壽司郎（SUSHIRO）是來自大阪的日本第一迴轉壽司品牌，2026 年初菜單大改版，從原本 4 段價位擴充為 7 段（30-100 元），常態商品一口氣增加到 185 道。上週末帶老婆去壽司郎吃晚餐，新增的 30 元炙燒起司培根意外好吃，而且熱量也不算太高。不過壽司看起來精緻小巧，選錯品項熱量可是差很大——一盤厚切炙烤鯖魚 189 大卡，是生鮮蝦 46 大卡的四倍。這篇幫你整理壽司郎完整熱量表，從握壽司到甜點全收錄，搭配 2026 最新七段價位讓你吃得聰明。

壽司郎握壽司熱量表

壽司郎的握壽司品項豐富，我最喜歡的是三貫系列，一盤就能吃到三種不同海鮮。減脂期間推薦挑選蝦類（46-72 大卡）和花枝、烏賊（68 大卡）等低脂食材，炙燒系列雖然很誘人，但起司和醬料會讓熱量飆高。

其他原文未標示熱量的握壽司品項包括：赤蝦（40 元）、炙燒赤蝦（40 元）、極上蟹肉棒（40 元）、鹽味牛排（40 元）、鰈魚鰭緣（40 元）、醬烤鰈魚鰭緣（40 元）、炙烤鹽味生鮭（60 元）、鮪魚中腹（60 元）、醬烤鮪魚中腹（60 元）、大切生鮭魚（60 元）、鮮蝦 3 貫（60 元）、日本產貝柱（60 元）、醬烤日本產貝柱（60 元）、人氣炙烤 3 貫（60 元）、鮪魚大腹（80 元）、醬烤鮪魚大腹（80 元）。這些品項的熱量資訊壽司郎尚未公開，建議到店確認。

壽司郎 2026 新菜單品項

2026 年壽司郎菜單改版，新增 30 元、50 元、70 元三個價位帶，推出「新甘覺」四大系列：

30 元的炙燒起司培根是這次改版的亮點，價格親民又有炙燒的香氣，很適合不太敢吃生魚片的人。

壽司郎軍艦壽司熱量

跟其他迴轉壽司一樣，壽司郎的軍艦壽司只要名字裡有「沙拉」就是熱量地雷。鮪魚沙拉軍艦一盤 150 大卡，玉米沙拉 128 大卡，都是美乃滋惹的禍。想吃軍艦的話，鮭魚卵（82 大卡）和鱈魚子沙拉（88 大卡）相對安全。

其他軍艦品項包括：飛魚卵軍艦（40 元）、蔥花鮪魚軍艦（40 元）、甜蝦軍艦（40 元）、納豆軍艦（40 元）、蟹膏軍艦（40 元）、松葉蟹軍艦（40 元）、豆皮壽司（40 元）、小黃瓜卷（40 元）、鮪魚泥細卷（40 元），這些品項目前未有公開的熱量數據。

壽司郎麵類與湯品熱量

壽司郎的拉麵和烏龍麵都是正式的份量，不是迷你版，一碗就能當半餐吃。減脂期間不建議壽司加麵的組合，但如果真的很想吃麵，炸蝦烏龍麵（261 大卡）是麵類中相對低的選擇。

標示「約」的為參考同類餐點的一般熱量估算，壽司郎官方尚未公開完整麵類熱量數據。

壽司郎副餐與炸物熱量

茶碗蒸（77 大卡）是壽司郎副餐中最推薦的低卡搭配，暖胃又有飽足感。

壽司郎甜點與飲料

壽司郎的甜點水準很高，尤其是北海道牛奶霜淇淋和千層蛋糕都是人氣品項。不過甜點熱量不低，卡塔蘭娜焦糖烤布蕾一份就 222 大卡，吃完等於多吃了兩盤壽司。

壽司郎怎麼吃不胖？3 招控制熱量

1. 控制盤數在 6 盤以內
   壽司郎一盤兩貫大約 70-130 大卡，以一餐 600 大卡來算，6 盤是安全線。專挑生鮮蝦（46 大卡）、花枝（68 大卡）、鮪魚（78 大卡）等低脂食材，可以多吃 1-2 盤也不超標。
2. 避開炙燒起司系列和沙拉軍艦
   炙燒起司鮭魚（137 大卡）、洋蔥鮭魚（124 大卡）、鮪魚沙拉軍艦（150 大卡）都是隱藏地雷。厚切炙烤鯖魚更是高達 189 大卡，減脂期建議跳過。
3. 茶碗蒸是你的好朋友
   壽司郎的茶碗蒸只有 77 大卡，60 元的價格很合理，搭配味噌湯就能增加飽足感，比多點一盤壽司划算得多。

壽司郎 2026 最新價位總覽

壽司郎 2026 年將原本 4 段價位擴充為 7 段，菜單更加多元：

• 30 元：新增「新甘覺」系列（雞叉燒、炙燒起司培根、溏心蛋軍艦等）
• 40 元：經典主力（鮭魚、鮪魚、鮮蝦等大部分握壽司與軍艦）
• 50 元：炙烤鯖魚押壽司、辣肉味噌鮭魚等
• 60 元：進階食材（貝柱、鰻魚、天婦羅、茶碗蒸等）
• 70 元：青森縣產炙燒金目鯛等限量食材
• 80 元：鮪魚大腹、刺身、天婦羅拼盤等
• 100 元：烏龍麵、雪花冰等

常態商品擴充至 185 道，加上季節限定品項會更多。營業時間因門市而異，建議出發前到壽司郎官網查詢門市資訊。壽司郎支援 APP 預約取號，尖峰時段建議提前線上排隊。

提醒：以上熱量數據綜合整理自壽司郎日本官網公開資料及營養師分析，部分品項壽司郎台灣尚未公開完整熱量資訊，標示「約」的為同類餐點一般估算值，實際熱量可能有差異。

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壽司郎熱量常見問題

Q：壽司郎一盤壽司多少熱量？

壽司郎一盤壽司（兩貫）的熱量大約在 46-189 大卡之間。最低的是生鮮蝦（46 大卡），最高的是厚切炙烤鯖魚（189 大卡）。大部分握壽司落在 70-120 大卡區間。

Q：壽司郎減肥可以吃嗎？

可以。壽司郎有很多低脂選擇，像是生鮮蝦（46 大卡）、花枝和烏賊（68 大卡）、鮪魚（78 大卡）都很適合減脂。控制在 5-6 盤搭配茶碗蒸，一餐約 400-600 大卡。

Q：壽司郎 2026 一盤多少錢？

壽司郎 2026 年改為七段價位：30 元（新甘覺系列）、40 元（經典主力）、50 元、60 元、70 元、80 元、100 元。大部分壽司是 40 元，比改版前選擇更多元。

Q：壽司郎什麼壽司熱量最低？

握壽司中熱量最低的是生鮮蝦只有 46 大卡，其次是炙燒上等星鰻 66 大卡、花枝和烏賊各 68 大卡。

Q：壽司郎和藏壽司、爭鮮哪個熱量比較低？

三家的同類食材熱量其實差不多（畢竟食材本身的熱量不會差太多），但壽司郎的鮭魚握壽司 95 大卡略高於爭鮮的 94 大卡。挑選原則都一樣：選蝦類、貝類、白肉魚，避開沙拉和炙燒起司系列。

參考來源

• 壽司郎台灣官方菜單
• 食尚玩家 – 壽司郎菜單升級七段價位
• HK01 – 壽司郎熱量 28 款壽司小食排行
• 壽司郎日本官方網站