壽司郎菜單 2026 年採 7 段價位，一盤 30、40、50、60、70、80、100 元，用 7 種盤色區分，常態握壽司大多落在 40 元紅盤。這篇把台灣官網現行菜單的握壽司、軍艦、卷類、麵類、副餐、甜點、飲料、外帶套餐全部整理成價目表，後半段保留日本壽司郎官網公布的每盤熱量（kcal），價格和熱量可以一起對照著點。文中照片是八里人這兩年去壽司郎吃的實拍，從舊四段盤色一路拍到 2026 年的新盤色。

壽司郎菜單 2026：7 段盤色價格對照

壽司郎台灣在 2025 年 12 月做了開店以來最大的菜單改版，盤色價格從原本的 40、60、80、100 元四段，擴充為 30 到 100 元共七段，新增奶茶盤 30 元、綠盤 50 元、藍盤 70 元三種，常態商品也擴充到 185 道。壽司郎 2026 年盤色對照為：奶茶盤 30 元、紅盤 40 元、綠盤 50 元、銀盤 60 元、藍盤 70 元、金盤 80 元、黑盤 100 元。

壽司郎 2026 盤色價格對照表

盤色	價格	代表品項
奶茶盤	30 元	棒棒雞風雞叉燒、炙燒起司培根、豆皮壽司、納豆軍艦、玉米沙拉軍艦
紅盤	40 元	鮭魚、鮪魚、赤蝦、鮮蝦、花枝、玉子、炙燒起司鮭魚
綠盤	50 元	洋蔥鮭魚、竹筴魚、甜蝦、炙燒赤蝦、鮮蝦天婦羅
銀盤	60 元	生鮭魚、赤鯥、鮮蝦雙拼、炙燒上等星鰻、茶碗蒸
藍盤	70 元	黑鮪魚中腹、青森縣產炙燒金目鯛、海膽海苔包
金盤	80 元	日本產貝柱、極上鰻魚、鮮蝦3貫、鰤魚2貫
黑盤	100 元	黑鮪魚大腹、醬烤黑鮪魚大腹、鮮蝦天滿滿

改版後最大的差別是「便宜選項變多」。以前最低就是 40 元紅盤，現在 30 元奶茶盤有雞叉燒、培根、豆皮壽司和幾款軍艦卷類，帶小孩的家庭可以拿來墊肚子。不過也要注意，原本一些 40 元的品項被移到 50 元綠盤（例如洋蔥鮭魚、竹筴魚、甜蝦），只看「盤子比較多」不代表整餐比較便宜，結帳前用平板上的累計金額確認一下比較保險。

壽司郎握壽司價目表（30 元到 100 元）

握壽司是壽司郎菜單的主力，2026 年台灣官網常態握壽司超過 80 款，其中 40 元紅盤就占了將近一半。以下依官網 2026 年 10 月的分區整理，同一價位放同一張表，點餐時看盤色就能對應。

30 元奶茶盤握壽司

壽司郎 30 元握壽司價目表

品項	價格
棒棒雞風雞叉燒	30 元
橙醋果凍雞叉燒	30 元
炙燒起司培根	30 元
豆皮壽司	30 元

30 元區是 2025 年底改版才出現的價位，以雞肉、培根、豆皮這類非海鮮品項為主。如果同行有不吃生食的長輩或小朋友，這區是最安全的選擇，價格也比一般 40 元盤便宜四分之一。

40 元紅盤握壽司

壽司郎 40 元握壽司價目表

分類	品項（皆 40 元）
鮪魚	鮪魚雙饗、鮪魚
鮭魚	鮭魚、鮭魚腹、炙烤鮭魚肚、蘿蔔泥炙烤鮭魚肚、炙燒起司鮭魚、炙燒明太子鮭魚
青魚、白身魚	鹽醋漬鯖魚、醃漬鯖魚（芝麻蔥花）、鰈魚鰭緣2貫、醬烤鰈魚鰭緣、星鰻
蝦類	赤蝦、鮮蝦、酪梨鮮蝦、生鮮蝦、炙燒起司鮮蝦、炙燒明太子鮮蝦
花枝、貝類、蟹味棒	北寄貝、花枝、檸檬鹽味花枝、柚子胡椒花枝、蒜香花枝天婦羅、烏賊、極上蟹味棒、蟹味棒天婦羅
肉類	檸檬鹽味豬五花、甜醬烤牛肉、鹽味牛五花
玉子、其他	玉子、玉子天婦羅、鯡魚卵、和風炸茄子、辣肉味噌茄子、炙燒起司豆皮壽司

40 元紅盤是 CP 值最高的區，鮭魚系列就有 6 種做法，蝦類也有 6 種。翻手機相簿整理照片時發現，每次去拍最多的都是炙燒鮭魚和蝦類，這兩區品項多、出餐快，第一次去不知道點什麼，從這裡挑準沒錯。想吃點不一樣的，辣肉味噌茄子是少數素材是蔬菜的握壽司，茄子上鋪滿辣肉味噌，份量看起來比一般握壽司大。

50 元綠盤握壽司

壽司郎 50 元握壽司價目表

品項	價格
洋蔥鮭魚	50 元
辣肉味噌鮭魚	50 元
竹筴魚	50 元
竹筴魚天婦羅	50 元
炙烤鯖魚押壽司	50 元
蕃茄鮭魚生菜包	50 元
番茄鮮蝦生菜包	50 元
醃漬鮪魚	50 元
麻辣赤蝦	50 元
炙燒赤蝦	50 元
甜蝦	50 元
鮮蝦天婦羅	50 元
辣味美乃滋鮮蝦天婦羅	50 元

60 元銀盤握壽司

壽司郎 60 元握壽司價目表

品項	價格
酪梨鮪魚	60 元
赤鯥	60 元
北海道產秋刀魚	60 元
北海道產秋刀魚天婦羅	60 元
生鮭魚	60 元
炙烤鹽味生鮭	60 元
鮮蝦雙拼	60 元
炙燒上等星鰻	60 元
炙燒起司漢堡排	60 元
北海道產水章魚	60 元

50 元和 60 元這兩區是「比基本款再好一點」的升級選項。綠盤有生菜包、天婦羅握這類有變化的做法，銀盤則多了赤鯥、北海道產秋刀魚、北海道產水章魚這些產地魚種。要注意「生鮭魚」和 40 元的「鮭魚」是不同品項，生鮭魚 60 元，點餐平板上名字很像，別點錯。

70 元藍盤、80 元金盤與 100 元黑盤

壽司郎 70 元以上握壽司價目表

品項	價格
金目鯛雙味	70 元
青森縣產炙燒金目鯛	70 元
黑鮪魚中腹	70 元
醬烤黑鮪魚中腹	70 元
日本產貝柱	80 元
醬烤日本產貝柱	80 元
極上鰻魚	80 元
鰤魚2貫	80 元
大切鰤魚腹	80 元
鮮蝦3貫	80 元
醃漬胡麻鰤魚	90 元
黑鮪魚大腹	100 元
醬烤黑鮪魚大腹	100 元

高價區不用每樣都點，挑一兩盤就好。黑鮪魚中腹 70 元、大腹 100 元，是壽司郎最常被推薦的「犒賞盤」；鮮蝦3貫 80 元一盤三種蝦一次吃到，對愛吃蝦的人很划算。醃漬胡麻鰤魚 90 元是目前常態菜單裡少數不落在七段盤色上的價格，結帳前留意一下。

壽司郎軍艦、卷類價目表

軍艦和卷類集中在 30 到 70 元之間，大多是 40 元。改版後 30 元的軍艦卷類變多，納豆、玉米沙拉、溏心蛋、小黃瓜卷都是 30 元，跟握壽司搭配著點，能把整餐的平均單價壓下來。

壽司郎軍艦價目表

品項	價格
溏心蛋軍艦	30 元
納豆軍艦	30 元
玉米沙拉軍艦	30 元
鯡魚卵軍艦	40 元
蔥花鮪魚軍艦	40 元
鮪魚沙拉軍艦	40 元
蟹膏軍艦	40 元
鱈魚子軍艦	40 元
鱈魚子沙拉軍艦	40 元
漬鯡魚卵軍艦	40 元
鮟鱇魚肝軍艦	40 元
甜蝦軍艦	50 元
生拌鮭魚軍艦	60 元
蟹肉蟹膏軍艦	60 元
海膽海苔包	70 元
小黃瓜鮭魚卵軍艦	70 元

壽司郎卷類價目表

品項	價格
豆皮壽司	30 元
納豆細卷	30 元
蔥花納豆細卷	30 元
小黃瓜卷	30 元
鐵火卷	40 元
鮪魚泥細卷	40 元
炸蝦酪梨卷	40 元

海膽海苔包 70 元是軍艦區最貴的常態品，期間限定檔期偶爾會出特別價。鮭魚卵也在 70 元藍盤，想吃卵類又想省一點，40 元的鯡魚卵軍艦、鱈魚子軍艦是比較便宜的替代。後面熱量段會提到，沙拉類軍艦和卷類熱量偏高，在意熱量的人點之前可以先看一下。

壽司郎麵類、湯品、副餐價目表

壽司郎的熱食不只茶碗蒸，還有拉麵、烏龍麵、炸物和刺身。麵類一碗 110 到 135 元，副餐炸物 40 到 100 元，刺身 120 元，跟壽司搭配可以吃得比較飽。

壽司郎麵類、湯品價目表

品項	價格
叉燒豚骨拉麵	135 元
豆皮烏龍麵	110 元
炸蝦烏龍麵	110 元
牛肉烏龍麵	110 元
海苔味噌湯	50 元
蛤蜊味噌湯	60 元

壽司郎副餐價目表

品項	價格
茶碗蒸	60 元
地瓜薯條	40 元
黃金脆薯	50 元
酥炸莫札瑞拉起司條	60 元
炸雞塊	80 元
天婦羅綜合拼盤	80 元
鮮蝦天滿滿	100 元
刺身2種	120 元
鮭魚刺身	120 元

茶碗蒸 60 元是壽司郎副餐裡最多人點的一樣，溫熱、份量剛好，先上桌墊胃很適合。炸物類適合多人分食，一個人吃一份黃金脆薯或炸雞塊就會佔掉不少胃口。想吃魚又不想吃太多飯，刺身 2 種或鮭魚刺身 120 元是少數沒有醋飯的選項。

壽司郎甜點、飲料價目表

甜點從 40 元的霜淇淋、香草冰淇淋、自家製奶酪，到 110 元的芒果雪花冰都有。飲料除了汽水，也有梅酒、Highball、啤酒和清酒。

壽司郎甜點價目表

品項	價格
黑糖蜜黃豆粉霜淇淋	40 元
北海道牛奶霜淇淋	40 元
香草冰淇淋	40 元
自家製奶酪	40 元
醬油團子	50 元
丸久小山園焙茶霜淇淋	60 元
千層蛋糕	60 元
焦糖千層蛋糕	60 元
特製脆片巧克力蛋糕	80 元
卡達拉娜	80 元
草莓香草聖代	90 元
芒果雪花冰	110 元

壽司郎飲料價目表

品項	價格
可口可樂	50 元
雪碧	50 元
可爾必思水語	50 元
紀州產南高梅梅酒	90 元
角HIGH	100 元
三得利頂級啤酒	110 元
冰結華麗巨峰葡萄	130 元
冰結無糖檸檬	130 元
菊正宗粉淡麗（冷）	140 元

禁止酒駕｜飲酒過量，有害健康｜未滿十八歲禁止飲酒。開車或騎車去的人請點無酒精飲料。壽司郎座位有熱水出水口和抹茶粉可以自己泡茶，一般用餐其實不太需要另外點飲料；帶小孩的話，40 元的霜淇淋和奶酪是甜點區最便宜的選擇。

壽司郎期間限定菜單（2026 年 10 月底）

壽司郎的期間限定檔期換得很勤，限定品數量有限、各店販售情況不同，賣完就沒了。以下是台灣官網 2026 年 10 月底列出的期間限定品項，檔期結束後會換成下一波。

壽司郎期間限定品項（2026 年 10 月底官網）

品項	價格
九州產炙燒時令鯖魚	40 元
炙燒鹽味赤魷鰭	40 元
三陸產海帶芽根軍艦	40 元
駿河灣產生魩仔魚海苔包	50 元
（特別價格）海膽海苔包	60 元
海膽鮭魚萩餅	60 元
橙醋蘿蔔泥長鰭鮪腹	60 元
熔岩燒半生鰹魚	60 元
日本產野澤菜泡菜韓式飯卷	60 元
番茶煮水章魚	70 元
關西風上方壽司	70 元
鹽漬海膽奶油乳酪赤蝦	80 元
酥炸目光魚	80 元
海膽地中海黑鮪魚大腹	100 元
海膽芡汁茶碗蒸	100 元
全栗以赴焦糖千層交響曲	100 元
麻糬炸蝦烏龍麵	130 元
北海道產極上海膽	150 元
豪華花之戀	150 元

這一檔是海膽主題，海膽海苔包從常態的 70 元降到特別價 60 元，是這檔最划算的一盤；150 元的北海道產極上海膽和豪華花之戀則是整份菜單最貴的單盤。限定品通常前一兩週最齊，想吃特定品項建議早點去，或出發前先開壽司郎 APP 看一下菜單還有沒有。

壽司郎外帶套餐與外帶菜單

壽司郎可以外帶，官網外帶菜單有 5 款套餐，另外大部分握壽司、軍艦、麵類、炸物和千層蛋糕也能單點外帶。外帶套餐價格依官網標示如下，括號是官網圖片示意的份量，實際人份和內容以門市為準。

壽司郎外帶套餐價目表

套餐	官網標示價格
壽司郎人氣套餐（圖為 3 人份）	510 元
壽司郎8貫套餐（圖為 3 人份）	465 元
壽司郎10貫套餐（圖為 2 人份）	400 元
壽司郎12貫套餐（圖為 2 人份）	570 元
壽司郎鮭魚套餐（圖為 3 人份）	600 元
壽司郎海鮮蓋飯（外帶限定）	170 元
爆量鮪魚蓋飯（外帶限定）	240 元

海鮮蓋飯和爆量鮪魚蓋飯只出現在外帶菜單，內用迴轉台上吃不到。外送平台（foodpanda、Uber Eats）也有上架壽司郎，但平台價會比門市高，想省錢的話用壽司郎 APP 預訂外帶、自己去門市拿最划算。2026 年 5 月壽司郎在台北車站地下街開了第一家外帶專門店「SUSHIRO To Go」，賣壽司便當和外帶套餐。

壽司郎必點推薦：不同預算怎麼點

壽司郎 180 多道菜單看起來很多，其實依預算分三種點法就很好挑。以下是整理網路上最常被推薦的品項，再依價位排出來的點餐建議，價格都是 2026 年台灣官網價。

預算 300 元內：紅盤吃到飽足

鮭魚、炙烤鮭魚肚、炙燒起司鮭魚、鮮蝦、赤蝦、花枝各一盤（6 盤 240 元），加一碗 60 元茶碗蒸，剛好 300 元。這組全部是 40 元紅盤的經典款，網路上壽司郎必點排行常見的鮭魚、炙燒系列、茶碗蒸都有包到。

預算 500 元：加幾盤升級品

在上面的基礎上，加一盤 70 元黑鮪魚中腹、一盤 80 元鮮蝦3貫、一盤 50 元甜蝦，總共 500 元。黑鮪魚和鮮蝦3貫是壽司郎「比較有感」的升級，挑一兩盤就好，不用整餐都點高價盤。

家庭聚餐：30 元盤和副餐分著吃

小朋友可以從 30 元奶茶盤的雞叉燒、豆皮壽司、玉米沙拉軍艦開始，大人點紅盤經典款，中間加一份黃金脆薯或炸雞塊大家分。店內常有扭蛋機，2026 年 7 月去的門市就有一台「壽司郎專屬扭蛋機」，要用壽司郎專用代幣才能轉，帶小孩去的家長可以先有心理準備。

壽司郎熱量表怎麼看？資料來源先講清楚

台灣壽司郎官網的菜單頁只有品名和價格，沒有熱量、蛋白質或營養標示，這是查「壽司郎營養標示」的人最常撲空的地方。日本壽司郎官網則在每家店的菜單頁直接標註每盤 kcal，官方說明這是「用餐時的參考值」。台日兩邊的壽司郎是同一個集團，鮭魚、鮪魚、蝦、花枝這些經典品項的做法和醋飯份量相近，用日本官方數字當參考，比網路上「約 XX 大卡」的估算可靠得多。

不過要提醒兩件事。第一，台灣部分品項的配料跟日本不完全一樣，例如台灣的「炙燒起司鮮蝦」和日本的「えびチーズマヨ炙り」都是起司加美乃滋炙燒，但醬量可能有差，表格裡會把對應的日本品名一起列出來，讓你自己判斷。第二，台灣獨有的品項（叉燒豚骨拉麵、雞叉燒系列、炙燒起司培根等）日本沒有對應款，熱量就標「未公開」。

幫家人做減脂功課時才發現，舊版熱量表裡很多數字已經跟日本官網現值對不上：生蝦從 46 大卡變成 68 大卡、卡達拉娜從 222 大卡變成 166 大卡（日本現在賣的是冰淇淋布蕾版本）。所以拿到任何壽司郎熱量表，先看它標的資料日期。日本壽司郎官網 2026 年 10 月公布的鮭魚握壽司一盤 91 大卡，是全菜單最具代表性的基準值。

壽司郎握壽司熱量表（台灣價格對照）

握壽司熱量從一盤 45 大卡到 178 大卡都有。整體規律很簡單：純魚肉、蝦、花枝、貝類落在 45 到 100 大卡，加了起司、美乃滋、炸衣就往 130 大卡以上跳。價格跟熱量幾乎沒有關係，40 元的炙燒起司鮭魚比 80 元的日本產貝柱高出將近一倍熱量，所以減脂點餐要認品項，不要只看盤色。

壽司郎握壽司熱量表（熱量取自日本官網對應品項，價格為台灣官網 2026 年 10 月）

台灣品名	台灣價格	日本對應品項	熱量（kcal/盤）
赤蝦	40 元	赤えび	45
炙燒上等星鰻	60 元	上穴子	54
生鮮蝦	40 元	生えび	68
黑鮪魚中腹	70 元	本鮪中とろ	69
花枝／烏賊	40 元	いか／コウイカ	70
甜蝦	50 元	甘えび	70
檸檬鹽味花枝	40 元	いか塩レモン	71
鮮蝦	40 元	えび	72
竹筴魚	50 元	メアジ	73
鯡魚卵	40 元	数の子	74
日本產貝柱	80 元	国産ほたて貝柱	77
鮪魚	40 元	厳選まぐろ赤身	78
醃漬鮪魚	50 元	まぐろ赤身 煮切り醤油漬け	79
星鰻	40 元	煮あなご	88
鮭魚	40 元	サーモン	91
鰈魚鰭緣2貫	40 元	えんがわ	91
極上鰻魚	80 元	うなぎの蒲焼き	102
炙烤鮭魚肚	40 元	焼とろサーモン	103
炙燒起司鮮蝦	40 元	えび チーズマヨ炙り	103
蘿蔔泥炙烤鮭魚肚	40 元	おろし焼とろサーモン	104
酪梨鮮蝦	40 元	えびアボカド	116
洋蔥鮭魚	50 元	オニオンサーモン	118
玉子	40 元	たまご	122
鹽味牛五花	40 元	牛塩カルビ	139
炙燒起司鮭魚	40 元	サーモン チーズマヨ炙り	139
炙燒起司漢堡排	60 元	こだわりチーズハンバーグにぎり	153
鮮蝦天婦羅	50 元	上えび天にぎり	178

這張表最反直覺的是玉子：很多人以為蛋很健康，但壽司郎的玉子燒有加糖，一盤 122 大卡，比鮭魚的 91 大卡還高。另一個是赤蝦，一盤只有 45 大卡，是整份菜單熱量最低的握壽司，40 元價格也親民。想吃飽又不想爆卡，赤蝦、生鮮蝦、花枝、鮪魚這幾盤輪流點最安全。

台灣官網還有一批品項找不到日本對應款，熱量未公開：棒棒雞風雞叉燒、橙醋果凍雞叉燒、炙燒起司培根（各 30 元）、炙燒明太子鮭魚／鮮蝦、極上蟹味棒、蟹味棒天婦羅、北寄貝、甜醬烤牛肉、和風炸茄子、辣肉味噌茄子（各 40 元）、辣肉味噌鮭魚、炙烤鯖魚押壽司、炙燒赤蝦、生菜包系列（各 50 元）、生鮭魚、炙烤鹽味生鮭、赤鯥（各 60 元）、醬烤黑鮪魚中腹、金目鯛（各 70 元）、黑鮪魚大腹（100 元）。裡面有「炙燒」「明太子」「天婦羅」字樣的，可以比照同類型抓 100 到 180 大卡的範圍來估。

壽司郎軍艦與卷類熱量：沙拉二字就是警訊

軍艦和卷類是熱量最容易失控的區域。原因有兩個：一是沙拉類軍艦的內餡大多是美乃滋拌料，二是卷類的飯量比握壽司多。日本官網數據顯示，鮪魚沙拉軍艦（ツナサラダ軍艦）一盤 130 大卡，比純鮪魚握壽司 78 大卡多了 67%；鱈魚子沙拉軍艦（たらマヨ軍艦）更到 136 大卡。台灣玉米沙拉軍艦 30 元，價格很誘人，但一盤 109 大卡，已經比一盤鮭魚握壽司高。

壽司郎軍艦、卷類熱量表（熱量取自日本官網，價格為台灣官網）

台灣品名	台灣價格	日本對應品項	熱量（kcal/盤）
蟹膏軍艦	40 元	かにみそ軍艦	86
小黃瓜鮭魚卵軍艦	70 元	いくら軍艦	97
納豆軍艦	30 元	小粒納豆軍艦	100
蔥花鮪魚軍艦	40 元	ねぎまぐろ軍艦	108
玉米沙拉軍艦	30 元	コーン軍艦	109
鮪魚沙拉軍艦	40 元	ツナサラダ軍艦	130
鱈魚子沙拉軍艦	40 元	たらマヨ軍艦	136
小黃瓜卷	30 元	きゅうり巻	139
鐵火卷	40 元	鉄火巻	169
豆皮壽司	30 元	いなり	169
納豆細卷	30 元	小粒納豆巻	174

小黃瓜卷 139 大卡這個數字很多人會嚇到，明明只有小黃瓜，但卷類的醋飯量大概是握壽司的 1.5 倍，熱量主要來自飯。豆皮壽司也一樣，甜甜的豆皮加上滿滿的飯，169 大卡跟炸物差不多。帶小孩去的家庭常點這幾樣給小朋友吃，自己要控制的話建議少碰卷類。未公開熱量的軍艦包括海膽海苔包、生拌鮭魚軍艦、溏心蛋軍艦、甜蝦軍艦、蟹肉蟹膏軍艦、鱈魚子軍艦、漬鯡魚卵軍艦、鮟鱇魚肝軍艦，以及鮪魚泥細卷、炸蝦酪梨卷、蔥花納豆細卷，其中鮟鱇魚肝和炸蝦酪梨卷油脂高，減脂期建議跳過。

壽司郎茶碗蒸、湯品、麵類熱量

茶碗蒸是壽司郎副餐的減脂首選，日本官網標示一份 77 大卡，台灣售價 60 元。蛋和高湯做的茶碗蒸蛋白質不低、溫熱又有飽足感，先吃一碗再開始點壽司，整餐盤數自然會少一兩盤。味噌湯更輕，海苔味噌湯（あおさと海苔の味噌汁）48 大卡、蛤蜊味噌湯（あさりの味噌汁）57 大卡，台灣分別賣 50 元和 60 元。

壽司郎湯品、麵類熱量表（熱量取自日本官網，價格為台灣官網）

台灣品名	台灣價格	日本對應品項	熱量（kcal/份）
海苔味噌湯	50 元	あおさと海苔の味噌汁	48
蛤蜊味噌湯	60 元	あさりの味噌汁	57
茶碗蒸	60 元	茶碗蒸し	77
炸蝦烏龍麵	110 元	上えび天うどん	293
豆皮烏龍麵	110 元	きつねうどん	315
牛肉烏龍麵	110 元	無對應	未公開
叉燒豚骨拉麵	135 元	無對應	未公開

麵類是壽司郎最容易讓整餐破千卡的品項。日本壽司郎的拉麵一碗落在 247 到 343 大卡，台灣叉燒豚骨拉麵有叉燒、湯頭是濃厚豚骨，熱量只會更高，保守抓 350 大卡以上。一碗麵加 6 盤壽司，整餐大概 900 到 1000 大卡，等於一般人一天熱量的一半。想專心吃日式麵食的話，丸龜製麵菜單的烏龍麵選擇比較多，可以分開吃。

壽司郎炸物副餐與甜點熱量

炸物和甜點是壽司郎熱量的另一個大坑。黃金脆薯（フライドポテト）日本官網標 218 大卡，台灣 50 元；酥炸莫札瑞拉起司條（モッツァレラチーズ天ぷら）217 大卡、60 元。這兩樣一份的熱量就等於兩盤半鮭魚握壽司，跟朋友分著吃還好，一個人吃完就很可觀。

壽司郎炸物、甜點熱量表（熱量取自日本官網，價格為台灣官網）

台灣品名	台灣價格	日本對應品項	熱量（kcal/份）
香草冰淇淋	40 元	北海道バニラアイス（カップ）	60
卡達拉娜	80 元	カタラーナアイスブリュレ	166
千層蛋糕	60 元	こだわりのシルキーミルクレープ	187
酥炸莫札瑞拉起司條	60 元	モッツァレラチーズ天ぷら	217
黃金脆薯	50 元	フライドポテト	218

卡達拉娜是查「壽司郎卡達拉娜熱量」的人最想知道的：日本官網現行版本是 166 大卡，網路上流傳的 222 大卡是舊版數據。不過台灣的卡達拉娜 80 元、做法可能跟日本不同，當參考就好。甜點裡最輕的是 40 元的香草冰淇淋，日本官網標 60 大卡，想收尾吃點甜的選它最沒負擔。其他副餐與甜點（毛豆、地瓜薯條、炸雞塊、天婦羅綜合拼盤、刺身、霜淇淋、奶酪、聖代、雪花冰等）台灣沒有公布熱量；刺身沒有醋飯，熱量會比同魚種握壽司低，是想吃魚又想少碳水的好選擇。

壽司郎熱量計算與減脂點餐

很多人搜「壽司郎熱量計算機」，其實自己算很簡單：把每盤熱量加起來就好。以一般成人一餐 600 到 700 大卡為目標，下面三種點法可以直接照抄，熱量都用上面日本官網數字加總，價格用台灣官網現價。

壽司郎一餐熱量試算（熱量為日本官網數字加總）

點法	內容	總熱量	台灣價格
減脂版	茶碗蒸＋赤蝦＋生鮮蝦＋花枝＋鮪魚＋鮭魚＋貝柱	506 kcal	340 元
一般版	海苔味噌湯＋鮭魚＋炙烤鮭魚肚＋鮮蝦＋鮪魚＋玉子＋洋蔥鮭魚＋甜蝦	702 kcal	350 元
放縱版	叉燒豚骨拉麵＋炙燒起司鮭魚＋鮪魚沙拉軍艦＋黃金脆薯＋卡達拉娜＋鮭魚 2 盤	拉麵未公開，其餘 835 kcal	425 元

減脂版 7 樣才 506 大卡，關鍵是用茶碗蒸開場、壽司只挑純魚蝦貝。放縱版光是不含拉麵的部分就 835 大卡，加上拉麵輕鬆破 1100 大卡。壽司郎吃胖的主因通常不是盤數，而是炸物、沙拉軍艦和麵類。蛋白質方面，日本官網目前只公布熱量，沒有蛋白質、脂肪、碳水的官方數字，網路上看到的壽司郎蛋白質表多半是第三方估算；大方向是鮪魚赤身、蝦、花枝、貝類蛋白質比例最高，鮭魚腹和炙燒系列脂肪比例高。

先點茶碗蒸或味噌湯墊胃

茶碗蒸 77 大卡、海苔味噌湯 48 大卡，先喝熱的東西能讓飽足感提早出現。營養師分享的迴轉壽司減脂技巧，常見一招就是「湯先、壽司後」，比單純限制盤數容易執行。

握壽司挑魚蝦貝，避開玉子和卷類

赤蝦 45、生鮮蝦 68、花枝 70、鮪魚 78、日本產貝柱 77 大卡，都在 80 大卡以下。玉子 122 大卡、鐵火卷 169 大卡、豆皮壽司 169 大卡，看起來清淡但熱量都偏高，減脂期少點。

沙拉、起司、炙燒美乃滋、天婦羅當地雷

同樣是鮭魚，普通鮭魚 91 大卡，炙燒起司鮭魚 139 大卡，差了 50% 以上；鮪魚握壽司 78 大卡，鮪魚沙拉軍艦 130 大卡。點餐平板上看到「起司」「美乃滋」「沙拉」「天婦羅」，先跳過，真的想吃就只點一盤。麵類和炸物二選一，甜點想吃就選 40 元的香草冰淇淋（60 大卡），比千層蛋糕 187 大卡省很多。

壽司郎門市、訂位與帶小孩用餐

台灣壽司郎 2026 年 9 月全台門市達 60 家，除了一般迴轉壽司店，還有信義區的數位店型「DIGIRO」和外帶專門店「SUSHIRO To Go」。熱門時段排隊很常見，建議先下載壽司郎官方 APP，可以預約訂位或當天線上抽號，看叫號進度再出門，不用在門口乾等。

店內用桌上的平板點餐，點的品項會從座位上方的專用軌道送過來，迴轉台上的也能直接拿。座位上有熱水出水口、抹茶粉、醬油和薑片，自己取用。吃完在平板按結帳，店員會來確認盤數，同顏色的盤子先疊好可以加快速度。官網菜單沒有列兒童餐，2025 年 5 月去的時候有點到黃色托盤的兒童組合，附果汁和「壽司郎萌抱煎餅」（包裝寫隨餐附贈、僅限內用）；現在有沒有供應、價格多少，建議到店確認。

壽司郎、爭鮮、藏壽司、一条通怎麼選？

台灣幾家連鎖迴轉壽司的定位不太一樣。壽司郎改版後 30 到 100 元七段價位，品項數最多、期間限定換得勤，適合想多嘗試的人；藏壽司以扭蛋「轉轉樂」和娛樂感出名，帶小孩去很受歡迎；爭鮮則是老牌平價路線；一条通新幹線壽司則是用新幹線送餐的玩法吸引家庭客。價格細節可以直接看各家的整理：藏壽司熱量表有全菜單價格和熱量，一条通菜單整理了新幹線壽司的價目表。

熱量方面，三家同款食材差異不大，一片鮭魚、一團醋飯的營養組成不會因品牌而改變，真正拉開差距的是醬料、起司、美乃滋和炸衣。壽司郎的優勢是日本官網對每一盤都有公開 kcal，品項覆蓋最完整。常輪流吃這幾家的話，可以把爭鮮熱量表一起存起來對照。不想吃迴轉壽司、想換日式定食的時候，大戶屋菜單和Sukiya菜單是價位差不多的選擇；想吃美式壽司捲，東區的ZUNI SUSHI菜單可以參考。

壽司郎菜單與熱量常見問題

壽司郎一盤多少錢？盤子顏色怎麼看？

壽司郎 2026 年一盤 30 到 100 元，分七種盤色：奶茶盤 30 元、紅盤 40 元、綠盤 50 元、銀盤 60 元、藍盤 70 元、金盤 80 元、黑盤 100 元。常態握壽司大多是 40 元紅盤。

壽司郎可以訂位嗎？

可以。下載壽司郎官方 APP 就能預約訂位，或當天線上抽號碼牌，看叫號進度再出門。

壽司郎一盤壽司多少熱量？

依日本壽司郎官網 2026 年 10 月資料，一盤握壽司多落在 45 到 180 大卡。最低是赤蝦 45 大卡，鮭魚 91 大卡、鮪魚 78 大卡，加起司美乃滋的炙燒系列約 100 到 155 大卡，天婦羅握壽司最高約 178 大卡。

壽司郎有營養標示嗎？

台灣壽司郎官網目前只標價格，沒有熱量或營養標示。日本壽司郎官網的店舗別菜單有每盤 kcal，可當同款品項參考，但沒有公布蛋白質、脂肪、碳水。

壽司郎茶碗蒸多少錢、幾卡？

台灣壽司郎茶碗蒸一份 60 元，日本官網標示 77 大卡，是副餐裡熱量最低又有飽足感的選擇，減脂點餐建議先點一份。

壽司郎卡達拉娜熱量多少？

日本壽司郎官網現行的卡達拉娜一份 166 大卡；網路上常見的 222 大卡是舊版數據。台灣卡達拉娜售價 80 元，做法可能與日本不同，熱量僅供參考。

參考來源

• 壽司郎台灣官方菜單
• 日本壽司郎官網店舗別菜單（含 kcal）
• 食尚玩家：壽司郎菜單升級七段價位
• ETtoday：壽司郎新增 30、50、70 元價位，盤色變 7 種
• 聯合新聞網：壽司郎展店達 60 家
• ETtoday：全台首間壽司郎外帶店
• 台灣壽司郎官方 APP（Google Play）