藝奇日式料理 2026 年的內用菜單只有一種「極炙套餐」，單一價 899 元另加 10% 服務費，一個人實付約 989 元，含迎賓、湯物、刺身或烤物、強肴、釜飯、甜點、飲品共 7 道。想吃更好的主餐就加價升級，升級價從 +199 到 +399 元，最貴的明太子龍蝦佐炙烤牛排套餐是 1,298 元。
這版菜單 2026 年 9 月 1 日全台上市，官網活動頁標示極炙套餐、期間限定的炙燒鰹魚盛合與名物賞加購都供應到 2027 年 5 月 31 日。12 歲以上內用一人至少一客套餐，大人基本上就是一人一套，再從各道裡面挑自己要的。
藝奇菜單 2026 重點整理：極炙套餐 899 元一價到底
藝奇是王品集團 2005 年創立的日式料理品牌，以前大家熟悉的是「岩板燒」分價位套餐，網路上還找得到 698 元經典套餐、1,280 元名物套餐的舊價目表，那些都已經不適用。先前媒體報導過 880 元的版本，2026 年 9 月新菜上市後官網定價是 899 元起，看到 880 元或 698 元的價目表都是舊版。
藝奇極炙套餐 2026 年單一價 899 元、另加 10% 服務費，全套 7 道，強肴有 6 款不加價主餐可選。
點餐規則很單純：12 歲（含）以上內用最低消費是套餐一客，然後在「刺身/烤物」「強肴」「食事」「甘物」「飲品」這幾道各選一樣。有標加價的品項才會多收錢，其他怎麼選都是 899 元。自帶酒水開瓶費每瓶 350 元，持商品券的消費權益則看官網商品券查詢區。
| 道次 | 內容 | 選擇方式 |
|---|---|---|
| 迎賓 | 旬之饗・三品（食材依季節更替） | 固定 |
| 湯物 | 九州蒜香海鮮湯（食材依季節更替） | 固定 |
| 刺身/烤物 | 季節刺身盛合、鹽烤鯖魚、炙燒鰹魚盛合（+139） | 擇一 |
| 強肴 | 6 款不加價＋5 款升級 | 擇一 |
| 食事 | 現炊蕈菇釜飯、和牛盛合釜飯（+99），2 人 1 鍋 | 擇一 |
| 甘物 | 經典手作日式布丁、蜜桃晶凍豆乳冰淇淋、濃韻焙茶巴菲（+79） | 擇一 |
| 飲品 | 熱飲 3 款、冷飲 6 款（白桃汽水、蘋果汁加價） | 擇一 |
整套吃下來的份量，對一般成人來說是正餐等級，前段有三品小菜和一鍋海鮮湯墊胃，主餐之後還有釜飯，食量小的人通常吃不完釜飯，可以請門市打包。
強肴主餐價目表：不加價 6 款與升級 5 款
強肴就是整套的主角，也是決定這餐實付多少錢的關鍵。官網把「一番火焰牛排」標成極炙必點，是會在桌邊淋酒點火的那道，菜單上的形容是高溫直火封住肉汁、外層焦香。不想多花錢，選這道就能看到藝奇主打的火焰秀。
| 強肴品項 | 加價 | 套餐價（未含服務費） |
|---|---|---|
| 一番火焰牛排（官方推薦） | 不加價 | 899 元 |
| 濕式熟成牛岩板燒 | 不加價 | 899 元 |
| 嫩煎骰牛箬竹燒 | 不加價 | 899 元 |
| 御選旨味櫻桃鴨 | 不加價 | 899 元 |
| 稻香嫩豚石板燒 | 不加價 | 899 元 |
| 燻炙鮮魚昆布燒 | 不加價 | 899 元 |
| 明太子龍蝦佐炙烤牛排（官方推薦） | +399 元 | 1,298 元 |
| 日本國產黑毛 F1 火焰牛排（官方推薦） | +299 元 | 1,198 元 |
| 海陸雙味炙燒牛佐醬香鮭（官方推薦） | +249 元 | 1,148 元 |
| 和牛岩板燒 | +199 元 | 1,098 元 |
| 旬鮮海味三品盛合 | +199 元 | 1,098 元 |
升級款裡面，明太子龍蝦佐炙烤牛排官方寫的是「榮登老饕最想念主餐榜首、口碑之作重磅回歸」，市價標 899 元、換購價 399 元。日本國產黑毛 F1 火焰牛排用的是日本 F1 國產牛。依日本農林水產省資料，F1 是乳用種荷斯登母牛與和牛公牛的交雜種，日本市場會標「國產黑毛牛」，但不屬於「和牛」，所以別看到「黑毛」就以為是和牛。真的要吃和牛，是 +199 的和牛岩板燒。
八里人的算法：兩個人去，一人選不加價的一番火焰牛排、一人升級海陸雙味，就能同時吃到牛排和鮭魚，總共只多 249 元。想吃岩板燒自己煎的，選濕式熟成牛岩板燒就有，不一定要加 199 元換和牛；不吃牛的人有櫻桃鴨、石板燒豬和昆布燒魚三款可選，不會只剩牛排。
刺身、烤物、湯物與迎賓：前段 4 道怎麼選
前段的迎賓「旬之饗・三品」和湯物「九州蒜香海鮮湯」是固定的，官方註明食材會依季節更換。官網照片上的海鮮湯是小鍋爐現煮，裡面有蝦、蛤蜊、豆皮和菇類，實際內容以當天出餐為準。
刺身/烤物這一道要三選一，不吃生食的人就選鹽烤鯖魚。季節刺身盛合是多種生魚片拼盤，炙燒鰹魚盛合則是期間限定的「旬豐之炙」，套餐內換購 139 元，單點要 420 元，官網標示供應到 2027 年 5 月 31 日。
| 道次 | 品項 | 套餐內價格 | 單點價 |
|---|---|---|---|
| 迎賓 | 旬之饗・三品 | 含在套餐 | 150 元 |
| 湯物 | 九州蒜香海鮮湯 | 含在套餐 | 480 元 |
| 刺身 | 季節刺身盛合 | 不加價 | 480 元 |
| 烤物 | 鹽烤鯖魚 | 不加價 | 480 元 |
| 刺身（期間限定） | 炙燒鰹魚盛合 | +139 元 | 420 元 |
有小孩的家庭可以注意：鹽烤鯖魚是全熟的，比較適合不吃生食的人。炙燒鰹魚只有表面炙燒、裡面是生的，孕婦或小朋友點之前先想一下。兩人同行的話，一人選刺身、一人選鯖魚，前段就能各吃到一點。
釜飯、甜點、飲品價目表
藝奇的食事是現炊釜飯，菜單特別標「2 人 1 鍋」，所以兩個人去會共用一鍋，這點跟王品其他品牌一人一份不同。現炊蕈菇釜飯不加價，和牛盛合釜飯要加 99 元；如果同桌兩人選不同的釜飯，建議點餐時直接問門市怎麼出，單數人數去也先問清楚最後一位怎麼算。
| 分類 | 品項 | 套餐加價 |
|---|---|---|
| 食事 | 現炊蕈菇釜飯 | 不加價 |
| 食事 | 和牛盛合釜飯 | +99 元 |
| 甘物 | 經典手作日式布丁 | 不加價 |
| 甘物 | 蜜桃晶凍豆乳冰淇淋 | 不加價 |
| 甘物 | 濃韻焙茶巴菲 | +79 元 |
飲品分熱飲和冷飲兩組，大部分不加價。白桃風味汽水是一整瓶，套餐內換購 89 元，單點一瓶 180 元；日本青森蘋果汁套餐內 +39 元一杯，單點一杯 120 元。換算下來套餐內換購都比單點便宜一半左右，真的想喝就在套餐裡換。
| 溫度 | 飲品 | 套餐加價 |
|---|---|---|
| 熱 | 深焙曼巴咖啡 | 不加價 |
| 熱 | 日式香韻茶 | 不加價 |
| 熱 | 黑豆糙米抹茶 | 不加價 |
| 冷 | 深焙曼巴咖啡 | 不加價 |
| 冷 | 雲蓋焙香奶茶 | 不加價 |
| 冷 | 檸檬海鹽氣泡飲 | 不加價 |
| 冷 | 蕎麥烏龍冰茶 | 不加價 |
| 冷 | 白桃風味汽水 | +89 元/瓶 |
| 冷 | 日本青森蘋果汁 | +39 元/杯 |
帶小朋友的話，不加價的冷飲裡有蕎麥烏龍冰茶和檸檬海鹽氣泡飲，咖啡和奶茶有咖啡因，晚餐時段點給孩子前要留意。白桃汽水官網偶爾會推「換購送一瓶」這種活動，有遇到就是兩人一人換購就夠喝。
單點價與名物加購：套餐以外還能點什麼
藝奇沒有獨立的單點菜單，官網列的是「極炙套餐單點」價格，也就是套餐裡的每一道都能另外加點一份，一樣另加 10% 服務費。強肴、食事、甘物、飲品如果選的是有升級價的品項，單點價還要再加升級價。
| 道次 | 單點價（每道） |
|---|---|
| 迎賓 | 150 元 |
| 湯物／刺身／烤物 | 480 元 |
| 強肴 | 550 元（升級品項另加升級價） |
| 食事 | 180 元（升級品項另加升級價） |
| 甘物 | 180 元（升級品項另加升級價） |
| 飲品 | 150 元（升級品項另加升級價） |
算一下就知道套餐多划算：7 道全部單點加起來是 2,170 元，套餐只要 899 元。所以單點只適合「套餐吃不飽，想多加一份主餐或湯」的情況，例如多加一份強肴 550 元，比再點一整套 899 元便宜。
另外還有「名物賞」加購，內用任一套餐就能加購，點幾客套餐就能加購幾份，每日售完為止，官網標示供應到 2027 年 5 月 31 日：
| 名物料理 | 加購價 | 官方標示市價 |
|---|---|---|
| 酒蒸日本廣島牡蠣 | 119 元 | 320 元 |
| 炙燒龍蝦佐明太子 | 399 元 | 899 元 |
酒蒸廣島牡蠣 119 元是整份菜單裡最容易下手的加購，想多一道海鮮又不想升級主餐，加這個就好。炙燒龍蝦佐明太子跟強肴升級的「明太子龍蝦佐炙烤牛排」都是 399 元，差別在後者是換掉主餐（龍蝦加牛排），前者是主餐之外再多一隻龍蝦。
藝奇酒單價目表
藝奇有自己的日本酒與啤酒酒單，價格另加 10% 服務費；自備酒水每瓶開瓶費 350 元。以下照官網酒單整理，只列價格方便比較，不做推薦。
| 品項 | 規格與價格 |
|---|---|
| 獺祭三割九分純米大吟釀（冰） | 300ml 1,100 元/瓶 |
| 小西冷榨大吟釀金（冰） | 300ml 520 元/瓶 |
| 甲子純米吟釀 華麗匠之香 | 300ml 480 元/瓶、200 元/杯 |
| 雅乃詩清酒（冰/熱） | 140ml 250 元/壺、1800ml 2,200 元/瓶 |
| 高千穗 熟成梅酒 | 300ml 580 元/瓶、200 元/杯 |
| 月柚K・燒酎柚酒 | 200 元/杯 |
| 台灣金牌啤酒 | 600ml 160 元/瓶 |
| 白桃風味汽水（無酒精） | 180 元/瓶 |
| 日本青森蘋果汁（無酒精） | 120 元/杯 |
要開車的人直接看最後兩項無酒精飲料，或套餐內附的茶飲、咖啡就好。禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。
藝奇優惠怎麼拿：壽星、瘋美食點數、信用卡
藝奇的優惠幾乎都綁「內用套餐」，而且官方注意事項寫明多數不能互相併用，結帳前先挑一個最划算的用。以下是比較長期、每年都能用的管道：
- 壽星尊榮四重禮：當月壽星本人內用套餐，憑活動畫面或王品瘋美食 App 生日優惠券，單客套餐 9 折，另有日式鏡開儀式、雪藏壽大福一份（市價 180 元）、萬用卡相片一張。點餐與結帳時都要出示身分證或健保卡等生日證明，官網標示 2026–2027 年期間適用。
- 王品瘋美食會員點數：實體餐廳消費出示會員，基本回饋 3% 瘋點數，1 點折 1 元，下次用餐可折抵；用瘋Pay 綁指定銀行卡還有銀行加碼，加碼名額有限。
- 聯名信用卡：王品集團每年都有合作銀行卡，例如星展饗樂生活卡 2026 年是平日最優 9 折、生日平日第 2 客半價，卡友權益每年會調整，用之前看王品官網。
- 王品集團商品卡：500、600、700、800、1,000 元面額，王品旗下品牌都能用，可分次使用、沒有使用期限，拿來送禮或公司福利都方便。
壽星 9 折是打在「單客套餐」，以 899 元來算省 89.9 元，升級主餐的話折扣跟著變多。另外藝奇幾乎每一季都會推「內用 2 客套餐出示活動畫面送一份贈菜」的活動，像炸軟殼蟹、炸牡蠣這類，換季前到官網「藝奇好康」看當期內容就好；但贈菜活動多半不能跟壽星 9 折一起用，兩人慶生時要自己算哪個划算。
藝奇必點推薦 TOP 5
以下是照官網標示的「推薦」「必點」標籤，加上加價幅度整理出的點法，第一次去照這個順序挑不太會踩雷：
- 一番火焰牛排：不加價、官方標「極炙必點」，有桌邊火焰秀，第一次去最不會選錯。
- 海陸雙味炙燒牛佐醬香鮭：+249 元，一份同時有火烤牛排與厚切鮭魚，官方標「雙饗必點」。
- 日本國產黑毛 F1 火焰牛排：+299 元，官方標「老饕必點」，想吃日本產牛肉的選這道。
- 酒蒸日本廣島牡蠣加購：119 元，官方市價標 320 元，約 3.7 折，是加購裡折扣比例最高、門檻最低的一道。
- 和牛盛合釜飯：+99 元，2 人 1 鍋，兩個人分攤等於一人多 49.5 元。
精打細算的點法：兩人同行一人不加價、一人升級海陸雙味，釜飯升級和牛，甜點都選不加價的，總共 899×2＋249＋99＝2,146 元，加服務費約 2,361 元，兩個人就吃到牛排、鮭魚和和牛釜飯。想再多一道海鮮，加一份 119 元的酒蒸牡蠣，含服務費也還在 2,500 元以內。
藝奇門市地址電話 2026（7 間營業中）
藝奇官網門市頁目前營業中的門市共 7 間，原本的台中國安店已在 2026 年 9 月 14 日結束營業，台中現在只剩大墩店。每間都能透過王品訂位系統線上訂位，也有 inline 外帶自取。
| 門市 | 地址 | 電話 |
|---|---|---|
| 台北衡陽店 | 台北市中正區衡陽路 52 號（近博愛路） | 02-2331-0200 |
| 台北南京東店 | 台北市中山區南京東路二段 67 號 2-3F | 02-2521-0328 |
| 桃園南華店 | 桃園市桃園區南華街 60 號（南華街・中華路口） | 03-339-8680 |
| 台中大墩店 | 台中市南屯區大墩路 573 號 2F（近大墩12街，無電梯） | 04-2320-2511 |
| 嘉義耐斯店 | 嘉義市東區忠孝路 600 號 7 樓（耐斯廣場） | 05-276-5222 |
| 台南南紡店 | 台南市東區中華東路一段 358 號 3 樓（南紡購物中心 A2 館） | 06-236-5678 |
| 高雄夢時代店 | 高雄市前鎮區中華五路 789 號 7 樓（統一夢時代購物中心） | 07-823-0988 |
帶長輩或推嬰兒車要注意：台北衡陽店官網註明是樓層式餐廳、需走樓梯入座，行動不便要先打電話請門市安排；台中大墩店在 2 樓且沒有電梯。百貨內的嘉義耐斯、台南南紡、高雄夢時代三店就方便很多。新北、新竹、苗栗、彰化、屏東等縣市目前都沒有門市，雙北的人要吃就是去台北衡陽、南京東兩店。年底聖誕、跨年檔期王品會提早開放訂位，聚餐日期確定就早點訂。
藝奇跟其他王品、日式品牌比一比
藝奇的 899 元在王品集團裡算中間價位：比陶板屋菜單、西堤菜單這類 700 元上下的套餐貴一階，但比夏慕尼菜單、王品牛排菜單這類千元以上的鐵板燒、牛排便宜一截。同樣是王品的日式品牌，想吃鍋物可以看聚火鍋菜單，有自助吧、價位更親民。
| 品牌 | 類型 | 跟藝奇比 |
|---|---|---|
| 藝奇 | 日式套餐（火焰炙燒） | 899 元＋10% |
| 陶板屋 | 和風創作料理 | 套餐較便宜 |
| 西堤 | 西式牛排套餐 | 套餐較便宜 |
| 夏慕尼 | 新香榭鐵板燒 | 千元以上，較貴 |
| 王品牛排 | 牛排套餐 | 千元以上，較貴 |
| 大戶屋 | 日式定食 | 平日定食，便宜許多 |
如果目標是「吃牛排＋日料氛圍」，藝奇的一番火焰牛排套餐 899 元比王品牛排、雅室牛排菜單都省；想吃燒肉自己烤的，可以看茶六燒肉堂菜單。平日簡單吃一頓日式定食，大戶屋就夠了，藝奇比較適合慶生、聚餐這種要一點儀式感的場合，壽星鏡開儀式也是其他平價日料沒有的。
藝奇菜單常見問題 FAQ
藝奇 2026 一個人要多少錢？
藝奇極炙套餐 2026 年單一價 899 元，另加 10% 服務費約 989 元。升級主餐加 199–399 元，最貴的明太子龍蝦佐炙烤牛排套餐 1,298 元，含服務費約 1,428 元。
藝奇有服務費和低消嗎？
有。全品項另加 10% 服務費，12 歲（含）以上內用最低消費為套餐一客；自帶酒水每瓶開瓶費 350 元。
藝奇壽星有什麼優惠？
當月壽星本人內用套餐，出示生日證明加活動畫面或瘋美食 App 優惠券，單客套餐 9 折，並招待雪藏壽大福一份（市價 180 元）與日式鏡開儀式、萬用卡相片。
藝奇台中還有門市嗎？
有，剩台中大墩店（南屯區大墩路 573 號 2F）。台中國安店已於 2026 年 9 月 14 日結束營業。
藝奇可以外帶嗎？
可以，官網每間門市都有 inline 外帶自取連結，營業時間開始後才接單，外帶品項與價格以 inline 點餐頁為準。
參考來源
- 藝奇日式料理官網｜內用菜單（2026-09-01 新菜）
- 藝奇日式料理官網｜尋訪藝奇門市
- 藝奇日式料理官網｜藝奇好康活動
- 藝奇日式料理官網｜盛宴鏡開誕辰款待（壽星四重禮）
- 王品集團｜星展饗樂生活卡
- 日本農林水產省｜牛肉品種與表示資料
