
沙茶魚頭鍋和麻辣鍋價格一樣都是 190 元。沙茶魚頭鍋的沙茶味很足，魚頭煮到軟爛入味是重點；麻辣鍋本身就是辣的，不能客製辣度，不吃辣的人真的不要硬點。南瓜鍋和咖哩鍋都是 200 元，南瓜鍋湯頭偏甜帶鹹，有點像濃湯的感覺，PTT 上蠻多人推薦給喜歡甜鹹口味的人；咖哩鍋帶有香茅風味，跟一般日式咖哩不太一樣。番茄鍋是全品項最貴的 210 元，走茄紅湯底路線。值得一提的是，三媽也提供素食版本的南瓜鍋和番茄鍋，價格跟葷食版相同，素食朋友也能安心吃。
單點加料完整價格一覽
三媽臭臭鍋除了火鍋本身，單點加料也是重頭戲。每份加料銅板價 15 到 70 元不等，可以依個人喜好客製自己的鍋。以下依照肉類海鮮、火鍋料丸類、蔬菜主食三大類整理：
肉類與海鮮
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 牛肉片 | 70 元 |
| 豬肉片 | 65 元 |
| 蝦子 | 60 元 |
| 大腸（生） | 60 元 |
| 鯛魚片 | 60 元 |
| 魚頭 | 35 元 |
肉類單點以牛肉片最貴，一份 70 元，豬肉片 65 元。如果你點的鍋本身就有附豬肉，想換成牛肉只要加 15 元就能升級，比單點一份牛肉片划算很多。蝦子、大腸、鯛魚片都是 60 元一份，大腸是生的，下鍋煮到熟需要一點時間，但煮透後的口感比鍋裡原本附的更有嚼勁。我自己每次去三媽一定會多加一份大腸，畢竟大腸臭臭鍋的靈魂就是大腸嘛，多一份吃起來才過癮。
火鍋料與丸類
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 滷鴨血 | 35 元 |
| 泡菜 | 35 元 |
| 水晶餃（5 顆/份） | 35 元 |
| 花枝丸 | 30 元 |
| 貢丸 | 30 元 |
| 鑫鑫腸 | 30 元 |
| 魚板 | 30 元 |
| 鳥蛋 | 30 元 |
| 米血 | 30 元 |
| 魚餃 | 30 元 |
| 蛋餃 | 30 元 |
| 燕餃 | 30 元 |
| 糬來寶 | 30 元 |
| 飛魚卷 | 30 元 |
| 魚卵卷 | 30 元 |
| 臭豆腐（生） | 30 元 |
火鍋料丸類是三媽臭臭鍋最豐富的加料區，大部分品項都是 30 元一份，銅板價就能讓你的鍋料滿到溢出來。滷鴨血、泡菜、水晶餃稍貴一點是 35 元，其中滷鴨血是先滷過再下鍋的，入味程度比一般火鍋店直接丟生鴨血好很多。臭豆腐（生）30 元一份，下鍋後會吸飽湯汁，配大腸臭臭鍋的湯底超搭，是 PTT 網友公認的隱藏必加品項。蛋餃、燕餃、魚餃三種餃類都是 30 元，想一次湊齊三種餃子只要 90 元。
蔬菜、主食與其他
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 高麗菜 | 35 元 |
| 芋頭 | 30 元 |
| 金針菇 | 30 元 |
| 豆皮 | 30 元 |
| 烏龍麵 | 30 元 |
| 韭菜 | 20 元 |
| 王子麵 | 20 元 |
| 洗選蛋 | 20 元 |
| 凍豆腐 | 15 元 |
| 冬粉 | 15 元 |
| 白飯 | 15 元 |
蔬菜主食類的價格更親民，最便宜的凍豆腐和冬粉只要 15 元。烏龍麵 30 元適合煮在湯底裡當主食，王子麵 20 元是很多人的童年回憶，丟進鍋裡煮軟後吸飽湯汁特別香。洗選蛋 20 元一顆，因為大腸臭臭鍋目前已不附雞蛋，想加蛋的話需要另外單點。
升級加購選項
三媽臭臭鍋還有兩個實用的升級選項，很多人不知道可以這樣點：
| 項目 | 加價 |
|---|---|
| 豬肉改牛肉 | +15 元 |
| 白飯換冬粉 | +0 元（免費） |
豬肉改牛肉只要加 15 元，比單點一份牛肉片 70 元省了 55 元，這是三媽最划算的隱藏點法。如果你本來就想吃牛肉，直接在點鍋的時候說「豬肉改牛肉」就好，不用傻傻另外單點一盤。白飯換冬粉完全免費，適合不想吃飯的人，冬粉煮在鍋裡吸湯汁也很不錯。我老婆每次去三媽就是白飯換冬粉，她覺得冬粉配湯底比白飯更對味。
八里人必點推薦 TOP 5
吃了三媽臭臭鍋這麼多年，以下是我個人私心推薦的 TOP 5 點法，從鍋底到加料一次告訴你：
第 1 名：大腸臭臭鍋加辣加臭豆腐
三媽的經典中的經典。大腸臭臭鍋加辣是 PTT 上得票最高的點法，臭豆腐 30 元加下去讓整鍋的臭香味更濃郁。大腸煮到軟Q、臭豆腐吸飽辣湯汁，一口咬下去會噴汁，這組合吃過就回不去了。怕辣的人可以不加辣，單純享受臭臭鍋原本的湯底也很好。
第 2 名：泡菜鍋加豬肉改牛肉
泡菜鍋的酸辣湯底配牛肉片超搭，加 15 元升級牛肉是全店最划算的操作。牛肉片涮個幾秒就能吃，不用等太久，酸辣湯底讓牛肉的甜味更明顯。這是我帶朋友去三媽時最常推薦的入門組合。
第 3 名：南瓜鍋加水晶餃加芋頭
南瓜鍋的甜鹹湯底意外地適合搭配芋頭，芋頭煮軟後口感鬆綿，跟南瓜湯底融在一起有點像甜品的錯覺。水晶餃 5 顆 35 元，外皮 QQ 的包著肉餡，在南瓜湯裡煮過更好吃。這組合比較適合喜歡甜口味的人，帶小朋友來吃的話首推這鍋。
第 4 名：麻辣鍋加滷鴨血加王子麵
重口味愛好者的天堂組合。麻辣鍋本身就辣，再加上先滷過的鴨血，入味程度直逼麻辣鴨血專賣店。王子麵 20 元丟進麻辣湯底煮到微軟不爛，吸飽麻辣湯汁的王子麵真的會讓人停不下來。注意麻辣鍋沒辦法調辣度，不能吃辣的人請直接跳過。
第 5 名：沙茶魚頭鍋加高麗菜加冬粉
沙茶魚頭鍋的沙茶味濃但不膩，魚頭煮到軟爛後膠質豐富，湯底越煮越香。高麗菜 35 元一份，在沙茶湯底裡煮過會帶甜味，配上吸滿湯汁的冬粉，這鍋走的是「喝湯系」路線，適合天冷或想暖胃的時候。
內用免費提供什麼？省錢點餐攻略
三媽臭臭鍋的省錢關鍵就是善用內用免費提供的東西。以下是內用免費項目：
- 飲料無限暢飲：通常有汽水、紅茶等冷飲，各店品項略有不同
- 冰淇淋吃到飽：用餐期間可自行取用
- 自助醬料區：醬油、豆瓣醬、蔥花、蒜泥、胡椒粉，自己調配沾醬
三媽臭臭鍋 2026 年最便宜的大腸臭臭鍋 170 元，含白飯一碗加免費飲料冰淇淋吃到飽，換算下來等於一餐 170 元全包，在外食動不動破百的現在算是很佛心了。省錢點法建議：選 170 元的基本鍋（大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋三選一），加一兩份 30 元的火鍋料就好，200 元出頭就能吃得很飽。想吃牛肉的話記得用「豬肉改牛肉加 15 元」，千萬不要傻傻單點一盤 70 元的牛肉片。不想吃飯可以免費換冬粉。飲料和冰淇淋是免費的，不用另外點飲料。如果跟我一樣帶小孩去，小朋友光喝飲料吃冰淇淋就值回票價，大人專心吃鍋就好。
豆瓣醬是三媽的靈魂沾醬，建議一定要挖一匙配火鍋料吃，尤其是沾臭豆腐和大腸的時候特別搭。蔥花加蒜泥再淋一點醬油，就是最基本的萬用沾醬，吃什麼都對味。
三媽臭臭鍋 vs 其他平價小火鍋品牌比較
三媽臭臭鍋在食尚玩家 2026 年平價小火鍋推薦排行榜中名列第 3。以下跟幾個常見的平價小火鍋品牌做個簡單比較：
| 品牌 | 最低價位 | 免費飲料/冰淇淋 | 分店數 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 三媽臭臭鍋 | 170 元 | 飲料加冰淇淋 | 100+ 家 | 臭臭鍋創始，大腸臭豆腐招牌 |
| 老先覺 | 約 160-180 元 | 飲料加冰淇淋 | 200+ 家 | 麻辣臭臭鍋起家，鍋類選擇多 |
| 石二鍋 | 約 260 元 | 飲料 | 全台多點 | 王品集團，食材品質較好 |
| 12MINI | 約 220 元 | 飲料 | 北部為主 | 王品集團，個人精緻鍋物 |
純粹比價格，三媽臭臭鍋和老先覺是平價小火鍋的兩大代表，都在 170 到 200 元價格帶。三媽的優勢在於臭臭鍋的獨特風味和品牌歷史，老先覺則是鍋類選擇更多元。石二鍋和 12MINI 價位高一截，但食材等級和用餐環境也相對好一些。如果你的預算在 200 元以內想吃火鍋配免費飲料冰淇淋，三媽和老先覺是首選。想了解更多火鍋品牌菜單，可以參考海底撈菜單、千葉火鍋菜單或鼎王菜單的完整攻略。
三媽臭臭鍋品牌故事與門市資訊
三媽臭臭鍋 1998 年由張宗陽先生在彰化員林創立，是台灣臭臭鍋的創始品牌，至今已陪伴台灣人將近 28 年。「三媽」這個名字來自創辦人爬山時對一位登山友人的暱稱——排行第三的「三媽」，後來這位三媽成了他的丈母娘，品牌 logo 用的就是丈母娘的頭像。張宗陽先生當過油漆工、水電工、開過髮廊、賣過豬腳飯，甚至去日本闖蕩過三年多，最後靈感來自夜市，把臭豆腐和大腸丟進火鍋裡，創造出「臭香」料理的新吃法。品牌理念是「湯頭在於精純，不在貴」，走平價大眾化路線，從員林一路加盟展店到全台 100 多家分店，從北到南、本島到離島都有據點。
三媽臭臭鍋全台約有 100 多家分店，涵蓋北北基、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、南投、雲林、嘉義、台南、高雄屏東、宜蘭花蓮台東等地區。各分店營業時間略有不同，多數門市午餐和晚餐時段營業，建議出發前先查詢該分店的確切營業時間。鍋物從 10:30 開始供應，想搶第一輪可以早點到。外送方面，三媽臭臭鍋已上架 Uber Eats 和 foodpanda 兩大外送平台，不過外帶或外送就享用不到免費飲料和冰淇淋了。想查詢最近的分店位置，可以上三媽臭臭鍋官網或撥打客服專線 0921-397-498 詢問。如果你喜歡吃火鍋，也可以看看涮乃葉菜單、MOMO壽喜燒菜單和青花驕菜單，比較不同價位帶的火鍋選擇。
三媽臭臭鍋常見問題
Q1：三媽臭臭鍋 2026 年漲價了嗎？現在最便宜多少錢？
有，2026 年三媽臭臭鍋全品項每鍋再調漲 20 元，最便宜的大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、泡菜鍋目前售價 170 元，最貴的番茄鍋 210 元。每鍋附白飯一碗，內用免費暢飲飲料和冰淇淋。
Q2：三媽臭臭鍋內用有什麼免費的？
內用免費提供冷飲（汽水、紅茶等）和冰淇淋吃到飽，自助醬料區有醬油、豆瓣醬、蔥花、蒜泥、胡椒粉可自行取用。外帶和外送不含免費飲料冰淇淋。
Q3：三媽臭臭鍋有素食鍋嗎？
有，三媽提供南瓜鍋（素）200 元和番茄鍋（素）210 元兩款素食鍋物，素食朋友可以安心食用。不過各分店供應情況可能略有不同，建議點餐前先跟店家確認。
Q4：三媽臭臭鍋可以外送嗎？
可以，三媽臭臭鍋已上架 Uber Eats 和 foodpanda 兩大外送平台，搜尋「三媽臭臭鍋」就能找到附近的分店。不過外送價格可能跟內用不同，且無法享用免費飲料和冰淇淋，建議有空還是到店內用比較划算。
Q5：三媽臭臭鍋最推薦點什麼？
大腸臭臭鍋加辣是 PTT 網友票選第一名的點法，搭配加點臭豆腐（30 元）讓臭香味更濃郁。想省錢的話，選 170 元基本鍋再用「豬肉改牛肉加 15 元」升級，不用花 70 元單點牛肉片。喜歡甜口味推薦南瓜鍋，重口味選麻辣鍋。
